γ-氨基丁酸(GABA).pdf

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1、2009 第 3 期养猪 SWINE PRODUCTION-氨基丁酸对热应激哺乳母猪生产性能的影响张铭， 陈立祥， 范志勇， 伍应松（湖南农业大学动物科学技术学院， 湖南 长沙410128 ）中图分类号： S816.7文献标志码：A文章编号:1002-1957(2009)03-0009-02摘要： 为了探讨在热应激条件下哺乳母猪饲粮中添加 -氨基丁酸 （GABA ） 对其生产性能的影响， 选择胎次、 预产期及体重相近的长大二元母猪 14 头， 随机分为 2 个处理。对照组饲喂基础饲粮， 试验组在基础饲粮中添加 GABA 300 mg/kg。 预试期 7 d， 试验期 21 d。 结果表明， 试

2、验组母猪日采食量、 泌乳量及仔猪平均日增重分别提高了 9.4%、 28.5%和 10.7%， 显著高于对照组； 同时减小了哺乳期母猪背膘降幅， 缩短了断奶-发情间隔， 提高了仔猪的成活率 （P0.05 ） ； 常乳中， 乳糖含量显著升高、 乳脂率有所提高， 其它成分几乎没有变化。 结论是， 在饲粮中添加 -氨基丁酸能够有效地改善哺乳母猪生产性能， 促进仔猪生长。关键词： -氨基丁酸； 哺乳母猪； 仔猪； 生产性能收稿日期： 2009-04-29基金项目： 国家自然科学基金 （30700579 ） ； 动物营养国家重点实验室开放课题 （2004DA125184F0807 ）作者简介： 张铭 （1

3、984-） ， 男， 土家族， 湖南怀化人， 在读硕士研究生， 主要从事动物营养与饲料科学的研究.通讯作者： 范志勇 （1973- ） ， 副教授， 博士.E-mail: -氨基丁酸（又名 4-氨基丁酸， 4-Aminobutanoic acid， 简称 GABA ） 和 -氨酪酸广泛存在于自然界， 由谷氨酸 （Glutamic acid， Glu ） 经谷氨酸脱羧酶（Glutamate decarboxylase， 简称 GAD 或 GDC ）催化而来，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质1， 对动物生长、 调节食欲和抗应激方面有益，因而引起人们愈来愈多的关注2。在肥育猪饲粮中添加

4、GABA 能够显著提高采食量、 日增重， 且不降低饲料蛋白质的利用率3。本试验是在哺乳母猪饲粮中添加 GABA，测定其在高温高湿的情况下对母猪采食量、泌乳量及其仔猪生长的影响，为 GABA是否可作为哺乳母猪安全高效抗热应激添加剂提供依据。1材料与方法1.1试验时间、 地点及动物分组饲养试验于 2008 年 67 月在湖南广安南县种猪场进行。采用非配对单因子随机区组设计， 选择体况良好， 体重、 胎次和预产期接近的妊娠 106 d的长大二元母猪 14 头， 随机分为 2 个处理， 每个处理 7 个重复，每个重复 1 头猪。对照组饲喂基础饲粮， 试验组在基础饲粮中添加 300 mg/kg 的 -氨

5、基丁酸 （购于上海斐雅科技发展有限公司， 白色粉末，1 kg/包， 可直接添加于饲粮中） ， 各重复单栏饲养。预试期 7 d， 试验期 21 d。其它消毒、 免疫程序均按猪场正常程序进行。 基础饲粮以美国 NRC 猪营养需要 （1998 ） 、 中国哺乳母猪饲养标准 （1987 ） 营养需要建议的水平作为基准，结合广安南县种猪场实际生产中的营养水平确定 （表 1 ） 。1.2饲养管理试验猪的饲养管理按工厂化猪场模式进行， 整个试验期均由同一饲养员负责，从预试期到分娩前采用限制饲喂法， 日喂料量为 3 kg 左右， 正试期自由采食，试验全期每天饲喂 2 次，分别于上午 8:00和下午 3:00

6、投料， 自由饮水， 仔猪 21 d 断奶， 在母猪分娩后 12 h 内和 21 d 清晨对仔猪空腹称重， 并做好相关记录。1.3指标的测定母猪： 1） 耗料量 （投料量减去剩料量即得耗料量） ， 背膘厚 （在泌乳期的第 1 天和第 21 天， 用超声波测膘仪测定每头母猪左侧最后肋骨距背中线表 1哺乳母猪基础饲粮配方及营养水平原料组成配比/%营养指标营养水平玉米60.00消化能/ （MJ kg-1）14.18豆粕20.03粗蛋白质/%16.02小麦麸12.63钙/%0.75食盐0.18总磷/%0.63磷酸氢钙1.43有效磷/%0.35石粉1.06赖氨酸/%0.80植物油3.67亮氨酸/%1.34

7、预混料1.00总计100.00注： 每千克预混料含铜 13.6 mg， 铁 134.3 mg， 锌 99.3 mg， 锰42.2 mg， 钴 1.0 mg， 硒 0.7 mg， 碘 0.6 mg， 维生素 A 15 300 IU， 维生素 D32 550 IU， 维生素 E 54.4 IU， 维生素 K34.00 mg， 维生素B12.00 mg，维生素 B26.80 mg，维生素 B340.60 mg，维生素 B520.0 mg， 维生素 B63.33 mg， 维生素 B120.03 mg， 叶酸 6.06 mg， 生物素 0.34 mg， 胆碱 0.36 mg。92009养猪 SWINE

