六年级语文上册 习作五 介绍家长的一种特产作文课件6 苏教.ppt

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1、习作五习作五写作内容：写作内容：介绍家乡的一种介绍家乡的一种产品产品。产产品品农副产品：水果、水产品等农副产品：水果、水产品等工业产品：食品、工艺品等工业产品：食品、工艺品等习作要求：写的时候，可以先介绍它的外部特征，再写出它的价值或用途等，让别人读了你的习作，能对你所介绍的产品有比较全面的了解。本次习作，从体裁上说，是一篇本次习作，从体裁上说，是一篇说说明文明文。说明文的写作讲究说明方法的运用。说明文的写作讲究说明方法的运用。说明文中常用的说明方法有说明文中常用的说明方法有举数字、举数字、作比较、打比方、举例子、下定义、作比较、打比方、举例子、下定义、摹状貌摹状貌等。等。因为所写作的家乡产品

2、不相同，在介绍的过程因为所写作的家乡产品不相同，在介绍的过程中也会有所区别，不能中也会有所区别，不能“自古华山一条道自古华山一条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍家乡的一种工比如介绍家乡的一种水果和介绍家乡的一种工艺品，在介绍过程中的侧重点是不相同的。艺品，在介绍过程中的侧重点是不相同的。水水果果要介绍它的要介绍它的外形特征外形特征，它的，它的营养价值或者用营养价值或者用途途，另外，这种水果的，另外，这种水果的种植、习性特点种植、习性特点等等都等等都是可以介绍的内容。如果要介绍家乡的一种是可以介绍的内容。如果要介绍家乡的一种工工艺品艺品，那么我们就可以从这种工艺品的，那么我们就可以从这种工艺品

3、的历史渊历史渊源源，以及它的，以及它的制造工艺制造工艺，材料选择材料选择等角度进行等角度进行介绍。介绍。宿迁土特产宿迁土特产:骆马湖骆马湖银鱼、银鱼、红红心咸鸭蛋心咸鸭蛋、陆集粉皮、金针、陆集粉皮、金针菜、小磨煎饼、杂粮稀饭面、菜、小磨煎饼、杂粮稀饭面、八集小花生八集小花生、黄墩湖辣豆、黄墩湖辣豆、五香大头菜五香大头菜、青壳草鸡蛋、青壳草鸡蛋、洪泽湖大闸蟹洪泽湖大闸蟹、活珠、活珠、车轮车轮饼饼、乾隆贡酥乾隆贡酥、宿迁大朝牌、宿迁大朝牌、洋河、洋河、双沟酒双沟酒，等等，等等，车轮饼车轮饼做出来的是圆形的饼状，形做出来的是圆形的饼状，形状酷似车轮所以又名叫车轮状酷似车轮所以又名叫车轮饼，车轮饼是宿

4、迁地区传统饼，车轮饼是宿迁地区传统名点。名点。制法：制法：1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。糖、青红丝拌成猪油馅。2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。包入猪油馅，封口即成。3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。特点：酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿特点：酥层清晰，色泽金黄，香而不

5、腻。是宿迁地区传统名点。迁地区传统名点。清乾隆年间，江苏泗阳县洋河镇出了清乾隆年间，江苏泗阳县洋河镇出了一个姓罗的御史，很受乾隆的宠信。一个姓罗的御史，很受乾隆的宠信。乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经过，并要到罗家看粉。罗受宠若惊，过，并要到罗家看粉。罗受宠若惊，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶厅，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶厅，建起大花园建起大花园.当时正位农历八月中旬，当时正位农历八月中旬，正是吃月饼的时间，向乾隆献一盘月正是吃月饼的时间，向乾隆献一盘月饼自然可以，但如果献一盘类似月饼饼自然可以，但如果献一盘类似月饼的其它食品，乾隆定会高兴。的其它食品，乾隆定会

6、高兴。于是罗御史请当地一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、于是罗御史请当地一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、味俱佳而又有祝福愈义的食品味俱佳而又有祝福愈义的食品.该食品形似车轮，又因该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的是车、船，故称车轮饼。清乾隆年问，乾隆南巡，靠的是车、船，故称车轮饼。清乾隆年问，江苏泅阳县洋河镇出了一个姓罗的御史，很受乾隆的宠江苏泅阳县洋河镇出了一个姓罗的御史，很受乾隆的宠信。乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经过，并要到罗信。乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经过，并要到罗家看粉。罗受宠若惊，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶家看粉。罗受宠若惊，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶厅，建起大花园厅

7、，建起大花园.当时正位农历八月中旬，正是吃月饼当时正位农历八月中旬，正是吃月饼的时间，向乾隆献一盘月饼自然可以，但如果献一盘类的时间，向乾隆献一盘月饼自然可以，但如果献一盘类似月饼的其它食品，乾隆定会高兴。于是罗御史请当地似月饼的其它食品，乾隆定会高兴。于是罗御史请当地一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、味俱佳而又有祝一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、味俱佳而又有祝福愈义的食品福愈义的食品.该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的是车、船，故称车轮饼。是车、船，故称车轮饼。八集小花生八集小花生八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久的历

