渠道网教您开业十大营销方式：效果做足花钱还少.docx

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1、 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 餐饮店前期准备就绪，就差开业这一哆嗦！怎样给餐饮店开业造势是一门值得好好研究餐饮店前期准备就绪，就差开业这一哆嗦！怎样给餐饮店开业造势是一门值得好好研究的学问！开业营销方式精髓，让你效果做足花钱还少！跟着渠道网小编详细了解一下吧的学问！开业营销方式精髓，让你效果做足花钱还少！跟着渠道网小编详细了解一下吧! !开业营销，开业营销，四大开业营销案例四大开业营销案例开业营销案例开业营销案例( (一一) )大打大打“孝顺孝顺”牌牌代表餐厅：餐厅代表餐厅：餐厅餐厅是开在北京天通苑小区的社区店，开业立马生意火爆，平均每天翻台三次以上。餐厅是开在

2、北京天通苑小区的社区店，开业立马生意火爆，平均每天翻台三次以上。老板王利军说，针对小区居民特点，把握小区老年群体多的情况，我们做了有针对性的老板王利军说，针对小区居民特点，把握小区老年群体多的情况，我们做了有针对性的地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 开业营销开业营销! !策划策划1 1只要是老人，来的都有奖只要是老人，来的都有奖开业正好赶上马上到来中秋节，于是，餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。开业正好赶上马上到来中秋节，于是，餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为活动时间为8 8月月3030日日-10-10月月9 9日日( (重阳节重阳节) )晚晚8 8点

3、整，凡在活动期间带点整，凡在活动期间带6060岁以上老人来餐厅就岁以上老人来餐厅就餐的，每桌满餐的，每桌满199199元抽取一张奖券，满元抽取一张奖券，满398398元抽取两张奖券，以此类推。元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。1010月月9 9日晚日晚8 8点点1919分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中现场就餐

4、的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖福如东海奖”1010名、名、“寿比南山奖寿比南山奖”2020名，共名，共计计3030名幸运老人名幸运老人( (本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份) )。参加本次抽奖活动。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海福如东海”、“寿比南山寿比南山”奖项的老年人，将会得到餐厅奖项的老年人，将会得到餐厅送出的送出的“健康快乐健康快乐”奖奖( (餐厅特色菜餐厅特色菜“杭州酱板鸭杭州酱板鸭”一份一份) )。地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道

5、网官网： 策划策划2 2九九重阳节，九九重阳节，为老人开流水席为老人开流水席1010月月1 1日日-10-10月月1010日，这十天内，每天请六桌日，这十天内，每天请六桌6060岁以上的老人来店免费就餐。岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将6060岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是桌，十天就是6060桌，共桌，共600600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在本约在200-300200-300元

6、之间，但一定要精做成元之间，但一定要精做成800800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。品搭配时要注重养生，适合老年人食用。策划策划3 3老人来就餐，菜金打九折老人来就餐，菜金打九折地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 餐厅对外宣称是餐厅对外宣称是“无折扣店无折扣店”，所有菜品不打折，但对，所有菜品不打折，但对6060岁以上的老人例外，一桌岁以上的老人例外，一桌1010个人个人里有一个老人满里有一个老人满6060岁，整桌菜金就可以享受优惠岁，整桌菜金就可以享受优惠10%10%。为了让行动

7、不方便的老人也能享受酒店的美味，餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有6060岁以上老人才可以享受。岁以上老人才可以享受。开业营销案例开业营销案例( (二二) )视频预热市场视频预热市场代表餐厅：火锅代表餐厅：火锅策划策划1 1巧用视频宣传，先行在顾客心里注册巧用视频宣传，先行在顾客心里注册开业前开业前2 2个月，火锅就将其在个月，火锅就将其在舌尖上的中国舌尖上的中国22的视频剪辑成的视频剪辑成3 3分钟的小短片放在微信

8、朋分钟的小短片放在微信朋地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 友圈，供大家转发。友圈，供大家转发。董事长杜松林说，放这个小短片的最初目的没有什么董事长杜松林说，放这个小短片的最初目的没有什么“野心野心”，因为大家在电视上和网络，因为大家在电视上和网络上都看过，但是为什么还要发呢上都看过，但是为什么还要发呢? ?就是可以在顾客的心里增加印象分就是可以在顾客的心里增加印象分! !大家一看题目，就知道火锅马上就要开业了，大家一看题目，就知道火锅马上就要开业了，“先在顾客心里进行注册，用视频预热市场先在顾客心里进行注册，用视频预热市场! !”策划策划2 2做足人气，发放做足人气，

