《发达的古代农业》课件.ppt

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1、第一单元第一单元古代中国经济的基本结构与特点古代中国经济的基本结构与特点农业手工业商业资本主义萌芽资本主义萌芽二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业 三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 一、早期的农业生产一、早期的农业生产 原始农业的起源与特点原始农业的起源与特点传统农业经济的基本特征传统农业经济的基本特征农业社会生产的基本模式农业社会生产的基本模式第第1课课 发达的古代农业发达的古代农业 第第1课课 发达的古代农业发达的古代农业一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心三大中心）1、起源：、起源：

2、（1）农作物结构：北粟南稻）农作物结构：北粟南稻 半坡遗址半坡遗址半坡遗址半坡遗址河姆渡遗址河姆渡遗址地域差别地域差别南稻北粟南稻北粟，中国是最早种植水稻和中国是最早种植水稻和粟的国家。粟的国家。碳化稻谷碳化稻谷碳化稻谷碳化稻谷（河姆渡遗址（河姆渡遗址（河姆渡遗址（河姆渡遗址出土）出土）出土）出土）炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）第第1课课 发达的古代农业发达的古代农业一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心三大中心）

3、1、起源：、起源：（1）农作物结构：北粟南稻）农作物结构：北粟南稻 (2）家畜饲养业兴起：六畜）家畜饲养业兴起：六畜以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。第第1课课 发达的古代农业发达的古代农业一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心三大中心）奠定了中国古代农业社会的基础奠定了中国古代农业社会的基础商、周商、周原始农业原始农业农作物农作物耕作技术耕作技术生产工具生产工具耕作方式耕作方式刀耕火种刀耕火种石器锄耕石器锄耕石刀、石斧石刀、石斧、耒耜耒耜少量少量青铜青铜农具农具,石器石器木器木器骨器骨

4、器为主为主刀耕火种刀耕火种排水、沤肥排水、沤肥除草除草、治虫治虫南稻北粟南稻北粟粟粟、稻稻、黍黍、稷稷、麦麦（五谷五谷）桑桑、麻等麻等1、起源：、起源：2、表现：、表现：、意义：、意义：原始农业出现（时间）原始农业出现（时间）原始社会：刀耕火种（火耕）原始社会：刀耕火种（火耕）商周：商周：“石器锄耕石器锄耕”(“耜耕耜耕”)掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术西周西周:后世农作物多已具备后世农作物多已具备人们从频繁迁移开始走向定居人们从频繁迁移开始走向定居春秋战国时期，铁犁牛耕开始形成春秋战国时期，铁犁牛耕开始形成汉朝以后成为主要耕作方式汉朝以后成为主要耕作方式中国

5、古代农业是怎样完成中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？演变的？练习：练习：1、史料记载史料记载“所种之地，惟以伐木，纵火焚烧，用所种之地，惟以伐木，纵火焚烧，用竹锥地成竹锥地成 眼，点种苞谷。眼，点种苞谷。”这反映的耕作方式是这反映的耕作方式是()A.铁犁牛耕铁犁牛耕 B.个体农耕个体农耕 C.刀耕火种刀耕火种 D.石器锄耕石器锄耕 2、距今七八千年前，我们的先民最早发明的下列农、距今七八千年前，我们的先民最早发明的下列农具是用于具是用于()A.松土松土 B.播种播种 C.收割收割 D.割草割草CA什么是什么是“精耕细作精耕细作”精耕细作是在一定面积的土地

6、上，投入较多的生产资料或劳动，采用新的技术措施，进行精致的耕作，从而提高单位面积产量的农业生产技术体系。精耕细作是中国传统农业的主要特点，精耕细作是中国传统农业的主要特点，也是中也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。二二.精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业二二.精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业1.耕作工具的进步耕作工具的进步（1）春秋战国时）春秋战国时,开始使用开始使用铁农具铁农具与与牛耕牛耕并逐渐推广并逐渐推广（2）西汉时的）西汉时的耦犁耦犁与与犁壁犁壁,东汉时已推广到珠江流域东汉时已推广到珠江流域（3）隋唐时江东出现）隋唐时江东出现

