《牛羊生产学》PPT课件.ppt

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1、第第二二节节 青年牛的饲养管理青年牛的饲养管理一、断奶至一、断奶至6 6月龄阶段的饲养月龄阶段的饲养 断奶后断奶后 断奶至断奶至4月龄月龄 刚刚断奶刚刚断奶 从初生到断奶从初生到断奶 生长发生长发 育特点育特点 青年牛青年牛的特点的特点 营养需营养需 要特点要特点 二、二、7 7月龄至初配育成牛的饲养管理月龄至初配育成牛的饲养管理 79月龄月龄育成牛的日增重应为育成牛的日增重应为060kg，增重不宜，增重不宜过多，使其保持与月龄相当的理想体重，应适当控制能过多，使其保持与月龄相当的理想体重，应适当控制能量饲料喂量，以免大量的脂肪沉积于乳房，形成肉质乳量饲料喂量，以免大量的脂肪沉积于乳房，形成肉

2、质乳房，影响乳腺组织的发育，抑制生产潜力的发挥。房，影响乳腺组织的发育，抑制生产潜力的发挥。育成牛育成牛以以40-50头组成一群头组成一群,每群牛的月龄差异不超过每群牛的月龄差异不超过15-20个月，体重差异不超过个月，体重差异不超过25-30kg，并根据牛的，并根据牛的体况及时调养，防止牛群因采食不均而发育不整齐。舍体况及时调养，防止牛群因采食不均而发育不整齐。舍饲时，平均每头牛占用运动场的面积应达饲时，平均每头牛占用运动场的面积应达10-15m2，使，使牛充分运动健康发育。牛充分运动健康发育。三、初配至头胎产犊母牛的饲养管理三、初配至头胎产犊母牛的饲养管理 怀孕初期怀孕初期：日粮以优质青草

3、、干草、青贮、根茎：日粮以优质青草、干草、青贮、根茎类为主，精料少喂或不喂；类为主，精料少喂或不喂；怀孕的最后怀孕的最后4 4个月个月：按奶牛的营养需要进行饲养：按奶牛的营养需要进行饲养，控制食盐和矿物质的喂量，同时，玉米青贮和，控制食盐和矿物质的喂量，同时，玉米青贮和苜蓿限量饲喂苜蓿限量饲喂，常检测体高和体重，常检测体高和体重，牛体刷拭，牛体刷拭和乳房按摩；和乳房按摩；妊娠后期妊娠后期：转入成母牛舍进行饲养；临近产前：转入成母牛舍进行饲养；临近产前1周周进人分娩舍，进行分娩监视护理阶段进人分娩舍，进行分娩监视护理阶段 第第三三节节 泌乳母牛饲养管理泌乳母牛饲养管理 一、一般饲养管理技术一、一

4、般饲养管理技术（一）分组饲养1.根据产奶量、年龄、胎次、泌乳期和所处根据产奶量、年龄、胎次、泌乳期和所处的生殖阶段分组。的生殖阶段分组。2.按产奶量分组时，一般采用按产奶量分组时，一般采用1/4分组法。分组法。(1)日粮的类型及质量日粮的类型及质量 给予青绿多汁并富含维生给予青绿多汁并富含维生素的饲料素的饲料 日粮尽量由多种适口性良日粮尽量由多种适口性良好的饲料组成好的饲料组成 日粮具有一定的容积和营日粮具有一定的容积和营养浓度养浓度 日粮中有一定的轻泻成分日粮中有一定的轻泻成分(2)饲喂次数及顺序饲喂次数及顺序 饲喂次数饲喂次数 饲喂顺序饲喂顺序(3)饲喂方法饲喂方法 定时定量，少给勤添定时

5、定量，少给勤添 保持日粮相对稳定，更换保持日粮相对稳定，更换饲料要逐渐进行饲料要逐渐进行 饲料要清洁，防止有异物饲料要清洁，防止有异物（二）合理饲喂（三）充足饮水（三）充足饮水 （四）规范挤奶操作（四）规范挤奶操作 1 1 2 2 3 3 4 4大型自动转盘挤奶机大型自动转盘挤奶机 二、泌乳牛的阶段饲养管理二、泌乳牛的阶段饲养管理泌乳泌乳 干奶干奶 再分娩再分娩 再泌乳再泌乳（一）泌乳初期的饲养管理（一）泌乳初期的饲养管理 1 1生理特点生理特点(1)产后母牛的特点产后母牛的特点(2)能量负平衡能量负平衡 2 2饲养管理要点饲养管理要点(1)饲养管理目标饲养管理目标(2)饲养管理要点饲养管理要

