绿色药材云当归产地加工规程(T-YNZYC 0052—2022).pdf

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1、ICS65.020CCS B00/09团体标准T/YNZYC 00522022绿色药材云当归产地加工规程Green Medicinal MaterialsTechnical Regulations for Processing in Producing Areaof Angelicae Sinensis Radix2022-12-23 发布2022-12-30 实施云南省中药材种植养殖行业协会发 布T/YNZYC 00522022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专

2、利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。本文件起草单位：文山学院、云南中医药大学、昆明理工大学、红河学院、云南省中药材种植养殖行业协会。本文件主要起草人：高明菊、詹云静、邱斌、崔秀明、杨永红、王承潇、马妮、苏豹、李艳、张薇、杨莉、王炳艳、曾鸿超、张文斌、李杰。T/YNZYC 005220221绿色药材云当归产地加工规程1范围本文件规定了绿色药材云当归的术语和定义、采收、产地加工、分级、包装、运输和贮藏要求。本文件适用于绿色云当归药材的产地加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件

3、；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志SB/T 11094中药材仓储管理规范SB/T 11182中药材包装技术规范SB/T 11183中药材产地加工技术规范T/CATCM 004中药材及饮片防霉变储藏规范通则T/CACM 1021.5中药材商品规格等级当归中华人民共和国药典3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。当归Angelica sinensis Radix伞形科植物Angelica sinensis(Oliv)Diels 的根。3.2产地加工 Processing in Producing Area主产于云南西北部鹤庆、丽江、兰

4、坪、剑川、维西、德钦、香格里拉等地高寒凉地区的当归。待加工药材在产地进行的净选、切分、干燥等初步处理的活动。3.3全归 Angelica Sinensis除杂修整后的完整干燥当归根。3.4归头 Angelica Head去除茎叶残基和归尾后的当归干燥主根部分。4采收采收时间育苗移栽于第二年10月后地上部分枯黄时采收。采收方法4.2.1采挖前先将地上部分割除，使土壤暴晒 8 天10 天。4.2.2采挖时应保证根部完整无损，去除泥土。4.2.3采挖及运输中避免受潮。T/YNZYC 0052202225加工5.1.1产地加工包括全归、归头的加工。5.1.2产地加工应符合 SB/T 11183 的要求

5、。场地及设施设备5.2.1加工场地应整洁，宽敞，通风良好，具有遮阳，防雨和防鼠、虫的设施。5.2.2加工机械、辅助器械、干燥设施不得污染和影响药材质量。5.2.3使用干燥设施温度控制在 505。不得用硫熏。加工流程5.3.1全归加工流程晾晒拣选第一次干燥整形、扎把干燥分级包装检验入库。5.3.2归头加工流程晾晒拣选干燥包装检验入库。晾晒鲜当归运回后及时平铺晾晒至柔软不易折断。拣选5.5.1全归加工晾晒后的当归去除杂质、变质的腐根、残留的茎叶及泥沙等非药用部分。5.5.2归头加工拣选全归，剔除侧根，只留归头。第一次干燥将拣选后的当归干燥至水份至4050%（四、五成干）。整形、扎把将第一次干燥的当

6、归整形捋须，扎成小把。干燥干燥至含水量15%。分级参照T/CACM 1021.5规定划分等级。包装当归干燥后选用干燥、透气、清洁无污染的纸箱、编织袋或麻袋包装，以纸箱为宜。包装应符合SB/T11182的要求。检验参照中华人民共和国药典“当归”项下进行全项检测。入库检验合格的当归存放于阴凉干燥库房中。6标志标签、运输和贮藏T/YNZYC 005220223标志标签产品包装标签应符合GB/T191的规定。在每件包装上，须注明品名、规格、数量、产地、批号、贮藏、生产企业等，并附有质量合格标志。运输运输工具应清洁卫生，不应与农药、化肥及有毒有害物质混装、混运，防雨防潮。运载容器应具有较好的通气性，保持

7、干燥。贮藏6.3.1置于阴凉干燥处，防潮贮藏。6.3.2仓库应通风、干燥、避光，宜安装控温控湿设备，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。6.3.3货架离墙壁不少于 100 cm，离地面距离 20 cm30 cm。6.3.4不应与有毒、有害物品混存、混放，保持水分含量小于 15%。6.3.5应专人管理，每 15 天检查一次，必要时应进行再次干燥。6.3.6贮藏符合 SB/T11094、TCATCM 004 的要求。7档案记录生产记录完备，应包括产地、采收时间、出入库、质量检验、加工记录、产品销售、设备清洗及维修、培训记录等。生产记录应有可追溯性，根据批号能查询到完整的生产过程。生产记录档案应保存 3 年以上。