千头奶牛养殖示范基地项目可行研究报告.pdf

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1、 千头奶牛养殖示范基地项目可行研究报告 肇东市金源粮油贸易有限责任公司 千头奶牛养殖示范基地项目 可行性研究报告 项目单位：肇东市金源粮油贸易有限责任公司 可研报告编制人员 姓 名 职 称 目 录 第一章 总 论 1 第二章 产品市场需求预测与销售 14 第三章 项目建设有利条件和制约因素 23 第四章 项目建设规模、内容及实施方案 28 第五章 劳动组织、定员与人员培训 37 第六章 环境保护与安全卫生 40 第七章 项目实施进度与企业管理 44 第八章 投资估算及资金筹措 46 第九章 效益分析 48 第十章 结 论 53 1 第一章 总 论 1.1 项目名称 千头奶牛养殖示范基地项目 1

2、.2 项目承办单位及负责人 项目建设单位：项目负责人：项目技术单位：东北农业大学 1.3 项目背景 1.3.1 国家产业政策和行业发展规划 中共中央于 2001 年年初在北京紧急召开了全国农村工作会议，会议作出了 关于调整农村产业结构的决定。“决定”要求各级政府大力发展畜牧业，就地解决粮食的转化和过腹增值问题。通过发展畜牧业来调整我国农业的产业结构，其意义在于通过合理的农牧结构调整，实现我国农村产业结构的最优化和生产效益的最大化。乳牛业在我国是一个迅速发展的产业。牛乳的人均消费量指标已列入 2010 年我国食品发展纲要，农业部在“菜篮子工程”规划中，把乳同肉、蛋、鱼并列，作为一项系统工程予以发

3、展。党中央和国务院对发展乳牛业非常重视，制定了一系列鼓励发展的方针和政策，积极扶持奶牛业的发展，如免征增值 1 税，减免所得税。黑龙江省委、省政府历来重视畜牧工作，在各个重要的历史阶段都提出了具体的工作方针、工作思路和任务目标。一九九五年省委做出了建设农业强省的决定，并提出了“走产业化道路，建设畜牧业大省”的战略目标。2001年宋法棠省长又根据中共中央关于调整农村产业结构的决定指示精神，明确提出畜牧业今后的发展目标是成为农业经济的“半壁江山”。乳牛业是我省畜牧业的支柱产业，现有奶牛存栏 68.9 万头，年产鲜奶 144 万吨，为全国饲养总量的五分之一，并围绕乳业形成了一批乳产品加工企业，可以说

4、，乳牛业是黑龙江省畜牧业的闪光点，发展畜牧业首先应考虑乳牛业。调整农村产业结构一个关键问题是看农牧比例及其内部结构是否合理。从全省牧业生产结构看，生猪、蛋鸡和肉鸡生产发展较快，市场趋于饱和，经济效益下降。但更具市场潜力和发展优势的奶牛业未得到充分发展，饲养规模小，科学饲养水平低，奶牛产奶量不高，全省奶牛平均单产 4 吨左右。全省大型奶牛场由于经济转型等多种原因所剩无几，奶源基地多为个体及专业户经营。世界发达国家、个人家庭牧场奶牛头数都在 20 头以上，奶牛平均单产 7-8 吨。我省奶户多，饲养头数少，奶源过于分散，形成了奶源小生产与乳品加工规模化生产之间的矛盾。加之长期以来企业和奶户之间没理顺

5、关系，鲜奶 1 质量参差不齐且供应不稳定等，制约了我省乳业及畜牧业的进步和大发展。考虑到上述因素，黑龙江省委提出今后畜牧业的发展整体思路是：稳猪、禽生产，促牛、羊发展。发展奶牛数量，提高乳产品质量，牵好龙头，把握市场。到 2010 年全省的奶牛存栏要达到 100 万头，年产鲜奶 400 万吨，从而实现畜牧业占农业经济半壁江山的宏伟目标。1.2 项目由来和简述 肇东市为黑龙江省产粮大县，饲草饲料资源丰富。肇东市 1999 年末奶牛存栏 10 万头，平均单产 4.5 吨，总产 45万吨，远远满足不了乳业集团乳品加工的需要。该地区土壤气候条件适于农作物（特别是玉米）生长和畜牧生产，位于我国和黑龙江省

6、的“松嫩黑白花奶牛带”上。为了进一步壮大肇东市的经济实力，缓解哈尔滨市和本市奶源紧张的矛盾，促进肇东市奶牛业的发展，拟建立存栏 2000 头现代化奶牛场。该项目可把当地的资源优势转化为经济优势和市场优势，化解小生产与大市场的矛盾，带动乳品加工业的发展，有利于解决农村剩余劳力就业，减轻对城市就业的压力。该项目的建设对肇东市发展“两高一优”的大农业，加快农村产业结构调整的步伐，提高奶牛业的综合市场能力和科技水平，为发展质量效益型畜牧业奠定坚实基础。通过养奶牛对改良土壤环境起到重要作 1 用，大量施用农家肥以改良土壤的理化性质，促进了土壤的合理使用，即实现了秸杆过腹还田，又实现了粮食的过腹增值，形成

