1.1抗生素的合理使用.ppt

《1.1抗生素的合理使用.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《1.1抗生素的合理使用.ppt（52页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、人教版选修二人教版选修二第第1章第章第1节抗生素的合理使用节抗生素的合理使用辽宁省辽宁省北镇高中北镇高中张海艳张海艳流鼻涕流鼻涕发烧发烧流感病毒流感病毒肺炎双球菌肺炎双球菌支原体支原体衣原体衣原体如果你是医生，怎么诊断孩子的病情，如果你是医生，怎么诊断孩子的病情，又给家长提供怎样的治疗方法？又给家长提供怎样的治疗方法？2、静脉注射抗病毒药、消炎药。、静脉注射抗病毒药、消炎药。1、吃抗病毒的药、消炎药。、吃抗病毒的药、消炎药。对付各种各样的病原微生物我们有各种各样的药物对付各种各样的病原微生物我们有各种各样的药物里面都可能包括不同种类的抗生素里面都可能包括不同种类的抗生素教学目标教学目标知识目标

2、知识目标能力目标能力目标 1.说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。的重要作用。2.简述常用抗生素的作用机制。简述常用抗生素的作用机制。列举生活中不合理使用抗生素的实例，列举生活中不合理使用抗生素的实例，讨论、分析滥用抗生素的危害。讨论、分析滥用抗生素的危害。情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标1.认同应合理使用抗生素。认同应合理使用抗生素。2.明确抗生素的利弊。明确抗生素的利弊。重点重点教学重难点教学重难点难点难点1.生活中滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。生活中滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。滥用抗

3、生素的实例及滥用抗生素的危害。2.合理使用抗生素。合理使用抗生素。一、抗生素史话一、抗生素史话 第二次世界大战期间，抢救前线伤员急需大量第二次世界大战期间，抢救前线伤员急需大量有效的抗菌药物。有效的抗菌药物。尽管早在尽管早在1928年，英国细菌学家年，英国细菌学家弗莱明弗莱明就发现了就发现了青霉菌青霉菌分泌的分泌的青霉素青霉素能有效地杀死细菌，但是，当时能有效地杀死细菌，但是，当时提取青霉素十分困难，人们也没有意识到青霉素的应提取青霉素十分困难，人们也没有意识到青霉素的应用价值。用价值。弗莱明弗莱明 亚历山大亚历山大弗莱明于弗莱明于1881年出生在苏格兰的洛年出生在苏格兰的洛克菲尔德。弗莱明从

4、伦敦圣马利亚医院医科学校毕克菲尔德。弗莱明从伦敦圣马利亚医院医科学校毕业后，从事免疫学研究。在第一次世界大战中作为业后，从事免疫学研究。在第一次世界大战中作为一名军医，研究伤口感染，他注意到许多防腐剂对一名军医，研究伤口感染，他注意到许多防腐剂对人体细胞的伤害甚于对细菌的伤害，他认识到需要人体细胞的伤害甚于对细菌的伤害，他认识到需要某种有害于细菌而无害于人体细胞的物质。某种有害于细菌而无害于人体细胞的物质。战后弗莱明返回圣马利亚医院。战后弗莱明返回圣马利亚医院。1922年他在做年他在做实验时，发现了一种他称之为溶菌酶的物质。溶菌实验时，发现了一种他称之为溶菌酶的物质。溶菌酶产生在体内，是粘液和

5、眼泪的一种成份，对人体酶产生在体内，是粘液和眼泪的一种成份，对人体细胞无害。它能够消灭某些细菌，但不幸的是在那细胞无害。它能够消灭某些细菌，但不幸的是在那些对人类特别有害的细菌面前却无能为力。些对人类特别有害的细菌面前却无能为力。读一读读一读亚历山大亚历山大弗莱明弗莱明 英国剑桥大学的科学家英国剑桥大学的科学家弗洛里弗洛里和和钱恩钱恩在查阅文在查阅文献时，注意到弗莱明的发现，决心攻克提取青霉素献时，注意到弗莱明的发现，决心攻克提取青霉素的难关。的难关。1941年他们研究出大规模生产青霉素的方法。年他们研究出大规模生产青霉素的方法。1943年，青霉素用于临床治疗，使成千上万年，青霉素用于临床治疗

