《植物细胞的结构和功能》教学课件.ppt

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1、植物细胞的发现植物细胞的发现（1）17世纪中叶英国科学家罗伯特世纪中叶英国科学家罗伯特.胡克用自制胡克用自制的显微镜观察软木薄片，发现并命名了细胞。的显微镜观察软木薄片，发现并命名了细胞。（2）德国植物学家施莱登在用显微镜观察各种植）德国植物学家施莱登在用显微镜观察各种植物的表皮时，意外的发现无论是木本植物还是草物的表皮时，意外的发现无论是木本植物还是草本植物，其表皮都是由蜂巢状的细胞构成的。施本植物，其表皮都是由蜂巢状的细胞构成的。施莱登使用刀片将植物的根、茎、叶切成薄片，并莱登使用刀片将植物的根、茎、叶切成薄片，并把薄的透明的切片放在显微镜下观察，发现视野把薄的透明的切片放在显微镜下观察，

2、发现视野中的薄片与表皮细胞一样，也呈蜂巢状的结构。中的薄片与表皮细胞一样，也呈蜂巢状的结构。此后，他待在实验室里，此后，他待在实验室里，废寝忘食废寝忘食地用显微镜观地用显微镜观察各种植物的不同部位，并将在显微镜下观察到察各种植物的不同部位，并将在显微镜下观察到的各种细胞图案全部画出来，积累了大量的第一的各种细胞图案全部画出来，积累了大量的第一手观察结果。经认真的对比分析，施莱登终于得手观察结果。经认真的对比分析，施莱登终于得出出“细胞是构成植物体的基本单位细胞是构成植物体的基本单位”的结论。的结论。观察:洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 取洋葱取洋葱观察:洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 取鳞片取鳞片观察:洋

3、葱鳞片叶表皮细胞的结构 取表皮取表皮观察:洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 取一玻片取一玻片,中间滴中间滴一滴清水一滴清水,将洋葱将洋葱表皮放入其中表皮放入其中观察:洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 盖上盖玻片盖上盖玻片,从一从一侧滴入碘液侧滴入碘液观察:洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 在盖玻片的另一在盖玻片的另一侧用干净的吸水侧用干净的吸水纸吸引纸吸引,重复重复2-3次次知识点一知识点一 植物临时玻片标本的制作植物临时玻片标本的制作1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本:(1)擦擦:用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。拭干净。(2)滴滴:把载玻片放

4、在实验台上把载玻片放在实验台上,用滴管在载用滴管在载玻片的中央。滴一滴玻片的中央。滴一滴_。(3)撕撕:用镊子撕取无色洋葱鳞片叶的外表用镊子撕取无色洋葱鳞片叶的外表皮。皮。清水清水(4)(4)展展:把撕下的外表皮浸入载玻片上的清水中把撕下的外表皮浸入载玻片上的清水中,用解剖用解剖针将其展平。针将其展平。(5)(5)盖盖:用镊子夹起用镊子夹起_,_,使它的一边先接触载玻片使它的一边先接触载玻片上的水滴上的水滴,然后轻轻地放下然后轻轻地放下,盖在要观察的材料上盖在要观察的材料上,这样这样才能避免盖玻片下面出现才能避免盖玻片下面出现_而影响观察。而影响观察。(6)(6)染染:把一滴把一滴_滴在盖玻片

5、的一侧滴在盖玻片的一侧,用用_从盖从盖玻片的另一侧吸引玻片的另一侧吸引,并重复并重复2 23 3次。次。盖玻片盖玻片气泡气泡碘液碘液吸水纸吸水纸2.2.植物植物细细胞的形胞的形态态和大小和大小:(1)(1)形形态态:多多种种多多样样,如洋葱表皮如洋葱表皮细细胞呈胞呈_,_,果肉果肉细细胞呈胞呈_。(2)(2)大小大小:有一定的有一定的_。扁平状扁平状球形球形差异差异细胞壁.位于植物细胞的最外层位于植物细胞的最外层.有保护细胞内部结构有保护细胞内部结构,维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态的功能的功能细胞膜细胞膜紧贴着细胞壁紧贴着细胞壁功能：控制细胞内外物质的进出，保持细胞功能：控制细胞内外物质

6、的进出，保持细胞内外环境的相对稳定内外环境的相对稳定细胞质细胞质细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器功能：进行生命活动的主要场所。功能：进行生命活动的主要场所。线粒体的亚显微结构模式图线粒体线粒体结构：结构：外膜外膜 内膜及某些部位向内折叠形成嵴内膜及某些部位向内折叠形成嵴 基质基质内部所含的物质内部所含的物质 有多种呼吸酶有多种呼吸酶 少量的少量的 DNA 和和 RNA功能：功能：与呼吸作用相关，为细胞的生与呼吸作用相关，为细胞的生命活动提供能量（有氧呼吸的主要场命活动提供能量（有氧呼吸的主要场所）。所）。叶绿体的亚显微结构模式图 结构：结构：外膜外膜 内膜内膜 基粒：囊状结构上有色素和酶基粒：