7、“以牧促农”、“农牧结合”的良性循环。1.3 项目提出的必要性及可行性 养殖奶牛是将其现有的自然资源优势转化成商品经济优势的有效途径，奶牛生产是畜牧业生产中的龙头，其中奶产品是乳制品加工业的原料，具有广泛的应用价值。奶牛本身所消耗的牧草、秸秆为促进草地改良和秸秆资源的有效利用提供基础的中轴作用。发展奶牛业是发展一业，振兴多业，推动相关产业发展繁荣的重要行业。以 2000 头奶牛为基础，经过 6-7年时间，奶牛场的饲养规模可达万头以上，其年产值可达到亿元以上，利润可达到 3000 万元以上，形成乳制品资源的重要基地。黑龙江省奶牛产业化的龙头企业，是实现区域经济繁荣，推动龙江大地养殖业兴旺发达的重

8、要举措。1.4 项目编制依据（1）国民经济和社会发展“九五”计划和 2010 年远景目标（中共中央 1995）（2）关于尽快将我省由农业大省建成农业强省的决定（黑龙江省委 1995）（3）总结经验，乘势发展，推动畜牧业经济产业化进入新阶段（黑龙江省省长田凤山，1997 年）（4）农业部“关 1 于秸秆养畜过腹还田 1996-2000 年发展纲要”（5）肇东市发展五大支柱产业方案。（6）建设项目经济评价方法和参数（第二版）（国家计委、建设部，1999）1.5 研究工作的范围（1）对项目的奶牛饲养存栏量及粪便的生化处理及对牛奶生物有机肥的产品质量以及市场的销售情况进行分析预测。（2）对奶牛饲养、生

9、物肥的生产、青贮饲料的生产、鲜奶储藏的工艺路线及主要设备的先进性、可靠性、合理性进行论证意见。（3）对项目区的建场条件（原料、水、电、运输等）进行分析论述。（4）对项目的三废治理和环保措施进行论述。（5）对项目的工作量及实施计划安排建议。（6）对项目的企业组织机构、岗位定员提出设置方案。（7）对项目的投资进行估算，对投产后的经济效益进行分析预测。1.6 研究工作概论 在接到肇东市金源粮油贸易有限责任公司该项目的可行性研究任务后，对项目区的实际现状进行了实地考查，对场址现状的供电、供水、排水等建设的外部条件进行了认真的考察 1 和分析，并对场区的周边环境、交通、通讯、金融等相关因素进行了认真的考

10、察。根据项目区的资源条件和现有的基础设施条件，初步确定了产品的建设规模、产品方案、设备选型等相关内容，并组织了各方面的专家和工程技术人员进行了充分的研究和论证，在本着节约投资的原则下，进行本可研建设方案的设计和规划，历时 15 天的工作时间，完成了本可研的编制工作。1.7 推荐方案与研究结论 1.7.1 产品方案与生产规模（1）生产规模 本项目建设成母奶牛饲养 1000 头，年产奶量 6320.2吨，奶牛存栏量 1895 头，年生产生物有机肥 5000 吨。（2）产品方案 本项目产品及产量 鲜奶 6320.2 吨/年 大育成牛 100 头/年 育成牛 95 头/年 母犊牛 90 头/年 公犊牛

11、 490 头/年 淘汰牛 200 头/牛 生物有机肥 5000 吨/牛 1 1.7.2 全年生产天数为 365 天，每天按三班制计算，每班工作 8 小时，有机肥生产按年工作日 300 天计算，每班工作8 小时。1.7.3 市场需求分析预测（1）市场需求预测 乳制品在食品行业来说是市场销售量最大的产品，特别是随着社会的进步，人类的发展，食品业的开发使牛奶在市场的需求量越来越大，年均以 1.7%的速度增长，有些国家乳产品的市场需求增长速度已达到了 4%。我国的乳制品的需求增长量已达到了年均 8.4%，但是我国的年人均消费量只有 10公斤，而发达国家人均的销售量已达到 330 公斤至 440 公斤，

12、所以我国乳制品的需求量较大，鲜奶的需求量潜在着很大的销售市场，随着人们生活水平的提高，鲜奶的需求量及乳制品需求量将会越来越大。1.7.4 奶牛的饲养方法和生物有机肥的生产方法（1）奶牛的饲养主要采取散栏养的饲养方式，根据牛龄的不同阶段进行分群管理，对奶牛不同生育期进行合理的营养饲喂，对产奶期、干奶期的奶牛采取各自的管理方式以适应奶牛的生长发育，对奶牛繁育采取人工授精工艺，对奶牛分勉采取人工助产，对奶牛挤奶采取机械榨奶的生产工艺，鲜奶储藏采取低温封闭式储藏工艺。1（2）生物有机肥生产方法 生物有机肥生产以奶牛粪便为主要原料，通过多菌种同一发酵的工艺路线，控制发酵的接种量、水份、温度、发酵时间等相

