微生物沈萍版0绪论.ppt

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1、微生物学申佩弘申佩弘广西大学生命科学与技术学院生物科学系E-mail:微生物微生物？微生物微生物 人类人类？食品食品疾病感染、预防与治疗疾病感染、预防与治疗t 人体体表及体内存在大量的微生物：人体体表及体内存在大量的微生物：皮肤表面：平均皮肤表面：平均10万个细菌万个细菌/平方厘米；平方厘米；口腔：细菌种类超过口腔：细菌种类超过500种；种；肠道：微生物总量达肠道：微生物总量达100100万亿，万亿，粪便干重的粪便干重的1/31/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：是细菌，每克粪便的细菌总数为：10001000亿个；亿个；微生物与人类微生物与人类微生物无处不在，我们人类无时不生活在微生物无处不在，

2、我们人类无时不生活在“微生物的微生物的海洋海洋”中。中。t 细菌数亿细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为：土壤，土壤中的细菌总重量估计为：10034 10 12 吨；吨；t 每张纸币带细菌：每张纸币带细菌：900万个；万个；t 每个喷嚏的飞沫含每个喷嚏的飞沫含4500-1500004500-150000个细菌，重感冒患者为个细菌，重感冒患者为85008500万；万；少数微生物也是人类的敌人少数微生物也是人类的敌人！鼠疫；天花；鼠疫；天花；梅毒；梅毒；艾滋病；艾滋病；小儿麻痹症；小儿麻痹症；肺结核；流感；肺结核；流感；脑膜炎；脑膜炎；麻疯病；麻疯病；疯牛病；疯牛病；埃博拉病毒；埃博拉病毒；

3、非典非典禽流感禽流感微生物微生物(microorganism,microbe)一词，来一词，来自法语自法语“Microbe”。微生物是指肉眼难以看清、需要借助光学微生物是指肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物（小生物（0.1mm）的总称。它们是单细胞）的总称。它们是单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物。胞结构的低等生物。微生物及其种类微生物及其种类噬菌斑（病毒噬菌斑（病毒）噬菌体侵染细菌噬菌体侵染细菌放放线线菌菌细细菌菌 蓝蓝细细菌菌 霉霉菌菌返回第一节酵酵母母蕈蕈菌菌

4、德国科学家H.N.Schulz等1999年在纳米比亚海岸的海底沉积物中发现的一种硫磺细菌（sulfur bacterium），其大小可达0.75 mm，Thiomargarita namibiensis，-“纳米比亚硫磺珍珠纳米比亚硫磺珍珠”系统发育树系统发育树l1 高温球菌高温球菌 2.甲烷球菌甲烷球菌 3 甲烷杆菌甲烷杆菌l 动物动物l 绿非硫细菌绿非硫细菌 阿米巴虫阿米巴虫 粘菌粘菌 真菌真菌 l 甲烷微菌甲烷微菌 植物植物l 革兰氏阳性菌革兰氏阳性菌 极端嗜盐菌极端嗜盐菌 纤毛虫纤毛虫l 紫细菌紫细菌 热变形菌热变形菌 3l 蓝细菌蓝细菌 热网菌热网菌 1 2l 黄杆菌黄杆菌 鞭毛虫鞭

5、毛虫 l 三倍单胞体三倍单胞体l 高温神袍菌高温神袍菌l 二倍单胞体二倍单胞体 小孢子菌小孢子菌（1）非细胞型微生物：）非细胞型微生物：l没有典型的细胞结构，不能独立生活、没有典型的细胞结构，不能独立生活、只能在宿主活细胞内生长繁殖。只能在宿主活细胞内生长繁殖。l主要有主要有病毒病毒、类病毒类病毒、朊病毒、拟病毒朊病毒、拟病毒。（2）原核细胞型微生物：）原核细胞型微生物：l仅有原始的核质，无核膜或核仁，细胞器仅有原始的核质，无核膜或核仁，细胞器不很完善。不很完善。l包括包括真细菌真细菌和和古生菌古生菌两大群。两大群。真细菌：真细菌：细菌、放线菌、蓝细菌、支原细菌、放线菌、蓝细菌、支原 体、立克

