酒店星级评定标准.xls

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1、 A.5A.5五五星星级级饭饭店店必必备备项项目目检检查查表表 附附件件一一自自查查部部门门序序号号项项目目是是否否达达标标1总体要求工工程程部部1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动1.2内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出行行政政办办1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中中英英文文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定工工程程部部1.4应有

2、中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好1.5应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应，音质良好1.7设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效行行政政办办1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准人人事事部部1.9员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致1.1员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务工工程程部部1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施安安全全部部1.12应有突发事件（突发事

3、件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定定期期演演练练人人事事部部1.13应有系统的员工培训规划和制度，应有专专门门的的教教材材、专专职职培培训训师师及专专用用员员工工培培训训教教室室2前厅前前厅厅部部2.1功能划分合理，空间效果良好2.2装饰设计有整体风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐第 1 页2.3总服务台位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结账等服务。并能提供留言、总账单结账、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务2.4应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐

4、蔽，能够保护宾客的隐私2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊2.6在非经营区应设宾客休息场所2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订2.9应有专职的门卫应接服务人员，18h迎送宾客2.1应有专职行李员，配有专用行李车，24h提供行李服务，提供小件行李寄存服务2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务2.12应有专职人员处理宾客关系，18h在岗服务2.13应提

5、供礼宾服务2.14应有管理人员24h在岗值班3客房客客房房部部3.1应有至少50间(套)可供出租的客房3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m23.3应有标准间（大床房、双床房），残疾人客房，两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房），套房布局合理3.4装修豪华，具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明，目的物照明效果良好前前厅厅部部第 2 页3.5客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃

6、及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪声的排风设施，温、湿度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用3.7客房内应有饭店专用电话机，方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、

7、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南3.8应有彩色电视机，画面和音质优良。播放频道不少于24个，频道顺序有编辑，备有频道目录3.9应有背景音乐，音质良好，曲目适宜，音量可调3.10应有防噪声及隔音措施，效果良好3.11应有纱帘及遮光窗帘，遮光效果良好3.12应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置方便宾客使用，并可提供插座转换器3.13应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊3.14床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材

8、质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头3.15客房、卫生间应每天全面清理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理3.16应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便3.17应提供开夜床服务，夜床服务效果良好3.18应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务，配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料，备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块客客房房部部第 3 页3.19应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客，可提供加急服务餐餐饮饮部部3.2应24h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送

9、餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备客客房房部部3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务效果良好3.22应提供宾客在房间会客服务，应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务3.23客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务4餐厅及吧室餐餐饮饮部部4.1各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新，不串味，温度适宜4.2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营

10、业时间不少于18h4.5应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务，效果良好4.6应有专门的酒吧或茶室4.7餐具应按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生4.8菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%5厨房厨厨房房5.1位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉5.2厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合5.3墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽5.4冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施5.5冷菜间有二次更衣场所及设施第 4 页5.6粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，

11、冷气供应充足5.7洗碗间位置合理（紧临厨房与餐厅出入口），配有洗碗和消毒设施5.8有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库5.9有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁行行政政办办5.1采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施厨厨房房5.11应有食品化验室或留样送检机制6会议康乐设施康康体体部部6.1应有两种以上规格的会议设施，有多功能厅，配备相应的设施并提供专业服务6.2应有康体设施，布局合理，提供相应的服务7公共区域客客房房部部7.1饭店室外环境整洁美观，绿色植物维护良好行行政政办办7.2饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好

12、，前后台的衔接合理，通往后台的标识清晰安安全全部部7.3应有清晰可辨的回车线，并有与规模相适应泊位的停车场，有残疾人停车位，停车场环境效果良好，提供必要的服务工工程程部部7.43层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，速度合理，通风良好；另备有数量、位置合理的服务电梯客客房房部部7.5各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境优良，通风良好行行政政办办7.6应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等前前厅厅部部7.7应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务7.8提供或代办市内观光服务7.9应

