2022年从《大磨坊》看经营与管理.doc

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1、最近看了刘佳主演的26集大磨坊电视剧感受非常深，随联想到企业的运营与治理，与大家分享。 故事大致情节是如此的：清朝末年，胶东小县，依山傍海，交通要道，商贾云集。水道爷创下磨坊产业却举步为艰。临死前泪汪汪叮嘱妻子水道婆把家业撑下去。她该如何办呢?是离开这伤心肠，依然重整旗鼓?水道婆决定带着儿子小舜，接着把磨坊开下去!她决心成为胶东小县里各家磨坊最大的女当家。几年后，由于水道婆运营得法，原有的众多家磨坊，慢慢被挤垮。伍老大是采石厂掌拒。风流潇洒，仗义大方，有一手“赶碾”的好功夫，被远近视为英雄人物。他和水道婆顺理成章成为机密情人。老井台是水道婆磨坊的老磨工，一颗心都扑在磨坊里，日夜劳累，忠心耿耿。

2、他暗暗爱上了水道婆，却又自屡形秽，不敢吐露!小舜闯下大祸，他挺身而出，投案领罪，代其一死。在法场上临刑，才得到了心仪已久的水道婆的爱。老井台的壮烈一死，使伍老大如梦方醒，自愧不如。他要在水道婆眼中重塑本人形象，慨然参加采石场暴动，也因而付出生命的代价。水道婆伤心欲决水道婆的磨坊生意越做越大，但由于是女人却也举步维坚，胶东第一包子铺的掌柜王老总、水师营的粮草官白军需等早就对水道婆垂诞三尺，面对恶狼当道，更加上动乱的中华乱世，看水道婆如何缔造“从草根到英雄”、开展民族手工作作坊“大磨坊”的传奇故事!大磨坊的“东家”水道婆的做人及运营之道对笔者非常有触动，作为一个女人家，在那个混乱的年代要能生存下来

3、、在商场上“混”下去确实不易。一是要能妥善处理好“东家”和“伙计”的关系。“东家”“伙计”有时不能分得太清，你们确实是打工的，我确实是老总，做老总要会收购人心，“人心换人心”，特别在对磨坊“老把式”井台大叔的去留咨询题处理上，更是如此，摆老总的架子，伤了大家的心，最后害得水道婆和少东家一家一家挨着门找，最后终于把老井台找回了大磨坊。要对员工好些，要会关怀员工，要尊重员工，有道是“你敬我一尺，我敬你一丈”，人都是敬怕的，没有压怕的，“勇者无惧，仁者无敌”，要会彼此站在对方的立场上考虑咨询题，做生意为了啥?打工为了啥?各得其所，寻找结合点，平衡好利益关系就行了。二是产品的质量是企业生存之本。假如没

4、有好的质量，多年来在客户中口碑传播，再好的关系、再“公关”也不行，质量是本。非常多客户一提起水道磨坊的面都说好，赞不绝口，竖起大拇指，连县太爷都吃水道磨坊面做的饭，产质量量可想而知。三是商人的智慧、策略是相当重要的。不管是怎么样“掉客户的胃口”，用各种方法打开市场，提高知名度，依然开发客户、打开路径、寻找策略联盟，其间方法智慧是非常重要的。水道婆非常会做营销，也非常会做市场，利用严重竞赛免费让参赛队员、县太爷吃水道磨坊的白面馒头，赚取好的口碑，也非常会搞“公关”，关系不断做到衙门，一个一个攻克堡垒，攻城掠池，获得高的市场份额和经济效益。四是治理者树立威信非常重要，要树立威信，要会树立威信。治理

5、者要讲原则，要分清在什么场合扮演什么角色，有时和“伙计”保持一定的间隔，更有利于制度的施行与执行，要让下属敬你。要以身作则，给下属做出好的表率和典范;要研究业务，成为业务上的“行家里手”和“专家”，要让下属服气你，得有“几把刷子”才行;要有好的人品，做人做事的质量非常重要。五是企业职场中的“义”“情”非常重要。老井台为了救少东家本人去顶罪领死，上了法场、断头台，从此赢得水道婆的爱，“义”和“情”，在实际工作当中也非常重要，要培养这两种东西，情商有时比智商更重要。治理者在治理上有时要讲点人情味，要事上要严，大事上要严，小事上要宽，做到宽严结合。既坚持原则，又不失灵敏。制度上要严，方法上要灵敏。既要有刚性，又要有弹性。针对不同的下属，在不同的阶段，不同的场合，不同情形下用不同的领导方式，因人、因地、因时、因势制宜，获得好的绩效。事实上，非常多看似高深的治理方法，不在西方治理的教科书中，而在于我们周围，在于我们前人朴素的运营智慧当中。从中汲取营养，会对提高我们的运营治理水平有非常大好处，让人收获颇丰。