GB2760食品添加剂使用卫生标准(含1997-2006年增补品种.pdf

《GB2760食品添加剂使用卫生标准(含1997-2006年增补品种.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《GB2760食品添加剂使用卫生标准(含1997-2006年增补品种.pdf（35页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 GB2760 食品添加剂使用卫生标准食品添加剂使用卫生标准 （含 1997-2006 年增补品种）电子版本，仅供参考 增补品种以卫生部公告文本为准 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处 咨询电话：010-87720035 下载地址：GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考1 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T 类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 柠檬酸（01.101）Citric

2、 Acid 各类食品 按生产需要适量使用 乳酸（01.102）Lactic Acid 各类食品 按生产需要适量使用 酒石酸（01.103）Tartaric Acid 各类食品 按生产需要适量使用 苹果酸（01.104）Malic Acid 各类食品 按生产需要适量使用 偏酒石酸（01.105）Meta Tartaric Acid 葡萄罐头 按生产需要适量使用 复合调味料、罐头、可乐型饮料、干酪、果冻 按生产需要适量使用 复合调味料用两种或两种以上的调味品复制而成的方面调味料 含乳饮料 按生产需要适量使用（98）磷酸（01.106）Phosphoric Acid 软饮料 按生产需要适量使用（02

3、）乙酸（醋酸）（01.107）Acetic Acid 复合调味料、配制醋、罐头、干酪、果冻 按生产需要适量使用 复合调味料用两种或两种以上的调味品复制而成的方面调味料 加工助剂 按生产需要适量使用 盐酸（01.108）Hydrochloric Acid 干酪及其制品 按生产需要适量使用 固体饮料 0.01 果冻粉 0.5（按稀释 6 倍计）（98）己二酸（01.109）Adipic Acid 口香糖 4（99）碳酸饮料 0.3 果汁饮料、生面食制品0.6 富马酸（01.110）Fumaric Acid 口香糖 8（99）氢氧化钠（01.201）Sodium Hydroxide 加工助剂 按生产

4、需要适量使用 面制食品 按生产需要适量使用 矿物质饮料 0.05g/L（97）碳酸钾（01.301）Potassium Carbonate 饮料 按生产需要适量使用 碳酸钠（包括无水碳酸钠）（01.302）Sodium Carbonate 面制食品、糕点 按生产需要适量使用 各类食品 按生产需要适量使用 柠檬酸钠（01.303）Sodium Citrate 婴幼儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 按生产需要适量使用 柠檬酸钾（01.304）Potassium Citrate 各类食品 按生产需要适量使用 碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）（01.305）Trisodium Hydrogen 饼干、糕点、

5、羊奶、乳制品 按生产需要适量使用 柠檬酸一钠（01.306）Monosodium Citrate 各类食品 按生产需要适量使用 矿物质饮料 0.033g/L(97)婴儿配方粉 按生产需要适量使用 较大婴儿及幼儿配方粉 按生产需要适量使用 碳酸氢钾 Potassium Hydrogen Carbonate 孕产妇配方粉 按生产需要适量使用（04）磷酸三钾 Tripotassium Orthphosphate 非碳酸饮料 1.5(00)磷酸钙 Monocalcium Orthphosphate 非碳酸饮料 2.0(00)口香糖 按生产需要适量使用 酸度调节剂Acidity regulator 乳酸

6、钙 Calcium Lactate 油炸薯片调味料 10(02)GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考2 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 油炸薯片 按生产需要适量使用（05）糖果 按生产需要适量使用（06）婴幼儿配方粉 按生产需要适量使用 学龄前儿童配方粉 按生产需要适量使用 儿童配方粉 按生产需要适量使用（067）氢氧化钙 孕妇及哺乳期妇女营养奶粉 按生产需要适量使用（067）

7、婴幼儿配方粉 按生产需要适量使用 氢氧化钾 孕产妇配方粉 按生产需要适量使用 碳酸氢钠 学龄前儿童配方粉 葡萄糖酸 内酯 各类食品 按生产需要适量使用 L(+)酒石酸 各类食品 按生产需要适量使用 亚铁氰化钾（02.001）Potassium Ferrocyanide 食盐 0.01 以亚铁氰根计 硅铝酸钠（02.002）Sodium Aluminosilicate 植脂性粉末 5.0 小麦粉 0.03（面粉中）固体饮料 8.0 油炸薯片 2.0(98)复合调味料 20(99)磷酸三钙（02.003）Tricalcium Orthphosphate 乳粉和奶油粉 10（067）蛋粉、奶粉、可可