6、次氏体、衣原体体、立克次氏体、衣原体。古生菌：古生菌：嗜酸菌、极端嗜热菌、嗜盐菌嗜酸菌、极端嗜热菌、嗜盐菌 等。等。（3）真核细胞型微生物：）真核细胞型微生物：l细胞核具有核膜、核仁，细胞器完整。细胞核具有核膜、核仁，细胞器完整。l主要有主要有真菌真菌（丝状真菌丝状真菌-霉菌；酵母菌；霉菌；酵母菌；大型真菌大型真菌-蕈菌蕈菌）、单细胞藻类单细胞藻类、原生动原生动物物等。等。微生物微生物生物体生物体(有生命的有生命的)感染因子感染因子感染因子感染因子 (无生命的无生命的无生命的无生命的)原核生物原核生物原核生物原核生物(单细胞单细胞单细胞单细胞)真核生物真核生物真核生物真核生物病毒病毒病毒病毒类

7、病毒类病毒类病毒类病毒朊病毒朊病毒朊病毒朊病毒真细菌真细菌真细菌真细菌古生菌古生菌古生菌古生菌藻类藻类藻类藻类 (单细单细单细单细胞或多细胞胞或多细胞胞或多细胞胞或多细胞)真菌真菌真菌真菌(单细胞单细胞单细胞单细胞或多细胞或多细胞或多细胞或多细胞)原生动物原生动物原生动物原生动物(单细胞单细胞单细胞单细胞)其它其它其它其它(多细胞多细胞多细胞多细胞生物生物生物生物)q微生物的个体极其微小，病毒大小为微生物的个体极其微小，病毒大小为m，细菌大小细菌大小0.1-10m，真菌，真菌2m-1m。q常用常用um或或nm作测量单位。作测量单位。q它们的结构也是非常简单的，大多数微生物它们的结构也是非常简单

8、的，大多数微生物为单细胞，只有少数为简单的多细胞。为单细胞，只有少数为简单的多细胞。二、微生物的五大共性二、微生物的五大共性1 1、个体微小，结构简单个体微小，结构简单个体微小，结构简单个体微小，结构简单 小小 m级：光镜可见级：光镜可见nm级：电镜可见级：电镜可见形体微小形体微小The white bar above represents 10 microns(0.01mm).Below are some organisms and cells drawn to approximate scale.virus(0.05 to 0.1 microns)bacteria(0.5 to 1.5 m

9、icrons)red blood cell(5 microns)lymphocyte(5 to 8 microns)human sperm(60 microns)简简单细胞单细胞简单多细胞简单多细胞非细胞结构非细胞结构结构简单qEscherichia coli每小时内可分解其自重每小时内可分解其自重2000倍的乳糖。倍的乳糖。Candida utilis(产朊假丝酵母产朊假丝酵母)合成合成蛋白质的能力比大豆强蛋白质的能力比大豆强100倍倍，比食用公牛强，比食用公牛强10万倍万倍。q微生物又有微生物又有“活的化工厂活的化工厂”之称。之称。2 2、吸收多，转化快、吸收多，转化快、吸收多，转化快、吸

10、收多，转化快l微生物具有惊人的生长繁殖速度。微生物具有惊人的生长繁殖速度。l例例如如Escherichia coli，其其细细胞胞在在合合适适的的生生长长条条件件下下，每每分分裂裂一一次次的的时时间间是是12.5-20.0 min。如如按按20min分分裂裂一一次次计计，则则每每小小时时分分裂裂3次，次，24h可达到可达到4.7221024个。个。3 3、生长旺，繁殖快生长旺，繁殖快生长旺，繁殖快生长旺，繁殖快 有利：有利：发酵工业：发酵工业：微生物的这一特性在发酵工业上体微生物的这一特性在发酵工业上体现在：现在：生产效率高、发酵周期短生产效率高、发酵周期短。生物学基本理论的研究生物学基本理论

