春节商家营销活动方案8篇.docx

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1、春节商家营销活动方案8篇春节商家营销活动方案（篇1）岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年 除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣， 展望新一年的美好生活。1、宝盛厅年夜饭：每桌888元优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒， 桌桌有奖。优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。2、宴会包厢年夜饭：每桌680元一2188元不等多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标（合菜）达到800元以

2、上，可获赠440 元普通标准间一间；餐标（合菜）达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。1 .新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至，海神诺富特大酒店为 您及您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年！海神宫中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒海神宫中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝华士皇家十二年自元月一日起，来海神宫中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添 花。20某某年1月20日前

3、预订年夜饭，享有10%的优惠。以上价格均以每桌计算，可供 8-10人享用。垂询热线：50366666转1888分机2 .旋宫50旋转餐厅（5）对来就餐的儿童，男孩子送一个地主帽，女孩子送一个格格帽，小孩子很高兴。 孩子们一高兴，家里就比较热闹了。有老人的，送一盒手擀的、包装精美的长寿面， 象征着对老人新年的祝福，成本很低，但效果非常好。（三）联动情人节把情人节纳入春节营销策划中来，是餐厅这次活动的一个特点（大部分酒店都是把临 近的节日连在一起做策划，这样更有连贽胜）。情人节恰好是在春节期间，与春节一起 做，两个活动相互配合，效果更好。情人节是洋节，在策划上要与春节不同，着重突 出“洋味”。该酒

4、店设计了两个项目：（1）点特色招牌菜这道菜品，有抽奖机会，最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐 厅的畅销菜之一，利润相对较高。为了降低成本，餐厅可以联合恒信钻石企业，让他 们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚，餐厅在店内为他们做免费宣传。（2）点情侣套餐，送一张贵宾卡。得到贵宾卡的顾客，在整个一年中，定婚宴时十桌 送一桌。店外有绿地、露台等设施，里面还有舞台，如果能承接婚宴，不仅不需要任 何投资，还将会产生一笔不小的利润。这样，利用情人节拉动了婚宴销售，为来年的 销售做了铺垫。活动期间，每桌都送了玫瑰花，还安排了以小提琴、钢琴为主的演出，营造出温馨 浪漫的气氛。（四）余音元宵节春节到正月十五，

5、就算是过完了，这时大部分顾客已经开始上班，商务宴请也渐渐 开始了。该酒店一是想把人气复苏一下，二是为答谢新老顾客，策划了 “表表心意” 的活动。所有元宵节就餐的顾客，都有机会抽奖，奖品是合作企业提供的价值4000多 元的一款瑞士名表。同时，赠送所有顾客每人元宵一碗。春节商家营销活动方案（篇7）活动时间：春节前20天、春节后15天活动地点：大润发超市活动主题：“迎春纳福，大礼满天飞舞，主色调为大红色，白的，黄色为辅。一、活动策略促销商品：生鲜：超级美食，天天美味（熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜）食品：暖暖冬日，你我分享（休闲食品、饮料、酒类、牛奶）百货：我爱我家，营造温暖生活（家居百货、针织、冬季商

6、品）日化：冬天不怕干，护肤我在行（洗浴、个人护理、洗涤）二、广告支持1、DM海报：规格：16K12P,数量：1万张。DM版面分标题及商品品类重点：封面（1P）：迎春纳福，大礼满天飞舞（特惊爆商品25款或二级营销活动内容）生鲜（2P）：超级美食，天天美味（熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜）食品（3P）：暖暖冬日，你我分享（休闲食品、饮料、酒类、牛奶）百货（2P）：我爱我家，营造温暖生活（家居百货、针织、冬季商品）2、主题设计：（1）主题海报的设计（2）大润发外的玻璃拱门设计（3）吊旗的主图全部围绕活动主题设计；（4）电梯入口及电梯周围的海报场景设计（5）入口设计（6）堆头、展台、场景设计，均围绕主题设

7、计（7）收银台设计（8）其他一些（例如：装饰海报、装饰品等等）三、促销活动方案活动一、春节大派送会员更省钱活动时间：02月13日至02月23日活动内容：活动期间，采购部组织20个以上的过年及民生必需品，该类商品必须超 值惊暴，如：传统年货、5L食用油、袋装大米、名酒、礼盒、肉品、熟食、蔬果、五 谷杂粮、日常洗涤用品、洗发沐浴品、超值家居品等。注：必须是过年及民生必需品，必须非常惊暴，这些单品关系到此次春节销售的成 败，因此我们需要慎重考虑这些单品。活动二、购物积分双倍送活动内容：活动期间，在超市购任意年货达一元以上的会员均享受积分翻番 （双倍）；注：该活动适用于有会员卡消费积分的超市。活动三、