13、有公用电话，并配有便签第 5 页工工程程部部7.1应有应急照明设施和有应急供电系统安安全全部部7.11主要公共区域有闭路电视监控系统工工程程部部/安安全全部部7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所人人事事部部/行行政政办办7.13应有充足的员工生活和活动设施总体是否达标结论第 6 页附附 录录 B B （规规范范性性附附录录）附附件件二二设设施施设设备备评评分分表表表表B.1B.1给给出出了了设设施施设设备备评评分分表表 表表B.1B.1 设设施施设设备备

14、评评分分表表序序号号设设施施设设备备评评分分表表各各 大大 项项总总 分分各各 分分 项项总总 分分各各次次分分项项总总分分各各 小小 项项总总 分分计计 分分记记分分栏栏备备注注1地地理理位位置置、周周围围环环境境、建建筑筑结结构构及及功功能能布布局局301.1地理位置及周围环境81.1.1地理位置3位于城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好3靠近城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好2可进入性一般11.1.2周围环境（饭店建筑红线内）5花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建

15、筑小品，花木保养得当，环境整洁）5庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）31.2停车场（包括地下停车场、停车楼）51.2.1停车位数量4自备停车场，车位不少于40客房数4自备停车场，车位不少于15客房数3在饭店周围200m内可以停放汽车，车位不少于15客房数2有回车线11.2.2合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等1第 7 页1.3建筑结构及功能布局171.3.1前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分3分）31.3.2餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分3分）31.3.3客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾

16、客使用（酌情给1分3分）31.3.4康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分3分）31.3.5饭店建筑历史悠久，为文物保护单位5全国重点文物保护单位，建立并实施严格的文物保护措施5省级文物保护单位，建立并实施相应的文物保护措施3市、县级文物保护单位11.3.6饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）-52共共用用系系统统522.1智能化管理系统82.1.1结构化综合布线系统22.1.2先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）32.1.3先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）3

17、2.2信息管理系统92.2.1覆盖范围4全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）4前后台均有独立的管理信息系统2第 8 页只覆盖前台对客服务部门12.2.2采取确保饭店信息安全的有效措施22.2.3系统供应商3行业主流供应商，系统先进、运行稳定3非主流供应商12.3互联网82.3.1覆盖范围6所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可）2所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）2所有的大堂区域均有无线网络覆盖1咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有

18、无线网络覆盖）12.3.2应用2有独立网站，具有实实时时网上预订功能（非第三方订房网站）2在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址12.4空调系统52.4.1四管制中央空调系统52.4.2两管制中央空调系统32.4.3无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调12.5应急供电62.5.1自备发电设施32.5.2应急供电系统（指两路以上供电）22.5.3应急照明设施12.6移动电话信号覆盖所有客房及公共区域2第 9 页2.7节能措施与环境管理142.7.1有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等）22.7.2采用有新能源的设计与运用（如太阳能、生物能、风能、

19、地热等）22.7.3采用环保设备和用品（使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）22.7.4采用节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等），采取节能及环境保护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生保护动物为食品原料等）22.7.5有中水处理系统22.7.6有污水、废气处理设施22.7.7垃圾房2有垃圾房及相应管理制度，并有湿垃圾干处理装置2有垃圾房及相应管理制度13前前厅厅623.1地面装饰8采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）8采用优质花岗岩、大理石或其他材料（材质良好，工

20、艺较好）6采用普通花岗岩、大理石或其他材料(材质一般，有色差）4采用普通材料（普通木地板、地砖等）23.2墙面装饰6第 10 页采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）6采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）4采用普通花岗岩、大理石或木材2采用墙纸或喷涂材料13.3天花板5工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调5工艺较好，格调一般3有一定装饰13.4艺术装饰2有壁画或浮雕或其他艺术品装饰2有简单艺术装饰13.5家具（台，沙发等）5设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适5材

21、质较好，工艺较好3材质普通，工艺一般13.6灯具与与照明5照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一5采用高档灯具，照明整体效果较好3采用普通灯具，照明效果一般13.7整体装饰效果4色调协调，氛围浓郁，有中心艺术品，感观效果突出4有艺术品装饰，工艺较好，氛围一般2有一定的装饰品1第 11 页3.8公共卫生间93.8.1位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）23.8.2材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）3设计专业（洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等），采用高档装修材料，装修工艺精致，采用高级洁具3采用较高档装修材料