7、囊状结构上有色素和酶 基质：分布着酶、少量的基质：分布着酶、少量的 DNA 和和 RNA 功能：功能：与植物光合作用有关，利用无机与植物光合作用有关，利用无机物合成有机物（光合作用的场所）。物合成有机物（光合作用的场所）。叶绿体叶绿体液泡液泡结构：结构：泡状结构，泡状结构，含多种成分。含多种成分。功能：功能：成熟的植物细胞有成熟的植物细胞有中央大液泡，其中中央大液泡，其中含有细胞液，与细含有细胞液，与细胞吸水和失水有关。胞吸水和失水有关。细胞核细胞核组组成成核膜：核膜：（双层膜）核孔（双层膜）核孔核仁核仁染色质染色质1）成分：）成分：DNA、蛋白质、蛋白质2）特性：核中易被碱性染料染成深色的物

8、质。）特性：核中易被碱性染料染成深色的物质。知识点二知识点二 植物细胞的结构与功能植物细胞的结构与功能保护保护物质的进出物质的进出内部环境的相对稳定内部环境的相对稳定生命活动生命活动 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水遗传信息遗传信息呼吸作用呼吸作用能量能量光合作用光合作用有机物有机物【答疑解惑答疑解惑】1.1.盖片时为什么先让盖玻片的一边接触载玻片盖片时为什么先让盖玻片的一边接触载玻片上的水滴上的水滴?让盖玻片的一边先接触水滴让盖玻片的一边先接触水滴,然后慢慢放平然后慢慢放平,这这样可以使盖玻片下不会出现气泡样可以使盖玻片下不会出现气泡,便于观察。便于观察。2.2.植物细胞的细胞膜为什么在光学

9、显微镜下不易看清植物细胞的细胞膜为什么在光学显微镜下不易看清楚楚?植物细胞最外一层是较薄且无色透明的细胞壁植物细胞最外一层是较薄且无色透明的细胞壁,紧贴细紧贴细胞壁的内侧胞壁的内侧,是一层比细胞壁更薄的细胞膜是一层比细胞壁更薄的细胞膜,细胞膜也细胞膜也无色透明。两者就像两块无色透明的玻璃重叠在一起无色透明。两者就像两块无色透明的玻璃重叠在一起,很难看出细胞壁内还有一层细胞膜。很难看出细胞壁内还有一层细胞膜。1.1.为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖玻片时应该（玻片时应该（）A.A.把盖玻片平放在载玻片上把盖玻片平放在载玻片上B.B.事先多滴

10、几滴清水事先多滴几滴清水C.C.让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压D.D.让盖玻片的一边先接触载玻片的水滴，然后轻轻地让盖玻片的一边先接触载玻片的水滴，然后轻轻地 盖在生物材料上盖在生物材料上 D DA AB B2.2.植物细胞中，具有支持和保护细胞作用的结构是植物细胞中，具有支持和保护细胞作用的结构是 （）A.A.细胞壁细胞壁 B.B.细胞膜细胞膜 C.C.细胞质细胞质 D.D.细胞核细胞核3.3.用显微镜观察洋葱鳞片的表皮细胞和番茄果肉细胞，用显微镜观察洋葱鳞片的表皮细胞和番茄果肉细胞，在视野中，前者（在视野中，前者（）A.A.排列紧密、卵圆形

11、排列紧密、卵圆形B.B.排列紧密、长方形排列紧密、长方形C.C.排列疏松、卵圆形排列疏松、卵圆形D.D.排列疏松、长方形排列疏松、长方形4.4.细胞的结构由外向里依次是（细胞的结构由外向里依次是（）A.A.细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质B.B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C.C.细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质D.D.细胞壁、细胞核、细胞膜、细胞质细胞壁、细胞核、细胞膜、细胞质5.5.在观察临时装片时，如在视野中看到中央发亮、在观察临时装片时，如在视野中看到中央发亮、周边黑暗的圆圈，该圆圈可能是（周边黑暗

12、的圆圈，该圆圈可能是（）A.A.污物污物 B.B.气泡气泡 C.C.细胞细胞 D.D.墨水墨水B BB B6.6.在观察洋葱内表皮细胞时，最容易看到的细胞结在观察洋葱内表皮细胞时，最容易看到的细胞结构是（构是（）A.A.细胞膜和细胞质细胞膜和细胞质 B.B.细胞壁和细胞质细胞壁和细胞质C.C.细胞壁和细胞核细胞壁和细胞核 D.D.细胞壁和细胞膜细胞壁和细胞膜7.7.清洗青菜时，冷水没有变成青菜汤，而把青菜放清洗青菜时，冷水没有变成青菜汤，而把青菜放入沸水中煮一下，就变成了青菜汤，这是因为活细入沸水中煮一下，就变成了青菜汤，这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质外流，则这种结构是胞中的某种结构阻止

13、了物质外流，则这种结构是 （）A.A.细胞核细胞核 B.B.细胞膜细胞膜 C.C.细胞壁细胞壁 D.D.细胞质细胞质C CB B8.8.识图题：识图题：（1 1）说出图中各结构的名称。）说出图中各结构的名称。（2 2）结构）结构对细胞有保护和对细胞有保护和_作用。结构作用。结构除保护作用外，还能控除保护作用外，还能控制物质制物质_细胞。细胞。（3 3）含有细胞液的结构是）含有细胞液的结构是_；含有遗传物质的结构是含有遗传物质的结构是_；与光；与光合作用直接相关的结构是合作用直接相关的结构是_。（4 4）图中）图中表示的物质具有流动性，它的流动可表示的物质具有流动性，它的流动可加速细胞内外物质的加速细胞内外物质的_。支持支持进出进出交换交换