13、关因素进行发酵，并采取相关的机械加工工艺进行生物有机肥的生产（干燥、造粒、包装等）。（3）草原改良 草原改良采取深松细耙、播种、轻压、施肥（亩施优质农家肥 2 立方米）等技术措施，主要播种草种为苜蓿草，亩播种量为 20kg，并采取节水灌溉，实施喷灌技术措施。（4）青贮技术方案 采取地下青贮的生产工艺，对青贮壕要采取封止地下水渗入技术措施，严格控制秸秆的长度，一般为 23mm，在装填时要压实装满，并高出窖面 5080 厘米，用塑料布封严，压土防风，并做好防鼠等技术措施。一般青贮发酵时间控制在40 天左右。1.7.5 主要原料消耗 青贮饲料 2700 吨/年 精料 2500 吨/年 酒糟 3400

14、 吨/年 干草 5000 吨/年 秸秆 1000 吨/年 1 鲜奶 100 吨/年 煤 300 吨/年 电 65700kwh/年 水 10800 吨/年 1.7.6 场址 场址位于肇东市安民乡北部属胜安村腹地，该场区占地面积 3 万平方米，东临昌五至安达公路，交通方便，通讯便利，供电外网具备，地下水资源丰富。场区周边无工业污染源，适合奶牛饲养示范区的建设，对周边村屯的辐射能力强，原料资源丰富。1.7.7 环境保护 该项目为奶牛饲养项目，其生产过程污染物主要是，奶牛饲养过程产生的粪尿和采暖过程产生烟灰和废渣，及生产设备产生的噪音，其治理方案如下：（1）废气主要来自采暖锅炉燃煤过程产生的烟气，该烟

15、气在排放过程采取水淋式烟尘处理装置，烟尘吸附率可达95%以上，SO2 的吸水率可达 98%，格林曼黑度均可达标，使其排放的烟气指标可达到大气污染物综合排放标准GB16971996 的规定标准。（2）废渣的治理 废渣主要是锅炉燃烧过程产生的灰渣，该渣集中堆放，水 1 淋压尘，定期运到安民砖场烧制红砖用。（3）粪便的治理 奶牛饲养过程产出的粪便、尿水等污染物，采取哈尔滨工业大学多菌种发酵工艺生产生物有机肥。用于耕地施肥可亩增产 10%15%。1.7.8 全场定员与劳动力来源 全场按其开发产品设置岗位，共需员工 131 人，其中管理人员 15 人，技术人员 3 人，生产人员 105 人，其它人员 8

16、人。1.7.9 项目总投资本项目估算总投资 2186 万元，其中建设资金 2036 万元，流动资金 150 万元 1.7.10 实施进度 本项目建设期规划实施时间为 10 个月，建议在可研报告批复后算起，当年建设当年投产，生产负荷为达产年的 50%。1.7.11 研究结论（1）本项目利用当地的草源资源、玉米资源、豆粕资源等优势，开发奶牛饲养业，变资源优势为经济优势，为广大农民在奶牛养殖业上建立示范基地，提高农民在奶牛养殖业的科技含量和经营管理水平。该项目符合国家的产业政策，适应本地区的经济发展，有利于农业结构的调整。（2）本项目的奶牛饲养工艺，牛粪便处理工艺设计合理，1 主要设备配套切合实际，

17、为奶牛饲养、粪便处理技术达到国际先进水平创造了良好的基础条件。（3）从项目的财务评价分析得知，说明该项目的财务状况良好，投资效益高，项目达到生产能力的 13.8%，企业即可保本不亏损，说明该项目的抗风险能力强。（4）项目投产后，对农民在奶牛饲养业上会起到很好的示范作用，该区域交通方便，位于安民乡的中心位置，幅射能力强，同时肇东市配套了伊利牛奶深加工企业，产品销售市场十分看好。综上所述，项目的建设是可行的，具有较好的经济效益和社会效益，建议尽快建设，早见效益。1 主 要 经 济 指 标 序号 指 标 单位 数量 备 注 一 生产规模 奶牛饲养量 头 1895 生物有机生产量 t/a 5000 二

18、 生产方案 1 饲养成母牛 头/a 1000 2 产鲜奶量 t/a 6320.2 3 在群大育成牛 头/a 300 4 在群育成牛 头/a 395 5 在群母犊 头/a 400 6 出售大育成牛 头/a 100 7 出售育成牛 头/a 95 8 出售母犊牛 头/a 90 9 出售公牛 头/a 490 10 出售淘汰牛 头/a 200 11 销售生物有机肥 t/a 5000 三 项目总投资 万元 2186 1 建设投资 万元 2036 2 流动资金 万元 150 1 四 投资指标 1 主 要 经 济 指 标 序号 指 标 单位 数量 备 注 1 百元销售收入占用流动资金 元/百元 10.8 五