22、，装修工艺较好，采用较好洁具2采用普通装修材料，装修工艺一般，采用普通洁具13.8.3残疾人卫生间2有残疾人专用卫生间2有残疾人专用厕位13.8.4公共卫生间设施（少一项，扣1分）抽水恭桶卫生纸污物桶半身镜洗手盆洗手液或香皂烘手机或擦手纸3.8.5每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩13.8.6每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置13.9客用电梯103.9.1数量2第 12 页不少于平均每70间客房一部客用电梯2不少于平均每100间客房一部客用电梯13.9.2性能优良、运行平稳、梯速合理23.9.3内饰与设备43.9.3.1有一定装饰、照明充足0.53.9.

23、3.2有饭店主要设施楼层指示0.53.9.3.3有扶手杆0.53.9.3.4有通风系统0.53.9.3.5与外界联系的对讲功能0.53.9.3.6有残疾人专用按键0.53.9.3.7轿厢两侧均有按键0.53.9.3.8有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施0.53.9.4有观光电梯13.9.5有自动扶梯13.1贵重物品保险箱23.10.1数量不少于客房数量的8，不少于两种规格13.10.2位置隐蔽、安全，能保护宾客隐私13.11前厅整体舒适度63.11.1绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾客感到自然舒适23.11.2光线、温度适宜23.11.3背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，

24、与前厅整体氛围协调23.11.4异味，烟尘，噪音，强风（扣分，每项扣1分）-43.11.5置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围-4第 13 页4客客房房1914.1普通客房（4.1-4.10均针对普通客房打分）264.1.170客房的净面积（不包括卫生间和门廊）16不小于36m216不小于30m212不小于24m28不小于20m26不小于16m24不小于14m224.1.2净高度4不低于3m4不低于2.7m24.1.3软床垫（长度不小于1.9m），宽度64.1.3.1单人床3不小于1.35m3不小于1.2m2不小于1.1m14.1.3.2双人床3不小于2.2m3不小于2.0m2不小于1.8

25、m14.2装修与装饰114.2.1地面3采用优质地毯或木地板，工艺精致3采用高档地砖、普通地毯或木地板，工艺较好2第 14 页采用普通地砖或水磨石地面，工艺一般14.2.2墙面2采用高级墙纸或其他优质材料，有艺术品装饰2采用普通涂料或墙纸14.2.3天花有装饰24.2.4整体装饰效果4工艺精致、色调协调，格调高雅4工艺较好、格调统一2工艺一般14.3家具74.3.1档次4设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适4材质较好，工艺较好2材质普通，工艺一般14.3.2衣橱3步入式衣物储藏间3进深不小于55cm，宽度不小于110cm2进深不小于45cm，宽度不小于90cm14.4灯具和照

26、明114.4.1灯具配备94.4.1.1主光源（顶灯或槽灯）14.4.1.2门廊照明灯14.4.1.3床头照明灯14.4.1.4写字台照明灯14.4.1.5衣柜照明灯14.4.1.6行李柜照明灯14.4.1.7小酒吧照明灯14.4.1.8装饰物照明灯1第 15 页4.4.1.9夜灯14.4.2灯光控制2各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总控制开关，标识清晰，方便使用2各灯具开关位置合理，方便使用14.5彩色电视机64.5.1类型与尺寸3平板电视，不小于25英寸3普通电视，不小于25英寸2普通电视，不小于21英寸14.5.2频道和节目2卫星、有线闭路电视节目不少于30套1外语频道或外语

27、节目不少于3套14.5.3有电视频道指示说明及电视节目单14.6客房电话54.6.1程控电话机，有直拨国际、国内长途功能14.6.2有语音信箱及留言指示灯14.6.3电话机上有饭店常用电话号码和使用说明14.6.4附设写字台电话（双线制）14.6.5配备本地电话簿14.7微型酒吧（包括小冰箱）54.7.1数量3100的客房有微型酒吧（包括小冰箱）3不少于50的客房有微型酒吧（包括小冰箱）14.7.2提供适量饮品和食品，并配备相应的饮具14.7.3100以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱1第 16 页4.8客房便利设施及用品124.8.1电热水壶14.8.2熨斗和熨衣板14.8.3西装衣撑14

