土家族赶年习俗.ppt

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1、土家族赶年习俗土家族赶年习俗 赶年：湘鄂西土家族团聚过年，有其独特的习俗：若腊月月大则二十九过年；月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。所属地区所属地区：湖南湘西土家族苗族州永顺县等，湖北恩施土家族苗族州来凤县、长阳县；文化遗产名称文化遗产名称：土家族过赶年；遗产编号遗产编号：-1；遗产类别遗产类别：民俗；申报日期申报日期：2006；申报单位申报单位：湘西土家族苗族自治州永顺县；遗产级别遗产级别：省 1。关于赶年：土家族为什么要 提前一天过年？传说-是这样的 明代时期，东南沿海倭寇频繁出没，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败而告终。尚书郎张经上奏朝廷，请湘鄂西土兵出征平倭。时值阴历年

2、关，湘鄂 西将领覃尧之深知一去难返，才决定与亲人过完最 后一个年，但由于军令 紧急，便提前过年，随 后奔赴前线。士兵英勇 作战，立下了“东南战功 第一功”，后人为纪念此 次出征，便将年节提前 一天，习以为俗。传说一：传说二：传说有一年，土家族老人帮客王做长工，得知过年那天，客王要宴请一些头人，不给长工放假，而家里的小孩们都等着老人回来团年，好改善一下生活。怎么办呢？老人就决定提前一天回家，与家人在腊月二十九日比客王早一天过年，早一天祭祀祖宗，早一天满足小孩们过年的愿望。久而久之，提前一天过年演变成了土家族的一种习俗。传说三：旧时每到年关，官军便来驱赶百姓，土家人提前过年，吃团圆饭，以便逃生。传

3、说四：土家先辈抗击外来侵略，提前吃年饭，以迎战。“赶年赶年”习俗体现了土家人民识大体习俗体现了土家人民识大体顾大局的博大胸怀，是土家人民的骄傲。顾大局的博大胸怀，是土家人民的骄傲。传说三：传说四：土家先辈抗击外来侵略，提前吃年饭，以迎战。土家族人的过年习俗主要有：杀年猪、做糖鳝、打糍粑、推豆腐、扫尘、贴春联、贴门神、插柏梅贴钱纸、祭祀、吃团年饭、送亮、果树过年、守岁抢年、拜年 杀年猪：过了冬至，土家人会选一个红煞日杀年猪，据说来年可以养大猪。屠夫将猪杀后，会将肉按其部位砍成一块块的，分猪头、猪腿、猪屁股和块子肉等。猪腿多用于给岳父岳母拜年时用。猪肉砍好后在肉的表面涂上大量的食盐，然后放在大缸或

4、大盆里腌上一个星期时间，待腌透后，将这些肉挂在炕上以熏成腊肉。做糖鳝：土家族煻糁是用糯米加工制成的，有的煻糁特别是用作礼品的煻糁，土家人还会用染成红、蓝等色的饭粒，精心摆设成各种字样，如红双喜、福、寿等字。有的一个煻糁堆一个字，连起来就是“五谷丰登”、“丰衣足食”、“春色满园”等；也有的绘上山水、花鸟或花边图案。一切摆绘完毕后，取出篾圈，放在太阳光下曝晒数日，待饭硬结干透，即成为生煻糁。打糍粑：糍粑是土家人过年时节必须准备的食品。土家族人打的糍粑有易存放、不易变质、易食用等特点，在土家人的生活中，糍粑有着不同寻常的意义。拜年时，糍粑也有了用处，在土家族地区有“拜年、拜年、粑粑上前”的民谚，言下

5、之意是说糍粑是土家人走亲串门的必备之物。尤其是土家人为儿子定亲拜年时，一对大如明月象征团圆的糍粑是必不可少的。推豆腐：豆腐是土家族人过年时必备的一道菜。土家族人多聚于山区，丰富而甜美的山泉水为土家人制作的豆腐创造了特别优质的自然条件，用来自于大山之中的山泉水制作的豆腐口感特别香甜，吃起来更是回味无穷。在过年前一天，土家人会将这些豆腐用油炸成或三角形、或小长方形、或小正方形、或立方体的各种形状的油豆腐，这样炸成的油豆腐香味无比。扫尘：据吕氏春秋记载，我国在尧舜时代就有过年扫尘的风俗。在腊月二十四（过小年）那天，土家山区到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛，其用意是要把一切穷运、晦气

6、统统扫出门。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘还有“除陈布新”之义。贴春联、贴门神：土家族人将贴对联叫做贴对子，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发土家族人的美好愿望。贴门神是为了避免那些“惨死鬼”闯入百姓家中享受些土家人供奉的香火、钱财，从而带来霉运。插柏梅、贴钱纸：过年这天，土家族的家家户户都会将弄来的柏树枝和梅花枝插在神龛上、堂屋中柱上、大门上，还在门窗、猪圈、牛栏、鸡笼、石磨等地方及犁、耙、锄、打谷桶等生产工具上，家中的大型家俱上，附近的果树上这些地方都要贴上压岁钱（祭菩萨时的纸钱），这样做是为了纪念土家族祖先战争时过年的生活环境。祭祀：分为祭已亡先人、抗倭将士、山神土地、八

7、部大王等。吃团年饭：土家族人过年，讲的是合家团圆的欢乐，过年之前，远离千里之外的亲人也要赶回家来，全家老少团聚同桌吃饭，这叫吃团年饭。团年饭是土家族人过年中最为重要的一项仪程。为了在过年这天抢年，办好团年饭，土家人往往会提前一至二天来精心准备团年饭。送亮：即送灯。团年饭吃好后，还得去给已逝的祖辈一一上坟，土家人谓之“送亮”。回家时，还要呼唤亡者与自己一同回家，以让亡者也能回家过年。果树过年：果树过年即给自家的桃树、梨树、李子树等各种果木树喂饭菜。据称给果树喂饭后，果树会长得更高更大，树上结的果子会甜一些。守岁抢年：守岁，就是在旧年腊月三十（月小则是守二十九）这最后一夜不睡觉，熬夜迎接新一年的到

8、来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。拜年：拜年是土家族人辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。正月初一早上，小孩子会挨家挨户的串门，向各长辈拜年以表示新年美好祝愿，长辈们接受拜年后须给小孩子们“压岁钱”和准备好的糖果、花生、瓜子等。小孩们拜年去前，家里的父母一般告诉小孩们，会吩咐男孩子走前面，女孩子走后面。“过赶年”的晚上，寨上烧起冲天大火，调年旗高高飘扬，男男女女围着旺火跳摆手舞，唱调年歌，舞“毛古斯”。这种“过赶年”的爽快朴野、红火亢奋，别有一番情调。摆手舞是土家族最有影响的大型舞蹈，带有浓烈的祭祀色彩。歌随舞而生，舞随歌得名。舞蹈分大摆手、小摆手。表演的具体内容主要有闯堂进驾、开头辟地、人类起源、迁徙定居、耕作劳动、自卫抗敌、扫堂关架等八个部分，穿插打镏子、唱山歌、吹冬冬喹、打花鼓、唱薅草锣鼓歌，表现土家先民跋山涉水、迁徙繁衍、农事活动、日常生活、战争场面等。舞蹈中有复杂的军事狩猎内容，还摆出套路阵法。新春摆手舞贺新年