施工事故应急预案.pdf

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1、广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案目目录录一、总则一、总则.2.2二、编制目的及依据二、编制目的及依据.2.2三、工程概况及地理、气象三、工程概况及地理、气象.3.3四、重要危险源和危险场所分析四、重要危险源和危险场所分析.4.4五、应急救援组织机构图五、应急救援组织机构图.5.5六、应急救援组织体系及成员六、应急救援组织体系及成员.6.6七、事故救援响应程序网络图七、事故救援响应程序网络图.8.8八、救援抢险装备设施与措施八、救援抢险装备设施与措施.8.8九、事故现场应急措施九、事故现场应急措施.9.9十、建筑相关事故的预防措施十、建筑相关事故的预防措施.12.12十一、恢复生

2、产十一、恢复生产.15.15十二、应急演习十二、应急演习.15.15十三、附则十三、附则.15.151广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案施工事故应急预案施工事故应急预案一、总则一、总则1.1、工程概况广州新洲至化龙快速路位于广州东南部地区，起点与新港东路对接，并与广州环城高速公路东环线连接，跨越珠江后航道之官洲河和新造水道，穿越大学城、长洲岛，终点于番禺金山大道（规划广明高速公路）与广珠高速公路东线（化龙至坦尾段）连接。D6标段设计起点（K9+210）位于番禺区化龙镇东南村既有兴业大道北侧约60m处，先后跨越既有兴业大道，下穿黄芳甲（乙）线（220KV）高压线后，上跨规划兴业大道

3、及规划化龙南路，于化龙镇塘头村尖岗东侧坡脚处大道本标段设计终点（K10+487）,接D7标段设计起点。路线在K9+266.5上跨既有兴业大道，并设置兴业上下道，D6标路线全长1277m。1.1、为了保障 D6 标施工的顺利进行，保证从业人员在施工过程中的安全与健康，最大限度地控制危险源，避免或减少因灾害和施工过程中发生的人员伤亡和财产损失。认真落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，特制定本事故应急救援预案。1.2、本预案是作为发生生产安全事故进行事故救援活动的行动指南。以努力保护人身安全为第一目的，并注重设备和环境的保护。1.3、本预案是通过对 D6 标重大危险源的潜在和事故后果

4、进行分析的基础上编制的。1.4、本预案适用于 D6 标施工可能造成的本项目本系统人员伤亡、设备和环境受到严重破坏的突发性事故。二、编制目的及依据二、编制目的及依据2.1、确保各类突发事件在第一时间内得到遏制，减少事故或自然灾害造成的损失。本项目易发生的突发事件或自然灾害主要有：施工事故物体打击、机械伤害、高空坠落、触电、坍塌、火灾；自然灾害台风、暴雨、中毒、急性传染病等。2广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案2.2、建设部 建设工程安全生产管理条例、生产安全事故报告和调查处理条例、安全生产法、消防法等相关法律法规；2.3、D3 标的自然条件及地理环境。三、工程概况及地理、气象三、工

5、程概况及地理、气象 3.1、工程概况广州新洲至化龙快速路位于广州市东南部，起点与新港东路对接，跨越珠江后航道之官洲河水道，穿越大学城、长洲岛，终点于番禺金山大道（规划广明高速公路）与广珠高速公路（化龙至坦尾段）连接。D6 标线路段起于里程（K9+210）位于番禺区化龙镇东南村既有兴业大道北侧约 60 米处，先后跨越既有兴业大道，下穿黄芳四（乙）线（220KV）高压线后，上跨规划兴业大道及规划化龙南路，于化龙镇塘头村尖岗东铡坡角处到达本标段设计终点（K10+487），接D7 标起点。路线在K9+26635 上跨既有兴业大道，并设置兴业上下道，D6 标路线全长 1277m。3.2、结构形式本标段设

6、置主线桥梁 1 座，总长 681.75m，主线路基长度 595.25m；设上下道 1 座，为兴业上下道，匝道总长 1184.323m，其中匝道桥 2 座，总长 423.1m；改移道路 2 处，长 387.26m；拆迁各类建筑物 11099.59m2，拆迁电力、电讯线 2048m。3.3、自然条件、气象3.3.1.气温本地区位于北回归线以南，属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，四季常青。年平均气温 21.8，极端最高气温 38.7，极端最低气温 0.9。3.3.2.降水区内年平均降水量 1694mm，以 49 月降雨量最多。3.3.3.风区内冬季多北风，夏季多东南风，全年以北风为主导风向，平均风速