7、曲辕犁曲辕犁,我国耕犁已相当完善我国耕犁已相当完善,为为后世所沿用后世所沿用.省力的同时控制耕地的深浅省力的同时控制耕地的深浅,提高耕地的质量。提高耕地的质量。直直辕辕犁犁曲曲辕辕犁犁 三处重要改进：三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕一是把长直辕改成短曲辕，犁架变小，便于回转，犁架变小，便于回转，节省畜力；节省畜力；二是增加了犁评二是增加了犁评，使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅，使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅耕的不同需要；耕的不同需要；三是改进了犁壁三是改进了犁壁，将翻起的土推到一旁，并能翻覆，将翻起的土推到一旁，并能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进，至此，土块，断

8、绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进，至此，我国我国耕犁已相当完善耕犁已相当完善。2.耕作技术的进步耕作技术的进步(1)春秋时期的垄作法春秋时期的垄作法(2)西汉时的代田法西汉时的代田法 西汉赵过西汉赵过西汉赵过西汉赵过推行的一种适应北推行的一种适应北推行的一种适应北推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一方旱作地区的耕作方法。在同一方旱作地区的耕作方法。在同一方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换地块上的田垄隔年代换地块上的田垄隔年代换地块上的田垄隔年代换所以称所以称所以称所以称作作作作代田法代田法代田法代田法。2.耕作技术的进步耕作技术的进步(1)春秋时期的垄作法春秋

9、时期的垄作法(2)西汉时的代田法西汉时的代田法(3)魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成,南方水南方水田也采用耕耙技术田也采用耕耙技术.耕作制度的发展耕作制度的发展(1)两汉以一年一熟为主两汉以一年一熟为主(2)宋朝以后，江南形成了稳定的一年宋朝以后，江南形成了稳定的一年两熟制（稻麦轮作），有些地方形成一两熟制（稻麦轮作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高年三熟制，土地利用率大大提高水利工程与灌溉工具的应用水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：水利工程：战国的战国的都江堰都江堰水旱从人，水旱从人，不知饥馑，不知饥馑，时无荒年，时无荒年，谓之天府谓之天府。

10、都江堰建于公元前都江堰建于公元前三世纪，是中国战三世纪，是中国战国时期秦国蜀郡太国时期秦国蜀郡太守李冰及其子率众守李冰及其子率众修建的一座大型水修建的一座大型水利工程，是利工程，是全世界全世界至今为止，年代最至今为止，年代最久、唯一留存、以久、唯一留存、以无坝引水为特征的无坝引水为特征的宏大水利工程宏大水利工程。2200多年来，至今多年来，至今仍发挥巨大效益，仍发挥巨大效益，水利工程与灌溉工具的应用水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：水利工程：战国的战国的都江堰都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠汉朝的漕渠白渠龙首渠 关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海关中，或关中平原，指中国陕

11、西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约拔约500500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶之地，号称之地，号称 八百里秦川八百里秦川。白渠白渠漕渠漕渠龙首渠龙首渠水利工程与灌溉工具的应用水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：水利工程：战国的战国的都江堰都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠汉朝的漕渠白渠龙首渠(2)灌溉工具：灌溉工具：曹魏时的翻车唐朝时的筒车曹魏时的翻车唐朝时的筒车宋朝出现的高转筒车宋朝出现的高转筒车明清时的风力水

12、车明清时的风力水车翻翻车车（人人力力）翻车的模型翻车的模型翻翻车车（人人力力）筒筒车车（水水力力）“翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行千匝万匝未停。禾苗待我灌醉千匝万匝未停。禾苗待我灌醉”唐唐调笑令调笑令清代清代风力水车风力水车风力为动力风力为动力男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济天仙配天仙配：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。小农经济的概念小农经济的概念 以家庭为生产、生活单位，农业和家庭以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满

13、足自家基本手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足自给自足的的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。模式。生产单位生产单位生产领域生产领域生产目的生产目的三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 封建土地所有制的确立封建土地所有制的确立铁犁牛耕技术的出现和普及铁犁牛耕技术的出现和普及2.2.形成的条件：形成的条件：拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性具有生产积极性以家庭为生产、生活的基本单位，具有以家庭为生产、生活的基本单位，具有分