6、，使成千上万的伤员和病人得到救治。的伤员和病人得到救治。第二次世界大战结束后，弗莱明、弗洛里和第二次世界大战结束后，弗莱明、弗洛里和钱恩共享了钱恩共享了1945年度的诺贝尔生理学或医学奖。年度的诺贝尔生理学或医学奖。各种抗生素的研制、开发和利用各种抗生素的研制、开发和利用蓬勃发展，经常使用的抗生素有蓬勃发展，经常使用的抗生素有200多多种，在人类控制感染性疾病方面起到种，在人类控制感染性疾病方面起到了重要的作用。了重要的作用。20世纪人类平均寿命世纪人类平均寿命比比19世纪延长近一倍。世纪延长近一倍。（教材第（教材第5页资料卡）页资料卡）1944年，发现了链霉素，打破了年，发现了链霉素，打破了

7、“痨病无药可医痨病无药可医”的禁区。的禁区。1947年，发现了氯霉素年，发现了氯霉素1948年分离出了金霉素年分离出了金霉素1950年提取了土霉素年提取了土霉素二、抗生素的分类：二、抗生素的分类：目前常用抗生素可以根据其化学结构目前常用抗生素可以根据其化学结构分为以下几类：分为以下几类：1.内酰胺类抗生素：内酰胺类抗生素：分子中含有分子中含有内酰胺环，如青内酰胺环，如青霉素类。霉素类。2.氨基糖甙类抗生素：氨基糖甙类抗生素：具有氨基糖以甙键与氨基环具有氨基糖以甙键与氨基环乙醇相结合，如链霉素。乙醇相结合，如链霉素。3.四环类抗生素：四环类抗生素：含四环稠环基本结构，如四环素。含四环稠环基本结构

8、，如四环素。4.大环内酯类抗生素：大环内酯类抗生素：以大环内酯为基本骨架，以大环内酯为基本骨架，如红霉素。如红霉素。5.抗癌抗生素抗癌抗生素（蒽环类抗生素）：（蒽环类抗生素）：为为7，8，9，10-四氢四氢-5，12丁省醌衍生物为配基，并在丁省醌衍生物为配基，并在7位或位或10位通过甙键与一个或几个糖或氨基糖位通过甙键与一个或几个糖或氨基糖结合，如柔红霉素。结合，如柔红霉素。6.多肽类：多肽类：含肽键，如杆菌肽。含肽键，如杆菌肽。7.其他：其他：结构不同但尚未形成系列的抗生素，结构不同但尚未形成系列的抗生素，如新生霉素。如新生霉素。三、抗生素的作用机制三、抗生素的作用机制1、抗生素：、抗生素：

9、是指微生物在代谢过程中产生的，是指微生物在代谢过程中产生的，能抑制或杀灭其他种类微生物的化学物质。能抑制或杀灭其他种类微生物的化学物质。微生物微生物动物、植物动物、植物化学合成化学合成从来源上：从来源上：从性能上：从性能上：抗细菌抗细菌抗病毒抗病毒抗寄生虫抗寄生虫更新的认识更新的认识2、细菌致病的机理、细菌致病的机理（1）毒力因子）毒力因子细菌细菌通过菌毛和通过菌毛和非菌毛黏附物质非菌毛黏附物质接触宿主接触宿主通过荚膜通过荚膜和微荚膜和微荚膜抗吞噬、抗吞噬、抗杀菌抗杀菌免疫防御功能免疫防御功能释放侵袭性胞外酶释放侵袭性胞外酶在宿主体内的迅速繁殖在宿主体内的迅速繁殖释放多种毒性释放多种毒性物质物

10、质毒素毒素引起某种疾病引起某种疾病当我们被细菌感染时，病情的严重与否取决于体内的细菌，当我们被细菌感染时，病情的严重与否取决于体内的细菌，那么细菌数量的多少又取决于什么呢？那么细菌数量的多少又取决于什么呢？（2）细菌侵入机体的数量和途径：细菌侵入机体的数量和途径：引起感染的细菌数量取决于病原菌的毒力强弱和引起感染的细菌数量取决于病原菌的毒力强弱和机体免疫力的高低。一般情况下，细菌毒力越强，机机体免疫力的高低。一般情况下，细菌毒力越强，机体免疫力越低，引起感染需要的细菌越少。另外，有体免疫力越低，引起感染需要的细菌越少。另外，有一定毒力和足够数量的细菌，还需从适当的部位侵入一定毒力和足够数量的细