7、1.9-2.1m/s，最大为 14m/s。3.3.4.相对湿度区内多年月平均相对湿度变化不大，秋冬季节稍干燥，月平均相对湿度在 6872之间；春夏较潮湿，月平均相对湿度在 7886之间，多年平均相对湿度为 78。3广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案3.3.5.地震地震基本烈度为度，结构物按度设防。四、重要危险源和危险场所分析四、重要危险源和危险场所分析4.1、工程安全重点4.1.1.工程量大，作业面多，交叉施工频繁，应加强安全防护与监控；4.1.2.气候影响大广东省雨季为 49 月，并受台风和热带气旋影响较多，本工程基础及上部结构施工受影响较大；4.1.3.安全环保要求高路线位于

8、村镇周围，环境卫生、文明施工要求高；4.1.4.大型设备多预制 T 梁运输、安装设备龙门吊、架桥机，塔吊，船舶、汽车吊、轮胎吊、装载机、发电机等。4.1.5.高空作业多数桥墩墩身及主梁施工都是高空作业；4.2、施工过程重大危险源及分析4.2.1.坍塌事故：基坑边坡在外载作用下滑坡、模板拆装支撑不当造成人身伤害；4.2.2.倾覆事故：施工脚手架搭建拆除不按设计方案作业、龙门吊、架桥机、拆装作业、预制 T 梁吊装、主桥施工及材料堆放等措施当易发生伤亡事故和起重伤害；4.2.3.起重伤害：预制 T 梁吊装，因梁长 25 米、高且重达 50 多吨，在起吊、横移、就位过程中和龙门吊、架桥机的行走、就位过

9、程，在吊装过程中易发生起重伤害事故。4.2.4.物体打击事故：上部工程施工或高处作业，如防护不到位，发生物体坠落造成伤害；4.2.5.机械伤害：切割机、砂轮机，油压千斤顶等施工机具若不按操作规程和没有设施，易发生人身伤害；4.2.6.触电事故：用电线路破损、设备不接地、私自拉接电线、工作人员无绝缘防护措施等发生触电事故；4.2.7.高空坠落事故：高空作业不系安全带、没有安全网、防护不当或防护措施失灵；4.2.8.自然灾害事件：台风、强降雨、暴风等自然灾害可能严重损坏施工设备，破坏施工场地；高温天气施工，可能发生中暑事件；4广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案4.2.9.爆炸、火灾：

10、油料储存、压力容器（氧气瓶、乙炔等）受外力作用或违反规定没有安全保障及由此引起的连锁反应，发生火灾；食堂、宿舍、办公室用电超负荷运行或乱接线、绝缘层老化、短路和施工用电可能引起火灾事故；4.2.10.急性（食物）中毒：急性传染病的传播和食物中毒，灭蚊蝇的农药保管或使用中易发生中毒事故。食堂内用餐人员较多，如果食堂卫生没做好或采购时存在问题，容易发生食物中毒事件，而且涉及人员多，后果较严重。4.2.11.油品泄露：施工机械、发电机、船舶等发生的各类油品泄露事故。4.3、应急范围4.3.1.因高空坠落、物体打击、机械伤害、触电及坍塌等等而造成的重大安全事故，以能造成事故危害的任何警戒区域均为应急范

11、围；4.3.2.坍塌、台风、地震等自然灾害而造成人员伤害，以能造成危害的任何区域均为事故应急范围；4.3.3.重大机械事故和各种急性中毒事故，以能造成人员伤害的现场警戒区域均为事故应急范围；4.3.4.触电事故以本工程施工范围内任何用电区域，能造成触电危害的位置为应急范围。五、应急救援组织机构图五、应急救援组织机构图（见下页）5广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案应急救援领导小组联络调度组事故救援队医疗救护组警戒保卫组物资供应组善后处理组六、应急救援组织体系及成员六、应急救援组织体系及成员6.1、成立应急救援的领导小组组长：XXX（项目经理）电话：XXXXXXXXXXXX副组长：X

12、XX（技术总工）电话：XXXXXXXXXXXX成员：XXX6.2、应急小组的组成及分工职责 6.2.1.领导小组组长：6.2.1.1、分析紧急状态和确定紧急事件级别，这些分析应根据相关危险类型、它的潜在后果、现有资源和控制紧急情况的行动类型进行；6.2.1.2、指挥、协调应急响应行动；6.2.1.3、对外联络；6.2.1.4、直接监察应急人员的行动；6.2.1.5、保证场内外人员安全；6.2.1.6、协调后勤方面以支援应急行动；6.2.1.7、指定代理人，以便在特殊情况下（因故不在现场或在指挥中受伤）履行其职责；6广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案6.2.2.领导小组副组长：6.