14、散性分散性农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，具有农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，具有封闭性封闭性注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和 容易满足的社会心理状态，具有容易满足的社会心理状态，具有落后性落后性由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，抗御由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，抗御天灾人祸的能力十分薄弱，具有天灾人祸的能力十分薄弱，具有脆弱性脆弱性。3.3.特点：特点：1.1.耕作方式：耕作方式：商周商周,土地国有集体耕作土地国有集体耕作春秋战国春秋战国,个体耕作个体耕作从

15、集体劳作到个体农耕从集体劳作到个体农耕古代中国农业经济的基本特点古代中国农业经济的基本特点1 1、主要耕作方式主要耕作方式铁犁牛耕铁犁牛耕2 2、主要特点主要特点精耕细作精耕细作3 3、基本模式基本模式小农经济小农经济课堂小结课堂小结发发达达的的古古代代农农业业早期农业生产的出现早期农业生产的出现精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济刀耕火种刀耕火种石器锄耕石器锄耕铁犁牛耕铁犁牛耕耕作技术进步耕作技术进步灌溉灌溉水利提水利提高高含义含义特特点点A、耕作方式的进步、耕作方式的进步B、土地制度的变化、土地制度的变化C、手工业的进步、手工业的进步D、赋税制度的变化、

16、赋税制度的变化1、从刀耕火种到铁犁牛耕的发展主要反映了、从刀耕火种到铁犁牛耕的发展主要反映了A、统治者的雄才大略、统治者的雄才大略 B、小农经济的兴衰关系到封建政权的安危、小农经济的兴衰关系到封建政权的安危C、农民起义不断爆发、农民起义不断爆发 D、中国、中国“民本思想民本思想”和和“农本思想农本思想”的的影响影响2、历代明智的封建统治者都采取重农政策，注、历代明智的封建统治者都采取重农政策，注意减轻农民负担，扶植小意减轻农民负担，扶植小农经济，农经济，主要是因为主要是因为古代农业经济发展原因：古代农业经济发展原因：（l l）国家统一，社会安定，政治清明国家统一，社会安定，政治清明（社会环境（

17、社会环境）；）；(2(2）统治阶级调整统治政策统治阶级调整统治政策，推行有利于农业经济发展的措施，推行有利于农业经济发展的措施（轻徭薄赋、与民休息、保障农时、奖励耕织、抑制土地兼并，充（轻徭薄赋、与民休息、保障农时、奖励耕织、抑制土地兼并，充 分调动农民生产的积极性）；分调动农民生产的积极性）；（3 3）重视）重视水利的兴修水利的兴修；（4 4）改革）改革生产工具生产工具和推广先进的和推广先进的生产技术生产技术；（5 5）广大）广大劳动人民的辛勤劳动劳动人民的辛勤劳动；（6 6）民族融合加强，各）民族融合加强，各民族民族间相互学习交流，促进经济发展。间相互学习交流，促进经济发展。（7 7）开明

18、开放的）开明开放的对外对外政策。政策。古代农业发展古代农业发展的不利因素的不利因素 泰半之赋泰半之赋（赋税沉重）沉重的力役沉重的力役（徭役沉重）贫者无立锥之地贫者无立锥之地（土地兼并）知识拓展与延伸知识拓展与延伸中国古代农业发展的表现：中国古代农业发展的表现：（1 1）生产工具和耕作技术的改进；）生产工具和耕作技术的改进；（2 2）单位面积产量提高；）单位面积产量提高；（3 3）土地资源得到进一步开发利用，耕地面积增加；）土地资源得到进一步开发利用，耕地面积增加；（4 4）水利大面积兴修；）水利大面积兴修；（5 5）政府收入增多，人口增殖；）政府收入增多，人口增殖；（6 6）农作物新品种引进并

