佛教素食菜谱未完.pdf

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1、 佛教素食菜谱未完 Standardization of sany group#QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#佛教素食菜谱 44 页*20 1-1 辣椒(青)200 克、豆油15 毫升、食盐 3 克、醋1 大匙、味精 3 克、生抽1 大匙 白砂糖 3 克、番茄 1 个 豆腐 1 块 毛豆 1 小把 食盐适量 番茄酱适量 植物油适量 豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许；姜丝、味素、花椒水，酱油，白糖各少许。素高汤（带汤料）、拉面、小白菜叶。原料：板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒 材料：鲜百合 60 克、青椒，红椒各半个、大玉米粒适量 调料：白醋、白糖各 1小匙、蘑菇精 1/2

2、小匙、盐少许、水淀粉 1大匙、姜 1 小块 主料：土豆 配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、生姜、蘑菇精。主料：南豆腐 1 块 辅料：青椒适量 调料：生抽适量 腐竹 70 克 干辣椒 3-4个 青椒丝半个 川味辣椒酱 1 小勺 水 2 大勺 色拉油 1 大勺 南豆腐半块，鸡毛菜 50克（或者时令小青菜），香油少许，白胡椒粉少许（选用）原料：土豆 1 个，青、红椒各半个，花椒 1 小匙 调料：盐 1/2 小匙，胡椒粉 1/4 小匙，醋 1/2小匙，香油 1/4 小匙 圆南瓜、糯米粉、澄面、白糖 番茄 1 个 豆腐 1 块 辅料：毛豆 1 小把 调料：食盐适量 番茄酱适量 植物油适量 主料：南豆腐适量

3、辅料：鲜香菇少许 玉米适量 木耳(水发)少许 荷兰豆适量 胡萝卜适量 调料：食盐少许 酱油少许 鸡精少许 白砂糖适量 豆腐、冬笋、平菇、青甜椒、红杭椒、黑木耳、郫县豆瓣酱 素鸡、青豆、香菇、姜、冬笋（现在这季节没冬笋可用茭白代替）。甜面酱、酱油、糖、鲜汤、水淀粉、香油。菠萝、紫甘蓝、糖蜜豆、莲藕、红尖椒 调味盐、蘑菇精、橄榄油 娃娃菜 水煮去皮板栗仁 番茄酱、盐、白糖、姜末、调料油、水淀粉各 适量 主料：猴头菇 150 克 配料：生粉、姜末、辣椒面、水、植物油、盐、酱油、醋、糖、原料：板豆腐 300克、马铃薯泥 15 克、碎素肉 10 克、天然味素 1 茶匙、盐 8克、芝麻粒 1 大匙、油 2

4、 杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒 豆腐、香菇、枸杞、姜 干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香菜 芦笋、山药、枸杞 橄榄油、梅子酱、绿芥末、蜂蜜 工具：嚓丝的嚓子、塑料袋或者挤瓶 藕、紫甘蓝、黄瓜；盐、糖、味素、植物油、胡椒粉、炸粉；农家豆腐 20 块、白芝麻 白糖、精制油、辣酱 白糖，香蕉 豆腐 1 块、大白菜叶 4片、荸荠 6 个、香菇 3朵、胡萝卜半条、芹菜2 棵 腐竹 100 克，香菇 50克，芹菜 200 克，胡萝卜 50 克，黑木耳(水发)50 克，豆芽50 克，精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。番茄 250 克，木耳 10克，嫩豆腐半盒，姜一片。调味：盐、胡椒粉各适量。花菜