13、2.2.1、协助应急总指挥组织和指挥应急操作任务；6.2.2.2、向应急总指挥提出应采取的措施减缓事故后果的行动建议；6.2.2.3、进行现场事故评估；6.2.2.4、控制紧急情况；6.2.2.5、协调、组织和获取应急所需的其它资源、设备，以支援现场的应急操作。6.2.3.联络调度组：由安全、生产部负责6.2.3.1、联络调度组协助副组长对工程抢险、抢修的现场指挥；6.2.3.2、积极组织救护和现场的保护；6.2.3.3、负责现场应急所需机械、人员的调度；6.2.3.4、负责现场及有害物质扩散的控制，消除、监测工作；6.2.3.5、负责重大危险源的监控，灾害性气象的收集、反馈；6.2.3.6、

14、负责现场的通讯联系及对外的联络,督促、监察事故现场应急救援工作；6.2.3.7、协助副总指挥做好事故报警情况，通报及事故处理工作。6.2.4.医疗救护组：由办公室负责6.2.4.1、负责事故现场受伤人员的抢救，对伤员的临时处理和与最近医院联系；6.2.4.2、协助外部救援机构和转送伤员直至医院抢救，并指定人员护理。6.2.5.物资供应组：由物资部负责提供合格的抢险抢修或救援物资及设备，保障各组人员必须的防护品、救护用品及其他物品；6.2.6、警戒保卫组：由现场警卫负责现场的保护与警戒，疏通交通秩序，防止外来人的干扰，尽力保护事故现场人员的安全等，需要时组织人员的疏散。6.2.7.善后处理组：由

15、工会负责安排受伤者和事故期间亲属探视伤亡人员的接待，事故善后处理及家属接待安抚工作。6.2.8.事故救援队：由技术、生产、安全共同负责现场抢救人员及财产，尽最大努力将现场人员伤亡、财产损失降低到最小；抢救事故现场的机械设备、物资材料、办公品等。事故救援队由各作业队均挑选年龄在 20 至 35 岁之间，身体健康，有较高的政治素质和安全意识的人员组成，各队均编制 20 人。救援队伍在接收到紧急救援信号后，需立即赶赴现场，服从组长、副组长及现场事故管理人员的指挥和安排，积极投入7广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案抢险救援工作。第一救援队：路基施工现场及所属片区的机械设备及人员的安全。第

16、二救援队：路基施工现场及所属片区的机械设备及人员的安全；第三救援队：办公室、生活区。七、事故救援响应程序网络图七、事故救援响应程序网络图通知项目救援队通知项目现场管理人员拨打 120事故发生急救电话：急救电话：120120匪警：匪警：110110火警：火警：119119伤亡上报、善后、赔偿送至附近医院救治抢险救援物资调配现场人员抢救事故现场实施救援八、救援抢险装备设施与措施八、救援抢险装备设施与措施8.1、特种防护品：绝缘鞋、绝缘手套，绝缘手柄电工铅、干燥木柄斧子、干燥木把铁锹；8广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案8.2、专用装备：对讲机，干粉灭火器；交通工具（项目配备车辆）；8

17、.3、做好季节性和异常气候的收集、跟踪、反馈；8.4、配置测风仪、检验工具及大型设备等危险源的监控；8.5、做好与地方防灾专职机构、气象、医院、交通、消防等部门的联系，特殊情况下请求地方政府有关部门支援抢险。8.6、一般防护用品：见下表表 1应急一般用品序序号号0102030405060708091011121314151617181920212223用品名称用品名称应急灯扩音器安全帽安全网防护网细沙、灭火器救护担架防暑药品钢签及大锤急救箱绷 带止血药物温度计手电筒救援用轿（货）车水泵沙袋绳索剪刀千斤顶、脚手板手砂轮毯子汽车吊用品用途用品用途照明指挥预防防护防护灭火伤员救护预防中暑清除障碍消

