奶茶店的创新创业项目计划书【优秀4篇】_1.docx

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1、奶茶店的创新创业项目计划书【优秀4篇】大学生奶茶店创业计划书 篇一 前言 随着人们的岁入不断提高，生活水平的提高，奶茶也逐渐成为了都市主流饮品之一。从另一方面，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。由于其开店成本低廉，开销较小，对于刚毕业的大学生来说无疑是一个很好的创业项目。发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意几点： 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。 3、小店也要专业管理。 4、及

2、时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。 一、行业分析 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出

3、学生们所能接受的价格在5元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购

4、到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。 二、市场定位和主要消费人群分析 奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费能力的消费者。奶茶店主要的消费人群是： 1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。 2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要

5、消费人群。 3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人。 如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，

6、夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。 三、大学生创业优势 1自身优势 1）大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。 2）大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。 3）大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。 2政策优势 近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区

7、应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。 四、奶茶店竞争分析 1、竞争对手 目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。 2、SWOT分析 2.1优势分析 1）现有的奶茶店店面装潢简单

8、，给人以不干净的印象； 2）奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新； 3）厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少； 4）店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。 2.2劣势分析 1）奶茶营业面积有限，提供服务范围有限； 2）新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额； 3）产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受； 4）奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。 2.3机会分析 1）市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且

9、目前竞争对手实力及数目均有限； 2）良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑； 3）虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象； 4）产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 2.4威胁分析 1）竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施； 2）随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 3）奶茶系高脂肪、高热量食品。大多数女生也许会对这类饮品感到反感。 五、奶

10、茶店风险与防范 市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。风险因素分析：根据行业的特点，我认为风险在于： 1、天气与流感，人们出门游玩较少。 2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。 3、原材料涨价或采购困难，送来的次货。 4、业主或员工生病。 5、食品卫生质量，假币。 风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求

11、提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。应对： 1、维持、用流动资金可顶34个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。 2、不降价，提高质量，拉住顾客。 3、变换产品结构，把好验货关。 4、培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。 5、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。 总之，奶茶店是有个比较好前景的小商铺，不仅仅实在学校附近，也可以是刚开业的小区及夜市等等。又因为奶茶店是小本经营，其自带的。经济风险还是有限的，对于大学生创业还是一个不错的选择。

12、奶茶可以满足人们休闲的需求，正因为有了如此大的需求，我们才会选择去供应，去创业。 奶茶创业计划书 篇二 一：基本情况 奶茶店创业计划书的基本情况一般包括：企业名称、创业者姓名、日期、通信地址、E-mail、电话和传真等内容。 示例： 1、企业名称：一点点 2、创业姓名：XX 3、日期：哪天写的就写哪天的日期 4、通信地址：写自己常用的联系方式即可 5、E-mail：就是能够联系到你本文的邮箱地址 6、传真；有的话可写，没有的话就可以不写 二：企业概况 奶茶店创业计划书中企业概况的基本内容主要包括企业所经营的范围介绍以及企业类型介绍。 示例： 1、主营范围：奶茶店一般写的是，主营各种口味奶茶，营

13、各式甜品和消暑糖水。可外送上门等内容。 2、企业类型：生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他 三：创业计划个人情况 创业计划个人情况主要写的是两大部分，一部分为个人以往的相关经验和教育背景以及所学习的相关知识。 四：市场调查 创业计划个人书中的市场调查主要包含的内容是目标消费者描述，市场的容量或本企业预计市场占有率，市场容量的变化情况，竞争对手的主要优劣势，企业相对于其他奶茶店的优势以及劣势。 示例： 1、目标消费者描述 可以描述下你所销售的奶茶主要是针对哪一类人群，是学生，老年人还是中青年 2、市场的容量或本企业预计市场占有率 先分析下奶茶所市场的主要容量，然后再预估下所开奶茶店在市场

14、上的占有率 3、市场容量的变化情况 分析下奶茶在市场上未来的容量以及它所涉及到的变化 4、竞争对手的主要优劣势 分析下竞争对手之间的优势和劣势，企业该如何在优势和劣势之间如何取长补短 5、企业相对于其他奶茶店的优势以及劣势 结合自己奶茶店的情况，分析与竞争对手之间有哪些优势，和劣势，如果是劣势该如何弥补。 五：奶茶店营销计划 奶茶店营销计划主要就是预估一下开奶茶店时将要销售的奶茶饮品，价格，地点，销售方式，设备以及相关资金。这些内容一般以表格的形式呈现出来。 示例： 1、销售方式 将把产品或服务销售提供给：最终消费者零售商品商批发商 2、选址 地址 面积 租金或建筑成本 水电路 25平方米 1

15、500 奶茶店创业计划书的基本内容就是上述这些，上述这些也是在写奶茶店创业计划书时不可缺少的五大部分。 奶茶店的创新创业项目计划书 篇三 一、内部环境的扫描与分析 背景资料： 相约奶茶是浙江大好大有限公司旗下的产品浙江大好大食品有限公司是一家集团化运作，集科研、工业、贸易为一体的民营股份制食品加工企业。总部位于温州，创办于2000年10月，注册资金10500万元。现拥有4个控股子公司，总占地300余亩，建筑面积达25万平方米。现有员工1500余人；建有4个销售分公司，60余处办事处，2000余处经销；建立了31万亩原料生产基地，辐射带动了4万多农户增加收入，解决了1000余人的再就业。公司为中