28、.8.4每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架14.8.5不间断电源插座（国际通用制式）不少于两处，并有明确标识，方便使用14.8.6吹风机14.8.7浴衣(每客1件）14.8.8备用被毯（每床1条）14.8.9咖啡（含伴侣、糖）,配相应杯具14.8.10环保或纸制礼品袋（每房2个）14.8.11针线包14.8.12文具（含铅笔，橡皮，曲别针等）14.9客房必备物品（少一项，扣1分）服务指南（含欢迎词、饭店各项服务简介）笔信封（每房不少于2个）信纸（每房不少于4张）免费茶叶暖水瓶（有电热水壶可不备）凉水瓶（或免费矿泉水）擦鞋用具（每房2份）“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯垃圾桶根据

29、不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被4.1客房卫生间50第 17 页4.10.170的客房卫生间面积8不小于8m28不小于6m26不小于5m24不小于4m22小于4m214.10.2卫生间装修6专业设计，全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩等）、工艺精致，采用统一风格的高级品牌卫浴设施6采用高档材料装修，工艺较好4采用普通材料装修，工艺一般24.10.3卫生间设施布局4不少于50的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔4不少于50的客房卫生间淋浴和浴缸分隔3不少于50的客房卫生间有浴缸14.10.4面盆及五金件2高档面盆及配套五金件2普通面盆及五金件14.10.5浴缸及淋浴124.1

30、0.5.1浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足14.10.5.2完全打开热水龙头，水温在15s内上升到4651,水温稳定14.10.5.3水流充足(水压为0.2MPa-0.35MPa)、水质良好14.10.5.4淋浴间下水保持通畅，不外溢14.10.5.5浴缸3高档浴缸（配带淋浴喷头）及配套五金件3第 18 页普通浴缸（配带淋浴喷头）或只有淋浴间14.10.5.6所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定14.10.5.7淋浴喷头的水流可以调节14.10.5.8淋浴有水流定温功能14.10.5.9配备热带雨林喷头14.10.5.10浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能）14.10.6恭桶3高档节

31、节水水恭桶3普通节节水水恭桶14.10.7其他154.10.7.1饮用水系统24.10.7.2梳妆镜2防雾梳妆镜2普通梳妆镜14.10.7.3化妆放大镜14.10.7.4面巾纸14.10.7.5110V/220V不间断电源插座（低电流）14.10.7.6晾衣绳14.10.7.7呼救按钮或有呼救功能的电话14.10.7.8连接客房电视的音响装置14.10.7.9体重秤14.10.7.10电话副机（方便宾客取用）14.10.7.11浴室里挂钩不少于1处，方便使用1第 19 页4.10.7.12浴帘或其他防溅设施14.10.7.13浴巾架14.10.8卫生间客用必备品（少一项扣一分）4.10.8.1

32、漱口杯（每房2个）4.10.8.2浴巾（每房2条）4.10.8.3地巾4.10.8.4面巾（每房2条）4.10.8.6卫生袋4.10.8.7卫生纸4.10.8.8垃圾桶4.11套房144.11.1数量3不少于客房总数的20（不包括连通房）3不少于客房总数的10（不包括连通房）2不少于客房总数的5（不包括连通房）14.11.2规格64.11.2.1至少有三种规格的套房24.11.2.2有豪华套房4至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间（卫生间3间）4至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间（卫生间3间）2第 20 页4.11.3套房卫生间54.11.3.1有供主人和来访宾客分别使用的卫生间