11、菌，还需从适当的部位侵入机体才可引起感染。机体才可引起感染。细菌结构与抗生素作用示意图细菌结构与抗生素作用示意图细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质影响细胞膜的通透影响细胞膜的通透性性抑制抑制DNA的合的合成成抑制细胞壁的合成抑制细胞壁的合成影响蛋白质的合成影响蛋白质的合成3、抗生素杀菌作用主要有、抗生素杀菌作用主要有4种机制种机制（2）与细胞膜相互作用：一些抗菌素与细胞的细）与细胞膜相互作用：一些抗菌素与细胞的细胞膜相互作用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致胞膜相互作用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致命的作用。命的作用。（1）抑制细菌细胞壁的合成：抑制细胞壁的合成）抑制细菌细胞壁的合成：抑制细

12、胞壁的合成会导致细菌细胞破裂死亡，哺乳动物的细胞没有细会导致细菌细胞破裂死亡，哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这些药物的影响。胞壁，不受这些药物的影响。（3）干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成意干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成意味着细胞存活所必需的酶不能被合成。味着细胞存活所必需的酶不能被合成。（4）抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的功能抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的功能阻止了细胞分裂或所需酶的合成。阻止了细胞分裂或所需酶的合成。但是抗生素的滥用产生了新的问题但是抗生素的滥用产生了新的问题四、合理使用抗生素四、合理使用抗生素 抗生素开始使用时，人们普遍认为抗生素开始使用时，人们普遍认为它能有效

13、地杀灭细菌而对人体无害。但它能有效地杀灭细菌而对人体无害。但是近是近6060年的实践说明，细菌可以针对一年的实践说明，细菌可以针对一种甚至几种抗生素产生耐药性。种甚至几种抗生素产生耐药性。细菌在生长和繁殖的过程中，可以通过细菌在生长和繁殖的过程中，可以通过基因突变基因突变等方式获得耐药性基因，再通过耐等方式获得耐药性基因，再通过耐药性基因控制合成相关的药性基因控制合成相关的酶酶来来分解抗生素分解抗生素。长期使用某种抗生素，就会通过长期使用某种抗生素，就会通过自然选择自然选择产产生耐该抗生素的菌群。生耐该抗生素的菌群。1、细菌的耐药性、细菌的耐药性细菌产生耐药性示意图细菌产生耐药性示意图整体耐药

14、性增强整体耐药性增强应用抗生素应用抗生素存活的细菌存活的细菌被杀灭的细菌被杀灭的细菌增殖增殖具有较强耐具有较强耐药性的细菌药性的细菌再次应用抗生素再次应用抗生素增殖增殖 （1）某人生病时，医生给他开了一些抗生素）某人生病时，医生给他开了一些抗生素药物。此人考虑到药物。此人考虑到“是药三分毒是药三分毒”，因此当病情，因此当病情稍微好转时，就立即停止服药。而按照医生的意稍微好转时，就立即停止服药。而按照医生的意见，还应该再服药一两天。也有人为更快地控制见，还应该再服药一两天。也有人为更快地控制病情，自行在医嘱的基础上加大服药量。病情，自行在医嘱的基础上加大服药量。2、日常生活中不合理使用抗生素的实

15、例、日常生活中不合理使用抗生素的实例 问：病还没好就停止用药，体内还有一部分问：病还没好就停止用药，体内还有一部分病菌没有被杀死。保留下来的病菌可能会有什么病菌没有被杀死。保留下来的病菌可能会有什么特点？如果以后由这样的病菌引起类似的疾病，特点？如果以后由这样的病菌引起类似的疾病，再用同样的药还那么有效吗？再用同样的药还那么有效吗？保留下来的病菌可能会产生抗药性。因此当由保留下来的病菌可能会产生抗药性。因此当由这些具有抗药性的病菌引起类似的疾病时，再用同这些具有抗药性的病菌引起类似的疾病时，再用同样的药来治疗就不会那么有效了。样的药来治疗就不会那么有效了。（2）当某人的身体出现炎症时，他觉得）

