浅析色彩在食品包装设计中的运用.doc

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1、郑州华信学院本科生毕业设计（论文）题 目： 浅析色彩在食品包装设计中的运用 指导教师： * 职称： * 学生姓名： 魏洪丞 学号： 0907110432 专 业： 艺术设计 院 （系）： 艺术与传媒学院 答辩日期： 201*年*月*日 201*年*月*日摘 要 在经济高速发展的今天，人对生活质量的追求越来越高，但是食品的安全问题也越来越被人们所重视，健康的生活也是日后发展的趋势。但是现在的人们在购买食品的同时不单只是追求食物的好吃不好吃，而是也在一味的追求食品的审美性，包括颜色的嗜好、颜色的联想和颜色的象征，运用不同颜色的色彩对食品进行包装，这样不仅可以提高食品的价值观和审美观，又能增强人们对

2、色彩的认识。作为生产商要不断提升食品的包装，提高价值品质，这样才能吸引更多的消费者，产生购买欲望。 关键词: 包装设计 食品 色彩运用Abstract In todays rapid economic development, people on the quality of life in the pursuit of increasingly high, but the issue of food safety has been paid more and more attention, a healthy life is the future development trend. But

3、 now people in the purchase of food at the same time, not only the pursuit of delicious food, but also in the aesthetic of the blind pursuit of food, including color taste color symbol, association and color, use different color on the packaging of food, which can not only improve the food value and

4、 aesthetic view, but also can enhance the understanding of color. As manufacturers to improve food packaging, enhance the value of quality, so as to attract more consumers, the desire to buy produce. Keywords: food packaging design color application目 录中文摘要英文摘要目录绪论 11. 色彩与人群消费心理22. 色彩在食品包装中的作用22.1色彩能

5、够吸引消费者的注意22.2色彩在食品包装中的味觉暗示 22.3色彩在食品包装中的销售32.4色彩在包装中的暗示作用33. 色彩在包装上的运用方法33.1红色食品在包装上的运用43.2橙色食品在包装上的运用43.3黄色食品在包装上的运用43.4紫色食品在包装上的运用53.5色彩的视觉表现53.6怎样才能把握好包装设计中的色彩运用6结语 7致谢 8参考文献 9绪论包装作为人类智慧的结晶,广泛用于现代生活、生产中。伴随着人们的生活质量提高，人们在购买一些食品时不单只是简单地追求一些实用，而是在要求食品必须具备审美性和功能性，包括颜色的嗜好、颜色的联想和颜色的象征，针对不同的食品和不同的观众群体，更有

6、效地使用不同的色彩及其组合搭配，可以起到画龙点睛的效果。色彩在食品包装上是最具有视觉冲击力的。1.色彩与人群消费心理 我们的生活当中色彩是离不开或是不可缺少的，万物都有自己的色彩，不同的色彩会给人以不同的感受（如图一）。在中华民族的文明历史中，色彩通过各种文化渠道，形成了中华民族的一种特色。但是在包装设计中，色彩的表达必须要和产品的表达性质、目的相结合。而色彩在设计的作品中又和设计作品的设计师有着直接的关系；一个设计师在设计某种商品的同时又和大众群体也有着直接的联系，他们之间是相互联系的。 如图一 人们在购物的同时色彩早已充当着无声的售货员与观众产生情感上的交流，它也传达着关于该产品的信息。色

7、彩对消费者的购买决定起着重要作用，有的人在购买食品的时候会考虑包装的颜色和外观，如果色彩搭配合理，这个产品的销售量就会增加。作为一个合格的设计师首先我们要先了解不同的色彩会给不同的人们带来什么样的感觉；什么样的色彩会给商家带来更大的效益。2.色彩在食品包装中的作用 色彩在食品包装设计中起着重要的作用。包装是一个食品整体不可缺少的一部。所谓包装就是食品无声的代言人，它会直接宣传食品的好与坏，包装的好坏也会影响消费者的购买。所以要想更好的了解色彩在食品包装设计中的重要性，那么就要先了解食品的特性。2.1色彩能够吸引消费者的注意力 做一个较好的设计师我们首先要抓住顾客眼中的包装，我们必须用色彩吸引顾

8、客。在当今社会竞争激烈的今天，众多商品的迅速发展，如何在商品市场中独占鳌头，那就要看色彩包装怎么样。色彩在人们的第一印象中占百分之六十左右，可见，色彩对食品的购买力有一定的影响。色彩与文字相比，色彩更容易让消费者所接受识别。色彩在同类食品中，能瞬间抓住消费者心理的食品包装，那么这个食品就能成为同类产品的佼佼者。2.2色彩在食品包装中的味觉暗示 食品包装只是保护食物的一层保护衣，食品包装是人们识别食物的第一要素，消费者可以通过食物的包装了解到食物的口味和类型。但是食物的包装如何识别实物的口味，那就要通过色彩的味觉暗示功能。不同颜色的色彩给人以不同的味觉，如图二 如图二通过不同颜色的包装就有不同的