8、年货大采购奖品等你拿活动内容：活动期间在超市购物168元以上即可凭购物小票直接兑换抽奖卷， 参加抽奖领取超值奖品；（一等奖一名，奖29寸电视机一台；二等奖二名，奖名牌微 波炉一台；三等奖28名，奖100元购物卷；四等奖100名，奖50元购物卷；纪念奖 1000名，奖07年挂历一份）注：抽奖的奖品可另行安排，可与供应商洽谈来承担部分。活动四、春节年货大展销此项活动的费用以及奖品采购部负责洽谈提供，可要求供应商负责承担1、2、购买（指定）年货换礼品A、活动期间，一次性购买（指定）年货,可凭单张收银小票到服务中心加一元领 取礼品一份（或其他），数量不限、多买多送。B、活动期间，凡购买年货满150元以

9、上者送红酒一支，以150元为整数倍递增，多 买多送，数量有限、送完为止！活动五、除夕之夜美食专家活动时间：02月20日一02月23日活动内容：除夕之夜您吃什么？活动期间本超市为您准备了丰富的年夜饭：1、38款惊爆价熟食，例如：烤全猪、烤鸡、鸭等；2、各种速冻水饺、汤圆买 元送小袋（200G）汤圆；3、各种碟菜、水产等特价销售。注：以上活动仅限生鲜超市进行。四、场景布置：（一）、场外布置：1、各大卖场外墙悬挂巨幅节日海报（可根据实地尺寸制作，悬挂于卖场门头），宣 传活动内容：活动主题+DM封面单品（费用可联系厂商支持）+活动文字，户外广告报 批市政手续由行政部落实；2、各超市正门上方悬挂春节大红

10、灯笼；（具体数量由各超市上报）3、玻璃拱门上贴上与主题相关的装饰物4、让布偶在超市外发放宣传海报，对小孩子还可以发放气球，为吸引更多的消费者 前来。5、两个大的升天大气球（二）、场内布置：1、在室内，顶部都挂上吊旗，不同的区域可以选择合适的吊旗来悬挂2,、电梯入口可做适当的装饰（注意：要方便消费者行走）。其次可在电梯的两边 张贴一些宣传促销海报。3、因为是春节，礼品多，促销商品也多，所以把堆头和展台都设计的喜庆一点，并 明确告诉大家促销的方法。4、陈列年货一条街，在年货一条街上端悬挂吊牌、海报、彩旗、气球、小灯笼等， 烘托年货一条街气氛；5、场景活动的一些布置，围绕迎春纳福的主题。6、场内播音

11、、LED电视不间断宣传传7、最后大家结账时的收银台的设计，根据主题要弄的喜庆，红火，让消费者在离开 时也能够感受到浓浓的节日气氛。春节商家营销活动方案（篇8）20_年春节即将到来，为回报广大顾客让顾客购得最实惠、最好的年货，某某商场 将推出“满100送150 （年货券）”、“大清仓，过大年”促销活动，以此送给消费 者真正的春节大礼。春节活动方案一：满100送150 （年货券）1、活动时间：20_年2月8日20_年2月14日2、活动内容：活动期间，在某某商场累计购物满100元、购买童车满200元、购买照材类、小家 电商品累计300元，可获得大家庭年货券150元；购买大家电类商品累计1000元，可

12、 获得某某商场年货券100元（超市、黄金、手机、裘皮等特殊商品除外）。3、年货券分配比例（全部为购物券）：（1）年货券：除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在某某商场均可使用。（2）压岁券：限在初一至初七期间使用，除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在某某商场均可使用。（3）元宵券：限在正月十五（2月28日）使用，除黄金、手机、裘皮等特殊商品外，在商场均可使用。（4）烟酒糖茶券：仅限于烟、酒、糖、茶类商品。（5）礼品券：仅限商场内使用。（6）翡翠券：仅限商场及兴龙珠宝宫使用（黄金、伯金除外）。4、赠券使用规则：（1）赠券只适用于商场内，复印无效；（2）赠券需对等消费或按比例收券；（3）赠券不能兑换现金

