《营养午餐》课件PPT.pptx

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1、第1页/共16页第2页/共16页1猪肉粉条猪肉粉条2炸鸡排炸鸡排3土豆炖牛肉土豆炖牛肉4辣子鸡丁辣子鸡丁5鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿6香菜冬瓜香菜冬瓜7家常豆腐家常豆腐8香菇油菜香菇油菜9韭菜豆芽韭菜豆芽 从9个菜中，选出三道菜作为自己的午餐！第3页/共16页十岁左右的儿童，从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不高于50克。第4页/共16页热量：不低于2926千焦热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。第5页/共16页脂肪：不超过50克脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入过

2、量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。第6页/共16页热量不低于2926千焦.脂肪不超过50克热量 2926千焦脂肪 50克第7页/共16页编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/克克蛋白质蛋白质/克克1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉 109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿 89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773第8页/共16页小组合作 从9个菜中，选出三个菜作为

3、小组成员的午餐！要求：符合营养标准第9页/共16页编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/克克蛋白质蛋白质/克克1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉 109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿 89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773第10页/共16页第11页/共16页蛋白质？人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。第12页/共16页第13页/共16页在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！第14页/共16页全班最喜欢的配菜方案全班最喜欢的配菜方案统计表套餐菜名喜欢的人数方案一男女方案二男女方案三男女第15页/共16页感谢您的观看！第16页/共16页