四川省卫生厅食品安全企业标准备案程序.doc

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1、四川省食品安全企业标准备案办法一、食品安全企业标准备案的受理四川省卫生厅指定四川省卫生执法监督总队为食品安全企业标准备案的受理机构，并承担标准备案的咨询、受理、审查等工作。受理窗口设在卫生执法监督总队，地址:成都市大学路10号，电话:028-68005855，传真:028-68005800。二、企业进行食品安全标准备案首次应提交的材料（一）企业标准文本（1份）（二）编制说明（1份） （三）附半年内产品的检验报告复印件；检验报告出具单位应取得食品安全检验资质（1份）三、专家组审核（一）省卫生厅组建四川省食品安全标准委员会及食品安全标准专家库，成员由食品标准、食品工艺、营养、检验等领域及有关监管部

2、门的人员组成。（二）专家的技术审查由企业组织。企业根据产品标准的不同要求，从四川省食品安全标准专家库中抽取相关专业的专家。审查专家总人数应当为5人或7人，同一单位不得超过2人。直接参与企业标准起草的人员不得作为该企业标准的审查专家。专家组成员审查企业标准，实行组长负责制。企业标准审查必须经专家组全体人员三分之二以上同意方可通过，不同意见应如实记录。专家组成员审核通过后，企业应按专家意见对标准进行修改，由专家组成员逐一签字同意后，提交材料报卫生厅执法总队进行行政审核。四、行政审核需要提交的材料（一）备案登记表（1份）（二）修改后的编制说明（1份）（三）修改后的标准文本（1份）（四）营业执照复印件

3、（加盖公章）（五）组织机构代码证复印件（加盖公章）（六）法人身份证复印件（盖章）（七）专家审查意见表（原件）（八）委托书及代理人身份证复印件（九）检验报告原件行政审核通过后，企业应按照要求修改资料，并提交材料报卫生厅食安处备案注册五、最终备案资料应提交的资料（一）备案登记表，加盖公章（2份）（二）编制说明，加盖公章（2份）（三）标准文本，加盖公章（8份）（四）电子版（以光盘提供）经卫生厅食安处审核通过后，进行备案。六、食品安全企业标准备案和公布省卫生厅和受理机构应当在发给企业备案凭证之日起20个工作日内通过四川省卫生厅网站（http：/企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准内容的，应当在备案时提

4、出书面意见（涉及食品安全相关内容的必须公开），并同时提供可向社会公布的企业标准文本。七、食品安全企业标准延续备案和重新备案食品安全企业标准备案有效期三年，企业标准在2009年6月1日前获得质量技术监督部门备案并在有效期内的无须重复备案。（一）企业标准备案后，备案企业的名称等非技术性内容发生改变的，应当在工商登记变更后，向省卫生厅作相应的变更登记。（二）有效期届满需要延续备案的，企业应当在届满前对备案的企业标准进行复审，并填写企业标准延续备案表，在企业标准到期前30日到受理机构办理延续备案手续。有效期届满前20日企业仍未延续备案的，受理机构将通过四川卫生监督网通知企业办理相关手续，企业应在通知后

5、及时办理延续备案手续。逾期未办，则视为企业自动放弃延续备案。 （三） 除延续备案情况外，备案的企业标准有下列情形之一的，企业应当主动进行复审：1、有关法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准发生变化时；2、企业生产工艺或者食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）及配方发生改变时；3、其他应当进行复审的情形。复审时应按照本办法的规定提交相关材料。（四）企业经复审认为需要修订企业标准的，应当在修订后重新备案。从2009年6月1日起，四川省的食品企业标准备案已从各级质监部门统一转到省卫生厅办理，备案前需组织进行专家评审。为方便省内各类食品企业办理食品标准备案，我们调集了有关方面的力量，成立“