9、发放5050万元现金券万元现金券火锅开业前一周，只要有人关注其微信微博，转发并邀请三位好友，就可获得火锅开业前一周，只要有人关注其微信微博，转发并邀请三位好友，就可获得5050元现金元现金券券( (限前限前1000010000名名) )。另外，火锅还进行了内部封测抽奖环节，邀请了另外，火锅还进行了内部封测抽奖环节，邀请了100100名吃货来任吃、免费、不用排队，这名吃货来任吃、免费、不用排队，这个活动的广告语充满趣味性个活动的广告语充满趣味性全场菜品免费，任你吃到扶墙而出。全场菜品免费，任你吃到扶墙而出。地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 杜松林说，这种营销方法适合新店

10、开业，通过这样一个活动，能最大化的将人气做足、杜松林说，这种营销方法适合新店开业，通过这样一个活动，能最大化的将人气做足、做大，当然，在活动过程中，餐企绝不能偷工减料，不能减少菜的分量，也不提价，要做到做大，当然，在活动过程中，餐企绝不能偷工减料，不能减少菜的分量，也不提价，要做到真正的让利真正的让利! !策划策划3 3不讨人嫌的轰炸式信息，这样发送不讨人嫌的轰炸式信息，这样发送不断推送与火锅相关的信息，又不让顾客产生抵触心理，这该如何操作不断推送与火锅相关的信息，又不让顾客产生抵触心理，这该如何操作? ?火锅将火锅将5050万元的现金券全部发放完毕之后，接下来做的工作就是让顾客保持对这家新店

11、万元的现金券全部发放完毕之后，接下来做的工作就是让顾客保持对这家新店的热情，这就需要时常发送的热情，这就需要时常发送“轰炸式信息轰炸式信息”引起顾客的持续关注。火锅相继推出了多种活动。引起顾客的持续关注。火锅相继推出了多种活动。任意吃活动任意吃活动“即日起到开业，火锅广发英雄帖，邀请了二十名顶级嗜辣吃货前来体验麻辣即日起到开业，火锅广发英雄帖，邀请了二十名顶级嗜辣吃货前来体验麻辣与激情与激情”杜松林说，做宣传时，餐企不要忘记和顾客互动，自己夸自己一百句，都抵不过杜松林说，做宣传时，餐企不要忘记和顾客互动，自己夸自己一百句，都抵不过顾客写一句发在朋友圈里。顾客写一句发在朋友圈里。开业营销案例开业

12、营销案例( (三三) )地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 派发便签本，知名度陡增派发便签本，知名度陡增代表餐厅：餐厅代表餐厅：餐厅长沙餐厅在开业之初，设计了一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，长沙餐厅在开业之初，设计了一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对酒店的宣传，另有四页是试吃餐券。有一页是对酒店的宣传，另有四页是试吃餐券。总经理刘晋伍说，发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，总经理刘晋伍说，发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。让收到它的人都非常喜欢。试吃

13、餐券的目的是吸引顾客进店就餐，每桌限用一张。因为是免费赠送，所选菜品的成试吃餐券的目的是吸引顾客进店就餐，每桌限用一张。因为是免费赠送，所选菜品的成本不是太高，以凉菜和小炒为主。厨师长在选菜前，先要制定一个价格幅度。优惠券上的超本不是太高，以凉菜和小炒为主。厨师长在选菜前，先要制定一个价格幅度。优惠券上的超值菜定在值菜定在9-129-12元，特价菜为元，特价菜为1-41-4元，然后根据这个标准选菜。之所以把菜价定在这个区间，主元，然后根据这个标准选菜。之所以把菜价定在这个区间，主要是基于食客心理，要是基于食客心理，1-41-4元的价格绝对能令人元的价格绝对能令人“眼馋眼馋”，而，而1212元是

14、一个价格临界点，超出这个价元是一个价格临界点，超出这个价位容易使客人产生价格负担。位容易使客人产生价格负担。随着三千册便签本被相继派发，餐厅的知名度与日俱增，由当初的惨淡经营渐渐步入正随着三千册便签本被相继派发，餐厅的知名度与日俱增，由当初的惨淡经营渐渐步入正地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 轨。轨。每天都有特价菜，每桌限用一张券每天都有特价菜，每桌限用一张券开业营销案例开业营销案例( (四四) )用用“分歧终端机分歧终端机”吸引顾客吸引顾客代表餐厅：北京一餐厅代表餐厅：北京一餐厅北京餐厅发微博称：北京餐厅发微博称：“开业期间，我们请来了分歧终端机，石头剪刀布，一把定

