关于糖醇复合技术.pdf

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1、关关于于糖糖醇醇复复合合技技术术 Hessen was revised in January 2021一、糖醇复合体技术简介1975 年，科学家在植物的韧皮部汁液中发现糖醇物质，其浓度可高达100300g/L，远远高于氨基酸的含量（540g/L）。1980 年美国布兰特股份有限公司开始研制开发糖醇物质，1992 年相关产品问世。但直到 1996 年，美国加利福尼亚大学的 Patrick Brown 教授才发现糖醇可作为硼等其它营养元素载体，携带矿质养分在植物韧皮部中快速运输，随后与布兰特公司合作研发糖醇复合体技术，并于 2001 年将糖醇系列微肥产品推向国际市场。糖醇是多羟基化合物，是光合作用

2、的初产物，是从植株韧皮部天然提取的物质，主要包括甘露醇，山梨醇，卫矛醇等。在糖醇复合体技术应用于叶面肥领域之前，由于其自身的营养保健功能、同时具有保湿、保鲜、保色和保香的特性，作为甜味剂、“代甘油”、维生素和氨基酸的合成原料而广泛应用在医药卫生、食品和化妆品等行业。二、糖醇复合体技术的优势目前市场上普遍存在的叶面肥品种包括无机盐类、有机酸类、氨基酸类、木质素类和人工螯合物，糖醇复合体类叶面肥与其相比，具有如下优点：1、是中、微量元素等养分的良好络合剂，可与多种营养物质结合形成稳定的复合体；2、是目前唯一能携带矿质养分在韧皮部中进行快速运输的物质；3、是植物韧皮部汁液中的天然提取物，无毒、对植物

3、、人体无任何损伤；4、分子量低，很容易被叶片吸收，进入到植株体内容易降解释放出养分，耗能低；5、是一种天然湿润剂，具有保湿功能，能避免药液因在叶片迅速干燥而失效，延长叶片吸收营养元素的时间；6、是一种天然的表面活性剂，可使营养元素在整个叶片上扩展并均匀覆盖，提高叶片的吸收面积，同时避免由于微量营养局部浓度过高而灼伤叶片；7、以液态为稳定的存在形式，尤其在碱性溶液中溶解度更高。由于韧皮部内是碱性环境，大部分金属类矿质养分在碱性环境下溶解性和移动性都较差，而糖醇复合体更能体现其能携带矿质养分在韧皮部移动的优势；8、提高植物的抗逆性。一方面，糖醇是参与细胞内渗透调节的重要物质。植物在盐害、干旱、淹水等逆境胁迫下，糖醇可通过调节细胞渗透性使植物适应逆境生长；另一方面，糖醇可以提高对活性氧的抗性，避免由于紫外线日灼、干旱、病害、缺氧等原因造成的植株活性氧损伤。