浴场项目经营方案.pdf

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1、 浴场项目经营方案 Revised on November 25,2020 经营方案 一 项目简介 二 遵义洗浴市场分析 1.遵义市概况 2.遵义市洗浴行业发展情况 3.遵义主要洗浴场所对比 4.项目 SWOT分析 为了确定海洋方舟的市场定位，以及未来执行的经营策略，有必要对项目做一下 SWOT 分析，以便更好了解项目的经营方向。三 项目定位及定价策略 1.遵义市消费客源组成及市场定位 通过以上对遵义市洗浴行业的调查，以及各中型以上洗浴场所的对比，同时，遵义市目前还缺乏高档次的洗浴消费场所，因此，本项目的消费人群主要定位：中高端。1)高端群体：高端群体关注物质与精神生活的享受。这种群体的宾客，

2、一般都具有一定的社会地位或经济实力，追求享受以满足自己的精神与物质品质的需求。这部分人群在遵义地区比较少，但却是重要的消费群体，做好这部分人群的文章，效益将非常可观。这部分人群主要是商务、政府部门宴请为主 2)中端消费者：中端消费者十分注重消费价格的实惠，还要满足虚荣心。这种顾客都具有“精打细算的想法”。在比较、推测中得出自己的消费及所消费的数额，因此对质量不过分苛求，要求达到“所值”即可。这部分人将是场所主要的消费客源，是炒出人气，扩大社会影响力，创出品牌的关键。3)喜欢新鲜的群体：这部分的群体注重浴场内的变化或新的营销举措。这类顾客以青年人为主，他们追求服务的新颖、别致，刺激而不过分在乎价

3、格的高低。这个在遵义地区所占比重还比较小。4)关注健康群体：这部分的消费者注重养生保健的项目，这种顾客希望通过保健理疗，放松筋骨同时做一些简单的运动等，达到养生，保健的目的。对于其他服务项目他们不太在意。回归自然，追求健康和放松身心是这类消费者的心理。这个群体是以后重点培养的群体，也是这个洗浴行业发展，不断推陈出新的主要推动力。因此，这个群体也是今后我们重点关注的对象。5)品牌追逐群体：这部分人群非常注重企业信誉，适合自己在这里长期消费，以求得良好的心理感受。人们在消费时，都希望能物超所值，清洁、完善、舒适、愉快的环境，、温馨周到的服务，都能给宾客一种以获得满意、愉快的心理感受。这个群体范围很

4、广，需要长时间去培养，随着该项目品牌知名度的提高，这部分群体可扩展到贵州省其它市县，甚至走出贵州，面向全中国。2.门票策略 门票定价 69 元，包含洗浴、桑拿、温泉、游泳、免费自助餐、网吧、台球、乒乓球、健身、观看演艺。3.会员策略 四 项目可执行方案 1.进度计划 筹建筹备进度计划（2011 年 8 月 20 日-2011 年 11 月 1 日）序号 项目 时间安排 落实情况 计划 调整 备注 1 管理人员进场，成立筹备办公室 2 采购办公设备及办公用品 3 编写俱乐部简介 4 编写员工手册 5 室内装修开始，汇合设计人员工程跟进 6 桑拿设备订购 7 确定俱乐部 VI 设计方案 8 编制出

5、设施设备及营业用品、低值易耗品采购清单 9 设施设备供应商推荐 10 确定采购计划及供应商,进行全面采购招标,并与供应商签订采购合同 11 洗衣设备订购 12 各类布草订购 13 厨房设备及厨房用品订购 14 家具订购 15 桑拿沙发订购 16 电器订购 17 营业表格及单据印刷 18 俱乐部员工制服订做 19 收银系统确定 20 俱乐部客用浴服订做 21 消防系统设计 22 弱电综合步线提供建议 23 进行市场调查,了解本地俱乐部业员工工资及福利待遇,制定招聘前人员工资及福利方案报批 24 员工宿舍及后勤设施到位 25 完成员工食堂厨房设备及物品采购工作 26 制定俱乐部组织结构图 27 编

6、制俱乐部用工方案，确定招聘各类人员及人数 28 招聘美工，设计各类宣传品 29 设计并制作招聘简章，开始招聘 30 办理俱乐部开业所须的各种营业执照许可证等 31 制定俱乐部人员培训计划 32 订做标牌及导向系统标志牌 33 订购桑拿锁 34 员工入职开始军训 35 员工理论大课培训 36 编写俱乐部服务指南，审批印刷 37 综合布线情况的跟催及测试 38 确定各部电脑安放位置 39 配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装 40 确定收银系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训 41 制定各种广告策划方案及广告预算报批 42 进行第一阶段宣传，印制宣传印刷品 43 室内软装公司确定方案 44 俱乐