5、一小棵（也可以用花椰菜）；玉米粒半碗（青豆少许点缀颜色用）；植物油；鸡精的代替品蔬菜里提取的“素易鲜”；红萝卜半条、豆干六块、花生 80 公克、玉米 80 公克、豌豆仁 60公克。味素匙、盐匙、豆瓣酱匙、酱油匙、糖匙、胡椒粉少许。原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末 白萝卜半根、山楂糕一小块、白糖。紫薯、糙米（糙米泡了一夜）、燕麦（我放的是桂格免煮的）；烤麸、香菇、竹笋、磨芋粉丝(或者普通耐煮的红薯粉丝)、胡萝卜、金针菇、素鸡(可用豆腐皮做的，也可以用买的素鸡或者老豆腐代替)、冬瓜、荔浦芋头、混合蔬菜。汤料：黄豆芽、香菇、酱油 1 汤匙、醋 2 茶匙、糖 3 汤匙。西芹 半根 300 克、百合

6、 2-3 个 100 克、胡萝卜一小段 50 克 水 300 玉米 1 支 黄豆芽 1 把 火锅料：高丽菜 3 片 杏鲍菇 6 朵 白菇 100 公克 鲜香菇 2 朵 红椒 1/2 个 冬粉 1 把 腰果 50 克，西芹 80克，玉米 80 克。调料：盐，味精 1/2匙。食材：干豆皮、冬笋、青红尖椒 调味料：美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜 原料：茄子、素牛肉 调料：郫县豆瓣酱、泡椒、生姜、花椒粉、白糖 主料：蘑菇(鲜)4 朵 草菇半袋 滑子菇半袋 辅料：春笋半袋 荷兰豆适量 西兰花 1 棵 彩椒 1 个 调料：色拉油 10 毫升 食盐 4 克 水淀粉 1 汤匙 白糖 1 克 雪梨 100 公

7、克、胡萝葡丝 50 公克、银芽 50 公克、素鱼翅 100 公克、青椒丝 50 公克。调味料：油 2 汤匙、盐汤匙、糖三分之一汤匙、太白粉水汤匙、香油 1 小匙。大白菜 300 克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。胡萝卜、白萝卜、盐、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、椒盐 【主 料】：土豆 2只、青红椒各 1 只 【调 料】：盐 2 分、素易鲜 2 分、白醋 1分 金珍菇 海苔片 炸酥粉 胡椒粉 盐 香菇精 素鱼、素黄螺、青豆、胡萝卜、松仁、糖醋汁 杏鲍菇、青杭椒、红小米椒 藕 1 节、胡萝卜 1根、青椒、食盐 4克、鸡精 2 克、植物油适量、胡椒粉适量、白醋适量 山药 200 克、鸡蛋

8、 1个、面粉 10 克、淀粉 50 克、食用油 500克（实耗 80 克）、白糖 5 大匙 绿芦笋两；鲜百合个；素火腿小块；红椒半支；盐少许；味素少许 豆腐、香菇、胡萝卜、黄瓜、素肉、豆腐皮、圣女果、生抽、盐 紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒 百合 2 个、西芹 2段、色拉油 1 汤勺、盐巴少许、蘑菇精少许 椰菜（也叫包菜、高丽菜）、金针菇、胡萝卜、竹笋、盐、蘑菇精、生抽、水淀粉调制、胡椒粉、白糖 原料：玉米、白蘑菇、豆腐、生菜（可选自己喜欢的青菜）、油、盐、酱油（一点点）、芡粉水（就是加了水的生粉）原料：素螺（魔芋）、苦瓜、香菇、青红椒、玉米粒、素蚝油 原料：冬瓜、梅干菜 原料：豆腐干、

9、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精 原料：老豆腐、豌豆、红椒、姜 主料：春卷皮(展开是一大圆张。春卷皮买回来后，最好先包一层保鲜膜，再用挤干的湿布包严，放冷藏室保存)馅的配料：千张、金针菇、绿豆芽、韭黄(不吃可不放)。用料：苹果 2 个；百合 100g；山楂糕25g；青豆 少许；蜂蜜 50ml。原 料：精面粉 250克，绿豆芽 50 克，海带丝 25 克，酸萝卜丝 25 克，大头菜丝 25 克，折耳根节25 克，芹菜节 25克，蕨菜节 25 克，凉面 25 克，窝笋丝25 克，酥黄豆 20克。调 料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫等适量。材料：北豆腐、花生仁、核桃仁、熟芝麻、葱、素炒酱油、白糖