8、粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉状汤料 15 粉末香精 80 粮食（加工防尘用）1.2(97)固体饮料 15 豆制品工艺（复配消泡剂用）0.025（以每千克黄豆的使用量计）(03)固体复合调味料 20 二氧化硅(矽)（02.004）Silicon Dioxide 香辛料 20 微晶纤维素（02.005）Crystal Cellulose 各类食品 按生产需要适量使用(99)蜜饯 0.8(00)硬脂酸镁 Magnesium Stearate 糖果 按生产需要适量使用（01）碳酸镁 Magnesium Carbonate 可可粉固体饮料 10(02)滑石粉 Talc 凉果话杏类食品 20

9、(02)抗结剂 anticaking agents 亚铁氰化钠 食盐 0.01 以亚铁氰根计（05）发酵工艺用 0.2 乳化硅油（03.001）Emulsifying Silicon Oil 饮料 0.01（以聚二甲基硅氧烷计）(99)酿造工艺用 1.0 豆制品工艺用 1.6 高碳醇脂肪酸酯复合物（03.002）Higher Alcohol Fatty Acid Ester Complex 制糖工艺用、发酵工艺用 3.0 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚（PPE）(03.003)消泡剂 antifoaming agents 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 发酵工艺用 按生产需要适量使用 GB2760食品添加剂

10、使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考3 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注（BAPE）(03.004)聚氧丙烯甘油醚（GP）(03.005)聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚（GPE）(03.006)肉制品、啤酒工艺 0.2(99)聚二甲基硅氧烷 Polydimethy Siloxane 豆制品工艺 0.3（以每千克黄豆的使用量计）(03)果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺 0.0

11、5 聚二甲基硅氧烷（乳液）Polydimethy Siloxane 发酵工艺、焦糖色工艺0.10(00)食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品 0.2 早餐谷类食品 0.2（与 BHT 混合或单用）丁基羟基茴香醚（BHA）(04.001)Butylated Hydroxyanisole 糖果用香精 0.1 食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品 0.2 早餐谷类食品 0.2(（与 BHA 混合或单用）二丁基羟基甲苯（BHT）(04.002)Butylated Hydroxy Toluene 口香糖 角基 香料 0.4 1.0

12、按生产需要适量使用 没食子酸丙酯（PG）(04.003)Propyl Gallate 食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品 0.1 抗氧化剂 BHA 与 BHT混合使用时，总量不得超过 0.2g/kg;BHA,BHT与 PG 混合使用时，BHA,BHT 总量不得超过 0.1g/kg;PG 不得超过0.05 g/kg，最大使用量以脂肪计 啤酒 葡萄酒、果蔬汁饮料类肉制品 果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼 0.04 0.15 0.50 1.0 以抗坏血酸计 半固体复合调味料 1.0（067）D-异抗坏血酸及其钠盐（04.004）Isoascorbic Acid

13、Sodium D-isoascorbate 甜汁或甜酱 1.0（067）茶多酚（维多酚）（04.005）Tea Polyphenol(TP)含油脂酱料 油炸食品、方便面 肉制品、鱼制品 油脂、火腿、糕点及其馅 0.1 0.2 0.3 0.4 以油脂中儿茶素计 对虾保鲜 按生产需要适量使用 残留量：20mg/kg 植酸（肌醇六磷酸）Phytic Acid(Inositol Hexaphosphoric Acid)植酸钠 Sodium Phytate(04.006)食用油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料、肉制品 0.2 抗氧化剂 Antioxidant 特丁基对苯二酚（TBHQ）食用油脂、油炸食品、0.2

14、 GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考4 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注(04.007)Tertiary Butylated Hydroquinone 干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品 甘草抗氧物 Antioxdant of Glycyrrhiza(04.008)食用油脂、油炸食品、腌制鱼、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品 0.2（以甘草酸计）抗坏血酸钙（0