11、的研究：科研周期大大缩短、：科研周期大大缩短、经费减少、效率提高。经费减少、效率提高。有害：有害：对于危害人、畜和植物等的对于危害人、畜和植物等的病原微生物病原微生物或使物或使物品品发霉的微生物发霉的微生物来说，它们的这个特性就会给来说，它们的这个特性就会给人类带来极大的麻烦甚至严重的祸害，因而需人类带来极大的麻烦甚至严重的祸害，因而需要认真对待。要认真对待。（1）适应性：）适应性：l微微生生物物有有极极其其灵灵活活的的适适应应性性，如如抗抗热热性性、抗寒性、抗盐性、抗酸性、抗压力等能力。抗寒性、抗盐性、抗酸性、抗压力等能力。l例例如如：在在海海洋洋深深处处的的某某些些硫硫细细菌菌可可在在25

12、0-300之之间间生生长长；嗜嗜盐盐细细菌菌可可在在饱饱和和盐盐水水中中正正常常生生长长繁繁殖殖；Thiobacillus thiooxidans(氧氧化化硫硫杆杆菌菌)在在pH1-2酸酸性性环环境境中中生生长长。Bacillus.sp.的的芽芽孢孢在在琥琥珀珀内内蜜蜜蜂蜂肠肠道道中中已已保保存了存了2500万年万年-4000万年万年。4 4 4 4、适应强，易变异、适应强，易变异、适应强，易变异、适应强，易变异（2）变异性：）变异性：l微微生生物物的的变变异异频频率率为为10-6-10-9，可可在在短短时时间间内产生大量变异的后代。内产生大量变异的后代。l在在微微生生物物育育种种中中利利用用

13、变变异异这这一一特特性性可可获获得得高高产菌株。产菌株。l如如：在在1943年年，利利用用Penicillium chrysogenum发发酵酵生生产产青青霉霉素素，青青霉霉素素发发酵酵液液中中只只分分泌泌约约20单单位位/ml的的青青霉霉素素。通通过过诱诱变变现现在在发发酵酵液液中中达达到到5万万-10万单位万单位/ml，成本大大降低。成本大大降低。有害变异：有害变异：最常见的致病菌对抗生素所产生的抗药性变最常见的致病菌对抗生素所产生的抗药性变异。给治疗造成困难。异。给治疗造成困难。l即使是严重感染的病人，每天只需即使是严重感染的病人，每天只需10万单万单位位，而现在成人需，而现在成人需10

14、万单位万单位，新生儿也不，新生儿也不少于万单位。病情严重时，甚至用数千少于万单位。病情严重时，甚至用数千万。万。l同时也说明了同时也说明了“滥用抗生素无异于玩火滥用抗生素无异于玩火”的口号是有充分科学依据的。的口号是有充分科学依据的。l在生物圈的每一个角落都有微生物踪迹。在生物圈的每一个角落都有微生物踪迹。l微生物无孔不入、无所不在微生物无孔不入、无所不在(Microorganisms are ubiquitous)。l如：人体肠道有如：人体肠道有100-400种种，总数约为，总数约为100万万亿亿，其中数量最多的是脆弱拟杆菌。海底（如，其中数量最多的是脆弱拟杆菌。海底（如硫细菌，硫细菌，10

15、0，140个大气压个大气压）、高空）、高空（85km）、）、土壤深层；土壤深层；5 5 5 5、分布广，种类多、分布广，种类多、分布广，种类多、分布广，种类多（1 1）物种的多样性）物种的多样性l据据估估计计全全世世界界已已描描述述过过的的生生物物总总数数约约200万万种种，已已记记载载过过的的微微生生物物约约20万万种种，仅仅占占自自然界中微生物总数的不到然界中微生物总数的不到1%。真菌真菌9万种，万种，原生动物和藻类原生动物和藻类10万种，万种，原核生物原核生物0.35万种，万种，病毒病毒0.4万种。万种。（2 2 2 2）生理代谢类型的多样性）生理代谢类型的多样性）生理代谢类型的多样性）

16、生理代谢类型的多样性分解能力强：石油、纤维素、木质素等。分解能力强：石油、纤维素、木质素等。产能方式多：光合作用、自养、厌氧等。产能方式多：光合作用、自养、厌氧等。生物固氮作用。生物固氮作用。合成次级代谢产物。合成次级代谢产物。生物转化。生物转化。分解有毒物质。分解有毒物质。（4 4 4 4）遗传基因的多样性）遗传基因的多样性）遗传基因的多样性）遗传基因的多样性l至至今今已已有有近近1000个个微微生生物物的的基基因因组组全全序序列列被被测测定定出出来来，结结果果显显示示了了微微生生物物基基因因组组的的多多样性样性。（5 5 5 5）生态类型的多样性）生态类型的多样性）生态类型的多样性）生态类