7、部各部门管理人员熟悉场地，掌握流程等 45 俱乐部消防安全控制体系建立，制定安全通道,疏散路线图（培训用）46 成立消防委员会 47 采购备品全部到位 48 对同行业进行考察确定经营方式 49 确定俱乐部门票、经营项目及价位 50 制定营业计划 51 市场情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出销售策略报批 52 制定会员卡销售方案 53 定制俱乐部会员卡 54 经营数据分析 55 成本运营分析 56 举办一连串公关活动,以提高俱乐部对外知名度 57 编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制会计，并制定菜谱 58 确定洗衣房设备调试,安排专业人员对洗衣房员

8、工进行操作培训 59 验收网络及电话总机房,并进行测试 60 确定 PA 设备到位时间安排供应商对 PA 员工进行操作培训 61 电器系统开始检测 62 验收锅炉,给排水系统等,并进行测试 63 验收广播,闭路,背景音乐等系统,进行测试 64 验收供电系统,进行测试 65 验收俱乐部整套空调系统,并进行测试 66 进水系统和排水系统检测 67 确保所有防火及灭火器材到位 68 完成俱乐部的相关保险手续 69 门头的验收 70 印刷品到位 71 员工制服交付使用 72 俱乐部备品到位 73 家具到位 74 房间设施设备调试到位 75 俱乐部电器调试到位 76 灯具地毯软装确认 77 PA 设备调

9、试到位 78 灯具安装调试到位 79 软装补充完工 80 交开荒预算及计划 81 进行会所开荒 82 安排各部员工接受相关的专业知识培训（实操）83 各部员工到岗，进入现场练兵及电脑培训操作 84 确定技师团队 85 确定各种外包项目 86 各类提成方案 87 水电等工程师收集线路图纸,留工程部存档 88 各部门接收及检查所管辖范围，并再次进行卫生细清工作 89 自助餐设备用具到场 90 自助餐厨师到场开荒 91 自助餐订菜单、试菜 92 各项目技师到场 93 各项目技师培训开始 94 印刷制作消费指南 95 清洗地毯完工 96 工程部对俱乐部进行设备检查 97 俱乐部热水通水 98 邀请政府

10、四大部检查 99 布草开始预洗 100 员工办理健康证 101 营业备品采购到位 102 各部门领取开业所需一切物品,妥善保管 103 对俱乐部各项物资进行登记造册 104 申请、验收检查，并做整改直至通过验收 105 由设计人员制定逃生路线图交付标牌制作商 106 进行两次全面性“火警演习”,模拟紧急疏散情况 107 由俱乐部最高管理层对各部工作进行全面验收 108 进行数次员工彩排 109 进行开业总动员 110 落实完成开业庆典方案要求的所有准备工作 111 发放俱乐部开业庆典邀请函 112 制定俱乐部试营业开业庆典计划 113 开业庆典并开业 2.广告策划与宣传推广 做好前期的广告策划

11、，对品牌树立起着重要的作用，所以，我们必须投入一定的精力进行宣传推广：1.项目从装修开始：1)制作大型户外展示牌，在项目围墙或附近区域，内容包括项目整体效果图，会所简介。2)设计制作会所网站，进行网络宣传（网络宣传推广也是目前比较重要的宣传手段之一）。2.开业前三个月：制作企业 vi（视觉形象识别系统）。在交通要道、国道等交叉路口，设立大型户外广告牌，主要内容为“海洋方舟将于 11 月 1 日隆重试营业”。3.开业前两个月：1)户外灯箱广告制作，内容主要是会所简介；2)遵义公交车，长途汽车，出租车车体广告；3)遵义市各大报纸进行硬版广告的宣传，主要内容“海洋方舟将于 11 月 1 日隆重试营业 4)各个电台广播广告，内容同上。5)小区短信形式，内容同上；6)制作公司彩铃。4.开业前一个月：1)策划开业庆典，并做好试营业的各方面准备工作；2)加大宣传的力度，组织员工出外发放传单、发放免费体验券；3)制定营销方案，包括促销方式，门票的优惠，销售人员外销业务；4)会员卡卡类的方案。5.举办隆重的开业庆典活动，邀请各级领导参加，扩大社会知名度和企业影响力。6.正式开业后：1)增加报纸软文广告的宣传，主要从企业形象，服务特色上进行详细介绍；2)制作介绍会所宣传片。