6、点(3)疾病预防疾病预防 预防酮病措施预防酮病措施 预防胎衣不下措施预防胎衣不下措施 预防真胃移位措施预防真胃移位措施（二）泌乳盛期的饲养管理（二）泌乳盛期的饲养管理 提高日粮能量浓度。提高日粮能量浓度。提高饲料过瘤胃蛋白质的比例。提高饲料过瘤胃蛋白质的比例。采用采用“引导引导”饲养法。即按照营养标准饲养法。即按照营养标准满足产奶牛的维持和产奶需要外，再额外满足产奶牛的维持和产奶需要外，再额外补加补加45 NND的饲料。的饲料。(3)(3)疾病预防疾病预防预防瘤胃酸中毒的措施：确保日粮精粗比合理，预防瘤胃酸中毒的措施：确保日粮精粗比合理，保证一定量的优质青干草；添加缓冲剂。保证一定量的优质青干

7、草；添加缓冲剂。预防奶牛发情延迟，安静发情增多，受胎率降预防奶牛发情延迟，安静发情增多，受胎率降低的措施：增加能量和蛋白质的摄人量，并使低的措施：增加能量和蛋白质的摄人量，并使二者的比例保持一定水平；保证日粮中足够的二者的比例保持一定水平；保证日粮中足够的维生素和微量元素。维生素和微量元素。（三）泌乳后期的饲养管理（三）泌乳后期的饲养管理 1 1生理特点生理特点2 2饲养管理要点饲养管理要点 易出现的问题和解决措施：易出现的问题和解决措施：过胖过胖：降低日粮的能量浓度，控制精料和青：降低日粮的能量浓度，控制精料和青贮玉米的饲喂量。贮玉米的饲喂量。过瘦过瘦：检查日粮配方，提高精料的能量浓度：检查

8、日粮配方，提高精料的能量浓度和数量；增加优质的粗料；加强疾病的预防。和数量；增加优质的粗料；加强疾病的预防。产奶量下降过快产奶量下降过快：产奶量在：产奶量在10d内的下降幅度内的下降幅度超过超过3。解决措施同泌乳中期。解决措施同泌乳中期。（四）干奶牛的饲养管理（四）干奶牛的饲养管理 干奶的意义干奶的意义 1恢复母牛体质恢复母牛体质 2促使乳腺机能恢复促使乳腺机能恢复 3有利于胎儿的生长发育有利于胎儿的生长发育 干奶期的确定干奶期的确定 根据母牛预产期和奶牛的年龄、根据母牛预产期和奶牛的年龄、体况、泌乳性能及饲养管理条件而定。体况、泌乳性能及饲养管理条件而定。一般是一般是454575d75d，平

9、均，平均60d60d。干奶方法干奶方法 1逐渐干奶法逐渐干奶法 2快速干奶法快速干奶法 干奶期的饲养管理干奶期的饲养管理 1干干奶前期奶前期饲养饲养 (1)瘤胃功能调整瘤胃功能调整；(2)合理的营养组成合理的营养组成；(3)日粮中添加阴离子盐日粮中添加阴离子盐 2干干奶后期奶后期饲养饲养（1)保证饲料品质及饮水卫生保证饲料品质及饮水卫生；(2)保持安保持安静卫生的生活环境静卫生的生活环境；(3)夏季注意防暑降夏季注意防暑降温，创造条件增加牛的采食量温，创造条件增加牛的采食量；4)坚持坚持适当运动适当运动；(5)加强皮肤刷拭，保持牛体加强皮肤刷拭，保持牛体清洁清洁；(6)做好乳房按摩，促进乳腺发