15、输赢，不开业期间，我们请来了分歧终端机，石头剪刀布，一把定输赢，不管你消费了多少，赢了你就全免单管你消费了多少，赢了你就全免单”该微博一经发出，立马引来粉丝围观，直呼一定要去试试。该微博一经发出，立马引来粉丝围观，直呼一定要去试试。记者在该餐厅看到，餐厅内座无虚席。吧台处有顾客正与老板玩记者在该餐厅看到，餐厅内座无虚席。吧台处有顾客正与老板玩“石头剪刀布石头剪刀布”的游戏。的游戏。记者见到服务员将记者见到服务员将“分歧终端机分歧终端机”套在两人手臂上，待两人都决定好后，老板会问套在两人手臂上，待两人都决定好后，老板会问“准备好了吗准备好了吗? ?”地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦

16、渠道网官网： 顾客点头后，服务员将盒子打开一分胜负。顾客点头后，服务员将盒子打开一分胜负。刚与客人猜完刚与客人猜完“石头剪刀布石头剪刀布”，该餐厅负责人笑称，十几分钟前他连续输给了，该餐厅负责人笑称，十几分钟前他连续输给了6 6位顾客，其位顾客，其中还有一名小孩。中还有一名小孩。餐厅负责人称，利用餐厅负责人称，利用“分歧终端机分歧终端机”猜猜“石头剪刀布石头剪刀布”的营销灵感来自电影的营销灵感来自电影非诚勿扰非诚勿扰中中的桥段，此举一是为了吸引民前来品尝，另外也是让市民不仅能吃到美食，还能感受到快乐。的桥段，此举一是为了吸引民前来品尝，另外也是让市民不仅能吃到美食，还能感受到快乐。开业十大低成

17、本营销开业十大低成本营销1 1游行游行+ +跑步跑步在开业前的两三天，制作好小彩旗，做上自己的标识以及广告语言，每天早上上班的高在开业前的两三天，制作好小彩旗，做上自己的标识以及广告语言，每天早上上班的高峰期间，服务员、厨师等穿着整齐的工作服装，举着小彩旗齐步跑在大街上，也是一种风景。峰期间，服务员、厨师等穿着整齐的工作服装，举着小彩旗齐步跑在大街上，也是一种风景。这样既锻炼了身体，也宣传了自己。这样既锻炼了身体，也宣传了自己。地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 中午时分，把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌，并安排员工带好传单散发到周围中午时分，把餐厅开业活动内容做好

18、两个大的游行牌，并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打，员工手举小彩旗、游行牌行走在马的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打，员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上，路上人群的回头率很高，都停下来看看究竟是什么事情路上，路上人群的回头率很高，都停下来看看究竟是什么事情( (游行要事先经过当地政府批准游行要事先经过当地政府批准后才可以后才可以) )。下午就用上统一的自行车，也一样插上小彩旗，穿梭在城市的大街小巷。这个方法在县下午就用上统一的自行车，也一样插上小彩旗，穿梭在城市的大街小巷。这个方法在县级市比较适合。级市比较适合。2 2水桶广告水桶广告纯净

19、水桶是一个全新媒介，具有进入家庭、单位、办公室速度快，目的性强，准确高效，纯净水桶是一个全新媒介，具有进入家庭、单位、办公室速度快，目的性强，准确高效，投放区域宽，重复频率高等特点。同时，水桶对人们的生活也起到越来越重要的作用。电视投放区域宽，重复频率高等特点。同时，水桶对人们的生活也起到越来越重要的作用。电视可以不看，广播可以不听，报纸杂志可以不买，但是水不能不喝，于是水桶也越来越多地进可以不看，广播可以不听，报纸杂志可以不买，但是水不能不喝，于是水桶也越来越多地进入到家庭，以及办公单位。入到家庭，以及办公单位。地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 把餐厅开业广告做到水

20、桶上，形式新颖、引人注目，而且留给潜在消费者的印象比较深把餐厅开业广告做到水桶上，形式新颖、引人注目，而且留给潜在消费者的印象比较深刻，因停留的时间较长、观看人数较多，效果极其突出。如果一万桶水，每桶水有五个人去刻，因停留的时间较长、观看人数较多，效果极其突出。如果一万桶水，每桶水有五个人去喝，那么就是五万次，何况公司、单位内并不局限于这几个人。其效果比在电视媒体上做广喝，那么就是五万次，何况公司、单位内并不局限于这几个人。其效果比在电视媒体上做广告还要好。告还要好。3 3民俗表演民俗表演开业之时，在某个繁华地段，摆上一个大的拱门，把恭喜开业的话写上。同时，搭建一开业之时，在某个繁华地段，摆上

