学校食品安全承诺书范本食品安全承诺书范本.doc

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1、学校食品平安承诺书范本食品平安承诺书范本民以食为天，食以安为先。食品平安问题大如天，毕竟生命只有一次。下面是WTT为您带来的是学校食品平安承诺书范本，希望对您有所帮助。为实在维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，按照食品平安法、食品平安法施行条例等法律法规的规定，本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安第一责任人，由校指导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作指导小组，全面负责学校食堂管理工作。二、严格遵守食品平安法及施行条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，进步管理程度。三、保证在获得餐饮效劳答应证的前提下从事餐

2、饮效劳活动，不超范围经营。四、严格按照营养餐供给要求进展加工操作，科学制定食谱，躲避使用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。五、保证食品从业人员持有效的安康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训方案。六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令制止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要

3、求在县食品药品监视管理局登记备案。七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。八、按照保证食品平安的要求贮存食品。不购置、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购食品平安法规定制止消费经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作标准进展操作，做到烧熟煮透。十、制定食品平安突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监视管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。十一、虚心承受家长及社会各界的监视，自觉配合食品药品监管部门做好食品平安监管工作，对存在的食品平安问题在限期内整改到位，着力营造平安的餐饮效劳环境。承诺单位(公章): 负责人/法人代表(签名_)时间： 201_年_月_日第 3 页 共 3 页