13、，现金部分不循环累计赠券；（4）现金消费退货时，需将赠券或等值现金一并返还；（5）赠券消费，在活动期间退货时，赠券与现金一并退还顾客。（6）赠券消费，在活动过后退货时，只退还现金部分。（7）赠券有效期：发券时间截止到2月8日，用券时间除压岁券和元宵券外均截止 到2月14日；（8）某某商场保留对此券使用的最终解释权。春节活动方案二：大家庭，大清仓，过大年1、活动时间：20年2月8日20年2月14日2、春节活动方案：新春佳节即将到来，某某商场推出“大清仓，过大年”促销活动，活动期间某某商 场服饰类应季商品清仓销售，知名品牌全场一折起。另附：为回报广大顾客对大家庭的支持，某某商场自此将在每年的春节前

14、期和8月 份与厂家联手推出两次大规模的应季商品清仓销售活动。清仓活动将以服装和鞋类商 品为主，打出全年最低价让利消费者。20_年春节活动方案要提早策划，并制定具体促销方案。作为加盟商则要积极合作, 施行促销计划，集中资金，安排好库存，只要这样，才能让资金运转最快，完成春节 冲销量。某某海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00 电话：1000000 转 1688不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点新鲜的时令 水果，任您享用。每位人民币168元3 .橄榄树餐厅某某圣诞套餐地中海美食诱惑18:00-22:30 电话:10000000 转 1828来橄榄树餐厅，体验西班牙

15、阳光美食。别具一格的餐前开胃自助品，精心烹饪的美 味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350元4 .二层甲板咖啡厅某某多菲亲子早午餐11:30 - 15:00 电话：1000000000 转 140620某某年1月1日以及每周日，陪您的孩子来二层甲板咖啡厅享用一顿丰盛的早午 餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒让您大快朵 颐之余，更能体验亲子的乐趣。每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，每位人民币258元，即可畅饮气泡酒。某某鼎香甲板火锅18:00 -21:00 电话:1000000 转 1406精选的牛、羊肉，海鲜，

16、多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰盛至极，任您享用，精 致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少!与三五好友来二层甲板咖啡厅，尽享 吃火锅的乐趣。人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧某某商务自助午餐11:30 - 14:30 电 话：某某 666 转 1406快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点一应俱全。每位仅需人民币99兀。春节商家营销活动方案（篇2）春节是中国人的团圆节，担负着亲友礼仪往来、同事感情联络、渲泄美好情感等重 要社会功能，与走亲访友、问候祝福、合家团聚相应的是年货和礼品市场的兴旺。买 气氛、买感觉、买服务、买实惠。喜庆欢乐气氛大大刺激了人们消费的欲望和冲动， 也是超

17、市销售新特商品的好时机。一、春节促销无非是降价、捆绑、赠送、换购等几种形式可以通过多种信息沟通方式层层递进地接近消费者达成销售目标：1、媒体传播。这是信息传递与消费者沟通的传统方式，利用能影响目标消费群消费 行为的广播、电视、报纸等媒体介绍活动和团购内容。媒体的选择、投放的频率和每 次投放的主题要依活动具体要求而定，目的在于引导消费者关注本次促销活动，是促 进消费的第一步。2、销售生动化。对卖场内货架、堆码陈列、pop布置、环境气氛等进行生动化布置, 提示消费者有关促销活动的信息。在销售生动化过程中必须注意突出主题，一目了然。 一般在活动的前3天到前1天就要将陈列做到位，此种沟通方式既加深春节

18、的气氛， 又可以更贴近老百姓。3、人员促销。这是最直接的与消费者沟通的方式。在卖场内外设立活动兑奖点或直 接销售，并通过促销人员与消费者的直接交流，面对面地将促销信息传达给消费者， 促使消费者产生购买行为。二、针对不同消费心理阶段采用不同沟通方式上述每种沟通方式都有各自不同的特点，要依据不同的消费心理阶段来取舍不同的 沟通方式，但这种联系是要求灵活的应该把握上应注意以下特点：1、属于注意、兴趣、联想、欲望阶段：主要采用媒体、市场冲击等方式，将消费者 引导至终端。2、属于欲望、比较、确信、决定阶段：主要采用生动化、人员推销方式，促使消费 者快速形成购买决策。春节期间，约有近5成的消费人群，都是在

