麻类作物如何加工及注意事项.pdf

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1、麻类作物如何加工及注意事项 麻类作物初步加工方法麻类作物初步加工是指麻类生长成熟后收获、剥制、汉麻或脱胶，到制成熟麻（精纤维）的全过程。麻类纤维大都是韧皮纤维，它们是由纤维素及其伴生物半纤维素、木质素、果胶、脂肪和蜡、水分、矿物质等共生于麻皮韧皮层，组成植物体的坚韧骨架。一般在麻茎上剥取的麻皮就是这类物质组成的纤维束层及其表皮、角质层、木栓组织等包覆组织的总称。因此显得粗硬。这种粗麻皮除少数直接用于制作绳索等用途外，必须经过剥制或脱胶等过程，才能作为纺织原料，以及制作渔网、麻线等。麻类初步加工的好坏直接影响到产品的产量、品质和使用价值，因不同种类、不同用途以及当地条件和习惯等而有不同的加工方法

2、。主要有生物脱胶、化学脱胶和机械脱胶等方法。生物脱胶生物脱胶是利用微生物分泌的果胶分解酶，使生麻中除纤维以外的物质溶解或分离的过程。在自然界中许多细菌和真菌，都能分泌出一种果胶酶，称为果胶分解菌，它们具有一定的选择性，因此各种麻类都有它最优良的果胶分解菌品种。生物脱胶的方法可分为露浸法、堆积发酵法、冷水浸渍法、温水浸渍法、人工培养细菌法和酵素浸渍法等。冷水浸渍法是利用天然水域和麻皮上细菌分泌的酵素进行脱胶的，广泛用于汉制红麻、黄麻、大麻等，是利用天然河、湖、池沼及人工建筑汉麻池驱麻。化学脱胶麻类的化学脱胶，主要是使韧皮纤维中所含非纤维素物质和半纤维素、果胶、木质素、脂肪及蜡等溶解于碱或酸溶液并漂白、通氯，使非纤维素分子和纤维素分离，从而使精麻适于纺织。化学脱胶过程，一般先将原料放于碱液中在高压或常压下蒸煮，再经过打纤、浸酸、水洗、脱水、浸油软化和去色，最后日晒或烘干。化学脱胶适用于工业化生产。机械脱胶主要是利用机械的作用使麻茎的包覆组织（韧皮纤维作物）或叶肉（叶纤维作物）与维分离的加工过程。如兰麻的初加工，一般先剥取麻皮，再刮去麻壳和部分胶质，即可供手工织造。目前已有多种类型的机械用于脱胶。