19、全场定员总计 人 131 其中：管理人员 人 15 工程技术人员 人 3 岗位工人 人 113 六 主要原材料 1 青贮饲料 t/a 27000 2 精 料 t/a 2500 3 酒 糟 t/a 3400 4 干 草 t/a 5000 5 秸 秆 1000 七 运 输 量 t/a 20000 运 入 t/a 14900 运 出 量 5100 八 场区占地面积 m2 30000 九 年均总成本 万元/a 741.2 十 年均销售收入 万元/a 1654.5 十一 年均税金 万元/a 301.4 1 十二 年均利润 504.3 十三 贷款偿还期 3(含建设期)十四 投资利润率%23 十五 投资利税

20、率%36.9 十六 投资回收期 年 4.86(含建设期)1 第二章 产品市场需求预测与销售 2.1 市场预测和现有生产能力估计、供求关系分析 2.1.1 市场预测和现有生产能力估计 a、国外市场 世界乳类的产量近 20 年来以 1.7%速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量 50%以上。从增长速度看，发展中国家较快。历来乳的主要产区在欧洲，进入 90 年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移。乳产量增长最快的是阿根延、新西兰、澳大利亚、印度等国。如印度 1996 年比上年增长 4%，我国1996 年乳产量为 625 万吨，比上年增长 8.4%,反映出发展中国家乳的生产和消费日益增长，发展潜力很

21、大。表 2.1 世界乳类产量 单位：百万吨 地区 1996 年 1997 年 1998 年 世界 539 545 555 欧盟 125 125 125 美国 70 71 72 印度 68 71 74 俄罗斯 36 35 34 巴 基 斯 坦 20 21 22 1 巴西 18 19 21 新西兰 10 11 11 澳 大 利 亚 9 9 9 总的趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展和持平，但仍占世界乳产量的很大比重。人均占有量发达国家为 105kg 以上（FAO，1998）。表 2.2 1997 年世界牛奶人均消费量 地 区 年人均消费量（公斤）发达国家 330 世界平均 150

22、法 国 440 印 度 72.6 日 本 6.8 中 国 6.6 b、国内市场 我国为发展中国家，人多地广，存在发展乳业的自然条件和环境，地理、气候适宜，饲料资源较丰富，全国有 40 多亿亩草原，10 多亿亩草山和草坡，每年有 6 亿多吨作物秸秆可利用。以每 20 亩草原放养一头奶牛计算，仅草原就可养 2 亿头奶牛，1 世界上一些发达国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口的比例一般为 1:1、2:1 或 3:1。1997 年全国乳产量为 804 万吨，比上年（735.8 万吨）增长 12.1%。从奶牛头数和奶牛总产量 1997 年和 1996 年两年比较来看，奶牛头数 1997 年比 1996 年呈

23、负增长（-1.1%），而奶的产量却增长很多（9.2%），说明奶牛单产有所提高。1997年奶牛个体单产平均为 3000kg/年，为世界平均单产的一半。众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙，老少皆宜。我国人均牛奶占有量为 6.6 公斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到 330kg，占人们膳食营养的 20%以上。我国食品发展纲要规定要求，到 2010 年人均年消费乳量将由 6.6 千克增加到 25千克。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业

24、前景广阔。我国乳制品生产和经营情况见表 2.3 和表 2.4。表 2.3 主要省份乳制品生产情况 全国 1997 年 占全国总量%1996 97 年比 96 年增长 56.5 吨 100%50.4 吨 12.1%其中：1 黑龙江省 12.5 吨 22.1%12.7 吨-1.3%河北省 7.6 吨 13.5%5.5 吨 38.2%浙江省 4.7 吨 8.3%3.1 吨-51.6%浙江省 3.8 吨 6.7%3.9 吨-2.6%内蒙古 3.7 吨 6.4%2.9 吨 27.6%1 表 2.4 乳品加工企业基本情况统计 项 目 1994 年 1995 年 1996 年 1997 年 乡及乡以上独立核

25、算企业数 562 607 616 700 其中亏损企业数 121 173 182 168 占全体企业总数(%)21.5 17.3 29.8 30 从业人员(3 人)9.16 9.93 8.78 10.18 工业总产值(亿元)64.79 78.35 98.55 129.08 工业增加值(亿元)16.8 15.81 23.25 36.48 利润总额(亿元)1.45 0.50 2.6 2.06 利税总额(亿元)4.88 4.37 1.59 9.63 亏损企业亏损额(亿元)1.16 2.35 5.92 5.18 产品销售率(%)96.06 93.82 91.86 94.12 年末库存产品价值占当年年产

26、值(%)12.60 13.9 16.0 17.66 c、省内市场 乳品加工业作为全省畜牧业的重要组成部分，近些年乳品加工业迅猛崛起，乳产品产销量占全国的四分之一以上，在哈尔滨市已建成全国最大原乳品交易中心，黑龙江省已成为全国最大的乳业基地。进入“九五”以来，我省把液态乳作为发展重点，开始从固态向液态转变。龙丹集团、金星集 1 团、绿乐尔食品有限公司、完达山集团、和平牧场等企业先后引进了芬兰、瑞典等国的设备，使保鲜奶由无到有迅速发展起来。目前我省已经具备了年产保鲜奶 10 万吨的生产能力，使我省产品由单一的加糖奶粉逐步向固态、液态并存，多品种、多系列、多规格方向发展，形成了乳粉、发酵乳、保鲜乳、

