一年级品德与生活《我会好好地吃》公开课教学设计及评课稿.docx

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1、一年级品德与生活我会好好地吃公开课教学设计及评课稿我会好好地吃（其次课时）教学设计及点评天津市津南区教研室褚成红 天津市津南试验学校张继荣 教材分析我会好好地吃一课是品德与生活一班级上册第三单元“我 的一天”中的主题之三。本主题的目标侧重于使同学初步了解合 理饮食的常识，但如何吃得文明，教材并没有涉及。综合一班级 学校生的特点和本校的校本课程礼仪与思品中的有关就餐礼 仪内容，我方案用两课时完成本主题：第一课时旨在使同学懂得 如何吃得合理；其次课时旨在使同学懂得如何吃得文明，把国家 级课程与校本课程有机结合起来，实现国家级课程与校本课程的 优势互补。同学分析现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重

2、视如何让孩子吃得合 理，但忽视了对孩子在文明用餐上的教育。在孩子所处的生活环 境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，因此对孩子起着潜 移默化的消极影响。一班级的孩子正是养成教育的最佳时期，让 孩子们从学校会文明用餐，也是提高自身修养的一个重要内容。 本校有许多同学（本班有30多名同学）中午在学校食堂就餐， 在用餐礼仪方面有做得好的，但我们也发觉了一些问题。因此， 我们在教学中要充分利用这些现有的资源，以加强教学的针对性。 教学目标1 .通过观看、发觉、分析本校同学食堂就餐录像中的不文明的行 为，学会在食堂怎样文明用餐。2 .通过课前的调查、课上的沟通与实际练习等活动，知道在家、 在坂店等其他

3、场合，应怎样文明用餐。教学重点知道怎样才能做到文明用餐。教学难点学会正确的用餐姿态；把学到的用餐礼仪运用到生活实际中。教学预备老师预备：本校同学在食堂用餐时不良行为的录像；餐盘一个； 写有“文明用餐小队”的标志牌。同学预备：观看生活中人们在用餐时有哪些不文明的行为。教学过程活动一观看录像分析问题1 .导入：最近几周，我们学校每天中午都为同学们播放精彩的动 画片多啦A梦，今日，我们的好伴侣“多啦A梦”也跟着来 到了这个新地方，和我们一起来学习沟通，你们兴奋吗？你们瞧！ 他来啦！（老师展现课件，用动画形式消失“多啦A梦”。）“多啦A梦”：试验园的伙伴们，你们好，我是你们的好伴侣“多 啦A梦”！今日

4、我也要和你们一起上课，你们兴奋吗？你们可要 好好表现啊！信任你们每个同学都很棒。好，那就让我们开头今 日的学习吧！2 .师：今日我们连续学习第三课。（贴出课题我会好好地吃） 通过上节课的学习，我们知道了如何吃得合理，今日，我们学习 如何吃得文明。（板书：文明）.师：每天中午都有许多同学在我们学校的食堂用餐，他们是怎 样用餐的呢？让我们来看一段录像。同学们要认真观看录像内容, 看谁能发觉录像中反映的不文明的用餐行为。（播放录像，生观看后回答。预估：假如同学说得对，给以确定； 假如同学说得不全，在下面的“定格录像画面，逐一引导同学分 析”的环节相机指出来，给以补充。）.老师定格录像画面，逐一引导同

5、学分析。同学认真观看画面， 分析这种不文明的用餐行为有什么害处？应当怎样做？ 预设：1 .同学分析完餐盘剩下代菜的害处后，引导同学背诵锄禾这 首诗，了解粮食的来之不易，知道铺张粮食是不文明、可耻的行 为。2 .同学分析完不正确的就餐姿态的害处后，借助校本课程礼仪 与思品中“仪餐篇”中有关就餐姿态的内容相机教育。同学打 开礼仪与思品，针对一班级的孩子认字不多的实际，老师先 读一遍礼仪与思品中有关就餐姿态的一段话，然后老师领读 一遍。读后让同学根据校本课程上的要求，模拟练习正确的用餐姿态。 详细步骤如下。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的正确 姿态，一人练习，大家评议。接着让单排同学用礼仪与思

6、品 这本书代替餐盘模拟练习，双排同学评议订正，然后互换，达到 全员练习，发挥同学的评价作用。然后叫几个做得好的同学前面 示范。最终全体同学再练习一遍。（设计意图：依据一班级同学的心理特点，以同学宠爱的卡通人 物“多啦A梦”导入新课，激发了同学学习爱好。录像的使用， 充分利用学校现有课程资源，加强教学的针对性。正确的用餐姿 态是本课的教学难点，课上利用校本课程，引导同学模拟练习， 通过有层次的练习、全员性的练习，提高活动的实效性，突破教 学难点。）活动二沟通、分析其他不文明的用餐行为1 .“多啦A梦”：同学们观看得真认真，那么除了录像中反映的 这些不文明的行为之外，平常在家、在饭店用餐的时候，你

7、还发 觉哪些不文明的用餐行为呢？2 .在老师的引导下，同学介绍所发觉的不文明的用餐行为分 析害处了解正确的做法。预设：1 .能当堂练习的就当堂练习。假如同学说到有人吃东西吧嗒嘴, 引导同学分析完吧嗒嘴有什么不好，怎样做到吃东西不发出声音? 师生想出好方法后，让同学课上模拟练习闭嘴嚼东西。2 .假如时间富有，同学说得不全，老师创设情境，补充几种不文 明的用餐行为，引导同学分析，如：有的孩子在和老人一起用餐时，老人还没入座，他就坐在桌旁吃 起来。（渗透孝敬老人的教育。）牙缝里塞了食物当众剔牙齿。（设计意图：品德与生活教学应当是老师引导下的同学自主学习 和自主建构的过程。课前让同学用自己的眼睛观看生

8、活，发觉生 活中实际存在的不文明的用餐行为，通过课上的沟通、分析、操 练，使同学懂得怎样文明用餐，发挥了同学的主体性。） 活动三诵读儿歌巩固做法. “多啦A梦”：这节课同学们的表现真棒！我通过和大家的学 习刚刚编好一首儿歌，我想和大家一起共享收获的欢乐。儿歌内 容是这样的：用餐前，宁静等，拿餐具，不出声；用餐时，做端正，口含饭，不交谈；细细嚼，渐渐咽，消化好，身体健；不挑食，不乱扔，这样做，真文明。1 .老师范读儿歌，同学跟读儿歌，同桌相互读儿歌，再齐读儿歌。 （设计意图：儿歌教学适合低班级的同学。通过诵读儿歌，进一 步巩固前面所学的学问。）活动四课后延长1 . “多啦A梦”：发布评比文明用餐小队的信息。2 .师（展现文明用餐小队的标志牌）：盼望每位同学每天都能做 到文明用餐，看哪个小队能获得“文明用餐小队”的称号。（设计意图：品德与生活教学具有开放性，教学时空不应当局限 于课堂40分钟，应把课上、课下的活动有机结合起来。通过课 后的评比活动，促进同学的知行统一。）