16、国休闲食品行业产销的大型企业之一。 二、外部环境的分析与扫描： （一）宏观环境： 中国实行的是市场经济，市场经济体制，企业的一切活动都以市场为中心，市场是其价值实现的场所。近年来，随着我国整个宏观经济的持续快速增长，奶茶行业取得前所未有的发展，成为拉动我国食品工业快速发展的主动力之一。 （二）微观环境： 微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素，企业必须对微观环境营销进行分析。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现。 （三）行业的主要竞争品牌： 1、优乐美（五大奶茶品牌，广东喜之郎集体旗下品牌） 2、香飘飘（五大奶茶品牌，浙江香飘飘食品有

17、限公司） 3、立顿（百年历史，第一奶茶品牌，联合利华旗下品牌） 4、避风塘（避风塘街尚管理有限公司，上海避风塘茶楼有限公司） 三、消费需求分析： 1、消费者口味的多样性和猎奇心理，以及明显的缺乏品牌忠诚，为新产品开发提供了市场空间。同时，不同口味系列产品的开发，有利于企业占据更多货架空间。 2、针对不同群体而设计的包装样式和容量，符合平常人们请客吃饭时的饮用量。 3、目前，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康。绿色环保和品位时尚等更高层面的心理需求。这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。 四、企业SOWT分析：

18、（一）优势： 1、未来饮料市场竞争将更多地表现在消费者心理空间的争夺上，也就是说，谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为饮料市场新的领导者。 2、产品口味繁多，有利于多种选择，如香芋，麦香，原味，巧克力，咖啡，草莓，香草七种口味，口感润滑，有回味，丝丝香浓。产品分杯装，袋装。 3、广告创造和消费目标市场个性人群培育。 4、打价值战，不打价格战，用心做好每一杯奶茶。 5、特定促销方式吸引消费人群，差异化竞争。 （二）劣势： 1、在众多产品中，相约奶茶并没有打造出自己的品牌。 2、过于大众化、没有自己的特色。 3、消费人群单一，没有扩大消费人群主体。 4、市场狭小、只是面向国内市场，并未打开国外市场

19、。 （三）机会： 现在正处于通货紧张时期，市场竞争日渐激烈。但是相约奶茶以其独特的口味、简约的包装、便携式的携带方式，为企业的发展带来了新的机会。 （四）威胁： 优乐美、香飘飘、立顿、避风塘等老产品的日渐推新，给相约奶茶带来了巨大冲击。还有，这些品牌已在广大消费者中树立了自己的品牌形象，有了良好的口碑，有了自己的消费人群，相约奶茶很难打开市场。 五、武汉市场营销战略分析： 香约奶茶依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场，其消费者大多是追求时尚的年轻消费者，锁定这部分消费人群，是企业营销方向所在；香约奶茶的口味新奇，属于台式口味，而且其种类各式各样，给顾客更多的选择；公司严把质量关，原料质优

20、价廉保证其价格的合理性，从而获得广大消费者的亲睐，另外有大牌明星为其做广告宣传，增加了其的知名度，这些使该产品在市场中占据了一席之地。 （一）产品策略： 由于奶茶市场的强大需求，香约奶茶通过请知名明星做广告及海报，电视提升了其产品的知名度，采用杯装与袋装两种形式进行销售，从而使其在武汉市场占有率得到提升，产品渠道有商超，代理商，零售多种，方便顾客的购买 （二）价格策略： 香约奶茶成本低，价格低，制定全国统一零售价，流通渠道在满足合理的分销利润基础上，分阶段分区域实行进货奖励的政策，调整利润分配 （三）渠道策略： 根据消费主体，公司选择了商超，零售，代理商，特别是在各大学校都有供货渠道 （四）促

21、销渠道： 通过捆绑式销售促进购买，校园市场是奶茶的重要渠道，赞助学生团队合作来进行推广，在商超设立坎级奖励。 奶茶创业计划书 篇四 一、企业理念和特征： 随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对奶茶产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个奶茶店能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现创业梦想。 二、商机和策略： 对一个学院现来说应该最低有有二万的师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近

22、是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生大部分，其中也有小部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而奶茶店的设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，奶茶店开业后会有更受欢迎的可能性。该奶茶店的宗旨以服务大众，优质经营为主，从而为广大消费者展现不一样的奶茶文化。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 在经营中可根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面，西餐厅的初步发展中，可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划，不同程度降低营销成本，从而建立起坚实的客户关系，等以后随着奶茶店的发展，可扩展体验式营销、网络营销等模式。 相关范文奶茶创业策划书【精选3篇】奶茶店的创业计划书范文【最新3篇】奶茶行业创业计划书优秀6篇完整的奶茶店创业计划书【最新9篇】奶茶店的创新创业项目计划书【优秀4篇】15