10、、盐 原料：糯米粉、黄豆粉、红豆沙 原料：芝麻200 克，大米 100克，蜂蜜 1 大匙，白糖适量。做法：将芝麻放入铁锅内用文火炒香后晾凉；将炒好并晾凉的芝麻捣碎后，装入瓦罐内备用，将捣好的芝麻、蜂蜜、大 材料准备：冬菇云耳冲洗一下，第一遍的水倒掉，第二遍用水泡开，保留用来煮饭。红枣若干去核切粒，新鲜莲子去芯半开，冬瓜若干切粒。点睛之笔是鲜荷叶 主料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、老姜、菇头各适量，香菇精汤头少许。原料：手擀面360g、西红柿250g、鸡腿菇400g、菜心 100g、食用油 20g、清水1000ml、姜 5g、生抽 30ml、盐 5g、香

11、油少许 l。做法：1、西红柿、鸡腿菇洗净，西红柿切碎，鸡腿菇撕 原料：大白菜、冻豆腐、粉丝 原料：百灵菇、西兰花、生菜、味型：蚝油味 原料：猴头菇、菠萝、红绿圆椒 味型：酸甜味 原料：大白菜叶、西生菜、紫包菜、圣女果、十香菜（或薄荷）、黄红彩椒 味型：咸鲜清爽 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：咸鲜清淡 原料：东北木耳、香菜 味型：咸鲜微辣 原料：紫菜、生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、紫包菜丝、素火腿、素肉松、沙拉酱（以上材料也可视情况变化）原料：鲜茶树菇、青红椒、香芹 味型：麻辣味 原料：南瓜、素鸡、白蘑菇（或草菇）、西兰花 味型：咸鲜清淡 原料：云丝、香菜、红椒丝、味型：香辣味 原料：茼蒿、白豆

12、腐干 原料：大豆蛋白、原料：香菇数朵（最好选厚的、大小均匀的）、盐水豆腐一小块、大豆蛋白（可不放）、韭黄（不吃韭黄的用豌豆苗代替）、红椒。原料：草菇、熟玉米粒、青红椒 原料：杏鲍菇（或鸡腿菇）、香炸粉、面包糠 原料：紫米（也叫黑米）、高梁米、糙米、糯米、红米、花生米各适量，小南瓜个 原料：栗子、大白菜、少许青豆和红椒 原料：红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的小红枣 材料：荷兰豆 100 克，冬菇（浸软）20 克，蒜茸 15 克（佛教人士敬请注意五辛与个人禁忌！），素蚝油 1 汤匙，素植物油 3 汤匙，木耳若干。番茄（切成楔状）100 克，椰菜花（切成小花）100 克，小玉米

13、笋（切开两边）70 克，蘑菇 50克。原材料：生菜两棵、红干椒 4 只。调味料：植物油 2 大勺、美极鲜酱油 1 大勺、生抽1 小勺、白醋 1 大勺、白糖 1 小勺、盐、味精 材料（24 人份）中华豆腐 1/2 盒、竹笋112g、红萝卜 112g、毛豆 75g、香菇 1 朵、素虾仁 2 粒、素肉羹 2粒、发菜少许、九层塔少许、姜末少许、高汤800 【材料】西芹 170 克 鲜百合 40 克 枸杞子 6 粒【调料】葱花少许 鸡汁 1大匙 白糖 1 小匙 盐少许 原料：茄子、土豆、辣椒、橄榄油 材 料：芥兰 350 克 新鲜椒 1 颗 调味料：生抽 3 大匙 细砂糖 1 小匙 凉开水 1大匙 鸡精