17、型的多样性l在一般的环境和极端的环境都有微生物在一般的环境和极端的环境都有微生物。（3 3 3 3）代谢产物的多样性）代谢产物的多样性）代谢产物的多样性）代谢产物的多样性l产物数目难以准确计算产物数目难以准确计算。l人们在发现微生物之前已经在利用微生物。人们在发现微生物之前已经在利用微生物。l如我国在如我国在8000年以前就出现了曲蘖酿酒，年以前就出现了曲蘖酿酒，4000多年前我国的酿酒就很普遍了。多年前我国的酿酒就很普遍了。l公元公元6世纪我国贾思勰的齐民要术一书就世纪我国贾思勰的齐民要术一书就详细记载了制曲、酿酒、酿造酱油、酿醋等工详细记载了制曲、酿酒、酿造酱油、酿醋等工艺。艺。三、微生物

18、的发现和微生物学的建立与发展三、微生物的发现和微生物学的建立与发展（一）微生物的发现（一）微生物的发现Antony van Antony van LeeuwenhoekLeeuwenhoekl微生物是由荷兰微生物是由荷兰商人商人Antony van Leeuwenhoek发发现的，发现时间现的，发现时间大约是大约是1668-1673年。用放大倍数年。用放大倍数为为50-300倍的显倍的显微镜发现。微镜发现。lensObject being viewedadjustingscrews对皮革表面及蔷薇枯叶上的霉菌进行观察。1、史前期、史前期 史史前前期期是是指指人人类类还还未未见见到到微微生生物物

19、个个体体尤尤其其是是细细菌菌细细胞胞前前的的一一段段漫漫长长的的历历史史时时期期，大大约约在距今在距今8000年年1676年间。年间。特特点点：未未见见细细菌菌等等微微生生物物个个体体；凭凭实实践践经经验验利利用用微微生生物物的的有有益益活活动动（酿酿酒酒、制制酱酱、酿酿醋、沤肥、轮作、治病）。醋、沤肥、轮作、治病）。（二）微生物学的发展史（二）微生物学的发展史 开开创创者者：各各国国劳劳动动人人民民，其其中中尤尤以以我我国国的的制曲、酿酒技术蓍称。制曲、酿酒技术蓍称。如如我我国国在在8000年年以以前前就就出出现现了了曲曲蘖蘖酿酿酒酒，4000多多年年前前我我国国的的酿酿酒酒就就很很普普遍遍

20、了了。公公元元6世世纪纪我我国国贾贾思思勰勰的的齐齐民民要要术术一一书书就就详详细细记记载了制曲、酿酒、酿造酱油、酿醋等工艺。载了制曲、酿酒、酿造酱油、酿醋等工艺。2、初创期、初创期时时 间：间：16761861开创者：开创者：列文虎克列文虎克（Leeuwenhoek)特特 点：点：自制的单式显微镜观察到细菌的个体自制的单式显微镜观察到细菌的个体；对一些微生物形态进行描述对一些微生物形态进行描述。时时 间：间：18611897开创者：开创者：Pasteur和和Koch特特 点：点：建立了一系列研究微生物的独特方法；建立了一系列研究微生物的独特方法；借借助助于于良良好好的的研研究究方方法法，开开

21、创创了了寻寻找找病病原原微微 生物的生物的“黄金时期黄金时期”；把把微微生生物物的的研研究究从从形形态态描描述述推推进进到到生生理理学学研研究的新水平；究的新水平；微生物学以独立的学科形式开始形成。微生物学以独立的学科形式开始形成。3、奠基期、奠基期法国人巴斯德（法国人巴斯德（Louis Pasteur）（18221895）德国人柯赫（德国人柯赫（Robert Koch）（18431910）1、巴斯德、巴斯德(1)发现并证实发酵是由微生物引起的；发现并证实发酵是由微生物引起的；(2)彻底否定了彻底否定了“自然发生自然发生”学说；学说；著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，著名的

