创业规划完稿.docx

《创业规划完稿.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《创业规划完稿.docx（5页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、创业企划 三人行小组：张硕鹏、代富春、赵国利创业规划书三人行小组成员：张硕鹏（201000301283,10级软8） 赵国利（201000301298,10级软8） 代富春（201000301037,10级软8）摘要一、公司基本情况(一)项目名称：Sweet奶茶甜品店(二)经营范围：面对山东大学各个校区的在校师生教职工(三)行业类型：零售(四)项目投资：约6万元(五)场地设置：山大各校区的大学生活动区或生活区(六)项目概况：为顾客提供方便（提供奶茶、咖啡、冰粥、冰激凌等各类甜品），同时提供在校大学生兼职，为学生提供兼职机会。(七)经营宗旨：Sweet奶茶屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等

2、令顾客满意的服务。二、产品/服务介绍我们的奶茶咖啡屋不仅提供各种口味的奶茶像是珍珠奶茶还有果冻奶茶，还会提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、卡布奇诺等，还有各种茶点，如各式中国名茶、冰粥、炒冰等。我们的奶茶口感好，品味佳。奶茶屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使Sweet咖啡屋成为所有在校师生教职工的休憩之地。门旁摆放着美丽的盆景，屋内挂着精致的装饰，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以看见人来人往，在生活节奏快的大学校园里面感受到放慢的节奏，放松自己。三

3、、行业/市场分析奶茶咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，尤其是大学生群体对奶茶咖啡的需求是显而易见的，在甜品店里可以聊天上网或是放松心情定是别有一番情致。奶茶咖啡也成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，Taste（品味）咖啡屋即将出现 四、业务现状目前，山东大学里的甜品市场竞争并不太激烈，应该说还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，山大师生众多，消费群体庞大，选择在山大做奶茶咖啡店一定能够有足够的消费群出现。五、财务分析（一）投资估算：一次性固定投资： 50000元，其中包括：1、房租首付2、装修费3、开办费用4、杂项支

4、出5、设备用具购置；流动资金及原材料备用金 10000元（二）盈利能力营业额成本=营业利润，预计年营业利润达到50000元。公司介绍一、公司简介Sweet奶茶咖啡馆是以典雅风格为主的休闲饮品屋，本着“优质饮品，服务优良”的理念来推广校园饮品文化。饮品店提供一流的咖啡及差点以供满足所有消费者的需要。可以为同学们提供图书馆、自习室、教室、体育馆等场所的送货上门服务。而且，奶茶店里提供无线上网服务，提供雅间服务。Sweet奶茶屋给人温暖、典雅、舒适的感觉，是充满年轻朝气，有内涵的品位场所。二、公司股东介绍股东名称出资额出资形式股份比例张硕鹏2万元现金33.3%代富春2万元现金33.3%赵国利2万元现

5、金33.3%三、团队介绍我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，这个团队是大学生团队，我们都处在创业的初始阶段，因此，选择合适的人群，是一项艰巨而谨慎的工作。经过数次严谨的选择，我们的团队已经初步成型：店长：张硕鹏人事部部长：张硕鹏采购部部长：代富春财务部部长：赵国利四、公司战略目标我们的团队计划在山东大学软件园校区进行试点，然后推向其他的校区，在其他校区都做到一定规模之后走出校园，走向社会大市场，做出一个连锁的奶茶咖啡屋，将我们的理念推向城市的各个角落。行业分析一、 行业情况由于山东大学市场巨大，奶茶咖啡消费增长前景看好，而且大

6、学中有很多潜在的奶茶咖啡消费者像是老师还有教工，这一庞大的消费群为我们的创业打下了基础。目前大学生的奶茶咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，奶茶咖啡在山大市场面临饮茶传统的巨大挑战，因此在山大市场的促销与宣传十分重要，而且必须采取有别于在其他饮品的促销和宣传手段。二、 市场潜力奶茶咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，奶茶咖啡正被越来越多的山大人所接受,目前奶茶咖啡消费已成为时尚主流。根据统计我国的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。由此可见，山大学生市场在奶茶咖啡消费

7、方面的增长是非常迅速的。由此我们可以想象，山大奶茶咖啡市场的发展空间是多么巨大。三、 行业竞争分析奶茶咖啡这种饮品正在被越来越多的人所接受，随之而来的奶茶咖啡文化正充满生活的每个时刻。奶茶咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代校园生活；或是交友谈心，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的奶茶中。如今，在国内的许多大城市，奶茶咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了奶茶咖啡的热情拥护者，奶茶咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的奶茶咖啡消费量是4杯。在国内许多大中城市奶茶咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国奶茶咖啡市场处于起步阶段，中国奶茶咖啡消费增速惊

8、人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。总体来说，由于市场巨大，奶茶咖啡消费增长前景看好。我们根据国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国奶茶咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后奶茶咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。除了市场潜力巨大，奶茶饮料的高利润也是吸引公司进入的一大原因。一份有关食品行业调查报告显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和奶茶利润最高，利润率在20%左右。所以奶茶咖啡饮品竞争不激烈而且利润相对丰厚。产品服务介绍我们不仅提供各种口味的奶茶像是珍珠奶茶还有果冻奶茶，还会提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝

9、山、卡布奇诺等，还有各种茶点，如各式中国名茶、冰粥、炒冰等。我们的奶茶口感好，品味佳。奶茶屋本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使Sweet咖啡屋成为所有在校师生教职工的休憩之地。而且，我们提供无线上网服务，对寝室、操场、图书馆、自习室提供送货上门服务，提供雅间可以供同学们聊天交友，这样的服务也是给了大学情侣一个很好的约会场所，定会大受欢迎。门旁摆放着美丽的盆景，屋内挂着精致的装饰，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以看见人来人往，在生活节奏快的大学校园里面感受到放慢的

10、节奏，放松自己。人员组织结构店长：张硕鹏督促各部长及员工的工作,鼓舞大家的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行；代表奶茶屋与周围顾客进行交流。人事部部长：张硕鹏对本店各项工作的纪律检查，做好每次会议的会议记录，做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴等等。采购部部长：代富春受奶茶屋管理,负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,是奶茶屋正常运营不可缺少的重要组成部分。财务部部长：赵国利实行严格的财务管理。审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,水费等。营销

11、业务计划一、价格定位：奶茶咖啡屋面向的群体包括：广大的山东大学学生及教职工，其中学生为主要消费群体，但是考虑到学生的消费层次应该会比社会人士消费水平要低一些。所以在开业初期,在不降低奶茶屋的档次,保证成本收入的前提下，以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑，果汁、奶昔、冰粥和部分咖啡等价格会适当调低，利润率占成本的50%。其他的饮品以价格定位以利润率占成本的65%出售。二、管理理念：互相监督，管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。营造集体氛围让大家都能够感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。一视同仁，各尽所能，发挥才干。服务质量控制：上岗的服务人员

12、做到仪容端正，仪表整洁，符合员工手册的要求。保证客人所点的饮品在短时间内能够上齐，不能叫顾客久等。贯彻顾客就是上帝的这一服务方针，对顾客礼貌得体，不容许与顾客发生冲突。保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾。只有做好了服务才能够吸引大学生的消费热情，保证有更多的回头客。风险控制从保险角度来讲，餐馆行业所特有的民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。 为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。三人行小组成员：张硕鹏（201000301283,10级软8） 赵国利（201000301298,10级软8） 代富春（201000301037,10级软8）5