14、 1/4 小匙 原 料：娃娃菜 1 颗，绿豆粉丝 1 把（50克），新鲜红椒 1/5 个 调味料：生抽 2 大匙，砂糖 1 小匙，鸡精 1/4小匙,高汤（清水）2 大匙，沙拉油 2 大匙 原料：鲜藕 200 克，枸杞 20 粒 辅料：白醋 2 茶匙，糖2 汤匙，盐 1/4 茶匙，水淀粉 1/2 茶匙 材料：糯米粉 300克、澄面（小麦淀粉）75 克、黑芝麻60 克、核桃仁 60克、冰片糖 210 克（如喜欢甜的可稍增加分量）、清水 380克 原料：腰果 50 克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各适量，红椒一个、植物油、白糖 1 小匙、盐少许 材料：马铃薯 250 公克(切片蒸熟)、海苔片(剪成细条

15、)1/4 张、香菇泡软切丁 30 公克、面粉 3 大匙、红甜椒切丁少量、小黄瓜切丁少量、主料：豆腐(北)500克 调料：桂皮 3 克,花椒2 克,大葱 5 克,盐 8克,八角 3 克,茴香籽小茴香籽2 克,姜 10克,香油 10 克,味精 2克,花生油 100 克 葡萄干少量、无蛋色拉 30 公克、酥炸粉 3/4 杯、水 30CC 调味料：盐 1 茶匙、糖 1/2茶匙、天然味素 1/2 茶 材料：四季豆 200 克、红椒 1 颗 调味料：1 小匙盐 1/2 小匙，生抽 1小匙，白醋 1/2 大匙，砂糖 1/2 大匙，沙拉油（榄橄油）1 小匙,芝麻香油1/2 大匙 调料：黑芝麻花生酱一勺，酱油

16、2 勺，陈醋 3勺，少许鸡精，糖 1 小勺，芝麻油少许 主料：蘑菇（鲜蘑）100 克 银耳（干）30 克 豆腐 100 克 调料：盐 3 克 白砂糖 3 克 味精 2 克 酱油 5 克 香油 3 克 各适量 主料：香菇（鲜）50克,木耳(干)30 克,姜10 克 调料：盐 2 克 原料：豌豆尖 100 克、蟹味菇 250 克、香葱 1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜 1 瓣、盐 1/2茶匙（3 克）；原料：鸡蛋 4 个 菜苔100 克 红辣椒 10 根 大蒜 4 瓣 调料：香辣豆豉酱 2 汤匙（30 克）米醋 2 汤匙（30ml）白糖 2 茶匙（10 克）盐 1/4 茶匙（1 克）原料：荷兰豆 2

17、50 克 红辣椒 3 根 大蒜 3 瓣 盐 1茶匙（5 克）味精 1/4 茶匙（1 克）；材料：圆茄子 1 个（或长茄子 2 根）青红椒各 1 根 大葱 20 克 大蒜 4 瓣 生抽 1 汤匙（15ml）老抽1/2 茶匙（3ml）米醋 1 汤匙（15ml）清水 3 汤匙（45ml）糖 1 汤匙（15 克）盐 1/4 茶匙（1克）味精 1/4 茶匙（1 克）香油1/2 茶匙（3ml）水淀粉 2 汤匙（30ml）原料：长条茄子 2 根 小葱1 根 大蒜 5 瓣 青红小辣椒各 2 根 盐 1/2 茶匙（3 克）糖 1 茶匙（5 克）橄榄油 1汤匙（15ml）香油 1/2 茶匙（3ml）原料：鲜香菇

18、500 克 鸡蛋 3 个 料酒 1 汤匙（15ml）清水 1 汤匙（15ml）生抽 2 汤匙（30ml）老抽 2 茶匙（10ml）盐 1/4 茶匙（1 克）糖 1/2 茶匙（3 克）水淀粉 4 汤匙（60ml）香油 1/4 茶匙（1ml）原料：绿豆芽 1 斤 韭菜200 克 红黄彩椒各半个 生抽 1 汤匙（15ml）米醋 1 汤匙（15ml）白糖 1 茶匙（5 克）盐 1/2 茶匙（3 克）花椒粉 1/4 茶匙（1 克）水淀粉 2 汤匙（30ml）辣椒粉 1 茶匙（5 克）食材 黄瓜、红椒 调料 九制陈皮、白醋、麻油、辣油 食材 素鱼、芦笋、草菇、素鸡肉茸、胡萝卜 配料 黄甜椒、土豆片（超市买