27、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪等八大系列近百个品种的产品，使我国产品结构得到明显改观。一些大的龙头企业利用自己的品牌、技术和管理优势对中小企业进行兼并，截止 98 年底全省现有乳品企业 86 家，比 1990 年 161 家减少 75 家，已形成大型乳品集团 8 个，其中紧密型企业集团 6个，分别为龙丹集团、金星集团、完达山集团、鹤王集团、宝泉岭乳业集团、松花江乳业集团，下属场达 27 个。另有散型乳业集团 2 个，即飞鹤乳业集团和鹤雪花乳业集团，下属场 9 个。我省企业集团尤其是紧密型企业集团在各级政府和行业主管部门的大力扶持下都保持了健康快速发展，全省 8家乳业集团的总产量约占全省 45，利

28、税超过全省总和的一半以上，规模经济在我省已初步形成，为黑龙江省奶牛业的发展提供了良好的机遇。2.5 供求关系分析 前几年，全国主要大中型乳品场生产经营情况大多不尽人意，乳制品产品单一，质次价高，造成奶粉大量积压，长 1 期拖欠奶牛场或奶牛户的奶资，极大地挫伤了农民饲养奶牛的积极性。在加上国外乳制品的大量涌入，使乳业的生产形势每况愈下，全国有 11 个省市奶牛存栏量下降，奶牛业出现滑坡。在新的市场经济形势下，近几年我国组建了数十家乳业集团，始终保持了良好的发展势头，企业在生产和经营规模上不断创造佳绩。如伊利集团成为我国第一家乳品企业上市公司，龙丹集团 97 年实现产值 2.3 亿元，上海光明、北

29、京三元公司也在政府的大力扶持下，先后在香港发行股票上市。在 1997 年全国乳品企业排行榜中我省占有 3 席。1999 年 6月 9 日国家卫生部向全国发出了关于禁止经销比利时等四国乳制品的紧急通知，这在国内乳品市场和广大消费者中引起极大反响，国产奶粉的供应骤然紧张，价格一路上扬。从上述国内外市场的变化可以看出，我国乳品工业已经走上了健康发展的轨道，牛奶已逐渐成为人们消费的热点。然而，全国奶牛头数的增加远远滞后于乳品加工业的发展，一方面原因是奶牛属于单胎动物，世代间隔长，奶牛业一旦滑坡，在短期内很难恢复；另一方面原因是奶牛分散饲养，单产水平低。奶牛业历来受到各国的重视。在日本，政府提出了“一杯

30、牛奶强壮一个民族”的口号；在欧美、泰国、印度等国，1 以法律的形式推广学生奶，促进牛奶的消费，以提高国民素质；在我国，随着人民生活水平的提高，健康意识增强，牛奶的营养价值越来越被人们所接受，对鲜奶和奶制品的需求量也在不断增加。以哈尔滨为例，哈尔滨市日消费液体奶的数量已由 10 年前的 25 吨上升到现在的 220 吨，增长近 10倍。今年，各家乳品场为争夺奶源的竞争已达到白热化程度，收购牛奶的价格一路攀升，各大乳品场普遍吃不饱，奶源紧张，矛盾加大，受其影响，奶牛的价格居高不下，而且牛源紧缺，有价无市。按照我国食品发展纲要的要求，平均每人每年牛奶的消费量将由原来的 6.6 千克增加到 25 千克

31、，则奶牛存栏量的缺口达到 1300 万头。按全省各大乳品集团日处理鲜奶（5700吨）的能力计算，我省每年鲜奶缺口的数量可达 64 万吨，需发展奶牛 20 万头。由此可见，鲜奶的市场潜力巨大，国内外市场需求量旺盛，具有广阔的发展前景。2.6 产品先进性、适应性、竞争能力和进入国内外市场前景 黑龙江省座落在世界玉米奶牛带上，地处北纬 4353之间，与荷兰、丹麦、日本北部、美国北部等乳牛饲养发达地区处于相同纬度，全省现有草原面积达 1.13 亿亩，适于放 1 牧的草原、草坡达 5,633 万亩，具有发展乳业得天独厚的自然条件。黑龙江省是国家的奶牛业重点基地，全国的消费市场就是黑龙江的市场，发展奶牛业

32、有其他省份无法比拟的优势。因此，勇于开拓国内市场是壮大我省奶牛业的必由之路。本项目采用散栏饲养、集中机械化榨奶的奶牛饲养新工艺，可保证鲜奶的质量，增强产品的适应性和在国内市场的竞争能力。随着加入 WTO 进程的加快，中国乳业融入国际市场已成为必然的发展趋向。据专家推测，中国加入 WTO 后，对国外奶制品的年需求量总值将达 14 亿美元。我省的奶制品在国际市场上具有一定的竞争优势，我省奶牛饲料资源丰富，价格便宜，不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二恶英污染，称得上畜产品中的绿色食品。入世必然会给奶牛业的发展创造新的市场机遇。2.7 产品销售方案、营销策略 有较大规模的龙丹乳品集团、大庆乳品厂、呼