10、育做好乳房按摩，促进乳腺发育 3干干奶期管奶期管理理防止食盐喂量过高防止食盐喂量过高（五）奶牛夏季饲养管理（五）奶牛夏季饲养管理 热应激引起的热应激引起的后果后果1热应激对产奶的影响热应激对产奶的影响 2热热应应激激对对生生殖殖功功能能的的影响影响 缓解热应激的缓解热应激的措施措施 1创造凉爽的牛舍环境创造凉爽的牛舍环境 2供应清洁充足的饮水供应清洁充足的饮水 3保持牛舍干燥卫生保持牛舍干燥卫生 4定期消毒牛舍定期消毒牛舍 夏季奶牛日粮配合特点及饲喂技术夏季奶牛日粮配合特点及饲喂技术 增加饲喂次数增加饲喂次数延长饲喂时间延长饲喂时间调制粥料调制粥料 1改善日粮结构改善日粮结构2.改变饲喂技术改

11、变饲喂技术(1)添加脂肪添加脂肪(2)提高蛋白质水平提高蛋白质水平(3)添加微量元素添加微量元素(4)加入抗热应激添加剂加入抗热应激添加剂（六）（六）高产奶牛饲养技术高产奶牛饲养技术 1、日粮结构与精粗料比例、日粮结构与精粗料比例 日粮结构日粮结构：精料：粗料：糟渣类饲料应保持在精料：粗料：糟渣类饲料应保持在60：30：10，粗纤维含量为粗纤维含量为1517，粗蛋白质为粗蛋白质为1820，产奶净能为产奶净能为232243NND，钙钙091，磷为，磷为064，钙磷比为钙磷比为135：1 粗饲料粗饲料最好能有最好能有3种，即优质苜蓿干草、优质禾本科干草种，即优质苜蓿干草、优质禾本科干草和优质带穗玉

12、米青贮和优质带穗玉米青贮 2、能量与蛋白质饲料的组成、能量与蛋白质饲料的组成 选择全棉籽、全大豆和脂肪等含选择全棉籽、全大豆和脂肪等含能量能量高的饲料高的饲料用于高产奶牛日粮和夏季奶牛日粮中，增加日粮中用于高产奶牛日粮和夏季奶牛日粮中，增加日粮中的能量浓度。添加的能量浓度。添加2 3的保护性脂肪。的保护性脂肪。豆粕、花生粕、棉籽粕、酒糟等合理搭配使用。豆粕、花生粕、棉籽粕、酒糟等合理搭配使用。为解决高产奶牛泌乳为解决高产奶牛泌乳早期蛋白质早期蛋白质的不足，日粮中可的不足，日粮中可添加保护性氨基酸。添加保护性氨基酸。3、无机盐的应用、无机盐的应用 在产前在产前21d给奶牛饲喂给奶牛饲喂阴离子盐阴

13、离子盐。阴离子盐主。阴离子盐主要包括氯化铵、碳酸铵、硫酸铝、硫酸镁和氯化要包括氯化铵、碳酸铵、硫酸铝、硫酸镁和氯化钙等。阴离子盐适口性差，通过与酒精糟、糖蜜钙等。阴离子盐适口性差，通过与酒精糟、糖蜜或热处理大豆粕等载体混合后制粒的方法，可以或热处理大豆粕等载体混合后制粒的方法，可以显著提高产犊时的显著提高产犊时的血钙浓度血钙浓度，避免疾病的发生。，避免疾病的发生。4、添加剂在高产奶牛日粮中的应用、添加剂在高产奶牛日粮中的应用 v1添加保护性氨基酸添加保护性氨基酸v2添加保护性脂肪添加保护性脂肪v3瘤胃缓冲剂瘤胃缓冲剂v4烟酸烟酸(维生素维生素B)v5脲酶抑制剂脲酶抑制剂v6双乙酸钠双乙酸钠第五

14、节第五节 全混合日粮全混合日粮(TMR)(TMR)饲养技术饲养技术 为全混合日粮（为全混合日粮（Total Mixed RationTotal Mixed Ration）的英文缩写，是根据不）的英文缩写，是根据不同生产阶段奶牛营养需要，科学设计配方，用特制的搅拌机具对日粮各组分同生产阶段奶牛营养需要，科学设计配方，用特制的搅拌机具对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。保证了奶牛所进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡的营养。采食每一口饲料都具有均衡的营养。TMR工艺四大要素工艺四大要素T合理分群 -同性状奶牛同群饲养同性状奶牛