22、曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败。是它们引起有机质的腐败。(3)免疫学免疫学预防接种预防接种首次制成狂犬疫苗首次制成狂犬疫苗(4)其他贡献其他贡献巴斯德消毒法：巴斯德消毒法：6065作短时间加热处理，杀死有害微生物作短时间加热处理，杀死有害微生物2、柯赫、柯赫a）细菌纯培养方法的建立细菌纯培养方法的建立土豆切面土豆切面 营养明胶营养明胶 营养琼脂（平皿）营养琼脂（平皿）（1）微生物学基本操作技术方面的贡献）微生物学基本操作技术方面的贡献b）设计了各种培养基，实现了在实验室内设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养对各种微生物的培养c）流动蒸汽灭

23、菌流动蒸汽灭菌d）染色观察和显微摄影染色观察和显微摄影（2）对病原细菌的研究作出了突出的贡献：）对病原细菌的研究作出了突出的贡献：a）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌；具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌；b）发现了肺结核病的病原菌；（发现了肺结核病的病原菌；（1905年获诺贝尔奖）年获诺贝尔奖）c）证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 著名的柯赫原则著名的柯赫原则1、在每一相同病例中都出现这种微生物；在每一相同病例中都出现这种微生物；2、要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；、要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；3、用

24、这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾、用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；病会重复发生；4、从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。、从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。时时 间：间：18971953 开创者：开创者：Buchner特特 点：点：进入微生物生化水平的研究；进入微生物生化水平的研究；应用微生物的分支学科更为扩大，出现了抗生应用微生物的分支学科更为扩大，出现了抗生素等学科；素等学科；开始寻找各种有益微生物代谢产物；开始寻找各种有益微生物代谢产物；普通微生物学开始形成；普通微生物学开始形成；各相关学科和技术方法相互渗透，相互

25、促进，各相关学科和技术方法相互渗透，相互促进，加速了微生物学的发展。加速了微生物学的发展。4、发展期、发展期 时时 间：间：1953至今至今开创者：开创者：Watson 和和Crick特特 点：点：微微生生物物学学从从一一门门在在生生命命科科学学中中较较为为孤孤立立的的以以应应用用为为主主的的学学科科，成成为为一一门门十十分分热热门门的的前前沿沿基基础础学科；学科；在在基基础础学学理理论论的的研研究究方方面面，逐逐步步进进入入到到分分子子水水平平的的研研究究，微微生生物物迅迅速速成成为为分分子子生生物物学学研研究究中中的最主要的对象；的最主要的对象；在在应应用用研研究究方方面面，向向着着更更自

26、自觉觉、更更有有效效和和可可人控制的方向发展。人控制的方向发展。5、成熟期、成熟期四、微生物的作用四、微生物的作用（一）微生物与人类的生产和健康的关系（一）微生物与人类的生产和健康的关系1、微生物与粮食、微生物与粮食2、微生物与能源、微生物与能源3、微生物与资源、微生物与资源4、微生物与环境保护、微生物与环境保护 5、微生物与人类健康、微生物与人类健康（二）微生物对生命科学基础理论研究的贡献（二）微生物对生命科学基础理论研究的贡献Jacob等通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制而提出操纵子学说，等通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制而提出操纵子学说，阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基

27、础。阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。60年代年代Nirenberg等人通过研究大肠杆菌无细胞蛋白质合成体系等人通过研究大肠杆菌无细胞蛋白质合成体系及多聚尿苷酶，发现了苯丙氨酸的遗传密码，继而完成了全部及多聚尿苷酶，发现了苯丙氨酸的遗传密码，继而完成了全部密码的破译，为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径。密码的破译，为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径。“断裂基因断裂基因”、“跳跃基因跳跃基因”、“重叠基因重叠基因”的发现，的发现，以及基因结构的精细分析、基因组测序等。以及基因结构的精细分析、基因组测序等。1941年年Beadle和和Tatum用粗糙脉胞霉