19、尚未得到任何促销信息的情况下仅仅为 了购买其他商品或本身因为必须购买该类产品而进入卖场的，因此，生动化及人员推 销至关重要。3、春节高利润的商品应该以堆头的形式陈列，堆头要就强大的冲击力，要有气势， 要注重堆头的造型，可以用中国传统的喜庆形象来设计。三、认真做好商场超市的陈列工作陈列包括卖场内所有的陈列点，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列， 这些陈列点的常规陈列标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜 色的搭配此外，在活动中，陈列还要注意以下主要原则：1、一致性原则，指的是在促销活动期间所有的陈列点表达的都是本次促销活动信息, 而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。

20、2、重点突出原则，指的是重点表现本次促销活动的核心品牌、包装。可采用集中陈 列、加大陈列比例、专门设立特殊陈列位等等方式来体现。春节商家营销活动方案（篇3）目的：春节是中国的传统节日，也是一年中最盛大和隆重的节日，对于商家来说， 更是销售的旺季。面对竞争激烈的市场，只有通过一系列优惠、让利的促销手段，让 顾客真切感受到实惠，才能赢得市场，提升人气，提高销量。活动宣传及布置：1、对各分店的新年气氛进行统一布置，由企划总部设计组到各分店根据实际情况统 一策划，达到统一效果，并设计出布置效果图，上呈领导审核。2、各分店所有布置的物料由企划总部进行统筹，统一申请购买。3、各店制作春节吊旗进行布置。4、

21、卖场服务台进行活动内容的广播宣传。5、各店大门口展板进行活动内容宣传。6、各店服务台播放新年喜庆音乐。7、店广场舞台进行活动内容宣传。8、上市的年货做电视广告宣传。9、快讯DM海报宣传期，海报数量：一份。活动一活动主题：现金大奖等你抽活动时间：20_年1月17日1月22日（6天）活动地点：商场各分店活动内容：活动期间，凡在商场各分店超市区一次性购物满68元，凭小票即可参 加“迎新年，抓利是抽奖活动；奖项设置为100元、50元、10元、5元、2元不等, 百分百中奖！每日名额有限，抽完即止！单张小票限抽三个。注：南、每天至少要抽出3个100元、5个50元和10个10元；小店可按 本店实际情况合理安

22、排。活动二活动主题：迎新年，送利是活动时间：20_年12月25日一20年1月22日（29天）活动地点：商场各分店活动内容：活动期间，凡在商场各分店超市区一次性购物满58元送茶园利是封一 包，购物满108元送茶园利是封2包；小票不可累计，限当天有效，单张小票限送三 包。活动三活动主题：财神送福，“金币”任您夹活动时间：20一年1月23日1月25日（3天）活动地点：活动内容：活动期间，凡在我商场一次性购物满38元以上，即可参加“财神送福， 金币任您夹”活动；游戏规则：顾客在我商场一次性买满38以上凭小票到活动现场即可参加夹金币，游 戏过程中顾客必须使用我商场提供的道具，从一个聚宝盆夹到另外一个聚宝

23、盆，在规 定的时间内夹到的硬币全部送给您！如有违规操作将全部重来；操作方法：财务部负责兑换一批5毛的硬币供活动使用，企划总部统一购买财神服 装四套，派发到各店，门店在活动期间安排一位身材高大的男士穿上财神服与顾客一 起玩夹金币游戏，每日活动时间安排为上午8： 30-11： 30,下午14： 30-17： 30,晚 19： 30-21点，各店每天必须严格按照规定时间开展活动，使其活动达到更好的效 果，此活动不仅可以很好的与顾客互动，且象征着在新的一年带来吉利。春节商家营销活动方案（篇4）一、活动主题：佳美精品年货节。二、活动时间：20_年2月10日（农历十二月二十三）-3月5 （正月16）三、整

24、体活动广告语欢乐佳美中国年购物惊喜不间断。说明：可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等。四、活动内容（一）新春到，“福”送到！活动时间：2月10日开始。购物送福送到家，福运连连，惊喜不断！凡在佳美各店购物满50元者，送价值5元的金字“福”联一个（共2000个送完为 止）（二）新年送“鲤”年年有“鱼”活动时间：2月7日-2月17。新年送吉祥，新年有“礼”年年有“鱼”，风调雨顺，天降鲤鱼，购物满200元送 一条！（三）特别企划情人节专版活动时间：2月7日-14日。我亲爱的情人节，特供商品乐开怀，玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少！买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支。凡购物满