6、轩盛社会经济咨询工作室”，专门为食品企业制订食品企业标准，并代办理专家评审和报省卫生厅审查备案，工作室拥有从事标准化工作及食品生产技术多年的专业技术团队，从事食品企业标准制订、评审的专家队伍，技术力量雄厚。专家评审及报省卫生厅备案行快捷通道，速度快，效率高，如有需要，欢迎联系惠顾。地址：成都市锦江区总府路18号春熙商汇广场1817室（四川宾馆、皇冠假日酒店斜对面）电话/传真：028- 86895063 网址：（）四川省食品安全标准专家库成员公示名单（第一批）编号姓名工作单位最后学历技术职称现岗位1盛家武四川白家食品有限公司研究生高级工程师方便食品2张立实四川大学华西公共卫生学院研究生教授食品营

7、养教学3黎源倩四川大学华西公共卫生学院本科教授理化检验4李 云四川大学华西公共卫生学院研究生教授营养教学5刘衡川四川大学华西公共卫生学院本科副教授微生物检验6孙成均四川大学华西公共卫生学院研究生教授理化检验7王国庆四川大学华西公共卫生学院博士副教授微生物检验8严浩英四川大学华西公共卫生学院研究生副教授理化检验9余倩四川大学华西公共卫生学院本科教授微生物检验10何强四川大学轻纺与食品学院研究生教授食品工程11周荣清四川大学轻纺与食品学院研究生教授发酵12秦义和四川高金食品股份有限公司本科高级工程师企业工程13邹宗凤四川蓝剑饮品集团有限公司研究生高级工程师啤酒饮料工程14冯治平四川理工学院研究生教

8、授食品工程教学15王世宽四川理工学院研究生教授食品工程教学16刘清斌四川理工学院生物工程学院研究生教授食品工程教学17葛荣四川农业产品质量安全中心本科高级农艺师农产品监管18李诚四川农业大学研究生教授食品工程教学19周晓群四川省产品质量技术监督检测院研究生高工理化检验20瞿进四川省产品质量检验检测院高级工程师食品检测21何树森四川省疾控中心本科主任技师微检22兰真四川省疾控中心本科主任技师食品监测23李平四川省疾控中心本科主任技师食品理化24刘科亮四川省疾控中心研究生副主任医师食品毒理25刘祖阳四川省疾控中心大学副主任医师营养监测26毛素玲四川省疾控中心研究生主任医师副主任27彭科怀四川省疾控

9、中心本科副主任技师食品理化28徐先顺四川省疾控中心研究生主任技师理化检验29许毅四川省疾控中心研究生副主任医师食品监测30杨小蓉四川省疾控中心研究生副主任技师微检31赵晋四川省疾控中心本科主任技师微检32赵年华四川省疾控中心大普副主任技师食品监测33朱岚四川省疾控中心本科副主任技师食品理化34郎定常四川省酒类科研所本科高级工程师白酒工艺35陈功四川省食品发酵工业研究设计院研究生高级工程师农产品、副院长36康建平四川省食品发酵工业研究设计院研究生高级工程师食品微生物研究37刘念四川省食品发酵工业研究设计院本科高级工程师酿造、所长38余文华四川省食品发酵工业研究设计院本科高级工程师农产品加工技术3

10、9林 玲四川省卫生执法监督总队研究生主任医师副总队长40高斌四川省卫生执法监督总队研究生副研究员食品安全监督41谢绍洲四川省卫生执法监督总队本科副主任医师食品安全监督42朱力四川省卫生执法监督总队大专主管技师食品安全监督43鲍永碧四川省味聚特食品有限公司本科高级工程师调味品工程44严伟四川师范大学生命科学学院研究生副教授生物食品中药病理45包清彬西华大学生物工程学院研究生教授食品工程46车振明西华大学生物工程学院大学教授食品系主任、47陈祥贵西华大学生物工程学院研究生教授食品工程教学48雷激西华大学生物工程学院研究生教授食品工程教学49李明元西华大学生物工程学院研究生教授食品工艺教学50刘建伟

11、西华大学生物工程学院研究生教授食品工程教学51袁永俊西华大学生物工程学院研究生教授食品工程教学52王卫成都大学研究生教授肉类产品教学53叶梅成都市产品质量监督检验院研究生高级工程师茶叶54李幼筠成都市调味品研究所大学高级工程师调味品55高 舸成都市疾控中心本科主任技师卫检56黄薇成都市疾控中心本科副主任技师微检57李涛成都市疾控中心本科副主任技师微检58李晓辉 成都市疾控中心研究生主任医师食品风险监测59杨晓松成都市疾控中心本科副主任技师理化检验60余辉菊成都市疾控中心本科副主任技师检验61侯为道成都市卫生执法监督支队本科副主任医师食品监督、62陈大义成都中医药大学研究生教授院长63董小萍成都