15、4.009）Calcium Ascorbate 酥类糕点、方便面 汤料、肉制品 0.2 1.0（以油脂中抗坏血酸计）磷脂（04.010）Phospholipid 糖果、糕点、氢化植物油 按生产需要适量使用 含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油婴儿配方食品 0.2 0.01（以油脂中抗坏血酸计）面包 0.2(97)较大婴儿及幼儿配方粉 0.05 抗坏血酸棕榈酸酯（04.011）Ascorbyl Palmitate 学龄前儿童配方粉 0.05(以油脂中抗坏血酸计)硫代二丙酸二月桂酯（04.012）Dilauryl Thiodipropionate 食用油脂、果蔬保鲜、含油脂食品 0.2 4己基

16、间苯二酚（04.013）4Hexyl Resorcinol 防止虾类褐变 按生产需要适量使用 残留量1mg/kg 啤酒 发酵面制品 0.04 0.20 碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料 0.5（98）抗坏血酸（维生素 C）（04.014）Ascorbic Acid 糖果 1.5（99）抗坏血酸钠（Sodium Ascorbate）糖果用香精 0.1（99）油炸小食品（以油脂计）0.20(00)食用油脂 按生产需要适量使用(00)即食汤料 按生产需要适量使用(02)维生素 E（dl-生育酚）Vitamine E dl-Tocopherol 即食谷物 0.085（067）动物油脂、肉类制品、油

17、炸食品 0.3(97)迷迭香提取物 Rosemary Extract 植物油脂 0.7 食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品 0.5 即食谷物 0.5（067）焙烤食品 0.5（067）果蔬汁（肉）饮料、茶饮料 0.5（067）抗氧化剂 Antioxidant 竹叶抗氧化物 油炸食品 0.5（067）二氧化硫（05.001）Sulfur Dioxide 葡萄酒、果酒 0.25 二氧化硫残留量不得超过 0.05g/kg 漂 白 剂 Bleaching agent 焦亚硫酸钾（05.002）啤酒 0.01 GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与

18、食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考5 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 0.45 新鲜葡萄 2.4 片剂包装外不得食用（片剂气化法以亚硫酸盐计）残留量（以 SO2）计：0.05（99）脱水马铃薯 400ppm(以二氧化硫残留量计)（02）黄花菜 0.2（以 SO2残留量计）（04）Potassium Pyrosulfite 焦亚硫酸钠(05.003)Sodium Pyrosulfite 果脯

19、0.35（以 SO2残留量计）（04）蜜饯 0.35（以 SO2残留量计）（05）葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁 0.60 蜜饯 2.0 果汁浓浆 0.25（以 Na2SO3计）稀释10倍饮料残留量15mg/L(以 SO2计)（99）亚硫酸钠（05.004）Sodium Sulfite 脱水马铃薯 400ppm(以SO2残留量计)(02)蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 薯类淀粉 0.40 0.20 腐竹 0.4（SO2残留量 0.2）低亚硫酸钠（保险粉）（05.005）Sodium

20、Hydrosulfite 酸菜及酸菜罐头 0.40 SO2残留量0.05g/kg 蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 0.45 亚硫酸氢钠 Sodium Bisulfite(05.006)薯类淀粉 0.20 新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计）2.4（以SO2计0.05）片剂包装外注明不得食用(99)亚硫酸氢钠 Sodium Bisulfite(05.006)脱水马铃薯 400ppm(以SO2残留量计)(02)蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖 只限用于熏蒸 黄花菜 0.2（以 SO2残留量计）（04）硫磺 Sulfur(05.007)银耳、竹荪、

21、猴头菇、金针菇 0.4(以 SO2 残留量计)（06）膨松剂 碳酸氢钠（钾）（06.001）Sodium(Potassium)Bicarbnate 需要添加膨松剂的各按生产需要适量使用 GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考6 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 碳酸氢铵（06.002）Ammonium Carbonate 类食品 需要添加膨松剂的各类食品 按生产需要适量使用 面粉改

22、良剂 0.03（面粉中）轻质碳酸钙（碳酸钙）（06.003）Calcium Carbonate(light)豆制品工艺（复配消泡剂用）按生产需要适量使用(03)硫酸铝钾（钾明矾）（06.004）Aluminum Potassium Sulfate 硫酸铝铵（铵明矾）（06.005）Aluminum Ammonium Sulfate 油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品、虾片 按生产需要适量使用 饼干、婴幼儿配方食品1.0 发酵面制品 按生产需要适量使用 磷酸氢钙（06.006）Calcium Hydrogen Phosphate 饮料 按生产需要适量使用(97)酒石酸氢钾（06