18、毒止血、包扎止 血测量体温应急照明运 输抽 水垫路 救护清理黏结衣物支 护支 护清除障碍救护、保温清除障碍数数 量量1 个1 个数顶1 付1 把1 箱2 卷2 瓶1 支1 把2 辆1 台10 袋（米）1 把1 个1 付1 个1 床1 辆九、事故现场应急措施九、事故现场应急措施9.1、触电应急 9.1.1、迅速拉断电闸（关闭电路），切断总电源，或用干燥木棒或绳子等绝缘物使带电体与触电人员脱离；9广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案 9.1.2、抢救触电人员；9.1.3、若触电者呼吸或心跳停止，则将伤员仰卧在平地上或平板上立即进行人工呼吸，同时进行体外心脏按压直到被救者苏醒，不能随便放

19、弃；9.1.4、立即呼叫“120”急救医生前来救治或快速平稳地送医院救治。并详细说明事故地点、受伤情况、联系电话。并派人到路口迎接；9.1.5、通知有关负责人；9.1.6、未脱离电源时，切不可用手去拉触电者；9.1.7、保护好事故现场，便于调查分析事故原因。9.1.8、查明触电事故原因，消除安全隐患，任何人不得合闸工作；9.1.9、现场施工人员要严格听从安全负责人的指挥，配合保护现场，进行事故调查，排除危险隐患。9.2、高空坠落应急9.2.1、坠落伤员，应初步检查伤情；9.2.2、去除伤员身上的用具和口袋中的硬物；9.2.3、采取初步急救措施：止血、包扎、固定；9.2.4、如怀疑脊柱骨折要固定

20、颈部、胸腰部脊柱，切忌一人抱胸，一人扶腿搬运;伤员上下担架应由 34 人分别抱头、胸、臀、腿，搬运时保持动作一致平衡，以免脊柱弯曲扭动加重伤情；9.2.5、立即呼叫“120”急救医生前来救治或快速平稳地送医院救治，通知有关负责人；9.2.6、坠落的现场保护好，不要惊慌；9.2.7、不要盲目搬动摇晃，不要乱抬伤员的体肢；9.2.8、如果伤员是头部着地，同时伴有呕吐、昏迷等症状，很可能是颅脑损伤，应该迅速送医院抢救。如果发现伤员工的耳朵、鼻子有血液流出，千万不能用手帕棉花或纱布去堵塞，因为这样可能造成颅内压增高或诱发细菌感染，会危及伤员的生命安全。9.2.9、要积极配合调查坠落的事故经过。9.3、

21、倒塌（倾覆）应急 9.3.1、对于大块沉重物体，应合理组织搬运，尤其是压在被埋人员身上的大块物体，必须组织好足够人力方可搬运，搬运前明确职责，由专人负责将被埋人员移动出；9.3.2、争分夺秒抢救压埋者，使头部先露出，保证呼吸畅通；9.3.3、救出后，呼吸停止者立即做人工呼吸，然后进行正规心肺复苏；9.3.4、伤口止血且使用止血带；10广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案9.3.5、切忌对压伤进行热敷或按摩。9.4、物体打击应急9.4.1、发生的物体打击事故，应马上组织抢救伤者，首先观察伤者的受伤情况、部位、伤害性质，如伤员发生休克，应先处理休克；9.4.2、呼吸、心跳停止者，应立即

22、进行人工呼吸，胸外心脏挤压。处于休克状态的伤员要让其安静、保暖、平卧、少动，并将下肢抬高约 20 度左右，尽快送医院进行抢救治疗；9.4.3、出现颅脑损伤，必须维持呼吸道通畅。昏迷者应平卧，面部转向一侧，以防舌根下坠或分泌物、呕吐物吸入，发生喉阻塞；9.4.4、有骨折者，应初步固定后再搬运。遇有凹陷骨折、严重的颅底骨折及严重的脑损伤症状出现，创伤处用消毒的纱布或清洁布等覆盖伤口，用绷带或布条包扎后，及时送就近有条件的医院治疗。9.5、挤压伤害应急9.5.1、尽快解除挤压因素；9.5.2、手和脚趾的挤压伤。指（趾）甲下血肿成黑紫色，可立即用冷水冷敷，减少出血和减轻疼痛；9.5.3、怀疑有内脏损伤

