2022如何创造良好顾客体验——海底捞_海底捞客户服务策略.docx

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1、2022如何创造良好顾客体验海底捞_海底捞客户服务策略 如何创建良好顾客体验海底捞由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“海底捞客户服务策略”。 如何创建良好顾客体验？ 雕刻时间咖啡馆 l 企业周期：成长期 l 行业：服务业 l 企业名称：雕刻时间咖啡馆 l 主要人物：庄崧冽 l 关键词：顾客体验 案例简介 随着产品、价格等传统因素对企业发展的影响变弱，企业的服务水平成为企业发展的关键因素，如何创建良好顾客体验已成为众多企业发展的难题。雕刻时间咖啡馆历经多年的发展，在创建良好顾客体验方面表现不俗。 本案例总结了雕刻时间咖啡馆在创建良好顾客体验上的胜利阅历，认为雕刻时间咖啡馆能

2、够创建良好顾客体验的缘由在于明确雕刻时间咖啡馆的目标客户，为了满意目标客户的期望打造“乐活”文化以及供应“文艺范”服务，让消费者享受美味食物与华蜜生活。 问题 新世纪以来咖啡连锁店如雨后春笋般出现，外有星巴克、COSTA国际连锁品牌的冲击，内有上岛、两岸等民族连锁店的涌现，雕刻时间咖啡馆在夹缝中取得了巨大胜利，那么它的胜利缘由是什么？ 背景 雕刻时间咖啡馆于1997年11月28日创办，来源于创始人庄仔和小猫的相识相爱，从而萌发了创办咖啡馆的念头，因此在成府路上开设一家名叫“雕刻时间”的咖啡馆。“雕刻时间”咖啡厅以其特有的“文艺范”历经十多年，到目前为止全国有近50家分店。 雕刻时间咖啡店始终以

3、专业咖啡品质经营，良好的口碑让咖啡店经久不衰，而且旗下的西式快餐以多样化和美味吸引众多消费者。 明确目标客户 目标客户是企业经营活动须要满意的群体，企业的一切活动都要围绕目标客户开展。目标客户对于企业产品有着不同的需求，所以企业须要明确目标客户，如何吸引目标客户的目光也是众多企业面临的难题之一。对于咖啡馆来说，作为为消费者供应沟通场所的载体，消费者对咖啡馆的选择尤其重要。雕刻时间咖啡馆依据自身特点，不选择快捷便利的美式咖啡或者是浪漫温馨的韩式咖啡，而是以高校老师、青年学生、文艺工作者等这部分人群作为目标客户，进而满意这部分目标客户的需求。这部分人群具有高学历，偏好文艺需求，喜爱宁静，在闲暇时间

4、独处，看书听音乐，回忆青春往事，感受真实与华蜜。所以对于他们来说，期望很简洁，咖啡馆供应适合这部分人群的咖啡文化以及供应“文艺范”服务，便能让雕刻时间创建良好的顾客体验。 打造“乐活”文化 情感能抓住人心，以情动人是经营者获得胜利的源泉。在咖啡这一行业，消费者的选择性大，具有显明特色的，能够满意消费者需求的咖啡馆是目标人群特殊钟爱的，这种特色能够为消费者供应良好的顾客体验。 雕刻时间咖啡馆依据目标客户的需求，将咖啡艺术与文化有机结合，为他们供应一种脱离都市的特别情感，从而培育消费者对雕刻时间咖啡馆的忠诚度，咖啡馆以其独特的人文气息吸引了一批酷爱文学，酷爱生活的顾客，在那里他们能够谈天说地，享受

5、时间的停留。咖啡馆不仅能够为顾客带来美味的西式咖啡与简餐，还能够供应温馨的生活气息。所以，在雕刻时间，顾客能够在繁杂的工作中找到安静，这正是一种叫做“乐活”的文化。雕刻时间和消费者都能满意自身需求，“乐活”文化反映出雕刻时间咖啡馆不仅仅只能供应美味的咖啡，它更多的是一种生活乐园，让顾客享受生活的真谛。 供应“文艺范”服务 在竞争越来越激烈的咖啡馆竞争下，在咖啡本身差异越来越小的状况下，消费者对于咖啡馆服务体验更为看重，所以咖啡馆须要做到以人为本，以顾客为本，为顾客供应优质服务，以供应消费者满足度。雕刻时间依据目标客户的需求，为顾客供应特别的“文艺范”服务，以符合这类人群的特别体验。 满意顾客的

6、基本需求。雕刻时间咖啡馆为顾客供应地道的咖啡和美味的小吃，而且价格也不太贵，这既能满意顾客对于美味食物的需求，而且符合这部分对于追求品质生活的目标顾客的消费实力。 满意顾客对文化生活的诉求。这部分文艺人士往往内心比较敏感，简单对周遭的事物产生情感，产生心灵感应。雕刻时间依据这部分人的特点，进行文艺化的场景设计。文艺顾客能够在咖啡馆中阅读稀有的外文书籍，把玩特色珍藏品，倾听小众音乐，能够最大限度的享受独处和思索空间。 维持“文艺范”氛围。咖啡店须要忠诚的顾客，只有取悦好顾客，顾客才会选择接着消费，当这种美妙体验形成习惯时，便形成了顾客对咖啡店的忠诚。雕刻时间努力打造“文艺范”服务，用以接着吸引消

7、费者。 案例启示 雕刻时间咖啡馆以其“文艺范”风格许久不衰，创建良好的顾客体验是它取得胜利的重要因素。这对于其他小众品牌来说，无疑扩展了发展方向。 学问要点 顾客体验：指消费者在运用产品后建立的最直观感受，是消费者心理预期与实际感受之间的差距，商家供应的产品和服务比心理预期好，那么顾客体验就会很好，反之消费者获得较差的顾客体验。良好的顾客体验带给商家的是更高的业绩和回报，同时也激励商家不断改善产品和服务。 成交技巧_如何引导顾客体验 成交肯定有技巧门店导购员技能提升手册第五章如何引导顾客体验在开场完毕后，门店导购员假如能胜利地引导顾客进入产品体验阶段，那么成交的概率会更高一些。门店导购员该怎.

8、 员工牵动顾客体验 员工牵动顾客体验随着互联网把消费者联系在一起，企业正在不行抗力的作用下变得越来越透亮化。一个不开心的客户可以在网络上写出在这个公司的不良体验，然后这个故事就可以通过. 营造良好顾客体验的商场设计准则讲解 把合适的产品放在最合适的地方，卖给最合适的顾客才是商场最基本的准则 商场设计中，顾客体验的氛围营造是一个特别重要的竞争力，但却始终被一些企业忽视和曲解。“卖场顾客体验. 海底捞体验实感 海底捞体验实感时间:2022/7/26地点:海底捞西单店感受:1火锅底料和菜品2餐厅布局3 服务4人文5其他1相比自己吃过的火锅来说,海底捞不是最有味道的,但是海底捞相对来说比较有. 海底捞体验心得 海底捞体验心得2022年7月15日下午，在公司的组织下，我们踏上了简阳海底捞火锅的体验之旅。经过约两个小时的车程，我们来到了著名已久的简阳海底捞火锅酒楼。刚一踏进门厅，就听见. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页