33、兰乳品厂，仅肇东市就有与伊利集团合作的企业两家，日处理鲜奶 250吨，宋站绿洲乳业集团处理量 120 吨。而肇东境内鲜奶量每天只有 200 吨。目前已出现奶源不足的现象，可以说市场销售方面已经达到足不出户的优势。2.8 生物有机肥市场预测分析 我国是农业大国，农田耕地面积 22 亿亩，年需肥料 1.3 1 亿吨，国内肥源缺口很大，据悉每年国家需花 20 亿人民币补贴进口化肥约 0.3 亿吨。肇东市施用化肥量约 15 万吨。从保护生态环境和人们的身体健康出发，开发绿色食品建设高效农业已是我国及我省的主要发展战略。绿色食品开发主要配套的支柱产业就是绿色有机肥和生物农药。目前我省绿色食品开发所需要的

34、有机绿色肥已达到 30 万吨，黑龙江省绿色有机肥的产量不足 10 万吨，市场已出现供不应求的现象，省外的绿色有机肥进入了黑龙江市场，随着绿色食品开发，绿色有机肥的需求量将越来越大，根据有关部门的预测到 2002年黑龙江省绿色有机肥的需求量将突破 100 万吨，综观世界各国绿色生物有机肥的用量也在逐年增加，据统计资料表明，世界各国施用肥中生物有机肥占 50%。因为每年生物有机肥的施用量以 5%的速度递增，这就为绿色生物有机肥开辟了广阔的销售市场，同时我国 WTO 的加入也为我们发展绿色食品提供契机，从而更加拓宽了绿色生物有机肥销售市场。1 第三章 项目建设有利条件和制约因素 3.1 项目区概况

35、3.1.1 自然地理概况 肇东市位于黑龙江省西部，地处东经 125202620，北纬 45304630。西邻肇洲、肇源两县，北靠安达，东与兰西、呼兰两县接壤，南邻哈尔滨市、双城市。以松花江为界，为松嫩冲击平原的一部分，境内地势平坦，呈平原景观，海拔在 120230 米，略成西北高、东南低的走势。肇东市地处中高纬度，属寒温带大陆季风气候区，年平均温度 3.1,年平均降水量 438mm，年平均蒸发量1,635mm，年平均大风日数 23 天，冬季寒冷而少雪，夏季炎热而多雨，春秋干旱，四季分明。10的年均积温2,772.6，无霜期 140 天，年平均日照数为 2,823.2 小时，太阳辐射量为 117

36、.9 千卡平方厘米。肇东市土壤母质为第四纪洪积冲击物，土壤类型较多，全市土壤共分九类，18 个亚类，43 个土种。主要土壤种类有黑土，面积 20.8 万亩，占 3.4；黑钙土，面积 319.6 万亩，占 50.6；草甸土，面积 222.9 万亩，占 35.3；沼泽土，面积 4.0 万亩，占 0.58；碱土，面积 16.9 万亩，占 2.7。1 3.1.2 社会经济概况 肇东市辖有 20 个乡镇，四个区，其中农村乡镇 20 个有327 个村民委员会，63 万农业人口。全市幅员面积 3,900平方公里，现有耕地 305 万亩，占幅员面积的 46.9，草地157 万亩，占幅员面积 24.2，林地 7

37、0 万亩，占 4.7%，水域 27.7 万亩，占 4.3%，其它用地 130.1 万亩，占 19.9%。肇东市农牧业生产科技含量较高，经济效益、社会效益、生态效益同步增长，效果显著。全市粮食综合生产能力 30.0 亿斤，其中玉米占 80%。草地年生产优质牧草 2.0 亿斤，生产农作物秸秆 37.0 亿斤。到 1998 年末全市奶牛存栏 10.0 万头，黄肉牛饲养量 25.6 万头。肇东市是国家确定的产粮市、商品粮大市，两高一优示范区、玉米产业化示范区和秸秆养牛示范市、全省牧业建设强市。3.2 项目建设的有利条件 3.2.1 交通条件 肇东市铁路、公路以及内河航运较为便利。滨洲铁路贯穿全境，南与

38、省城哈尔滨市、北与油城大庆市相连，通往全国各地。肇四公路、绥肇公路、朝中公路经过市区与全市 20个乡镇相通，绥肇公路通往青冈、兰西、肇洲和肇源等县，哈大高速公路穿行全境，南部有松花江内河航运。便利的交通条件，使肇东市成为绥化地区西南部的交通枢纽，经济中 1 心和物资集散地。3.2.2 奶牛场的饲草资源 肇东市地处世界奶牛带和世界玉米带，气候适宜，具备丰富的耕地和草原及良好的自然环境优势。同时宋站又是我省生产优质牧草的重点产区，该区产出的优质牧草蛋白质含量多，又含有大量的微量元素，适口性好。宋站镇是我省出口牧草主要乡镇，项目所需的牧草 80%以上可以就地采购。不足部分可由自已草场产草加以补充，也