8、PRODUCTION (3)6.5 cm 处背膘厚，每个点连续测量 34 次，取平均值） ， 发情间隔， 试验 21 d 的泌乳量 （泌乳量/kg=仔猪个体平均日增重窝仔数泌乳天数4 ） 。2 ） 在产后第 1 天、第 21 天上午喂料 23 h 后采集乳样， 采乳样前让母猪与仔猪至少隔离 30 min。采样时， 在母猪的前 1、 2 对乳房收集乳汁，乳汁少时可耳静脉注射 10 IU 催产素，每头大约收集 1030 mL 乳汁，置于-20 以下冰箱冷冻保存。待测乳样室温解冻后，用红外线乳成分分析仪（丹麦产 Milko-scanB4A/B 型号的乳成分分析仪） 测定乳脂率、 乳蛋白、乳糖、 总固

9、形物和非脂固形物含量。仔猪： 初生重、 21 日龄个体重、 窝重、 日增重、 成活率。1.4数据处理试验全部数据采用 SPSS13.0 软件进行统计与分析， 试验结果表示为平均值标准差。2结果与分析2.1饲粮中添加 -氨基丁酸对哺乳母猪生产性能的影响由表 2 可见，饲粮中添加 GABA 300 mg/kg 对提高哺乳母猪生产性能表现出良好的效果。其中试验组的日采食量和泌乳量分别显著提高了 9.4%、28.5%。虽然对母猪掉膘和断奶-发情间隔影响没有达显著水平，但在一定程度上缓解了母猪掉膘情况和缩短了断奶-发情间隔。2.2饲粮中添加 -氨基丁酸对母猪乳成分的影响由表 3 可知， GABA 对哺乳

10、母猪乳常规成分影响不大。在初乳中， 乳常规成分几乎没有变化； 常乳中，试验组乳糖提高 17.4% （P0.05 ） ，乳脂肪提高8.4% （P0.05 ） ， 对其它成分无显著影响。2.3饲粮中添加 -氨基丁酸对仔猪生长性能的影响从表 4 来看， 哺乳母猪饲粮中添加 GABA 可促进仔猪生长， 主要体现在仔猪日增重和成活率的提高， 仔猪平均日增重提高 10.7% （P0.05） ， 窝增重提高 37.7% （P0.05） ， 成活率提高 4.5% （P0.05） 。3小结与结论3.1小结在湖南夏季热应激条件下，与采食基础饲粮空白对照组母猪相比， 采食添加 -氨基丁酸 300 mg/kg饲粮的哺

11、乳母猪， 3 周哺乳期内日采食量和泌乳量分别显著提高 9.4%和 28.5%，哺乳期掉膘减少、 缩短了断奶-发情间隔；常乳中乳糖含量提高 17.4%（P0.05 ） ， 乳脂肪提高 8.4% （P0.05 ） ； 由于母猪泌乳量增加、乳质改善，使仔猪 21 日龄断奶窝重提高37.7% （P0.05 ） 、 成活率提高 4.5% （P0.05 ） 。3.2结论在热应激条件下， -氨基丁酸按 300 mg/kg 添加到哺乳母猪饲粮中，能显著提高母猪采食量、 泌乳量、 改善乳质、 减少掉膘、 缩短断奶-发情间隔， 显著提高仔猪增重与成活率，表明其抗热应激效果显著。参考文献：1叶惟泠.-氨基丁酸的发现

12、史 J. 生理科学进展,1986,17(2):187-189.2范志勇,邓近平,贺建华,等.-氨基丁酸及其在母猪养殖中的应用J.饲料工业,2007,28(18):58-61.3韦习会,漆兴桂， 夏东， 等.饲粮添加 -氨基丁酸对肥育猪生长和饲料利用的影响J.家畜生态,2004,25 （2 ） :10-12.（编辑： 富春妮 ）表 2-氨基丁酸对哺乳母猪生产性能的影响项目对照组-氨基丁酸组平均日采食量/kg4.69a0.085.13b0.24试验全期泌乳量/kg134.94a11.76173.44b21.78试验开始背膘厚/mm16.212.0316.821.75试验第 21 天背膘厚/mm13

13、.951.8914.791.59背膘差/mm2.260.552.030.55断奶-发情间隔/d7.10.846.00.67注:同行肩标不同字母表示差异显著 （P0.05 ） ， 不标字母表示差异不显著 （P0.05 ） ， 下同。总采食量/kg93.96a3.26103.26b8.33母猪数/头77项目对照组乳脂率试验第 1 天6.490.736.550.95试验第 21 天6.521.167.070.97乳蛋白试验第 1 天6.882.496.931.58试验第 21 天5.440.165.490.81乳糖试验第 1 天4.030.264.140.27试验第 21 天5.51a0.866.4

14、7b0.26表 3-氨基丁酸对哺乳母猪乳成分的影响%-氨基丁酸组总固形物试验第 1 天18.252.0119.712.28试验第 21 天18.020.8518.791.05非脂固形物试验第 1 天13.352.3213.360.48试验第 21 天11.480.9912.130.56表 4哺乳母猪饲粮中添加 -氨基丁酸对仔猪生长性能的影响项目对照组-氨基丁酸组仔猪始重/kg1.430.541.420.5721 日龄个体重/kg5.47a0.626.13b0.64平均日增重/g201.57a16.37223.18b19.681 日龄窝重/kg13.232.3214.362.8421 日龄窝重/kg42.51a4.6854.67b6.94窝增重/kg29.28a2.9240.31b4.67成活率/%85.219.1389.079.6710