八年级生物上册第五单元 第四章 第三节 真菌.ppt

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1、第四章第四章 分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌第三节第三节 真菌真菌学习目标：1.1.能描述真菌的主要特征，以及真菌与细菌的主要区别。2.2.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式3.3.知道真菌繁殖的方式你能说出所熟悉的真菌吗？你能说出所熟悉的真菌吗？木耳木耳灵芝灵芝香菇香菇牛肝菌牛肝菌喜热灵之黑木耳 银耳冬虫夏草霉菌霉菌霉菌菌落 一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌种类种类单细胞单细胞：如：如 酵母菌酵母菌 多细胞多细胞霉菌霉菌大型真菌大型真菌：如蘑菇、灵芝：如蘑菇、灵芝真菌的种类真菌的种类发霉现象是由真菌中的发霉现象是由真菌中的霉菌霉菌引起的引起的为什么会发霉？为什么

2、会发霉？合作探究一：合作探究一：青霉的培养青霉的培养：取潮湿的取潮湿的橘皮放在洁净的玻璃上，橘皮放在洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于置于温度略高于2020C C的的暗处培养暗处培养。曲霉的培养曲霉的培养：取一小：取一小块馒头（或面包）放块馒头（或面包）放在洁净的玻璃上，上在洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于置于温度略高于2020C C的暗处培养的暗处培养。青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？列表比较。同？又有什么共同点？列表比较。观察与思考观察与思考观察与思考观察与思考直

3、立菌丝直立菌丝营养菌丝营养菌丝孢子孢子青霉菌丝曲霉菌丝 青霉青霉 曲霉曲霉青霉青霉:长有孢子的菌丝呈扫帚状，颜色长有孢子的菌丝呈扫帚状，颜色:青绿。青绿。曲霉曲霉:长有孢子的菌丝呈顶端成球状长有孢子的菌丝呈顶端成球状,颜色：红、黑、黄等。颜色：红、黑、黄等。青霉 曲霉青霉孢子青霉孢子曲霉孢子曲霉孢子青霉曲霉不同点颜色形态（长有孢子的菌丝）相同点都是多细胞真菌，结构都是由细胞都是多细胞真菌，结构都是由细胞 菌丝菌丝 菌体构成，都能产生孢子。菌体构成，都能产生孢子。放射状放射状扫帚状扫帚状青绿色青绿色黑、褐、黄、黑、褐、黄、绿色等绿色等真菌的细胞结构真菌的细胞结构酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核

4、细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液 泡细胞质叶绿体植物细胞高倍镜下的酵母菌显微镜下的酵母菌显微镜下的酵母菌放大1000倍放大400倍再放大酵母菌的细胞结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜DNA荚膜细胞质细菌鞭毛DNA荚膜鞭毛液泡细胞核二.真菌的结构多细胞真菌是由多细胞真菌是由许多细胞许多细胞连接起来的连接起来的菌丝菌丝构成构成真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞质、细胞核、液泡细胞核、液泡 蘑菇是一类大型的多细胞真菌。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的

5、菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。合作探究二合作探究二1.根据以往对蘑菇的认识，自己观察蘑菇的结构（重点观根据以往对蘑菇的认识，自己观察蘑菇的结构（重点观察菌褶），根据资料尝试说出各部分名称。察菌褶），根据资料尝试说出各部分名称。讨讨 论论2.在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？3.蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？菌柄菌柄菌丝菌丝菌盖菌盖菌褶菌褶讨论题讨论题1：根据资料尝试说出各部分名称根据资料尝试说出各部分名称 讨论题讨论题2：在什么在什么时候什么地方容时候什么地方容易采到蘑菇？这易

6、采到蘑菇？这说明了什么？说明了什么？在夏季或秋季的清在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑干或草地上容易采到蘑菇。菇。这说明真菌适于生这说明真菌适于生活在活在温暖、潮湿、有机温暖、潮湿、有机物物丰富的环境中。丰富的环境中。讨论题3 3：蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？蘑菇没有根、茎、叶的结构，没有叶绿体，不能利用无机物进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，因而属于真菌类。讨论：讨论：霉菌和蘑菇霉菌和蘑菇都是真菌，它们的都是真菌，它们的营养方式营养方式有什么相有什么相同的特点？同的特点？共同特点：共同特点：利用现成的有机物，从中获得利用现成的有机物，从

7、中获得生命活动所需的物质和能量。生命活动所需的物质和能量。营养方式是营养方式是异养异养。三、真菌的生殖 真菌的孢子很轻，可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。一般为孢子生殖一般为孢子生殖蘑菇的繁殖蘑菇的繁殖酵母菌的生殖酵母菌的生殖青霉银耳毛木耳喜热灵芝 小结真菌的主要特征：真菌的主要特征：1.既有个体微小的种类（单细胞），也有个体较大的种类（多细胞），细胞内有真正的细胞核。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。2.细胞内没有叶绿体。种类项目细菌真菌细胞结构_细胞，_成形细胞核_细胞，_成形细胞核个体大小个体_有个体_的,也有_繁殖方式_繁殖_繁殖营养方式_比较细菌和真菌比较细菌和真菌单单没有没有单细胞或多细胞单细胞或多细胞有有微小微小微小微小较大较大分裂分裂孢子孢子大多数只能利用大多数只能利用现成的有机物现成的有机物利用现成的有利用现成的有机物机物拓展创新：1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？2、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？3、如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？再见！再见！敬请指导！