9、口味，例如：图六中的紫色、橙色、蓝色、红色。紫色通常代表葡萄味，橙色通常代表香橙味，蓝色通常代表蓝莓味，红色通常代表草莓味。此设计都是根据不同颜色而定的不同口味，暖色调的一般都为甜味的，冷色调的一般都略带咸味。2.3色彩在食品包装中的销售功能 当今由于消费市场的饱和与超市的兴起，人们购买食品的方式与产品的陈列方式也发生了变化，色彩的搭配与产品的包装直接影响了人们的心理。因此，我们说色彩包装是产品的“无声推销员”。一般来说，商家在出售食品的同时会考虑到将多种食品重复的摆放这样一来我们在进行包装设计的时候一定要把这个因素考虑进去，考虑包装连续出现的效果。 为此包装是食品整体不可缺少的一部。包装既能

10、起到宣传、美化食品的作用,又可促进食品的销售,增加食品的竞争力。除了包装设计的色彩作为生产者和消费者之间的联系、保护和美化，也具有一定的推广。 2.4色彩在包装中的暗示作用在食品包装设计的同时我们要讲究设计谋略，等于说，食品包装的促销要密切的围绕消费者的心理需求。每个设计师在食品包装设计的时候，首先要对消费者进行“攻心”战，要让消费者知道色彩在食品包装设计中的重要和传递信息的重要性，这样可以拉近与消费者之间的沟通，通过心理战术来刺激消费者的购买欲望。其次是根据不同颜色的食品，都会给消费者心理上带来有所不同的感觉。但是在实际生活中，消费者在购买食品时不单只是在买食品本身，也有可能被那些炫目的包装

11、所迷惑，有些人们虽然知道漂亮的包装只是表面，但还是会满足心理上的需求，因此他们会感到满足。3.色彩在包装上的运用方法 色彩是视觉传达力最活跃的因素。想要做好食品的包装，我们首先要深入了解该产品的色彩要求，“灵活运用色彩的规律，在食品包装的基础上发挥更大的想象力,使包装色彩更具有对食品的识别作用和象征意味,创造出不同包装的独特色彩语言，这在具体销售中表现得比较明显 习帅.浅谈包装设计中的色彩M 教书育人 2009年第18期。”根据不同的食品可以通过色彩来进行包装，例如：我设计的奥克拉软饼就是通过食品的口味来进行的食品包装。草莓味的食品我就是用红色来代表的，葡萄味的食品用紫色来代表，香橙味的食品用

12、黄色来代表等，通过不同的口味用不同的颜色来进行代表。现在的食品在货架上主要色调都是暖色调，为此,我们在食品包装设计中，根据食品的形象色要加以对食品包装进行设计。在设计中，同样的盒子，同样的色彩，不同的字体颜色也会给人们带来心理上的差距，字体的颜色也会从中给消费者带来一些信息。3.1红色食品在包装上的运用 红色在食品当中给人一种热情，喜庆的感觉，人们看到红色的食品的时候心中有种喜庆洋洋的感觉。例如：大枣的包装，因为枣都是红色，所以在设计师们为枣设计包装的时候都采用大量的红色。现在当我们走进超市食品区的时候，映入眼前的大部分都是由红色包装做成的，红色比较显眼，让人更容易看到。我设计的奥克拉软饼也是

13、采用红色，字体颜色有红色和白色，这样给包装更有协调性。手提袋的设 计外观都是用红色组成，这样显得大方得体。如图三 图三3.2 橙色食品在包装上的运用 橙色在食品当中是最能刺激食欲的色彩。橙色属于暖色系最温暖的色彩，它可以使人们联想的秋收季节那丰硕的果实，那是快乐幸福的色彩。例如橙子、柚子等。在食品包装设计中，橙色稍微混入一些白色，会使包装变得更加沉稳，给人们一种含蓄又明快的色彩。当人们看到这种色彩的时候 如图四 可以使心情灰暗的人振作起来。在如图四的包装设计上看到此色调都很容易联想的香橙味的饼干。 3.3 黄色食品在包装上的运用 黄色在色彩当中也代表美味，更能引起人的食欲。黄色在食品包装中可以

14、令人感觉到是一种美味可口的食物。在包装设计如图五中，我大胆的采用黄色调，利用不同颜色的字体来进行 如图五搭配，使此包装更完美更加协调。此饼干对老人，中年，小孩都可以食用，它是通过热加工后而制作出来的。本包装通过色彩的搭配，给消费者带来更好的视觉。 3.4 紫色食品在包装上的运用 紫色的色彩主要是红色和蓝色结合而成，这个颜色给人的心情是一种不可理解的复杂情调，紫色在色彩能量中属于优雅、高贵，代表自信与自尊。如图六的包装设计，也是采用大多数紫色，利用字体的颜色相结合，是图形变的更加完美。紫色一般都代表着葡萄色，当小孩看到这样的色彩就会联想的葡萄，所以我在设计当中考虑到小孩对葡 如图六萄的喜爱，采用