39、同时增加了当地农民的额外收入。3.2.3 场址 场址位于肇东市安民乡政府所在地的北部，场区占地面积 3 万平方米，场区地势平坦，排水顺畅，呈东高西低坡降1/1000，南邻安民村牧业开发小区，北邻榆树林牧业开发小区，西邻草原，东邻昌五至安达公路，路面为黑色油漆路面，场区周边大气环境无工业污染源，环境非常有利于奶牛饲养场的建设，同时，场区供电外网已具备，近邻草原，饲草资源丰富。3.2.4 水利资源 项目区所处的地理位置位于肇东的地下水富水区段，承压水含水层埋深约 60 米，成井深度 80 米至 100 米，每小时涌水量 50-60 吨，水质符合项目的建设条件及奶牛的饮用水 1 标准。3.2.5 基

40、础设施（1）供电：肇东市供电由国家电力网供电，肇东市供电局的供电装机总容量完全可满足项目的建设需要，项目区供电由肇东市供电局昌五变电所供电，10 千伏的高压供电线路已进行了项目区。（2）邮电通讯：肇东市邮电通讯事业发达，已全部投入了自动程控电话，可直拨全国及世界各地，GSM 全球通讯网络覆盖着全市，项目通讯设施由肇东市安民乡邮电局提供配套服务。（3）金融机构：肇东市金融机构健全，国家各大银行均有分支机构，项目区的金融服务单位为肇东市农业支行安民营业所。3.3 安民乡的基本概况 安民乡位于肇东市西北部，是肇东市农、牧业综合发展的主要乡镇，该镇幅员面积 188.6 平方公里，所辖 10 个村68

41、个自然屯，全乡共有 5139 户，人口 24976 人。2002 年国民生产总值 1.1 亿元，粮食总产 1.2 亿公斤，牧业生产总值 5100 万元，奶牛存栏量 2100 头，全乡现有耕地 16 万亩，草原 5 万亩，林地 3 万亩，2002 年农村人口人均收入 3500元。1 该乡是肇东市奶牛业发展的重点乡镇，草原面积大，草质好。蛋白质、维生素、氨基酸含量较高的碱草面积约占草原面积的 60%。该乡规划在 2010 年奶牛存栏量达到 3 万头。3.4 主要阻碍因素及解决办法 饲养奶牛所产生的大量粪尿会对环境产生不良影响和危害作用，我们采用哈尔滨工业大学的生物工程技术，对奶牛排出粪便采取多菌种

42、发酵工艺，对奶牛粪便进行发酵处理生产生物有机肥，该肥种通过田间试验，亩增产可达到10%-15%。在项目实施过程中，主要阻碍因素就是资金不足问题，解决了资金不足和扩大再生产之间的矛盾后，项目可顺利实施并取得预期效果，解决办法就是由中央和省给予部分投资后，其余资金可通过银行贷款和自筹解决。1 第四章 项目建设规模、内容及实施方案 4.1 建设标准 4.1.1 奶牛场 根据本地自然经济条件和国际、国内市场分析结果，本项目确定建设标准为建设现代化奶牛场。牛舍设计除了按国家有关标准外，还借鉴了以色列和加拿大设计的先进经验，既简单实用，又要符合奶牛生理和生活习性等特色，畜舍的环境卫生要完全达到奶牛饲养所要

43、求的各项指标。4.1.2 草场改良 500 亩草场要建成优质高产的人工草地，具体达到周边采取沙棘围栏保护，遇涝能排、遇旱能灌，亩产优质苜蓿草 500公斤，为肇东市草原改良提供示范基地。4.2 建设规模 4.2.1 奶牛饲养量 在充分考虑各方面条件的基础上，结合公司现有的公共设施及配套条件，确定项目的建设规模为饲养量 1895 头奶牛，其中成母牛 1000 头，在群大育成牛 300 头，育成牛 395 头，母犊牛 400 头，年产鲜奶可达 6320.2 吨。4.2.2 草原改良 根据企业现有草原的草质情况以及大面积地表裸露，盐、1 碱上返的生态失衡现象，确定改良草场 500 亩。4.3 建设内容

44、和建设方案 4.3.1 土建工程（1）牛舍 1000 头成母奶牛需建牛舍 7 栋，每栋 1000m2，总建设面积 7000 平方米。（2）育成牛舍 育成牛舍主要是饲养从犊牛过渡到小育成至产犊前的大育成的青年母牛。1000 头成年奶牛，每年约有 300 头犊牛转群成为育成牛。需建育成牛舍 3 栋，每栋为 700m2，总面积2100m2。（3）犊牛岛 犊牛岛以饲养公犊牛为主，公犊牛转成育肥牛，需建犊牛岛 200 栋 600m2。（4）青贮壕 青贮壕的建设规模，按每头产奶母牛每天应补给青贮饲料15 公斤，1000 头奶牛每天需 1.5 万公斤，补饲期按 180 天计算，需青贮料 2700 吨，需建造