19、来的零食土豆片）、水果沙拉 食材 山药、素鸡排浆、海苔、面包糠、豆腐衣 调料 黑胡椒、素鲍鱼汁、植物黄油（不含反式脂肪酸）、甜橙 食材 有机胡萝卜、山药、九制陈皮、香菜、海苔 调料 白醋 原料：蚕豆 500 克 雪菜 1 袋（100 克）新鲜的小红辣椒 4 根 干红辣椒 5 根 盐1/2 茶匙（3 克）原料：冷冻玉米粒 300克 松仁 100 克 香葱 1根 青椒或杭椒 1 根 红椒 2 根 盐 1/2茶匙（3 克）糖 1/2 茶匙（3 克）牛奶 3 汤匙（45ml）【材料】：香菇朵 玉米粉 姜丝 九层塔 砂糖 酱油 味素 香油 牙签 原料：五香干 250 克 大蒜 4 瓣 韭菜 200 克

20、小红尖椒 2 根 福临门风味豆豉 2 汤匙（30 克）辣椒面 1 汤匙（15 克）生抽 1 汤匙（15ml）白糖 1 茶匙（5克）【主料】：秀珍菇 50 克；南瓜 150克 广东菜心 200 克 原料：雪菜(雪里蕻)300克、百叶 1 束(约 10片)、辣椒 2 个、碱粉 1大匙。盐 1/2 小匙、鸡精1/2 小匙、香油 1 大匙。原料：中型菜花一个 大西红柿1 个 豌豆 100 克 番茄沙司 4 汤匙（60ml）生抽 1 茶匙（5ml）清水 150ml 白糖 1/2 茶匙（3 克）盐 1 茶匙（5 克）水淀粉 2 汤匙（30ml）原料：莲藕 2 节（500克）葱 1/4 根 姜 1 小块 大

21、蒜 5 瓣 花椒一小把 干红 辣椒约30 根 八角 1 颗 米醋 3 汤匙（45ml）生抽 2 汤匙（30ml）白糖 2 汤匙（30 克）盐 1 茶匙（5 克）清水 3汤匙（45ml）味精1/4 茶匙（1 克）原料：黄豆芽 500 克 火腿 3 片 杭椒 3 根 小红辣椒 2 根 黄豆酱 2汤匙（30 克）生抽 1汤匙（15ml）盐 1/4茶匙（1 克）糖 1/茶匙（1 克）清水 50ml 原料：白菜梆 3 片 干辣椒 6 根 白糖 1 汤匙（15 克）盐 1/2 茶匙（3 克）米醋 3 汤匙（45ml）生抽 1 汤匙（15ml）大葱 5 片 香油 2 滴 原料：中型西红柿 2 个 鸡蛋2 个

22、 料酒 1 茶匙（5ml）清水 1 汤匙（15ml）青葱 2 根 白糖 2 茶匙（10 克）番茄沙司 2 汤匙（30ml）盐 1 茶匙（3 克）原料：圆白菜半棵 西红柿 2个 豆腐干 5 片 火腿 1 片 葱姜末各 1 茶匙（5 克）酱油 1 汤匙（15ml）五香粉1/2 茶匙（3 克）盐 1/2 茶匙（3 克）糖 1/2 茶匙（3 克）原料：四角豆 150 克（10 根）大蒜 5 瓣 干红辣椒 4 根 盐 1 茶匙（5克）原料：莲藕 1 节 火腿100 克 青红椒各 1 根 豆腐干 4 块 老干妈辣酱 2 汤匙（30ml）酱油 1 汤匙（15ml）盐 1/2 茶匙（3克）材料：木瓜、火龙果适