21、一个大的拱门，把恭喜开业的话写上。同时，搭建一个小舞台，请上一个小主持人，再请几个人表演一下舞蹈秀、异地的民俗等，能吸引一大堆个小舞台，请上一个小主持人，再请几个人表演一下舞蹈秀、异地的民俗等，能吸引一大堆人。如果此时能送上一个小小的礼品或者消费券，更能让人记住餐厅的名字。人。如果此时能送上一个小小的礼品或者消费券，更能让人记住餐厅的名字。4 4赠送地方特产赠送地方特产餐厅在外地开分店，或加盟店开业时，在赠送礼品上下点功夫。开业之初，凡是来餐厅餐厅在外地开分店，或加盟店开业时，在赠送礼品上下点功夫。开业之初，凡是来餐厅地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 消费到消费到10

22、0100元以上的，赠送地方特产，对当地的消费者有一定的吸引力。元以上的，赠送地方特产，对当地的消费者有一定的吸引力。5 5纸巾代替传单纸巾代替传单餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式

23、呈现在他们面前，吸引他们。们。为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受，而且不容易丢，为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。6 6小区电梯广告小区电梯广告地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 小区的电梯广告是性价比很高的宣传方式小区的电梯广告是性价

24、比很高的宣传方式! !一家餐厅开业，把周围一家餐厅开业，把周围5 5大小区的电梯广告全部占领，其他广告一分钱没投，即刻引来开大小区的电梯广告全部占领，其他广告一分钱没投，即刻引来开业火爆。业火爆。7 7小区宣传栏小区宣传栏现在大部分高档的小区住宅，都有一个小小的宣传栏，对小区内的事情进行通告，于是现在大部分高档的小区住宅，都有一个小小的宣传栏，对小区内的事情进行通告，于是我们就花上一小笔的广告费，把餐厅开业的广告做上去，每天上下班有很多的住户经过，都我们就花上一小笔的广告费，把餐厅开业的广告做上去，每天上下班有很多的住户经过，都会看到宣传的内容。小区的广告要做得显眼，很有效果。会看到宣传的内容

25、。小区的广告要做得显眼，很有效果。8 8在微信大号上做宣传在微信大号上做宣传地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 最近这两年，随着微信的火爆，不少商家开始热衷于在微信公众号大号上发布软文，尤最近这两年，随着微信的火爆，不少商家开始热衷于在微信公众号大号上发布软文，尤其是餐饮业和房地产行业。在微信大号发布或试吃或开业火爆折扣的软文，成为了大多数新其是餐饮业和房地产行业。在微信大号发布或试吃或开业火爆折扣的软文，成为了大多数新开业餐厅的开业标配工作，也有不少已开业的餐厅在上面发布隐蔽性比较强的软文，因为这开业餐厅的开业标配工作，也有不少已开业的餐厅在上面发布隐蔽性比较强的软文

26、，因为这些微信大号可以给餐厅带来大量的曝光率。些微信大号可以给餐厅带来大量的曝光率。9 9车载电视广告车载电视广告目前，全国各地的公交车上都有了车载电视，我们很快就利用了这个传播载体。餐厅开目前，全国各地的公交车上都有了车载电视，我们很快就利用了这个传播载体。餐厅开业前期，我们把餐厅的店歌和企业文化做成宣传片，在城市几个主要干道的公交车上播放，业前期，我们把餐厅的店歌和企业文化做成宣传片，在城市几个主要干道的公交车上播放，不但便宜，而且快捷有效。不但便宜，而且快捷有效。1010赞助慈善献爱心赞助慈善献爱心地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 花钱在报纸、电视上做广告，不如以餐厅的名义赞助当地的慈善机构，后者可以达到事花钱在报纸、电视上做广告，不如以餐厅的名义赞助当地的慈善机构，后者可以达到事半功倍的效果，报纸、电视也会相应地对餐厅作出报道，加深顾客对餐厅的印象。半功倍的效果，报纸、电视也会相应地对餐厅作出报道，加深顾客对餐厅的印象。文章来源：渠道网教您开业十大营销方式：效果做足花钱还少文章来源：渠道网教您开业十大营销方式：效果做足花钱还少（http:/