茶叶市场反腐败.docx

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1、茶叶市场反腐败茶叶是最受人们欢迎的平时饮品之一，不论是自己喝还是赠送亲友, 都是不错的挑选。可是最近几年，茶叶的价格不断水涨船高，在烟、 酒轮流向天价、奢靡迈进后，茶叶亦开头跻身其间，市场上数千元甚 至上万元的高档茶并不少见，更有甚者几两茶能卖到十万元，喝高档 茶也成为了身份的象征。那么，花这么多钱买这样的茶值不值？在高 价的背后又存在哪些隐秘？几万十儿万的天价茶不少见2月1日，生命时报记者首先来到了北京西城区的马连道茶叶 城，这里云集了来自全国十几个省市的数百余家茶商。经过调查发觉， 在几大茶系中，都有着天价茶的存在。比如在绿茶中，最火的要属江 苏洞庭山的碧螺春，最高档售价在3000元一斤左

2、右。不过，每年的 清明前期，杭州的西湖龙井能够很轻易冲破这个高点，最贵可达10 万元一斤。红茶中，金骏眉当属“一枝独秀） 在一家专营福建茶的茶 商店里，记者见到了每年惟独几十斤产量的顶级金骏眉，售价为5000 元一斤。不过商家也直言，除了采摘日期和树种的差别外，知名的炒 茶师也为它增价不少，送礼者大多会挑选这种顶级品。在乌龙茶里， 武夷岩茶大红袍的价格依旧最高，不过在它身后，台湾高山茶大有猛 追之势，其中以阿里山秋茶、冻顶乌龙等最为火热，已经飙涨到数千 元一斤，成为了炒茶中的新势力。其它，比较“低调的白茶也逐渐走 俏市场，顶级的“白毫银针价格不断翻高，2022年左右的茶叶，目前 市场售价在20

3、003000元一斤。假如说马连道茶叶市场有半批发性质，那么在商场超市里包装好的 茶叶可都卖出了天价。在朝阳区沃尔玛超市的茶叶区，记者称想买点 不错的金骏眉，商家立即推举了两款售价均在3000元以上的茶叶。 两款茶叶均用15厘米高、10厘米宽的瓷罐装盛，感觉很重，但每罐 里仅有34两茶叶。商家表示，这种金骏眉芽更嫩，更为清香，所以 价格相对较高。见记者迟疑，商家又推举了一款台湾高山乌龙茶， 这款茶曾在茶商举办的一次鉴茶大赛上得过奖，且是台湾原装的，一 两 1000 TUo 随后，记者又来到朝阳区华贸中心地下一层的茶叶专卖区，这里的 导购推举了一款一两卖到L9万元的金骏眉和相同价位的大红袍，并 说

4、在高档茶中，这两款是卖的比较好的，特殊是金骏眉，由于这两年 炒的十分热，市面上存在的假货也不少，建议记者几百元一两的金骏 眉就不要买了。当记者问到是否有包装好看的高档茶时，导购立即拿 出了一个约20厘米高的红色盒子，从中间打开后，两边各有一排小 抽屉，总共有6个，每个抽屉中装着40克大红袍，做工非常精致， 如同一个梳妆盒，这个茶叶礼盒的售价也在5000元以上。另一家位于大望路的茶叶专卖店里，茶叶均用精致的礼盒包装，其 中一个盒子上大大的写着“英伦风尚四个字。导购告知记者，这是他 们今年主打的金骏眉，一盒售价5000元，重约5两。导购解释说， 起名“英伦风尚住要与英国人喜爱喝红茶有关，金骏眉也属

5、于红茶,且显得更上档次，适合送礼。导购还告知记者，他们最好的茶叶是一种铁观音，曾经拍出过20万1克的价格，不过现在已经卖完了。据记者了解，春节前后不是喝绿茶的季节，因而如碧螺春、龙井等 高价的茶叶并不多，天价茶主要集中在金骏眉、大红袍、铁观音和普 洱这四类中，其中金骏眉平均售价最高，第二是大红袍和铁观音，普 洱价格差距较大，且与茶的年限有关系。在西城区西单附近的一家茶 叶店里，凡是10年以上的普洱茶饼，价格基本都在万元以上；有着 30年历史的3两云南普洱茶售价为10万元。天价茶不一定真的好带着在市场调查中发觉的问题，记者求证了多位专家。一位不肯透 露姓名的业内专家直言，一些所谓的“好茶，确实昂