23、.007）Potassium Bitartarate 发酵粉 250 裹粉、煎炸粉 5 焦磷酸二氢二钠 甜汁或甜酱 5 聚乙酸乙烯酯（07.001）Polyvinyl Acetate 胶姆糖、乳化香料 60.0 胶姆糖基础剂 丁苯橡胶（07.002）Butadiene Styrene Rubber 胶姆糖 按生产需要适量使用 果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜 红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）0.05 0.10 冰淇淋、雪糕 糖果包衣 0.025 0.05(97)冰棍 0.025 (98)威化饼干夹心 0.05 (00)果冻 0.05 果酱 0.3(

24、04)饼干夹心 0.05（以苋菜红计）(04)水果调味糖浆（fruit toppings）0.3(04)苋菜红 Amaranth 苋菜红铝色淀 Amaranth Aluminum Lake(08.001)固体方便汤料 0.2(04)果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜 红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）0.05 0.10 豆奶饮料、红肠肠衣 0.025 虾（味）片 0.05 糖果包衣 0.10 着色剂 Colour 胭脂红（Poncean 4R）胭脂红铝色淀（Poncean 4 R Aluminum Lake）(08.002)胭脂红（Poncean 4R

25、）胭脂红铝色淀（Poncean 4 R Aluminum Lake）风味超高温奶、风味酸0.05 (97)GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考7 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 奶 雪糕、膨化食品、果冻0.025 (97)果酱 0.5(04)水果调味糖浆（fruit toppings）0.5(04)饼干夹心 0.05（以胭脂红计）(04)蛋糕夹心 0.05（05）冰淇淋、雪糕、

26、冰棍、风味配制型液体奶 风味配制型奶粉 0.05 0.15 (98)威化饼干夹心 0.05 (00)金桔、嘉应子、陈皮梅、桃脯、话梅、杨梅干 0.05 (01)风味炼乳 0.05 (03)调味糖浆 0.2 蛋黄酱、沙拉酱 0.2 半固体符合调味料（除外蛋黄酱、沙拉酱）0.5 乳饮料 0.05 调味酱 0.05 果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅 红绿丝、樱桃罐头（系装饰用）0.05 0.10 糖果包衣 0.05 (97)膨化食品、油炸食品 0.025 (99)赤藓红 Erythrosine 赤藓红铝色淀 Erythrosine Aluminum Lake(08.003)

27、寿桃包 0.025 (00)果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅 红绿丝、樱桃罐头（系装饰用）0.05 0.10 新红 New Red 新红铝色淀 New Red Aluminum Lake(08.004)糖果包衣 0.05 (97)果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝 植物蛋白饮料、乳酸菌饮料 0.10 0.05 风味酸乳 油炸豆类 香橙果珍干粉 果冻 糖果包衣 0.05 0.1 按稀释倍数计不得超过 GB2760 规定 0.05 0.1(97)着色剂 Colour 柠檬黄 Tartrazine 柠檬黄铝色

28、淀 Tartrazine Aluminum Lake(08.005)冰淇淋、雪糕、冰棍 可可玉米片（即食早餐谷类食品）0.05 0.08(98)GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考8 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 寿桃包 固体饮料 膨化食品、油炸小食品饼干夹心 0.02 0.1（稀释后）0.1（以柠檬黄计）0.05(00)金桔、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子 0.

29、1 (01)辣根膏 0.1 (02)风味炼乳 固体方便汤料、固体复合调味料 0.05 0.2（液体按稀释倍数减少使用量）(03)果酱 0.5(04)水果调味糖浆（fruit toppings）0.5(04)饼干夹心 0.05（以柠檬黄计）(04)调味糖浆 0.3 蛋黄酱、沙拉酱 0.5 半固体复合调味料 0.5（05）蛋糕夹心 0.05（05）抛光糖果 0.3（06）裹粉、煎炸粉 0.3（06）焙烤食品馅料（限于布丁、糕点）0.3（06）加工坚果与籽类 0.1（067）熟制豆类 0.1（067）果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（