33、24.11.3.2有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间（双门卫生间）14.11.3.3有音响装置14.11.3.4配有电视机14.12有残疾人客房，配备相应的残障设施24.13设无烟楼层24.14客房舒适度354.14.1布草154.14.1.1床单、被套、枕套的纱支规格6不低于8060支纱6不低于6040支纱3不低于4040支纱14.14.1.2床单、被套、枕套的含棉量为10014.14.1.3毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）的纱支规格232支纱（或螺旋16支），含棉量为1002不低于16支纱14.14.1.4毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）规格（一个规格不达标扣0.5分，扣满2分以上，降

34、低一档）6第 21 页浴巾：不小于1400mm800mm，重量不低于750g：面巾：不小于750mm350mm，重量不低于180g；地巾：不小于800mm500mm，重量不低于450g；方巾：不小于320mm320mm，重量不低于55g6浴巾：不小于1300mm700mm，重量不低于500g：面巾：不小于600mm300mm，重量不低于120g；地巾：不小于700mm400mm，重量不低于320g；方巾：不小于300mm300mm，重量不低于45g3浴巾：不小于1200mm600mm，重量不低于400g：面巾：不小于550mm300mm，重量不低于110g；地巾：不小于650mm350mm，重

35、量不低于280g14.14.2床垫硬度适中、无变形，可可提提供供3种种以以上上不不同同类类型型的的枕枕头头24.14.3温度34.14.3.1室内温度可调节24.14.3.2公共区域与客房区域温差不超过514.14.4相对湿度:冬季为50%55%，夏季为45%50%24.14.5客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔隔音音措措施施，效果良好2客房隔音效果差，或部分客房靠近高噪音设施（如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等），影响宾客休息-44.14.6窗帘与客房整体设计匹配，有纱帘,方便开闭，密闭遮光效果良好24.14.7照明效果3专业设计，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一3有目的物照明光源，满足不同区

36、域的照明需求2照明效果一般1第 22 页4.14.8客用品方便取用，插座、开关位置合理，方便使用24.14.9艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐24.14.10电视机和背景音乐系统的音、画质良好，节目及音量调节方便有效24.15客房走廊及电梯厅54.15.1走廊宽度不少于1.8m，高度不低于2.3m14.15.2光线适宜14.15.3通风良好，温度适宜14.15.4客房门牌标识醒目，制作精良14.15.5管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调15餐餐饮饮595.1餐厅【5.1-5.2对各个餐厅分别打分，然后根据餐厅数量取算术平均值的整数部分】325.1.1布局8

37、5.1.1.1接待区装饰风格（接待台、预订台）与整体氛围协调15.1.1.2有宴会单间或小宴会厅35.1.1.3靠近厨房，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉25.1.1.4有酒水台15.1.1.5有分区设计，有绿色植物或一定装饰品15.1.2装饰115.1.2.1地面装饰4第 23 页采用优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他与整体装饰风格相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强，与整体氛围相协调）4采用普通大理石、地毯、木地板或其他材料(材质一般，有色差，拼接整齐，装饰性较强）2采用普通材料（普通木地板、地砖等）15.1.2.2墙面装饰4采用优质花岗岩、大理石或其他与整体装饰风格

38、相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强，与整体氛围相协调）4采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）3采用普通花岗岩、大理石、木材2采用普通墙纸或喷涂材料15.1.2.3天花板3工艺精致，造型别致，格调高雅3工艺较好，格调一般2有一定装饰15.1.3家具3设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适3材质较好，工艺较好2材质普通，工艺一般15.1.4灯具与照明3第 24 页照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一3采用高档灯具，照明整体效果较好2采用普通灯具，照明效果一般15.1.5餐具3高档

39、材质，工艺精致，有一定的艺术性，与整体氛围协调3较好材质与工艺2一般材质与工艺15.1.6菜单及酒水单3用中文、英文及相应外文印制，有独立酒水单，装帧精美，出菜率不低于903用中英文印刷，装帧较好，出菜率不低于902有中文菜单，保持完整、清洁15.1.7不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布15.2厨房125.2.1应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域（含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等）25.2.2为某特定类型餐厅配有专门厨房（每个1分，最多2分）25.2.3位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉25.2.4冷、热制作间分隔15.2.5配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设