28、进行的突变实验用粗糙脉胞霉进行的突变实验使基因和酶的关系得以阐明，并提出了使基因和酶的关系得以阐明，并提出了“一个基因一个酶一个基因一个酶”的假说。的假说。1、微生物是生物学基本理论研究中的理想实验对象，、微生物是生物学基本理论研究中的理想实验对象，对微生物的研究促进许多重大生物学理论问题的突破对微生物的研究促进许多重大生物学理论问题的突破t 基因和酶关系的阐明及基因和酶关系的阐明及“一个基因一个酶一个基因一个酶”的假说；的假说；t 遗传的物质基础的阐明；遗传的物质基础的阐明；t 基因概念的发展；基因概念的发展；t 遗传密码的破译；遗传密码的破译；t 基因表达调控机制的研究；基因表达调控机制的

29、研究；t 生物大分子合成的中心法则；生物大分子合成的中心法则；DNA RNA 蛋白质蛋白质2、对生命科学研究技术的贡献、对生命科学研究技术的贡献细胞的人工培养；细胞的人工培养；突变体筛选；突变体筛选；DNA重组技术和遗传工程；重组技术和遗传工程；3、微生物与、微生物与“人类基因组计划人类基因组计划”作为模式生物；作为模式生物；基因与基因组的功能研究的重要工具基因与基因组的功能研究的重要工具;五、微生物学的分支五、微生物学的分支1.按研究微生物学基本生命活动规律为目的来按研究微生物学基本生命活动规律为目的来分有：分有：微生物分类学微生物分类学、微生物生理学微生物生理学、微生物微生物生态学生态学、

30、微生物遗传学微生物遗传学等。等。微生物学：微生物学：研究微生物在一定条件下的形态结研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。科。2.按微生物的研究对象分有：按微生物的研究对象分有：细菌学细菌学、真菌学真菌学、病毒学病毒学、菌物学菌物学、藻类学藻类学等。等。3.按微生物的应用领域分有：按微生物的应用领域分有：农业微生物农业微生物、工工业微生物业微生物、医学微生物医学微生物、食品微生物食品微生物、兽医微兽医微生物学生物学、预防微生物学等。预防微生物

31、学等。4.按微生物所在的生态环境分有：按微生物所在的生态环境分有：土壤微生物土壤微生物学学、海洋微生物学海洋微生物学、环境微生物学环境微生物学、宇宙微生宇宙微生物学物学等。等。l 微生物学微生物学l 基础微生物学基础微生物学 应用微生物学应用微生物学l 按微生物按微生物 按过程或按过程或 按与疾病按与疾病 按生态按生态 按技术与按技术与 按应用按应用l 种类分种类分 功能分功能分 的关系分的关系分 环境分环境分 工艺分工艺分 范围分范围分l微微 细菌学细菌学 微生物生理学微生物生理学 免疫学免疫学 土壤微生物学土壤微生物学 分析微生物学分析微生物学 工业微生物学工业微生物学l生生 真菌学真菌学

32、 微生物遗传学微生物遗传学 医学微生物学医学微生物学 海洋微生物学海洋微生物学 微生物技术学微生物技术学 农业微生物学农业微生物学l物物 病毒学病毒学 微生物生态学微生物生态学 流行病学流行病学 环境微生物学环境微生物学 发酵微生物学发酵微生物学 医学微生物学医学微生物学l分分 菌物学菌物学 分子微生物学分子微生物学 水微生物学水微生物学 遗传工程遗传工程 药学微生物学药学微生物学l类类 藻类学藻类学 细胞微生物学细胞微生物学 宇宙微生物学宇宙微生物学 兽医微生物学兽医微生物学l学学 原生动物学原生动物学 微生物基因组学微生物基因组学 食品微生物学食品微生物学l 预防微生物学预防微生物学 Br

33、anches of MicrobiologyBacteriologyProtozoologyParasitologyMicrobial MorphologyMycologyVirologyPhycology or AlgologyMicrobial physiologyMicrobial taxonomyMicrobial geneticsMolecular biologyMicrobial ecology1、形态和构造形态和构造2、营养和培养基营养和培养基3、代谢代谢4、生长和控制生长和控制5、遗传变异和育种、遗传变异和育种讲授内容6、生态、生态7、分类和鉴定、分类和鉴定8、21世纪的微生物世纪的微生物