8、史和浓郁的地方特色。因产于江苏省的历史和浓郁的地方特色。因产于江苏省泗阳县八集乡，而得名。花生壳薄，肉嫩，泗阳县八集乡，而得名。花生壳薄，肉嫩，口感好，富含钙、铁、镁、锌等微量元素，口感好，富含钙、铁、镁、锌等微量元素，含油量高达含油量高达40%-43%。经过炒制，具有白、。经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点。香、甜、脆的特点。1999年，年，“八集小花八集小花生生”成为注册商标，产品畅销大江南北。成为注册商标，产品畅销大江南北。泗阳地处苏北黄淮冲积平原，属亚热带泗阳地处苏北黄淮冲积平原，属亚热带季风过渡性气候，四季分明光照充足，季风过渡性气候，四季分明光照充足，雨水充沛，适宜花生种植。特别是

9、八集雨水充沛，适宜花生种植。特别是八集乡土地大都属于砂质壤土，利于花生，乡土地大都属于砂质壤土，利于花生，特别是小花生的成熟、收获，日夜温差特别是小花生的成熟、收获，日夜温差多，对于花生的生长、结果都具有非常多，对于花生的生长、结果都具有非常重要的作用，造就了八集花生的优异品重要的作用，造就了八集花生的优异品质。质。早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学，早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学，路过今天八集这个地方，当地学子闻路过今天八集这个地方，当地学子闻名挽留夫子讲授，学子们有的送干肉，名挽留夫子讲授，学子们有的送干肉，有的送当地土产花生，孔夫子品尝花有的送当地土产花生，孔夫子品尝花生后，连声赞道：生

10、后，连声赞道：“微乎此果，食可微乎此果，食可长生长生”，孔夫子走后，人们把他讲学，孔夫子走后，人们把他讲学的地方起名的地方起名“学城学城”，建房立牌位，建房立牌位，他夸赞的花生土产，取名他夸赞的花生土产，取名“长生果长生果”据统计，统计，21世纪初，泗阳县世纪初，泗阳县“八集小花生八集小花生”常年常年种植面积在种植面积在8万亩左右。万亩左右。3在不断扩大花生种植在不断扩大花生种植面积的同时，改良花生品种，推行增肥、补钾工面积的同时，改良花生品种，推行增肥、补钾工程，按照绿色食品标准组织标准生产管理，积极程，按照绿色食品标准组织标准生产管理，积极发展花生炒制加工。发展花生炒制加工。2010年，八

11、集乡有以小花生年，八集乡有以小花生为原料的江苏八集花生制品有限公司等规模加工为原料的江苏八集花生制品有限公司等规模加工企业近企业近20家，年加工量达家，年加工量达5000多吨，从业人员多吨，从业人员2000多人，形成花生种植、加工、销售的特色产多人，形成花生种植、加工、销售的特色产业。业。“八集八集”牌、牌、“苏花苏花”牌商标被评为牌商标被评为“江苏江苏省著名商标省著名商标”，江苏八集花生制品有限公司被评，江苏八集花生制品有限公司被评为宿迁市龙头企业，为宿迁市龙头企业，“八集八集”牌八集小花生产品牌八集小花生产品被评为被评为“江苏省名牌农产品江苏省名牌农产品”称号。八集小花生称号。八集小花生还

12、在江苏省第三届无公害绿色食品参展会上荣获还在江苏省第三届无公害绿色食品参展会上荣获“市民消费最满意奖市民消费最满意奖”。萝卜萝卜，根茎类蔬菜，又名莱萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。和药用价值。萝卜原产我国，各地均有栽培，萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，根供食用，

13、为我国主要蔬菜之一，种子含油种子含油42%，可用于制肥皂或，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根部部分是根部【功用功用】清热生津，凉血止血清热生津，凉血止血营养成分营养成分】萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族族维生素和大量的维生素维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比含量比苹果、梨等水果高近苹果、梨等水

14、果高近10倍。萝卜性凉，味辛、甘，倍。萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地

15、均有种萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。萝卜的营养比较丰富。据分析，每萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，克可食部分，含碳水化合物含碳水化合物6克、

16、蛋白质克、蛋白质0.6克、钙克、钙49毫克、磷毫克、磷34毫克、铁毫克、铁0.5毫克、无机盐毫克、无机盐0.8克、维生素克、维生素C30毫毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。有较好的药效。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。通常大头羽状分裂，被粗毛，侧空，自基部分枝。通常大头羽状

17、分裂，被粗毛，侧裂片裂片13对，边缘有锯齿或缺刻对，边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小，茎中向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长长2.55厘米，果壁海绵质。种子厘米，果壁海绵质。种子16粒，红褐色粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气和心里美等。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根。分是根。