16、当某人的身体出现炎症时，他觉得上医院看病太麻烦，就直接上药店购买一些抗上医院看病太麻烦，就直接上药店购买一些抗生素药物服用。以前这么做，相同的炎症也治生素药物服用。以前这么做，相同的炎症也治好了。好了。可能会出现药量不足或药量过大，从而有可能会出现药量不足或药量过大，从而有利于耐药菌群出现；或影响机体内环境稳态、利于耐药菌群出现；或影响机体内环境稳态、造成体内正常菌群失调，导致其他疾病发生。造成体内正常菌群失调，导致其他疾病发生。问：即使不考虑是否能对症下药，自己直问：即使不考虑是否能对症下药，自己直接去药店购买抗生素使用，可能还会留下哪些接去药店购买抗生素使用，可能还会留下哪些隐患？隐患？（

17、3）平常使用的消毒液、洗手液里，加）平常使用的消毒液、洗手液里，加入抗生素成分后，除菌效果更好，所以得到一入抗生素成分后，除菌效果更好，所以得到一些消费者的欢迎。些消费者的欢迎。（4）有人在栽种农作物和饲养禽畜时，）有人在栽种农作物和饲养禽畜时，为了更有效地防病灭菌，就在农药或饲料中添为了更有效地防病灭菌，就在农药或饲料中添加多种抗生素。加多种抗生素。问：资料问：资料3、4所列举的现象，在日常生活中所列举的现象，在日常生活中并不少见。这些做法对人类健康会有哪些危害？并不少见。这些做法对人类健康会有哪些危害？滥用抗生素会造成环境中耐药菌株增多。滥用抗生素会造成环境中耐药菌株增多。此外，农作物和禽

18、畜体内残留的抗生素还有可此外，农作物和禽畜体内残留的抗生素还有可能通过食物链进入人体，影响人体健康。能通过食物链进入人体，影响人体健康。3、食用抗生素的、食用抗生素的8个误区个误区误区误区1：抗生素消炎药。：抗生素消炎药。误区误区2：抗生素可预防感染。：抗生素可预防感染。误区误区3：新的抗生素比老的好，贵：新的抗生素比老的好，贵的抗生素比便宜的好。的抗生素比便宜的好。误区误区4：使用抗生素的种类越多，：使用抗生素的种类越多，越能有效地控制感染。越能有效地控制感染。误区误区6：感冒就用抗生素。：感冒就用抗生素。误区误区7：发烧就用抗生素。：发烧就用抗生素。误区误区8：频繁更换抗生素。：频繁更换抗

19、生素。误区误区5：一旦有效就停药。：一旦有效就停药。（1）严格掌握适应症）严格掌握适应症 （2）发热原因不明者不宜采用抗生素）发热原因不明者不宜采用抗生素 （3）病毒性疾病不宜采用抗生素）病毒性疾病不宜采用抗生素 （4）使用前做药敏试验）使用前做药敏试验 （5）新生儿、老年人、肝肾功能不全者慎）新生儿、老年人、肝肾功能不全者慎用毒性大的抗生素用毒性大的抗生素 （6）严加控制预防性应用抗生素）严加控制预防性应用抗生素 （7）应尽量避免在皮肤、黏膜等局部使用）应尽量避免在皮肤、黏膜等局部使用抗生素，易导致过敏反应抗生素，易导致过敏反应4、抗生素使用的注意事项、抗生素使用的注意事项5、怎样使用抗生素

20、才能既治病，又尽量避、怎样使用抗生素才能既治病，又尽量避免细菌等病原微生物产生耐药性，避免破坏免细菌等病原微生物产生耐药性，避免破坏人体内正常菌群的平衡呢？人体内正常菌群的平衡呢？首先，生病时应经专业医生明确诊断，在医生的首先，生病时应经专业医生明确诊断，在医生的指导下使用抗生素。指导下使用抗生素。讨讨 论论 其次，在日常生活中必须控制使用含其次，在日常生活中必须控制使用含有抗生素的清洁用品。同时，瓜果蔬菜食有抗生素的清洁用品。同时，瓜果蔬菜食用前应充分洗涤，以除去残留的耐药性细用前应充分洗涤，以除去残留的耐药性细菌和抗生素。菌和抗生素。第三，在种植业和畜牧业生产中应第三，在种植业和畜牧业生产

