雅思分类词汇之常见合成词.docx

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7、全 1 烹调方式 Cooking Method fried. 煎. deep fried. 炸(干炸). quick-fried/stir-fried.(爆)炒. braised. 炖(烧). stewed. 闷(炖、煨). steamed.蒸. smoked. 熏. roast. 烤. grilled. 烤. crisp. 香酥. spicy. 麻辣. caramelized. 拔丝. toffee.拔丝. dices. .丁 mashed. .馅、泥. in brown sauce 红烧. . in soy sauce 酱汁. . in hot sauce 干烧. . in tomato

8、sauce 茄汁. . in black bean sauce 豆瓣. . in rice wine 糟溜. . with fish flavor 鱼香. . with sweet and sour flavor 糖醋. . in soup 汆. . shreds .丝 . slices .片 . cubes .块 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页