2019高考化学第一轮复习 专题 羧酸、氨基酸和蛋白质习题 鲁科版.doc

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1、1专题专题 羧酸、氨基酸和蛋白质羧酸、氨基酸和蛋白质【模拟试题模拟试题】 （答题时间：50 分钟）1、有 4 种相同浓度的溶液：盐酸、碳酸、醋酸、石炭酸，它们的酸性由强到弱 的顺序是（ ） A、B、 C、D、2、某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是（ ）A、该有机物 1mol 能与 3mol 2H在镍作催化剂条件下发生加成反应B、该有机物 1mol 能与 1mol 2H在镍作催化剂条件下发生加成反应C、该有机物在碱溶液中稳定存在 D、该有机物在一定条件下能发生银镜反应3、1997 年，英国的“克隆羊”备受世界关注。 “克隆羊”的关键技术之一是找到一些特 殊的酶，这些酶激活普通体细胞，使之像

2、生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的 是（ ） A、酶是具有催化作用的蛋白质 B、由题可知酶具有选择性和专一性 C、高温或重金属盐能降低酶的活性 D、酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用4、下列混合物的蒸气，在一定温度和压强下，只要总体积一定，完全燃烧消耗的氧气的 物质的量也一定的是（ ） 乙醇和乙醚丙醛和丙炔甲烷和甲酸甲酯 125HC和86HC丙酮和丙二醇（283OHC）甘氨酸和硝基乙烷 A、只有B、只有 C、除外D、只有5、下式表示蛋白质分子结构的一部分：它的水解产物可能是2A、B、C、D、6、分子式为277NOHC的有机物 A、B、C、D、E、F 六种分子中均含有苯环。（1）A、B

3、、C 三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，写出 A、B、C 的结构简式：A 为_；B 为_；C 为_。 （2）D、E、F 既不溶于强酸又不溶于强碱，写出 D、E、F 的结构简式：D 为 _；E 为_；F 为_。7、丙氨酸在强酸性溶液里以阳离子存在，在强碱性溶液中以阴离子存在，在 pH=6 时以 两性离子存在。丙氨酸在水溶液中存在下列关系：（1）滴加少量盐酸，浓度_。（2）滴加少量 NaOH 溶液，浓度_。8、有机物 A 的分子式为NOHC273，有机物 B 的分子式为NOHC293，这两种有机物分子中都有一个与碳原子连接的甲基，它们都能与 NaOH 溶液反应，也能与盐酸反应。 （1）有机物 A

4、、B 的结构式为： A_，B_。 （2）A、B 分别与 NaOH 反应的化学方程式为： _， _。9、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的重视。人 从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存，在甲状腺内，通过有关化学反应可形成甲状腺素，3甲状腺素的合成过程可表示为请填写下列空白： （1）甲状腺素的化学式为_。 （2）中间产物（I）的结构简式为_。 （3）产物（II）的名称为_。 （4）甲状腺素在物质分类上从不同角度考虑可以属于_。 （填标号）A、酚B、氨基酸C、卤代烃D、芳香烃10、科学家发现某药物 M 能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子” D，并阐明

5、了 D 在人体内的作用原理。为此他们荣获了 1998 年诺贝尔生理学或医学奖。 请回答下列问题： （1）已知 M 的相对分子质量为 227，由 C、H、O、N 四种元素组成，C、H、N 的质量分 数依次为 15.86%、2.20%和 18.50%，则 M 的分子式是_。D 是双原子分子，相对分 子质量为 30，则 D 的分子式为_。 （2）油脂 A 经下列途径可得到 M。图中的提示：反应的化学方程式是_； 反应的化学方程式是_。 （3）C 是 B 和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为 134，写出 C 所 有可能的结构简式_。 （4）若将 0.1 mol B 与足量的金属钠反应，则需消耗_g 金属钠。11、某同学设计了三种方案，以检验淀粉的水解情况：4结论：淀粉已经水解。 以上三个方案的结论是否正确？并简述理由。5【试题答案试题答案】 1、C2、A3、D4、C5、D6、7、 （1）增大（2）增大8、9、10、611、甲不正确；淀粉可能部分水解，未被水解的淀粉与碘水反应使溶液变蓝。乙不 正确；酸性条件下葡萄糖不发生银镜反应，不能检验葡萄糖是否存在。丙正确；有银镜 现象，说明淀粉已水解生成了葡萄糖。