西餐的基本礼仪有哪些.pdf

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1、西餐的基本礼仪有哪些西餐的基本礼仪有哪些西餐是一种西方国家的餐饮，在西方国家，全部跟吃饭有关的事情都备受重视。下面是我为大家收集关于西餐的基本礼仪有哪些，欢迎借鉴参考。西餐的十大基本礼仪1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起运用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，假如离开餐桌，要将餐巾

2、放在椅子上，并把椅子推近餐桌。留意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解状况的服务生可能会再给别的客人运用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了焦急说话而立刻将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿态，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中1 1/5 5有食物。4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。假如手放在什么位置都不自由，放在大腿上。5.面包：面包上抹黄油尤其要留意，将面包掰成可以一口吃下的小块，

3、临吃前在小块上抹黄油，不要图便利将整个面包上都抹上黄油。6.速度：切忌速度过快，无论你是在 RitzCarton 还是在格尔蒂的GreasePit 酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应当一样，并保持同时起先同时结束的速度，别人都起先品尝甜食了而你还在喝汤是不行取的。7.剔牙：假如塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，假如的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。8.口红：将口红留在餐具上是不行取的，工作用餐尤其如此。假如没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。9.吸烟：即使在吸烟区用餐，

4、用餐期间吸烟也不行取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应当等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。餐前礼仪2 2/5 5去西餐厅吃饭之前都要事先预约，说明人数和时间等其他要求，需穿正装，衣着得体简洁，入座后保持姿态端正，手肘不要放在桌面上，不要弯下腰去用餐。用餐礼仪拿刀叉的方法是右手拿刀，左手拿叉，持汤匙的手法和握笔一样，汤匙用完以后，要放回盘子或托碟上。在用餐时运用餐具尽量不要发出响声，嚼东西时嘴要闭紧，不

5、要张嘴大嚼，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。用餐过程中遇到不清晰的问题时，可随时询问服务人员，他们会很乐意供应帮助，只要专心去记住这些礼仪塑造出优雅的仪态，自然能享受更好的西餐美食。西餐的七大基本礼仪等待主人入席假如你被歪果仁邀请到家参与晚宴或较为正式的派对，切忌大摇大摆的进门拉开凳子就大吃大喝。这和你两关系铁没啥关系，只会显得你粗鲁又无理。正确的做法应当是等待主人引导你找到自己的座位，并等全部人都坐下后，铺好餐巾，直到头盘上桌，主人示意后再开吃。闭上嘴巴吃我们有句俗话说“食不言，寝不语”，这在老外的餐桌上也同样适用。千万不要一边吃着东西，另一边和旁边的人谈笑甚欢，这在老外开来简直不能忍!假如

6、有话要说肯定得先把嘴里的食物嚼烂了咽下了，再夸夸其谈也不迟。3 3/5 5别嘬，最吹，别打嗝，别哈欠尤其是喝汤的时候，最忌讳嘬嘬的喝出声音，咱这不是在日本吃拉面!汤太烫的话就放凉一会儿再喝，假如想试试汤的温度，不妨用勺子小口摸索。吃太饱忍不住要打嗝怎么办?别急，用起餐巾遮住嘴巴，把声音压到最低，并示意愧疚。打呵欠也是同理。正确运用餐巾用餐前，我们须要将折叠整齐的餐巾很自然的打开并平铺在腿上，不要以抖动的方式打开餐巾。其实，在高档的餐厅，这些事儿都有专业服务员来做。我们更须要留意的是保持餐巾整齐，千万别干出拿餐巾擦鼻子、打喷嚏或擦餐具这样的糗事。记住，餐巾是用来擦嘴，遮羞的，不是抹布!用餐仪态有

7、讲究西式餐桌礼仪最关键的一部分就是“坐有坐相”，用手肘撑着桌子、双手拖下巴、再耸拉张脸，这对餐桌上的每位客人而言都是极不礼貌的。你只须要自然的端坐，保持双手在你的身体前方，优雅地用刀叉将食物送进你的嘴里。当然，你大可不必像根木头似得杵在那，终归餐桌礼仪的宗旨还是对己对人都舒适即可。吃东西忌鲁莽西餐讲究分餐而食，因此在盛装食物时要适量，不要动不动就堆4 4/5 5出一座小山，在别人看来你和饿死鬼没什么区分。吃的时候尽量小口食用，满嘴油光是相当粗鲁的表现。餐桌上有够不着的东西时，可以寻求身边的客人帮忙传递，并多说“感谢”或“劳驾”，而不要自己跃起趴在桌上伸手去拿。饭后须要适度赞许饭饱后记得对宴请自

8、己的主人说几句简洁的赞许，既表示了你对主人的满满谢意，又让这顿晚餐锦上添花。千万别不识相的质问人家今日的饭菜是不是咸了点、牛肉似乎欠点火候之类的话，尤其是在其他客人还在场的时候。说好话又不会掉肉，何乐不为。吃西餐应当留意哪些礼仪?西餐通常的就坐方式遵循三个原则：1.一男一女间隔开2.伴侣拆散坐3.男主人右手边坐的是女 vip，女主人右手边坐的是男 vip假如还是不能确定自己该坐哪儿，聪慧的小伙伴们可以等到大家都坐定差不多的时候，再去找位子，这样就避开了不当心坐到vip 位子上的尴尬。坐好开动前须要铺餐巾，餐巾通常放在盘子上。将餐巾打开，对折(可以对角折成三角形，也可以对折成长方形)折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上。5 5/5 5