30、味）片 糖果包衣、红绿丝 冰淇淋 0.10 0.20 0.09 超高温风味奶、风味酸奶 雪糕、冰棍 香橙果珍饮料 0.05 0.09 按稀释倍数计算不超过 GB2760 规定(97)固体饮料 膨化食品、油炸小食品饼干夹心 0.1（稀释后）0.1（以日落黄计）0.1(00)金桔、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏 0.1 (01)果冻 0.025 (02)风味炼乳 0.05(03)饼干夹心 0.1（以日落黄计）(04)果酱 0.5(04)日落黄 Sunset Yellow 日落黄铝色淀 Sunset Yellow Aluminum Lake(08.006)水果调味糖浆 0.5(04)GB2760

31、食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考9 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 固体复合调味料 固体方便汤料 0.2(04)调味糖浆 0.3(04)蛋黄酱、沙拉酱 0.5(04)半固体复合调味料 0.5（05）抛光糖果 0.3（06）裹粉、煎炸粉 0.3（06）焙烤食品馅料（限于布丁、糕点）0.3（06）加工坚果与籽类 0.1（067）日落黄 Sunset Yellow 熟制豆类 0.1（067）

32、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅、虾（味）片、冰淇淋 红绿丝 0.025 0.10 固体饮料 油炸豆类、冰棍、果冻、雪糕、膨化食品 糖果包衣 0.2 0.025 0.05(97)绿芥末膏 0.01 (98)可可玉米片（即食早餐谷类食品）风味酸奶 0.015 0.025(98)风味乳饮料 0.025(99)寿桃包、威化饼干夹心膨化食品、油炸小食品0.025（以亮蓝计）0.05(00)风味炼乳 糖果 0.025 0.3(03)饼干夹心 0.025（以亮蓝计）(04)果酱 0.5(04)水果调味糖浆 0.5(04)调味糖浆 0.025(04)半固体复

33、合调味料 0.5(04)抛光糖果，糖果包衣 0.3（06）加工坚果与籽类 0.025（067）亮蓝 Brilliant Blue 亮蓝铝色淀 Brilliant Blue Aluminum Lake 熟制豆类 0.025（067）渍制小菜 果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅 红绿丝 0.01 0.10 0.20 靛蓝 Indigo Carmine 靛蓝铝色淀 Indigo Carmine Aluminum Lake(08.008)糖果包衣 0.1 (97)GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营

34、养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考10 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 膨化食品、油炸食品 0.05 (99)威化饼干夹心 0.1 (00)饼干夹心 0.1（以靛蓝计）(04)抛光糖果 0.3（06）配制酒、糖果、青豌豆罐头、果冻、冰淇淋、冰棍、糕点上彩装、雪糕、饼干 0.50 叶绿素铜钠盐Sodium Copper Chporophyllin 叶绿素铜钾盐（03）（08.009）Potassium Copper Chporophyllin 果蔬汁、果肉饮料 果汁

35、（味）饮料、碳酸饮料 按生产需要适量使用 0.3(03)各类食品（风味酸奶除外）按生产需要适量使用 胡萝卜素（08.010）-Carotene(合成法)（发酵法）（98）风味酸奶 0.5(97)糖果包衣 凉果 2.0 10 非碳酸饮料混浊剂 膨化食品、油炸食品 10g/L 10(99)口香糖 固体饮料（无甜味剂型、浓缩型除外）5 按生产需要适量使用(00)固体饮料：无甜味剂型浓缩型 0.60 1.67 (01)果冻 10.0 (02)沙拉酱 0.5(04)硬糖 10（05）抛光糖果，糖果包衣 按生产需要适量使用 二氧化钛（08.011）Titanium Dioxide 甜汁或甜酱 5 糖果包衣

36、 炸鸡调料 冰淇淋 0.085 0.04 0.07 果汁（味）饮料、碳酸饮料 固体饮料 0.1 0.6(97)雪糕 冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、配制酒（色淀除外）0.07 0.05(97)果冻粉、固体饮料 苹果干（燕麦片调香调色载体）可可玉米片（即食早餐谷类食品）0.025（按稀释 6 倍计）0.07 (98)膨化食品、油炸小食品0.1（以诱惑红计）(00)糖果 0.3 (02)肉灌肠、西式火腿 果冻 0.015 0.025 (03)着色剂 Colour 诱惑红及其铝色淀 Allura Red Allura Aluminum Lake(08.012)饼干夹心 0.1（