21、中应尽量控制抗生素的使用，并加强农畜产尽量控制抗生素的使用，并加强农畜产品中抗生素含量的检测。品中抗生素含量的检测。到社会中去到社会中去1.回忆你和家人是否有过不合理使用抗生素的做法。回忆你和家人是否有过不合理使用抗生素的做法。2.向你的家人和朋友介绍合理使用抗生素的原则。向你的家人和朋友介绍合理使用抗生素的原则。3.自己合理使用抗生素就可以保障健康吗？社会自己合理使用抗生素就可以保障健康吗？社会中还有哪些滥用抗生素的现象？你能为此做些什中还有哪些滥用抗生素的现象？你能为此做些什么呢？么呢？第第1节抗生素的合理使用节抗生素的合理使用一、抗生素史话一、抗生素史话三、合理使用抗生素三、合理使用抗生

22、素二、抗生素的作用机制二、抗生素的作用机制高考链接高考链接1.抗生素能抑制或杀灭细菌、霉菌、支原体、抗生素能抑制或杀灭细菌、霉菌、支原体、衣原体等微生物，它的使用帮助人类战胜了衣原体等微生物，它的使用帮助人类战胜了多种疾病。关于抗生素的使用，下列说法正多种疾病。关于抗生素的使用，下列说法正确的是（确的是（）A当周围有人感冒发烧时，可以吃些抗生素当周围有人感冒发烧时，可以吃些抗生素以防被传染以防被传染B上呼吸道感染、咽痛等病毒性疾病应抗生上呼吸道感染、咽痛等病毒性疾病应抗生素治疗素治疗C抗生素在治病的同时也有副作用，没有一抗生素在治病的同时也有副作用，没有一种抗生素是绝对安全而无副作用的种抗生素

23、是绝对安全而无副作用的D使用某抗生素一两天后病情没有明显好转，使用某抗生素一两天后病情没有明显好转，应尽快用其他抗生素应尽快用其他抗生素C解析：本题主要考察学生对抗生素正确使用解析：本题主要考察学生对抗生素正确使用的掌握。的掌握。2.我国科学家运用基因工程技术，将苏云金芽孢杆我国科学家运用基因工程技术，将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因导人棉花细胞并成功表达，培育出菌的抗虫基因导人棉花细胞并成功表达，培育出了抗虫棉。下列叙述不正确的是（了抗虫棉。下列叙述不正确的是（）A基因非编码区对于抗虫基因在棉花细胞中的表基因非编码区对于抗虫基因在棉花细胞中的表达不可缺少达不可缺少B重组重组DNA分子中增加一个碱基

24、对，不一定导致分子中增加一个碱基对，不一定导致毒蛋白的毒性丧失毒蛋白的毒性丧失C抗虫棉的抗虫基因可通过花粉传递至近缘作用，抗虫棉的抗虫基因可通过花粉传递至近缘作用，从而造成基因污染从而造成基因污染D转基因棉花是否具有抗虫特性是通过检测棉花转基因棉花是否具有抗虫特性是通过检测棉花对抗生素抗性来确定的对抗生素抗性来确定的D解析：本题主要考察学生转基因特性的理解。解析：本题主要考察学生转基因特性的理解。3.结核杆菌是结核病的病原体，近年来因抗药菌株结核杆菌是结核病的病原体，近年来因抗药菌株增多等原因，使人类结核病的发病率和死亡率上升，增多等原因，使人类结核病的发病率和死亡率上升，下列有关结核杆菌的叙

25、述，正确的是（下列有关结核杆菌的叙述，正确的是（）A结核杆菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细结核杆菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核胞质和细胞核B结核杆菌抗药性的产生是应用抗生素诱导基因结核杆菌抗药性的产生是应用抗生素诱导基因突变的结果突变的结果C接种卡介苗后，接种卡介苗后，T细胞受刺激成为记忆细胞，细胞受刺激成为记忆细胞，产生相应的抗体产生相应的抗体D感染结核杆菌后，机体主要通过特异性细胞免感染结核杆菌后，机体主要通过特异性细胞免疫的作用将其消灭疫的作用将其消灭D 4.下列使用抗生素的事例有可能是你或你的下列使用抗生素的事例有可能是你或你的家人所经历过的事情，请分析其合理性，如果