15、同群饲养T准确配方 -精、粗饲料同时考虑，实现全价营养精、粗饲料同时考虑，实现全价营养T有效加工 -特定加工工艺更利于采食、消化特定加工工艺更利于采食、消化T科学管理 -牛性化管理，更注重细节牛性化管理，更注重细节 奶牛社会关系、围产前后采食量奶牛社会关系、围产前后采食量TMR解决了对奶牛解决了对奶牛食入的每一种营养物质食入的每一种营养物质精确控制精确控制搅拌车配置的称重系统能够按配方精确生产称重称重搅拌车带有的称重系统可以准确计量每种原料搅拌车带有的称重系统可以准确计量每种原料v牛奶中体细胞数直接反映出奶牛的健康情况，牛奶中体细胞数直接反映出奶牛的健康情况，也影响原料奶的质量也影响原料奶的质

16、量v采用采用TMRTMR饲喂，能够提高牛群免疫力，降低发饲喂，能够提高牛群免疫力，降低发病率病率v营养平衡的配方是关键营养平衡的配方是关键v合理加工是手段合理加工是手段TMR技术能够降低牛奶体细胞数技术能够降低牛奶体细胞数TMR技术能够降低有抗奶数量技术能够降低有抗奶数量v平衡的营养使牛体抵抗力进一步提高平衡的营养使牛体抵抗力进一步提高v采用采用TMRTMR技术奶牛的发病率大大减少技术奶牛的发病率大大减少 v牛群整体用药量减少牛群整体用药量减少TMR饲喂可以提高乳脂率饲喂可以提高乳脂率v采用采用TMRTMR饲喂能够提高饲草采食量饲喂能够提高饲草采食量(高产牛高产牛)v饲草是乳脂直接来源（乙酸合

17、成乳脂，乙酸来源于饲草是乳脂直接来源（乙酸合成乳脂，乙酸来源于饲草），也是影响高产牛最关键因素饲草），也是影响高产牛最关键因素v采用采用TMRTMR饲喂可以提高饲草消化率饲喂可以提高饲草消化率v搅拌车特殊的加工工艺，能够对饲草进行切割、揉搅拌车特殊的加工工艺，能够对饲草进行切割、揉搓、混合，降低体积、提高适口性搓、混合，降低体积、提高适口性vTMRTMR日粮能够使瘤胃日粮能够使瘤胃PHPH值保持平稳、较高的水平值保持平稳、较高的水平良好瘤胃环境良好瘤胃环境精粗饲料均匀混合能够有效保证瘤胃精粗饲料均匀混合能够有效保证瘤胃PHPH值稳定值稳定5.86.06.26.46.66.84812162024

18、Hour瘤胃瘤胃pH传统饲养传统饲养TMR饲喂饲喂采用采用TMR饲喂能够提高乳蛋白率饲喂能够提高乳蛋白率u平稳的瘤胃平稳的瘤胃PH值，为瘤胃微生物提供良好值，为瘤胃微生物提供良好环境环境u混合均匀的日粮为瘤胃微生物同时提供能量、混合均匀的日粮为瘤胃微生物同时提供能量、蛋白、纤维等营养物质，加快了微生物的繁蛋白、纤维等营养物质，加快了微生物的繁殖速度，提高了菌体蛋白产量殖速度，提高了菌体蛋白产量u特殊加工工艺中的揉搓、切割能够对青贮等特殊加工工艺中的揉搓、切割能够对青贮等饲草拉丝，便于微生物附着，能够提高饲草饲草拉丝，便于微生物附着，能够提高饲草的消化速度的消化速度TMR技术能够优化牛场劳动结构技术能够优化牛场劳动结构vTMR技术能够提高牛场机械化程度技术能够提高牛场机械化程度vTMR技术能够优化牛场管理结构技术能够优化牛场管理结构vTMR技术能够有效节省劳动力技术能够有效节省劳动力v劳动力优化配置可以大大提高卫生管理劳动力优化配置可以大大提高卫生管理v采用采用TMR技术平均每人可管理技术平均每人可管理5080头奶牛头奶牛