40、施，生熟分开15.2.6粗细加工间分隔1第 25 页5.2.7洗碗间位置合理15.2.8厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施15.2.9厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施15.3酒吧、茶室及其他吧室75.3.1装修与装饰（包含台、家具、餐具、饮具等）4专业设计，材质高档、工艺精致，氛围协调，呈现一定主题4较好材质与工艺2普通材质与工艺15.3.2氛围3环境高雅、独特，装饰及灯光设计有专业性3氛围较好2氛围一般15.4餐饮区域整体舒适度85.4.1整体设计有专业性，格调高雅，色调协调、有艺术感25.4.2温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒异味25.4.3专业设计照明，环境舒适，无噪音。

41、背景音乐曲目、音量适宜，音质良好25.4.4餐具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹25.4.5任一餐厅（包括宴会厅）与其厨房不在同一楼层-26安安全全设设施施166.1客房安全设施8第 26 页6.1.1电子卡门锁或其他高级门锁26.1.2客房门有自动闭合功能16.1.3贵重物品保险箱36.1.3.1位置隐蔽，照明良好，方便使用16.1.3.2数量2100的客房配备2不少于50的客房配备16.1.4客房配备逃生电筒，使用有效16.1.5客房配备与宾客人数相等的防毒面具16.2公共区域66.2.1有安保人员24h值班、巡逻26.2.2闭路电视监控2覆盖饭店所有公共区域。画面清晰，定期保存监控资

42、料（以当地有关部门规定为准）2电梯、大堂、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控16.2.3通往后台区域有明显提示，有安全可靠的钥匙管理制度16.2.4各通道显著位置设有紧急出口标志16.3食品安全2设食品留样化验室，并有相应管理制度2设食品留样柜17员员工工设设施施77.1有独立的员工食堂1第 27 页7.2有独立的更衣间17.3有员工浴室17.4有倒班宿舍17.5有员工专用培训教室，配置必要的教学仪器和设备17.6有员工活动室17.7有员工电梯（或服务电梯）18特特色色类类别别1838.1商商务务会会议议型型旅旅游游饭饭店店设设施施708.1.1行政楼层148.1.1.1专设接待台

43、，可办理入住、离店手续，并提供问讯、留言等服务18.1.1.2提供电脑上网、复印、传真等服务18.1.1.3有小会议室或洽谈室18.1.1.4有餐饮区域（行政酒廊，提供早餐、欢乐时光、下午茶），面积与行政楼层客房数相匹配，应设置备餐间48.1.1.5设阅览、休息区域18.1.1.6可提供管家式服务28.1.1.7设公共卫生间18.1.1.8行政楼层的客房38.1.1.8.1客用品配置高于普通楼层客房2第 28 页8.1.1.8.2附设写字台电话，且有一键式呼叫管家服务按钮18.1.2大宴会厅或多功能厅（应配有与服务面积相匹配的厨房）238.1.2.1面积（面积计算以固定隔断为准，序厅面积达不到

44、要求，减1分）6无柱，不小于800m2且序厅不小于250m26不小于500m2且序厅不小于150m24不小于240m2且序厅不小于70m228.1.2.2净高度3不低于6m3不低于5m2不低于3.5m18.1.2.3设专用入口18.1.2.4设专用通道（楼梯、自动扶梯等）18.1.2.5装修与装饰4专业设计、材质高档、工艺精致，氛围协调4材质高档、工艺较好2材质一般，工艺一般18.1.2.6音响效果良好，隔音效果良好18.1.2.7通风良好，温度适宜18.1.2.8配设衣帽间18.1.2.9灯光3第 29 页专业设计、可营造不同氛围3灯光分区控制，亮度可调节2灯光分区控制18.1.2.10设贵

45、宾休息室，位置合理，并有专用通道进入大宴会厅28.1.3会议厅128.1.3.1面积（如有多个会议厅，可以累计得分，但总分不超过8分）4不小于400m24不小于300m23不小于200m228.1.3.2有座席固定的会议厅28.1.3.3小会议室（至少容纳8人开会）3不少于4个3不少于2个18.1.3.4通风良好，温度适宜18.1.3.5灯光分区控制，亮度可调节，遮光效果良好18.1.3.6隔音效果良好18.1.4会议设施48.1.4.1同声传译功能设置（设备可租借）18.1.4.2电视电话会议功能设置（设备可租借）18.1.4.3多媒体演讲系统（电脑、即席发言麦克风、投影仪、屏幕等）1第 3