23、量、红椒 1 个、老豆腐 1 块、番茄酱 2大勺、盐 1 小勺、糖 1大勺、醋 1 小勺、水淀粉 2 大勺 食材：冬笋、荠菜 材料：西葫芦一个，切片、豆筋丝 50 到80 克，加水泡软、芥花油 1 汤匙、蒜 2颗，磨成蒜蓉 赤砂糖1 汤匙、保宁醋 1 汤匙、甜面酱 40 克 原料：油菜 500 克，香菇 10 个左右，葱、姜、盐、花椒、淀粉、蘑菇精适量。原料：藕带 500 克 红椒 5 根姜 8 片 原料：空心菜 500 克 大蒜 3 瓣 盐 1/2 茶匙（3克）原料：小萝卜 500 克 青蒜 3 根 生抽 2 茶匙（10ml）老抽 1/2 茶匙（3ml）清水 200ml 盐1/2 茶匙（3

24、克）糖 1/2 茶匙（3 克）水淀粉 1 汤匙（15ml）原料：鲜笋 1 颗 花椒20 颗左右 小红辣椒 4根 青葱 2 根 油 2 汤匙（30ml）盐 1/4茶匙（1 克）煮锅中放入的盐 1 茶匙（5 克）原料：豇豆 250 克西红柿 1 个鸡蛋 3 个大蒜 4瓣 调料：料酒 1/2 茶匙（3ml）酱油 1/2 茶匙（3ml）盐 1/2 茶匙（3克）原料：芹菜 300 克 熏干 1 块 盐 1 茶匙（5克）、干辣椒 6 颗 原料：芦笋 300 克 百合1 颗 枸杞 20 粒 藏红花少许 鸡汤 100ml 水淀粉 2 汤 匙（30ml）盐1/2 茶匙（3 克）原料：黄瓜 2 根 紫皮洋葱半头

25、调料：生抽 2 汤匙（30ml）盐 1/4 茶匙（1 克）原料：长条茄子 1 根 青椒 1 根 小红辣椒 4 根 豇豆 200 克 大蒜 4 瓣 调料：西班牙橄榄油 4 汤匙（60ml 生抽 1 汤匙（15ml）白糖 1/2 茶匙（3 克）盐 1/2 茶匙（3克）娃娃菜 250 克（2 或 3棵）干黑木耳一小把（约 15 朵）大葱片 6片 生抽 1 汤匙（15ml）白糖 1/4 茶匙（1 克）盐 1/4 茶匙（1 克）依照个人口味，和不同爱好进行搭配，详细配料请见下方。原料：云吞皮约 20张、糯米 200 克、素肉馅 160 克、干香菇5 朵。淀粉、素蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒

26、（装饰用）。特色：味香适口，鲜咸软烂，有栗子的香甜味。原料：白菜心400g 栗子罐头(或生栗子)250g 调料：植物油40ml 葱末、姜末各 1/2茶匙（3g）酱油 1 茶匙（5ml）、甘蔗 4 节，鲜柠檬 1/4个，冰糖少许 紫薯、红枣、大米、紫米 冬瓜帽 600 公克、素火腿浆 300 公克、绿色青菜 200 公克、卤好的笋干 300 公克 卤笋干材料：笋干(洗至盐份去除)200 公克，泡好的香菇切块200 公克，八角 2粒，水 1 又 1/2杯，油 3 大匙，材料:老豆腐、黄豆（提前泡上）调料：生抽、芝麻油、白胡椒粉、冰糖、盐、韩国辣椒酱、自制素高汤或水、香叶、桂皮、八角、花椒。粳米 3

27、0 克，紫米50 克，红枣 8颗。调料：冰糖 50克，冷水适量。银耳半碗、南瓜 300克，黄豆白糖适量。粉皮 100克，黄瓜，红萝卜各 50 克，芝麻酱适量。调料：盐 1 小匙，素鸡粉 1 匙半 原料：干丝 80g、红甜椒 1/3 个、绿甜椒 1/3 个、黄甜椒 1/3 个、绿豆芽 20g、生菜 20g 和风色拉酱（少许）番茄 250 克，木耳 10 克，嫩豆腐半盒，姜一片。调味：盐、胡椒粉各适量。材料：豆腐皮 3 张 A：老豆腐 2 块 奶粉 3 汤匙 盐 1 小匙 胡椒粉少许 B：胡萝卜磨成泥 盐少许 调味料：油1 汤匙 姜丝 2 汤匙 酱油膏（或酱油）1 配料：红豆、红薯、冰糖、白砂糖、