37、以诱惑红计）(04)GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考11 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 西式火腿 0.025 调味糖浆 0.3 半固体复合调味料，除外蛋黄酱、沙拉酱 0.5 加工坚果与籽类 0.1（067）熟制豆类 0.1（067）各类食品（风味酸奶除外）按生产需要适量使用 甜菜红（08.101）Beet Red 风味酸奶 0.8(97)果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒

38、、糖果、糕点上彩装、红绿丝、调味类罐头、青梅、冰棍 按生产需要适量使用 面包、糕点、酱腌菜 0.01（以姜黄素计）风味奶粉 0.4(97)饼干夹心 0.05（以姜黄素计）(00)调味料、油炸小食品 按生产需要适量使用(00)膨化类即食早餐谷类食品 0.03（以姜黄素计）(02)雪糕 0.15（以姜黄素计）油炸薯片 0.2（以姜黄素计）膨化食品 0.2（以姜黄素计）姜黄（08.102）Turmeric Yellow 方便面面饼 按生产需要适量使用 果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、青梅、冰淇淋、冰棍、果冻、蜜饯 0.20 红花黄（08.103）Carthamus

39、Yellow 方便面面饼 0.5 紫胶红（虫胶红）（08.104）Lac Dye Red 果蔬汁饮料类、碳酸饮料配制酒、糖果、果酱、调味酱 0.5 越桔红（08.105）Cowberry Red 果汁（味）饮料类、冰淇淋 按生产需要适量使用 冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果 按生产需要适量使用 叉烧包馅 0.1(00)膨化食品 按生产需要适量使用（05）油炸小食品 按生产需要适量使用（05）复合调味料 按生产需要适量使用（05）裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用（06）果蔬汁饮料类，蛋白饮料类，乳酸菌饮料 按生产需要适量使用（06）着色剂 Colour 辣椒红

40、（08.106）Paprika Red 果冻 按生产需要适量使用（06）GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考12 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 可可制品、巧克力以及巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）按生产需要适量使用（06）辣椒红 方便面面饼 按生产需要适量使用（067）辣椒橙（08.107）Paprika Orange 冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、饼干、冰棍、熟肉制品、人造

41、蟹肉、酱料、糖果 按生产需要适量使用 糖果、果汁（味）饮料、饼干、酱油、食醋、雪糕、冰棍、调味酱、冰淇淋 按生产需要适量使用 调味粉、调味汁、可可玉米片（即食早餐谷类食品）按生产需要适量使用(98)裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用（06）叉烧包馅 按生产需要适量使用(00)果冻 按生产需要适量使用(01）风味炼乳 按生产需要适量使用(03）调味糖浆 按生产需要适量使用（04）果酱 1.5（04）果蔬装饰 7.5（04）半固体复合调味料，除外蛋黄酱、沙拉酱 1.5（04）含乳饮料 按生产需要适量使用 白兰地、威士忌、朗姆酒 6g/L （06）焦糖色（不加氨生产）（08.108）Caramel 白

42、兰地 按生产需要适量使用（067）碳酸饮料、黄酒、葡萄酒 调味粉、调味酱、调味汁 可可玉米片（即食早餐谷类食品）按生产需要适量使用(98）茶饮料、糖果、饼干、风味炼乳 冰棍 汤料 冰淇淋、雪糕 按生产需要适量使用 1.0 1.5 2.0 (03）含乳饮料 按生产需要适量使用 酱油 按生产需要适量使用 裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用（06）白兰地、威士忌、朗姆酒 6g/L （06）焦糖色（亚硫酸铵法）（08.109）Caramel 白兰地 按生产需要适量使用（067）焦糖色（加氨生产）（08.110）Caramel 糖果、果汁（味）饮料类、饼干、食醋、雪糕、按生产需要适量使用 GB2760食品

43、添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考13 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 冰棍、冰淇淋、调味类罐头 调味粉、调味酱、调味汁 可可玉米片（即食早餐谷类食品）按生产需要适量使用(98）果冻 按生产需要适量使用(01）风味炼乳 按生产需要适量使用(03）含乳饮料 按生产需要适量使用 裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用（06）白兰地、威士忌、朗姆酒 6g/L （06）白兰地 按生产需要适量使用（067）