46、0 页8.1.4.4各会议室音响效果良好18.1.5展览厅（布展面积）8至少5000m2，层高不低于10m8至少2000m2，层高不低于7m48.1.6商务中心98.1.6.1位置合理、方便宾客使用18.1.6.2配备完整的办公设施（包括复印机、打印机、传真机、装订机、手机充电器等），提供秘书服务，报刊杂志28.1.6.3装修与装饰3专业设计，材质高档，工艺精致，与整体氛围协调，与饭店规模与档次匹配3材质较好、工艺较好2材质一般，工艺一般18.1.6.4有洽谈室（或出租式办公室）28.1.6.5有相对独立区域，提供可联结互联网的电脑18.2休休闲闲度度假假型型旅旅游游饭饭店店设设施施658.2

47、.1温泉浴场5自用温泉浴场（饭店同一业主投资经营）5邻近温泉浴场（1km以内）28.2.2海滨浴场5自用海滨浴场或有租用5年以上合同（饭店同一业主投资经营）5邻近海滨浴场（1km以内）28.2.3滑雪场5第 31 页自用滑雪场（饭店同一业主投资经营）5邻近滑雪场（5km以内）28.2.4高尔夫球场518洞以上的自用高尔夫球场（饭店同一业主投资经营）5邻近18洞以上的高尔夫球场（5km以内）28.2.5客房阳台2不少于50的客房有阳台2不少于30的客房有阳台18.2.6除必备要求外，有多种风味餐厅5风味餐厅数量不少于3个5风味餐厅数量不少于2个38.2.7游泳池108.2.7.1室内游泳池面积3

48、不小于250m23不小于150m22不小于80m218.2.7.2室外游泳池面积2不小于300m22不小于150m218.2.7.3有池水循环过滤系统18.2.7.4有消毒池1第 32 页8.2.7.5有戏水池18.2.7.6有水深、水温和水质的明显指示标志（立式或墙上）18.2.7.7有扶手杆，在明显位置悬挂救生设备，有安全说明，并有专人负责现场安全与指导，有应急照明设施18.2.8桑拿浴28.2.8.1男女分设18.2.8.2有呼叫按钮和安全提示18.2.9蒸汽浴28.2.9.1男女分设18.2.9.2有呼叫按钮和安全提示18.2.10专业保健理疗18.2.11水疗78.2.11.1装修装

49、饰3专业灯光、音响设计，装修材质高档、工艺精致，氛围浓郁3装修材料普通，装修工艺一般，18.2.11.2配有专业水疗技师28.2.11.3专业水疗用品商店18.2.11.4有室外水疗设施18.2.12壁球室（每个1分，最多2分）28.2.13室内网球场（每个2分，最多4分）48.2.14室外网球场（每个1分，最多2分）2第 33 页8.2.15室外高尔夫练习场28.2.16室内电子模拟高尔夫18.2.17有儿童活动场所和设施，并有专人看护18.2.18其他运动娱乐休闲项目（每类1分，最多4分）48.3其其他他488.3.1健身房188.3.1.1布局合理，通风良好，照明良好（与客房区域相对隔离

50、）28.3.1.2自然采光，光线充足28.3.1.3装修装饰3专业设计，装修材质高档、工艺精致，氛围营造突出3装修材质较好、工艺较好2装修材料普通，工艺一般18.3.1.4面积4不小于200m24不小于100m22不小于50m218.3.1.5器械2专业健身器械，不少于10种2不少于5种18.3.1.6有音像设施和器械使用说明18.3.1.7有专用形体房，并开设一定形体课程2第 34 页8.3.1.8配备专业健身教练，提供专业指导28.3.2更衣室78.3.2.1面积和数量2面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的15，门锁可靠2面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的10，门锁可靠18.3.2.2配