15、 如图六紫色来进行设计。 不同色彩的食品包装都蕴含着不同的含义。为此，设计师们在设计食品包装的时候会根据食品的特性来确定食品包装的色彩。3.5色彩的视觉表现 色彩是视觉传达力最活跃的因素。想要做好食品的包装，我们首先要“深入了解产品、销售和消费对象对色彩的特殊要求与爱好入手,灵活运用色彩的规律，在食品包装的基础上发挥更大的想象力,使包装色彩更具有对食品的识别作用和象征意义,创造出不同食品的独特色彩语言，这在具体销售中表现得比较明显。根据不同的食品可以通过色彩来进行包装 习帅.浅谈包装设计中的色彩M 教书育人 2009年18期，”例如：我设计的奥克拉软饼就是通过食品的口味来进行的食品包装。草莓味

16、我就是用红色来代表的，葡萄味用紫色来代表，香橙味用黄色来代表等，通过不同的口味用不同的颜色来进行代表。现在的食品在货架上主要色调都是暖色调，我们要根据食品的形象色加一对食品包装进行设计。在设计中，同样的盒子，同样的色彩，不同的字体颜色也会给人们带来心理上的差距，字体的颜色也会给商家带来一些效益，对于消费者来说也会带来一些信息。3.6怎样才能把握好包装设计中的色彩运用 系列包装的色彩设计都有自己不同的外观，不同的颜色给人以不同的感觉。“追求包装色彩的谐波、精炼、纯净,本质上,以避免过度包装的用色累赘。假如没有光辐照、视觉流动也消失了,这是当然的颜色。这是色彩的作用,由于色彩在现代商品的包装具有较

17、强的视觉灵感在或表达式。当然,在众多的没有颜色为主体在包装设计中,往往有点缀着一些高纯度的颜色。丰硕的色彩来表达不同的情趣,展示包装设计不同风格和装饰魅力质量。而我所做的包装 阿里巴巴博客-，”根据食品的特性主要用色彩和图片来进行表达，在运用色彩的同时又把文字的色彩也考虑进去，这样的话整个包装可以给消费者整体的好感。结语色彩是有感情的。本次通过对色彩在食品包装设计中运用的研究，让我明白了色彩是很容易引起人们情感反应与变化的。同样的包装不同的色彩对人的视觉反应也不同。包装上的色彩是影响视觉最活跃的因素，因此包装上的色彩设计是非常重要的。 包装设计在现代市场营销中的作用也越来越重要，它更易于吸引消

18、费者的注意，对人类视觉方面的有关研究表明，色彩能更早更快地触动人的第一反应，直接刺激消费者的购买欲望，因此在对包装的色彩研究有着非常重要的意义。致谢感谢论文结束之后还有致谢一栏，可以承载论文背后无从抒发的情感。大学四年的生活即将走完，回首走过的岁月，心中倍感充实。当我认真完成这篇毕业论文的时候，有一种如释重负的感觉，感慨良多。感谢我的大学，给了我学习和成才的机会，“笃诚勤奋，自强不息”的校训让我学会了宽容和坦然。首先诚挚的感谢我的论文指导老师*博士。是他在百忙之中抽出时间来审查、修改我的论文。其次我还要感谢四年来所有授课于我的所有老师，没有他们的教导，我想没有这么大的动力和信心完成这篇论文，是

19、他们教会了我应该怎么严谨细致、一丝不苟，他们是我在今后工作中的榜样，我会以他们为榜样，认真完成每一件事情，踏踏实实的工作。最后感谢所有与我共享阳光和快乐的同学，有你们的陪伴和支持，我的大学充实而精彩；感谢给予我平静与温暖的家人，有你们的关怀，我的生活安稳而踏实。 感恩之余，恳请各位老师对我的论文多加批评指正，使我及时完善论文的不足之处。 谢谢！参考文献1 张璐.浅谈包装设计中的色彩运用M. 美与时代上半月，2009年03月.2 习帅.浅谈包装设计中的色彩M 教书育人 2009年第18期3 李伟.色彩在包装设计中的应用探讨J，现代商贸工业，2009年第21卷第4期.4 李沅桐.浅谈平面广告中的色彩运用M. 文艺生活文海艺苑，2011年04期.5 曹笑玲.色彩在服饰设计上的运用J 科教文汇，2010年8月6 吴迪.浅谈包装设计的色彩应用J大舞台，2011年第5期7 常淑凤.平面设计实践中各种元素的应用技巧J 黑龙江科技信息，2007年第4期8 肖育.试论如何提高色彩风景写生课的实效性J大视野，2011年 第15期9 耿凌艳.包装设计.上海：上海人民美术出版社，2007年10陆红阳.包装设计色彩.广西：广西美术出版社，2005年11阿里巴巴博客-12吴瑾.色彩在食品类包装中的作用J 道客巴巴，2010年第6期