44、冰淇淋、糖果、配制酒按生产需要适量使用 红米红（Red Rice Red）)(08.111)风味乳饮料 按生产需要适量使用(99）果汁（味）饮料类、配制酒、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、栗子罐头 0.3 冰淇淋 0.3(98）烧麦皮 奶黄包馅 1.0（以皮计）0.2（以馅计）(00）栀子黄（08.112）Gardenia Yellow 方便面面饼 1.5（067）菊花黄浸膏(08.113)Coreopsis Yellow 果汁（味）饮料类、糖果、糕点上彩装 0.3 黑豆红(08.114)Black Bean Red 果汁（味）饮料类、糖果、配制酒、糕点上彩装

45、0.8 熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、雪糕、冰棍 0.4 高梁红（08.115）Sorghum Red 各类食品 按生产需要适量使用（067）玉米黄（08.116）Corn Yellow 氢化植物油、糖果 5.0 萝卜红（08.117）Radish Red 果汁（味）饮料类、糖果、配制酒、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻 按生产需要适量使用 可可壳色（08.118）Cocao Husk Pigment 冰淇淋、饼干 豆奶饮料 配制酒 碳酸饮料 糖果、糕点上彩装 0.04 0.25 1.0 2.0 3.0 配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、

46、膨化食品、调味酱 按生产需要适量使用 风味酸奶 0.8(97）风味乳饮料 按生产需要适量使用(99）着色剂 Colour 红曲米（08.119）红曲红（08.120）Red Kojic Rice,Monascus Red 酱油 按生产需要适量使用(02）GB2760食品添加剂使用卫生标准（含1997-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考14 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料 按生产需

47、要适量使用(03）风味炼乳 按生产需要适量使用(03）复合调味料、水果/蔬菜甜酱、果酱 按生产需要适量使用（05）方便面面饼 按生产需要适量使用（067）落葵红（08.121）Basella Rubra Red 糖果 碳酸饮料 糕点上彩装 果冻 0.1 0.13 0.2 0.25 黑加仑红（08.122）Black Currant Red 碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装 按生产需要适量使用 果汁（味）饮料、糕点上彩装、配制酒 糖果、果酱 0.2 0.3 栀子蓝（08.123）Gardenia Blue 方便面面饼 0.5（067）沙棘黄（08.124）Hippophae Rhamn

48、oides Yellow 氢化植物油 糕点上彩装 1.0 1.5 玫瑰茄红（08.125）Roselle Red 果汁（味）饮料、糖果、配制酒 按生产需要适量使用 橡子壳棕（08.126）Acorn Shell Brown 配制酒 可乐型饮料 0.3 1.0 NP 红（08.127）NP Rred 果酒 果汁（味）饮料、碳酸饮料、果酱、冰棍 糕点上彩装 3.0 4.0 10.0 多穗柯棕（08.128）Tanoak Brown 糖果、冰淇淋、配制酒可乐型饮料 0.4 1.0 桑椹红（08.129）Mulberry Red 果酒、果汁（味）饮料类 糖果 果冻、山楂糕 1.5 2.0 5.0 天然

49、苋菜红（08.130）Nature Amaranth Red 果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、青梅、山楂制品、染色樱桃罐头（系装饰用、不宜食用）、果冻 0.25 金樱子棕（08.131）Rose Laevigata Michx Brown 配制酒 碳酸饮料 0.2 1.0 糖果、冰淇淋、碳酸饮料、果冻 口香糖 0.01 0.7 人造奶油及类似产品 按生产需要适量使用(04)冷冻饮品 0.15（05）面糊、裹粉、煎炸粉 0.03（05）着色剂 Colour 姜黄素（08.132）Curcumin 裹粉、煎炸粉 0.3（06）GB2760食品添加剂使用卫生标准（含19

50、97-2006年增补品种）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处电子版本，仅供参考15 of 35增补品种以卫生部公告文本为主DocuCom PDF T类别 食品添加剂名称（代码）使用范围 最大使用量（g/kg）备注 酸枣色（08.133）Wide Jujube Skin Extract 糖果、糕点 果汁（味）饮料类、酱油、酱菜 0.2 1.0 花生衣红(08.134)Peanut Skin Red 碳酸饮料 糖果、饼干、火腿肠 0.1 0.4 葡萄皮红（08.135）Grape Skin Red 配制酒、碳酸饮料、果汁（味）饮料类、冰棍果酱 糖果、糕点 1.