23、，应密切观察有无休克先兆。9.5.4、严重挤压伤，应呼叫 120 急救医生前来处理，并护送到医院进行外科手术治疗；9.5.5、千万不要因为受伤者当时无伤口，而忽视治疗；9.5.6、在运转中，应减少肢体活动，不管有无骨折都要用夹板固定，并让肢体暴露在凉爽的环境中，切忌按摩和热敷，以免加重病情。9.6、硬器刺伤应急9.6.1、较轻的、浅的刺伤，只需消毒清洗后，用干净的纱布等包扎止血后送往医院进一步治疗；9.6.2、刺伤的硬器如钢筋等仍插在胸背部、腹部、头部时，切不可立即拔出，以免造成大出血而无法止血。应将刃器固定好，一并将伤员尽快送往医院，在手术准备后，妥当的取出来；9.6.3、如刃器已被拔出，则

24、应迅速按住伤口，可用消毒纱布或清洁毛巾覆盖伤口后送医院急救。纱布的最外层最好用不透气的塑料膜覆盖；11广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案9.6.4、刺伤应注意预防破伤风。轻的、细小的刺伤，伤口深、尤其是铁钉、铁丝、木刺等刺伤，如不彻底清洗，容易引起破伤风。9.7、火灾（烧伤）应急9.7.1、防止烧伤：身体已经着火可就地打滚或用厚湿的衣物覆盖以压灭火苗，或者尽快脱出燃烧衣物，如果皮肤与衣物粘连在一起，应用冷水浇湿或浸湿后，轻轻脱出或剪去。9.7.2、冷却烧伤部位，用冷水冲洗、冷敷或浸泡肢体，降低皮肤温度。9.7.3、用干净纱布或被单覆盖和包裹烧伤创面，切忌在烧伤处涂各种药水和药膏，

25、如紫药水、红药水等，以免覆盖病情。9.7.4、为防止烧伤休克，烧伤伤员可口服自制烧伤饮料糖盐水，如在 500 毫升开水中放入白糖 50 克左右、食盐 1.5 克左右制成。但切忌给烧伤员喝白开水。9.7.5、搬运烧伤伤员，动作要轻柔、平稳，尽量不要拖拉、滚动，以免加重皮肤损伤。9.8、食物中毒应急9.8.1、立即停止食用可疑中毒食物。9.8.2、封存可疑食物，留取呕吐物、尿液、粪便标本，以备化验。9.8.3、采取催吐的方法，尽快排除毒物。一次饮 600 毫升清水，然后用筷子等物刺激咽喉壁，造成呕吐动作，将胃内食物吐出，反复进行多次，直到吐出的为清水为止。已经发生呕吐的病人不要再催吐。9.8.4、

26、将病人送医院进一步检查。十、建筑相关事故的预防措施十、建筑相关事故的预防措施10.1、防高处坠落的措施：10.1.1、编制高处作业防护方案；10.1.2、对高处作业人员要严格检查身体；10.1.3、高处作业人员必须培训上岗；10.1.4、高处作业必须系安全带，严格按操作规程作业；10.1.5、施工平台设置安全防护栏杆，防护栏杆的横杆及栏杆柱的搭建必须符合规范的要求，钢管横杆以扣件或焊接固定，防护栏杆由上下两道横杆及栏杆柱组成，上杆离底、地面高度 1.2m，下杆离底、地面高度 0.6m，栏杆柱采用钢管焊接，钢管距边口12广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案不小于 50cm。10.1.

27、6、钻孔桩的孔口停止施工时需用钢筋网将其封牢固.且钢筋网必须有足够的承载力，并应有防止移动的措施。1.2、防物体打击措施：10.2.1、高空往下运输物件时，应用绳捆好吊下,严禁随意抛掷工具、物料等；10.2.2、不能在构件上堆放或悬挂零散物件,材料堆放控制高度，特别是临边作业；10.2.3、吊装物件时，严禁猛升猛降，防物件脱落；10.2.4、对起重吊装工进行安全交底，落实“十不吊”措施；10.2.5、机械设备严禁带病作业，高空吊装设置警戒区域，专人监护；10.2.6、起重臂杆旋转半径范围内，严禁站人和通过。10.2.7、高处作业应进行交底，合理组织交叉作业，采取防护措施，正确使用“三宝”；10