12、中医药大学大学 教授教学64马 萍成都中医药大学研究生教授免疫教学65马云桐成都中医药大学研究生副教授中药66苗维纳成都中医药大学研究生教授基础博导67张艺成都中医药大学研究生研究员药学院长68穆芳广元市疾控中心本科副主任检验师检验69王志翔凉山州疾控中心本科主任技师检验70刘忠眉山市卫生执法监督支队本科副主任医师支队长71李大春绵阳市疾控中心普大副主任检验师检验72江智辉绵阳市疾控中心本科副主任技师微检73彭斌绵阳市卫生执法监督支队本科副主任医师食品监督74李盛茂南充市卫生执法监督支队本科副主任医师支队长75卢明章攀枝花市疾控中心大学正高卫检76唐勇攀枝花市卫生监督局大学主管医师副局长、77

13、敬永计遂宁市疾控中心本科副主任检验师卫检78李永权雅安市疾控中心大学副主任技师检验79王晓燕宜宾市疾控中心本科副主任技师检验80刘兆霖自贡市疾控中心本科主任检验技师理化检验81徐礼华自贡市农牧业局农产品质量安全中心本科高级农艺师农产品安全管理本文来自：成都轩盛社会经济咨询工作室网址：（ ）流 程 示 意 图递交资料形式审查补齐资料 不通过通过，正式受理整改重报不通过专家审查通过，报四川省卫生厅行政审查通过，报卫生厅食安处企业领取备案通知接收编号： 企标（ ）第 号接收日期： 年 月 日备案日期： 年 月 日备 案 号： 四 川 省 食 品 安 全 企 业 标 准备 案 登 记 表企业名称 标准

14、名称 标准编号 四川省卫生厅 制填 表 说 明1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规和四川省食品安全企业标准备案办法等相关规定。食品标准名称标准类型制定（ ） 延续（ ） 变更( ) 适用的食品食品生产企业名称 地 址 电 话（座机、移动）邮 编 传 真 联系人 15 本企业标准主要内容与相同产品或同类产品标准对比情况本企业标准相同产品或同类产品国家标准相同产品或同类产品地方标准（包括本地和外地）相同产品或同类产品国际和国外标准标准名称（包括标准号）原料要求食品添加剂品种和使用量生产工艺要求终产品要求（理化指标、微生物指

15、标等）理化微生物其他内容备案单位承诺书本食品安全企业标准备案单位承诺：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均真实，并符合食品安全法。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合食品安全法。本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的内打“”） 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规要求。 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 3.

16、食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。是否同意向社会公开备案的标准文本：（在选项前的内打“”） 同意； 不同意，原因： ；另提供可向社会公开的标准文本。 其他需要说明的问题：备案单位（盖章）

17、备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日备注：1、本表一式二份，一份卫生行政部门存档，一份企业存档。2、请附食品安全企业标准文本一式八份，备案后卫生行政部门和企业各留存二份，同级农业、质监、工商、食药监管部门各留存一份。四川省食品安全企业标准延续备案表编 号：标准名称：企业名称：企业标准备案号：原企业标准备案时间：年 月 日标准延续备案时间：年 月 日结果（在相应栏中划“”）继续有效（ ）修订并重新备案（ ）废止（ ）：原因： 备案单位（盖章）年 月 日法定代表人/主要负责人（签字）年 月 日备注：本表一式两份，一份卫生行政部门存档，一份企业存档。四川省食品安全企业标准变更登记表标准名称标准编号备案日期标准备案号修改日期企业名称联系人及电话变更原因及依据： （本页不够可另附页）变更内容： 法定代表人/主要负责人（签字） 企业名称（盖章） 年 月 日备注：本表一式两份，一份卫生行政部门存档，一份企业存档。