45、青贮壕 3 处，每处 2500 立方米。（5）精料库 新建精料库房 800m2，精料库房主要是用来存放奶牛所用 1 的精饲料，精饲料可根据需要进行周转。（6）精料加工车间 精料加工车间，按饲养量每天需加工精料 5 吨，设计加工生产车间 150 平方米。（7）兽医治疗室 兽医治疗室，包括处置室、药房、办公室，建筑面积 100m2。（8）配种室 配种采用人工冻精配种，建筑面积 200m2。（9）鲜奶贮藏室（收奶站）1000 头奶牛场每天产鲜奶约 21 吨，同时安民乡所属的村屯鲜奶也由该站统一收购，需购入 10 吨鲜奶冷藏罐 4 个，以保证鲜奶质量，冷藏罐放在约 100m2的贮罐室内。（10）辅助材

46、料库：主要用于奶年饲养所需的添加剂及生产配件等物资，建筑面积 200m2。（11）榨乳厅：为了提高鲜奶的质量，避免在挤奶过程中由环境因素造成鲜奶二次污染，本项目设计独立榨乳厅一处，挤奶在专用的鱼骨式挤奶设备上进行。其中建筑面积 1500m2。（12）秤房：为了便于饲料的收购，该项目设 30 吨地中衡计量秤一台，配套秤房一处，建筑面积 20m2。（13）收奶站：收奶站除为本项目提供直接的收奶服务外，主要为安民乡的奶牛饲养户提供送奶的方便，年均日收购量 35 1 吨，日最高收购量约 70 吨。（14）生物肥生产车间 根据项目奶牛的饲养存栏量，以牛粪、尿为载体可年生产5000 吨生物有机肥，需建生物

47、有机肥生产车间一处，建筑面积300m2。4.3.2 生产设备（见分项设备投资估算表）4.3.3 牛群计划 牛群在 2004 年分批采购，购入成母牛 1000 头，牛群周转计划见表 4.3.4 奶牛生产技术方案 犊牛：实施哺乳期喂给鲜奶 200 千克，早期补饲开食料，42 天断奶的饲养方案。育成牛：保持适度发育，日喂精料 2 千克，随月龄增加，青贮与干草喂量相应增加。发育目标为育成期平均日增重控制在 0.6-0.7 千克范围内。产奶牛：妊娠期饲养方法，精料实行 3 奶 1 料，另外每日喂青贮 8 千克，酒糟 10 千克，干草 5 千克，秸秆 1 千克。为提高鲜奶质量，挤奶在专门的鱼骨式挤奶厅内进

48、行。干奶牛：采用逐渐干奶法，以干乳膏封堵乳头，干奶期内日喂精料 2 千克，保持牛体正常，不过肥。综合技术措施，采取一些综合饲养管理与疾病防治措施，1 保证奶牛生产顺利进行，生产出优质牛奶。4.3.5 草场改良技术方案 安民乡草原面积较大，草原退化较严重，为了加快草原改良工作进程，本项目特规划建设 500 亩草原改良示范基地一处。草场改良草种为苜蓿草技术方案：一是五铧犁翻地。园盘耙地对角耙两遍，深松机深松一遍，七铧犁起垄，整地要细，要整平，土质疏松，干净无杂草。二是播种。垄上条播，覆土 12cm，播后用木礅子轻轻镇压。三是施肥除草。整地起垄时施优质农肥，亩施 2 立方米。播后根据草苗情况，用药封

49、闭杂草。四是播种。亩播种量为 20kg。草场灌溉用水打深井一眼，配套喷灌设备进行节水灌溉。成井深度 180 米，每小时出水量 5060 吨。4.3.6 青贮技术方案。适时收购青贮玉米秸秆，水分含量为 6570%，将其用铡草机铡短，越短越好，装入准备好的青贮窑内，边装填，边压实，直至装满，并高出窑面 5080 厘米以上，然后用塑料布把青贮窑封闭，保证不漏气，上面再盖土 2030 厘米。为了防冻，可在覆土上面再盖上一层稻草或秸秆。做好的青贮窑，严防家畜践踏和鼠害，经过 40 天左右发酵后即可开窖饲喂。每次开窖取料后，要及时封严窑口。4.3.7 生物有机肥生产技术方案 1 以牛粪、尿为载体生产生物有

50、机肥，采用哈尔滨工业大学多菌种发酵工艺技术，可将粪便中的有机肥通过生化处理后转化成植物可吸收的氮、磷、钾。该项成果已在我省的双城等市县进行了示范推广，取得了较好的效果，现已被省计委、省科委列为增加县级财源建设的开发项目。其工艺过程如下：菌种 辅助材料 牛粪、尿PH 值调节发酵混合造粒干燥包装 4.3.8 辅助工程技术方案（1）供热 冬季牛舍温度靠牛体温度自然维持，牛舍不设供暖设备，只为饲料生产车间及办公，生活区供暖选择 SHW2.80.7/95型锅炉 1 台,建设锅炉房 100m2。（2）供电工程 饲养基地内供电主要用于照明和饲料生产加工用，装机容量约 250KW，设计一台 150KVA 变压