19、推广种植；）农作物新品种引进并推广种植；（7 7）农产品商品化；）农产品商品化；（8 8）形成一些特色经济区域；）形成一些特色经济区域；（9 9）农学著作的问世；）农学著作的问世；北魏贾思勰的北魏贾思勰的齐民要术齐民要术、明清的、明清的农政全书农政全书天工开物天工开物等著名的农学著作。等著名的农学著作。知识拓展与延伸知识拓展与延伸统治者重视农业的原因统治者重视农业的原因 农业是古代决定性的生产部门，农业生产的状况直接农业是古代决定性的生产部门，农业生产的状况直接关系到民之生计和国家的兴衰存亡。关系到民之生计和国家的兴衰存亡。（1 1）有利于安定民生，进而有利于稳定和巩固其统治。）有利于安定民生

20、，进而有利于稳定和巩固其统治。其规律为：农业发展其规律为：农业发展农民生产安定生活水平提高农民生产安定生活水平提高社会矛盾缓和社会矛盾缓和稳固统治；稳固统治；（2 2）农业是国家富强的源泉，也是国富力强的标志。）农业是国家富强的源泉，也是国富力强的标志。（3 3）农业发展，为手工业、商业发展提供了原料和市场。）农业发展，为手工业、商业发展提供了原料和市场。（4 4）农业也为战争提供了物质基础。）农业也为战争提供了物质基础。学习中国古代农业发展史给我们的启发学习中国古代农业发展史给我们的启发（1 1）农业经济发展，要靠政策、科技、人民的劳动；）农业经济发展，要靠政策、科技、人民的劳动；（2 2）

21、稳定的政治局面，是经济发展的保障；）稳定的政治局面，是经济发展的保障；（3 3）要形成产业结构合理促进农业协调发展；）要形成产业结构合理促进农业协调发展；（4 4）农业发展要与环保相结合，走可持续发展的道路。）农业发展要与环保相结合，走可持续发展的道路。知识拓展与延伸知识拓展与延伸时期时期耕作方式耕作方式土地使用土地使用效果效果工具工具生产技术生产技术最初最初距今距今七八千年七八千年商周时期商周时期春秋战国春秋战国时期时期农业耕作方式的变化农业耕作方式的变化刀耕火种刀耕火种一两年一两年后撂荒后撂荒耒耜耒耜三四年三四年后撂荒后撂荒少量青少量青铜农具铜农具开沟排灌，除草开沟排灌，除草培土，沤制绿培

22、土，沤制绿肥，治虫灭害肥，治虫灭害l铁农具铁农具l牛耕牛耕铁犁牛耕铁犁牛耕耜耕阶段耜耕阶段连续耕作连续耕作或休耕；或休耕；大大提高大大提高土地利用土地利用效率效率生生产产力力不不断断发发展展石、木、石、木、骨器骨器时时 期期萌芽和形成萌芽和形成日臻成熟日臻成熟发展发展全面成熟全面成熟继续发展继续发展农农 具具耕作技术耕作技术品品 种种耕作制度耕作制度时时 间间铁铧犁铁铧犁铁铧犁铁铧犁耧车耧车耧车耧车垄作法、垄作法、垄作法、垄作法、代田法、代田法、代田法、代田法、区田法区田法区田法区田法间作套作复间作套作复间作套作复间作套作复种技术轮作种技术轮作种技术轮作种技术轮作种种种种 植植植植 绿绿绿绿

23、肥肥肥肥北：粟北：粟北：粟北：粟南：水稻南：水稻南：水稻南：水稻连作、休耕连作、休耕连作、休耕连作、休耕与两年三熟与两年三熟与两年三熟与两年三熟并存并存并存并存春秋战国春秋战国春秋战国春秋战国和秦汉和秦汉和秦汉和秦汉魏晋南北朝魏晋南北朝魏晋南北朝魏晋南北朝曲曲曲曲 辕辕辕辕 犁犁犁犁筒车筒车筒车筒车育秧移栽育秧移栽育秧移栽育秧移栽隋唐隋唐隋唐隋唐耧耧耧耧 锄锄锄锄水旱轮作水旱轮作水旱轮作水旱轮作稻麦复种稻麦复种稻麦复种稻麦复种交流广泛交流广泛交流广泛交流广泛占占占占 城城城城 稻稻稻稻一年两熟一年两熟一年两熟一年两熟宋元宋元宋元宋元明清明清明清明清多熟种植多熟种植多熟种植多熟种植玉玉玉玉 米米