28、.2.8、拆除作业应有施工方案、交底，模板作业严禁大面积撬落；10.2.9、安全通道口、防护棚搭设双层防护，符合安全规范要求。10.3、防机械伤害措施：10.3.1、机械行驶的道路平整、坚实、可靠，停放地点必须平坦；10.3.2、起重机械尽量避免满负荷行驶、超负荷作业；10.3.3、施工人员在上班前要对机械进行检查维护保养，避免机械零件的磨损造成倾翻；10.3.4、吊构件物体时，人员保持安全距离，遵守操作规程；10.3.5、当班人员在操作的过程中，发现机械有问题时，马上停止作业，找维修人员进行维修，维修好后方可作业。10.3.6、设备和工作场地应清洁，现场毛料、零件、工具等应堆放整齐，道路畅通

29、无阻；10.3.7、机械的操作人员严禁戴手套操作；10.3.8、操作人员班前开车空转，下班或中途停电时，关闭开关；10.3.9、设备的防护罩、配电装置、继电保护、接地等安全措施齐全可靠。10.4、防触电措施：10.4.1、各种用电设备，应由专业人员安装、维护电线；10.4.2、起重机、运输车等在高压线下作业或行驶电线旁时，应保持水平和垂直距离；13广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案10.4.3、各种配电箱、控制箱应有防漏电保护器；10.4.4、各种用电机械设备，有良好的接地或接零，接地电阻不应大于，并定期进行地极电阻测试；10.4.5、施工现场用电采用 TN-S 系统，所有的漏电

30、保护开关与融断器必须完好使用；10.4.6、施工用电的接地与接零不得混用，施工现场的用电均采用接零保护制式；10.4.7、符合“一机一闸一箱一漏”的用电规定，加强对日常用电的检查；10.5、防坍塌措施：10.5.1、护壁、护坡坚固，基础平稳牢固；10.5.2、结构设计、方案精确化；10.5.3、支撑、缆绳防护标准化；10.5.4、物料堆放合理化；10.5.5、提前自然灾害的预防；10.5.6、严格操作规程。10.6、防火、防风措施10.7.1、项目部配备足够的消防器材（铁锹、麻袋、灭火器等）；10.7.2、项目部每月检查一次，确保消防器材的完好性，并进行合理的维护保养；10.7.3、台风易发季

31、节，对外联系组注意收听天气预报，如有台风、暴雨来临，要发布紧急通知，六级以上台风要停止施工，八级以上进入紧急防台风准备；10.7.4、台风、暴雨来临之前，应急救援小组做好救援准备：现场易扬尘的物质要遮盖，易被风吹走的物质要收拢固定；脚手架要加固，脚手架上不能放物件；检查水体排放管道的畅通，清除易堵塞物；周围杂物要清除；活动房、机械设备防护棚要加固；施工现场的电源要切断，备用照明设备要准备好；10.7.5、项目部所在区域要保证防火通道、安全通道的畅通。办公室的门窗要关闭好，各应急救援小组要保证通讯的畅通。10.8、食物中毒措施10.8.1、制定严格的食堂卫生制度和食堂规章制度，并遵照执行；10.

32、8.2、食堂卫生区域内地面平整、无杂物、干净整洁，菜头、垃圾及时清除；10.8.3、必须提供新鲜食品，不卖变质饭菜、过期食品；10.8.4、严格做好进货、验货，不许变质食品入库；10.8.5、食物要煮熟，杀灭病原菌；10.8.6、生熟要分开，防止食品被污染；14广州新洲至化龙快速路工程 D6标施工事故应急预案10.8.7、每天的食物食堂应有留样记录；10.8.8、注意个人卫生。处理食物前和进食前清洁双手，使用清洁卫生的食具。十一、恢复生产十一、恢复生产对事故现场经过应急救援预案实施后，有效的控制、消除危险源，应采取有效措施防止事故扩大，保护事故现场和物证，经有关部门认可恢复生产。应急救援组织作出详细的总结分析，并书面报告上级部门，对本项目应急救援预案进行评审、修订。十二、应急演习十二、应急演习12.1、目的：测试应急计划的有效性和测试应急策划过程的完备性。12.2、频次：每年举行一次应急演习，演习内容根据实际情况而定。十三、附则十三、附则13.1、本预案只使用于广州新化快速路 D6 标项目工程，自开工之日起至工程结束；13.2、预案解释权归属安全环保部门。15