28、面粉 汤匙 糖 1/3 汤匙 黑醋 1/3 汤匙 食材：冬笋、荠菜 芦笋、南瓜 食材 山药、斑节素虾、素鱼、黄瓜 调料 姜末、糖、醋、泡椒 新鲜湿面筋、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、红甜椒 芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果 食材 豆腐衣、金针菇、笋丝、干香菇、胡萝卜、海苔 调料 郫县豆瓣酱、泡椒、酒酿、番茄酱、姜 食材平菇、金针菇、茄子、素鸡排酱 调料咖喱粉、芝士、坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）、椰浆、黑胡椒粉 食材：素对虾、菠萝、生菜 调料：面包糠、沙拉、淀粉 食材：平菇、抹茶、白芝麻 调料：干酵母、面粉、淀粉、泡打粉 素鱼一条、伯爵橄榄油，番茄酱少许 莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、伯爵橄榄油

29、食材：法式面包、韩国泡菜、素腊肠、青豆、蘑菇片 调料：芝士、荷兰芹 食材：湿面筋、年年素鱼、牙签 调料：青尖椒、红尖椒、豆豉 原料：素肉丝、冬笋 调味料：四川豆瓣辣酱、姜末、糖、醋、老抽 原料 小金瓜、三杯鸡（素食大豆蛋白）、银杏（白果）、毛豆、蘑菇 调味料 咖喱粉、芝士、椰汁 杏鲍菇、青豆、花生米、干红辣椒、姜末、糖、醋、老抽、花椒油、香油 食材 半边素鸡、九层塔、姜片 调料 干辣椒、麻油、酱油、白芝麻 平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇、黄豆、大白菜、素半边鸡、黑木耳 年糕、冬笋、塌棵菜 苹果、胡椒粉 胡萝卜、鲜香菇、蘑菇、姬菇、番茄、豆腐、香菜、榨菜碎米 滑子菇、黑木耳、鲜百合、枸杞子、西兰花、

30、南瓜、鸭梨、豌豆 糠蜜豆、素腊肠、西兰花 冬瓜、西兰花 西兰花、草菇、原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 西兰花、扁尖笋、胡萝卜、秀珍菇、冬瓜、粉丝、红椒 滑子菇、秀珍菇、胡萝卜、西兰花、草菇、银杏 豆腐、冬笋、平菇、青甜椒、红杭椒、黑木耳、郫县豆瓣酱 竹笋、荠菜 竹笋、茶树菇、黄豆、素鱼 白萝卜、年年素鱼、红椒 北豆腐 1 盒，黄瓜半根，奶酪；盐、芝麻酱、生抽、糖、香油、醋、鸡精、辣椒油适量 原料 素半边鸡 调味料 生姜、干辣椒、青红尖椒、老抽、糖、香醋、麻油 食材 素鱼、金针菇、杏鲍菇 调料 柠檬、柠檬叶、韩国辣椒酱、芹菜、胡萝卜、香叶、坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）米饭、胡萝卜、玉米罐头、黄瓜、韩国新松醋辣酱、美国“辣椒仔”、奶油 食材 韩国泡菜、年年素鱼、斑节素虾、蘑菇、芦笋 调料 韩国辣椒酱、荷兰芹、椰子油 生核桃肉、冰糖、白芝麻、牛奶 新松醋辣酱、味噌、美国“辣椒仔”、孜然粉、杏鲍菇一个 乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝 尖椒 红椒 笋干 葱姜末 盐 植物油 生抽 糖 茄子一个 西红柿两个 盐 植物油 生抽 绿芦笋、煮熟的白饭、藏红花 秋葵、辣椒