26、不家人所经历过的事情，请分析其合理性，如果不合理，你认为该怎样做。合理，你认为该怎样做。（1）甲患了轻微的普通感冒就立即使用抗生）甲患了轻微的普通感冒就立即使用抗生素进行治疗，他认为早用抗生素治疗可以更早地素进行治疗，他认为早用抗生素治疗可以更早地痊愈。痊愈。提示：轻微的普通感冒，不必使用抗生素治提示：轻微的普通感冒，不必使用抗生素治疗，可选用一般的中、西治感冒药品即可。早用疗，可选用一般的中、西治感冒药品即可。早用抗生素治疗，不仅抗生素治疗，不仅“大材小用大材小用”，还会干扰体内，还会干扰体内正常菌群，或造成耐药菌株的增多。正常菌群，或造成耐药菌株的增多。（2）医生给乙开了）医生给乙开了5天

27、的抗生素药物，乙吃了天的抗生素药物，乙吃了3天病情就已经好转，乙认为继续服用会伤害身体，天病情就已经好转，乙认为继续服用会伤害身体，于是就停止服用，并将这些药物保留下来以备下于是就停止服用，并将这些药物保留下来以备下次患相同的疾病时再使用。次患相同的疾病时再使用。提示：治疗药量的不足，会使体内的致病菌不提示：治疗药量的不足，会使体内的致病菌不能完全清除，从而有利于耐药菌群的出现。把药留能完全清除，从而有利于耐药菌群的出现。把药留下来供下次使用也不合适。因为下次患病时，症状下来供下次使用也不合适。因为下次患病时，症状与这一次相似，也不一定就是相同的致病菌造成的，与这一次相似，也不一定就是相同的致

28、病菌造成的，所以这次的药不一定就能对症下药。即使是对症下所以这次的药不一定就能对症下药。即使是对症下药了，乙本人也难以把握合适的用药量。药了，乙本人也难以把握合适的用药量。（3）丙每次上医院都要求医生开最好的抗）丙每次上医院都要求医生开最好的抗生素药物，他认为好的抗生素药物有利于自己生素药物，他认为好的抗生素药物有利于自己的病情更快地缓解。的病情更快地缓解。提示：最对症的药才是合适的药。许多人误认提示：最对症的药才是合适的药。许多人误认为最新的药就是最好的药，本答案主要针对这种为最新的药就是最好的药，本答案主要针对这种误误 解。如果一开始就使用最新的抗生素药物，会解。如果一开始就使用最新的抗生

29、素药物，会加快病菌出现对新药的抗药性，使得病菌在与人加快病菌出现对新药的抗药性，使得病菌在与人类研制新药的斗争中处于领先位置。等到机体遇类研制新药的斗争中处于领先位置。等到机体遇到用一般抗生素难以对到用一般抗生素难以对 抗的病菌感染时，即使使抗的病菌感染时，即使使用最新的抗生素也难以达到治疗的目的。用最新的抗生素也难以达到治疗的目的。（4）丁每次生病都是上药店购买认为适合）丁每次生病都是上药店购买认为适合病情的抗生素药物，而且每次都是选择广谱抗病情的抗生素药物，而且每次都是选择广谱抗生素药物，因为他认为这有利于杀死更多的病生素药物，因为他认为这有利于杀死更多的病菌。菌。提示：应该首选针对本病的

30、抗生素。从使提示：应该首选针对本病的抗生素。从使细菌产生抗药性来说，广谱抗生素影响更广。细菌产生抗药性来说，广谱抗生素影响更广。5.有一个乳制品生产厂在制作酸奶的过程中，有一个乳制品生产厂在制作酸奶的过程中，发现有一批从某地收购的牛奶，几乎无法发酵。发现有一批从某地收购的牛奶，几乎无法发酵。请分析其原因。请分析其原因。提示：在饲养过程中，奶牛比较容易出现提示：在饲养过程中，奶牛比较容易出现乳房炎症。生产这批牛奶的奶牛，很可能使用乳房炎症。生产这批牛奶的奶牛，很可能使用了用以治疗或者预防炎症的抗生素，它残留于了用以治疗或者预防炎症的抗生素，它残留于牛奶中，影响了乳酸菌发酵生成酸奶。牛奶中，影响了乳酸菌发酵生成酸奶。