餐饮部个人卫生规范.docx

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餐饮部个人卫生制度1 ,每天起床后漱口、刷牙、洗脸。2 .每天至少一至二次沐浴。3,每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲的修剪。4 .制服每天更换一次，力求整洁、笔挺。5 .头发梳洗干净，女性工作时应化淡汝，并附带发网。6 .工作时不穿拖鞋与木屐。7 .不用重味的香水及发油。8 .男性不留胡须及长发。9 .打喷嚏时应用手帕遮住，并离开工作地方洗手。10 .不用手指挖鼻孔、牙缝以及耳朵。11 .不用手摸头发、揉眼睛。12 .上厕所后，必须洗手并擦拭干净。精品文档精心整理餐饮操作安全制度1 .养成注意安全的习惯，掌握正确的安全常识。2 .要做好工作环境的安全管理，以避免事故的发生。3 .每位员工应熟练运用预防灾害发生的技巧。4 .做好安全管理检查和预防工作。精品文档 可编辑的精品文档