6、贵，但其中花样繁 多，甚至存在一些炒作行为，比如清明前的某些绿茶能够卖到8000 元一斤，假如拍卖的话，甚至涨到几万块钱一斤。一些号称放了 10 年、20年的黑茶，价格可能更高。但这些天价茶是否真好，还需要 打个问号。客观来讲，一些天价茶确实在产地、采摘时光、加工工艺 上比一般茶叶品质好些，但这不是影响茶叶价格的根本因素，这些茶 之所以贵，在于产量极少，物以稀为贵而已。该专家还告知记者，绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，这 六大茶叶中，仅有黑茶和白茶在放一段时光后，价格可能会高出一点, 但毕竟能高出多少，还要按照市场状况来定。绿茶正巧相反，考究喝 新茶，所以放的时光越长就越不值钱。2022

7、年至2022年，国内市场 有人炒作黑茶，当初看升值空间确实较大，但这几年，市场已经回归 理性，人们更多地关注茶叶本身的价值。国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红也表示，价格因素与产 地、采摘时光、制作工艺、品牌价值等都有很大关系。比如从时光上 看，早期长出的是芽头，后期长为叶片，价格就会往下降。特别时期 的茶叶，比如明前茶，本身产量就少，而市场需求量大，价格就相对 较高。从工艺上来说，采摘、炒制、运送、存储等差异也会影响茶叶 的价格。其它，不少茶叶已形成了有口碑的品牌，消费者认可也就更 情愿追捧，比如西湖龙井和武夷山金骏眉，这些茶都有自己独特的风 格和品牌价值。不过，廉价不代表不好喝，两三百

8、的茶叶，虽然产地 不在最好的区域，但只要气候条件、土壤条件、品种都比较好，再注 重精细加工的话，性价比就会比较高。送礼文化滋生茶叶腐败记者在调查中还发觉，有的茶叶品质普通却包装豪华，三两茶叶装 在一个几斤容量的大瓷罐里，铺着层层绒布，内附鉴定证书、制茶师 简介等，一下子价格就翻倍了。专家表示，高价茶叶背后，可能存在 过度包装的问题。在当下的社会环境中，茶叶常被作为馈赠的礼品, 一定要包装得“高端、大气、上档次I才干拿得出手，一些人甚至觉得， 包装不好，茶叶质量也不可，这些观念反而让茶叶本身的价值被忽略。 为了迎合人们的消费观念、扩大销路，茶叶加工企业不得不将包装做 得十分花哨，但这部分成本终于

9、还会落到消费者头上。上海复旦高校 社会学系教授于海说，高价茶背后躲藏的还有中国送礼文化的问题。 伴侣间、生意同伴间、上下级间在过年过节、人情往来、有事相求时 都会送礼，并随着政治文化、社会文化等变化，由直接送钱变相为送 各种礼品。茶本身是淡泊、安静、典雅的象征，清茶一杯，包含的是 君子之交的情意。因此，原本送茶送的是感情，是健康，并不是功利 交换的主要挑选。但近几年，茶叶市场火热，炒茶、保藏茶、豪华包 装等抬高了茶的价格，有了身价的茶叶自然也就加入了送礼的行列。 送茶不再是代表单纯的心愿，而成为求人办事的敲门砖，滋生腐败的 帮手。要杜绝这种现象，控制高端茶市场仅是手段，根源还在于刹住 送礼走后

10、门的风气和“拿人手短的非合理交往行为。最后，中国农科院茶叶讨论所副所长江用文指出，一般消费者要选 择真正物有所值的好茶叶至少应注重三点。首先，应当看干茶。绿茶 干茶色彩发绿，有一定的亮度；花茶干茶色彩发乌，比较暗；清香型 乌龙茶如铁观音,干茶色彩发绿，也有一定亮度；武夷岩茶干茶乌亮； 普洱茶干茶色彩为乌褐色，发亮。第二，应当观汤色。开汤之后，绿 茶汤色为淡绿，假如新茶里掺杂了大量陈茶，色彩会偏黄、偏暗；花 茶汤色发黄，光明；清香型乌龙茶汤色黄绿;武夷岩茶汤色黄中偏红； 普洱茶汤色为红葡萄酒色。第三，能够闻香气。无论是干茶还是开汤 后，绿茶不应有任何异香；花茶要有显然的茉莉花香；清香型乌龙茶 要有自然花香；武夷岩茶的香气是独特的高火香，即类似炒黄豆的 香气；普洱茶最典型的香气是陈香，但绝不应有霉味。