25、60元者免费包装情人节礼物。服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。（三）新年“福”运一把抓，抓到什么送什么。活动时间：2月18日-2月27日（初一至初十）新年到福运到，佳美让您购物乐陶陶，购物满额抓，福运带回家，购物满100元抓 一把。说明：这其实是一个抽奖活动，与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化，可以 设一个大奖造出轰动效果，也可以不设大奖，把礼品直接写在奖券上，抓到什么送什 么，如果采用后者方案，可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计 一下，按数量分写在奖券上抓到什么送什么，如果礼品不足可以买一些小的中国结或 小吊坠补充，虽然这些东西很小很便宜但因为是

26、在过节期间，人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。注：可设一二三四五等奖及参与奖。一等奖：1000元礼券2名（1名）二等奖：500 元礼券5名（2名）三等奖：100元礼券（3名）四等奖：50元礼券20名（10名）五 等奖：20元礼券50名（30名）（四）团购价低更有礼，财运吉祥送到家！活动时间：2月7日-2月27日（初十）团购满3000元送价值99元的酒。团购满5000元送价值150元的酒。团购满10000元送价值280元的礼盒。春节商家营销活动方案（篇5）一、促销活动时间。年月日一一年月日。二、活动主题。千僖迎新，半价返还。三、活动内容。（一）主要活动：1、7天中一天半价

27、返还：即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购 物小票金额的50%返还，以消费兑换券的方式返还。2、单张购物小票最高返还金额不超过5000元。3、正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定（可选择营业额最低的一 天）。4、1月26日（初一）开始，至2月5日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的 购物券。5、购物券必须在2月15日之前消费，逾期无效。6、家电、电讯等商品除外（商场海报明示）。（二）可行性：七天中抽取一天100%返还，相当于全场8. 6折；50%返还，相当于全场9. 3折。加 上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。（三）辅助活动。1、男女装特卖场。

28、2、儿童商场购物送图书。3、厂方促销活动。四、活动推广。1、报纸广告。2、电台广告o3、现场横幅。4、现场彩灯。五、费用预算。略春节商家营销活动方案（篇6）团圆宴在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活 动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千 年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他 乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心 理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年 华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促

29、销热潮， 如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。一、活动氛围营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会 通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一 位来宾表达新年祝福的方式营造二、“团圆宴”菜谱安排1、四热菜：清蒸桂鱼（鳏鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海螯萝卜3、汤、主食：上汤鲜菇、养菜年糕；4、餐后水果:欢聚一堂：原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄（圣女果）100克,小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100% 鲜橙汁50克。制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半，小黄瓜

30、洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克 鲜橙汁即成,本品总热量约为no千卡。注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其 他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵, 花好月圆，金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主 打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。拓展阅读：餐厅春节促销技巧（一）提前准备，营造气氛提前一个月，将店内环境布置完毕，突出浓重的春节气氛：以干支梅为主题布满餐 厅，设立老北京四合院典型的垂花门楼，还

31、在墙上挂上巨型剪纸，在屋顶上吊宫灯、 各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天，拉开了春节活动的序幕，“欢迎回家”是序 曲，民乐的演奏、典型的环境布置，使得春节还没到，气氛就已经很浓了。前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动，一定要给顾客实 质性的利益，否则就没有吸引力，也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下，餐饮 企业的优惠券使用时间都只有一个月，使用时间是从正月初一开始一直到五月八日， 每消费五百返五十。因为从初一到十五，商务宴请几乎没有，这样的返券就可以促进 家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元，春节期间他就可以把20元送 给他在北京的客户或员工，让他们感受一下餐

32、厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅 消费。（二）高潮年夜饭春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单，让客人有了选择的余地。 对于餐厅来说，定满年夜饭是很轻而易举的，往往因为预订太多，又临时加桌，还有 一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭，客人一般来得比较早，下午五六点钟, 很多客人就落座了。当天，为营造热烈的气氛，餐厅可以做这样的安排：（1）安排领班、大厨都在门口迎宾，突出隆重的感觉。（2）大厅里播放喜庆民乐，都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐，让客人一进来就 感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声 等传统节目。3）把原来格子桌布全部换为红桌布，红彤彤的一片。（4）为了突出春节气氛，我们特地安排了盆菜（盆菜是广东菜，代表合家团圆）。