24、米米甘甘甘甘 薯薯薯薯套套套套 耕耕耕耕饼饼饼饼 肥肥肥肥精耕细作技术日趋成熟精耕细作技术日趋成熟、我国进入文明时代以后农业生产工具、我国进入文明时代以后农业生产工具耒耜仍是耒耜仍是重要的生产工具重要的生产工具商周时期青铜工具广泛使用商周时期青铜工具广泛使用春春秋时期铁农具开始出现，到战国时期普遍推广秋时期铁农具开始出现，到战国时期普遍推广铁铁农具大大提高农业生产效率，正确的是（农具大大提高农业生产效率，正确的是（）A.B.C.D.活学活用活学活用、关于小农经济的说法不正确的是（、关于小农经济的说法不正确的是（）A.出现于春秋时期，以家庭为单位经营出现于春秋时期，以家庭为单位经营B.是我国古代

25、主要的生产方式是我国古代主要的生产方式C.男耕女织是其基本特征男耕女织是其基本特征D.有利于社会分工和交换经济的发展有利于社会分工和交换经济的发展、“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。谓之天府。”这则材料是对哪一个水利工程这则材料是对哪一个水利工程的最高评价（的最高评价（）A A、春秋时期的芍陂春秋时期的芍陂 B B、西汉的白渠西汉的白渠C C、战国时期的都江堰战国时期的都江堰 DD、汉代治理黄河汉代治理黄河、中国古代农业经济的基本特点是、中国古代农业经济的基本特点是（）以种植业为主，家畜饲养业为辅；以种植业为主，家畜饲养业为辅；精耕精耕细作的农业生产模式；

26、细作的农业生产模式；“男耕女织男耕女织”式的式的经营方式经营方式刀耕火种的耕作方式刀耕火种的耕作方式A.B.C.D.B“刀耕火种刀耕火种”o刀耕火种是一种非常落后和久远耕作方式。又称迁刀耕火种是一种非常落后和久远耕作方式。又称迁移农业。移农业。在旧石器向新石器过渡时期只有木、石制作的在旧石器向新石器过渡时期只有木、石制作的简陋工具，耕作方式是极其粗放的。人们先以石斧简陋工具，耕作方式是极其粗放的。人们先以石斧砍倒地上的树木，用石刀除去杂草，晒干后放火焚砍倒地上的树木，用石刀除去杂草，晒干后放火焚烧，然后松土，挖坑点种，任作物自然生长。耕种烧，然后松土，挖坑点种，任作物自然生长。耕种一两年后，地

27、力耗尽，就撂荒，另找一块土地再耕一两年后，地力耗尽，就撂荒，另找一块土地再耕种。这种原始的耕作方式叫种。这种原始的耕作方式叫“火耕火耕”，又称，又称“刀耕刀耕”，也叫，也叫“刀耕火种刀耕火种”。情景假设：情景假设：假如给你一快土地和种子让你去耕种，假如给你一快土地和种子让你去耕种，你都需要有什么东西、知道那些知识？你都需要有什么东西、知道那些知识？需要有农业生产工具需要有农业生产工具懂得农业耕作技术懂得农业耕作技术农业水利灌溉技术农业水利灌溉技术河姆渡遗址出土的骨耜河姆渡遗址出土的骨耜 马桥文化石锄马桥文化石锄 半坡遗址出土的磨制石斧半坡遗址出土的磨制石斧 商周时期的青铜农具商周时期的青铜农具半坡遗址半坡遗址半坡遗址半坡遗址河姆渡遗址河姆渡遗址地域差别地域差别南稻北粟南稻北粟，中国是最早种植水稻和中国是最早种植水稻和粟的国家。粟的国家。碳化稻谷碳化稻谷碳化稻谷碳化稻谷（河姆渡遗址（河姆渡遗址（河姆渡遗址（河姆渡遗址出土）出土）出土）出土）炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）“五谷六畜五谷六畜”“十二生肖十二生肖”黍黍稷稷粟粟麦麦豆豆麻麻稻稻猪猪猪猪马马马马牛牛牛牛羊鸡鸡鸡鸡狗狗狗狗