实验二、酵母菌形态结构观察 微生物大小测定和微生物.ppt

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1、用油镜不能观察到目标用油镜不能观察到目标观察目标不在视野内观察目标不在视野内没有调好焦距没有调好焦距镜头不干净镜头不干净光线没有调好光线没有调好注意：在进行微生物显微观察时，一定要注意：在进行微生物显微观察时，一定要区分微生物和杂质区分微生物和杂质实验二实验二酵母菌形态结构的观察（实验酵母菌形态结构的观察（实验1616）微生物大小测定（实验微生物大小测定（实验1818）微生物显微镜直接计数（实验微生物显微镜直接计数（实验1919）酵母菌形态结构的观察（实验酵母菌形态结构的观察（实验1616）v实验内容：实验内容：酵母菌形态结构观察和死活酵母菌形态结构观察和死活细胞区分细胞区分v制片方法：制片方

2、法：（水浸片（水浸片-美兰染色法）美兰染色法）在洁净的载波片上加在洁净的载波片上加1小滴美蓝小滴美蓝加酵母菌加酵母菌悬液悬液1小滴小滴加盖玻片加盖玻片静置静置2分钟左右分钟左右于于10或或40倍下观察，区分倍下观察，区分死活细胞死活细胞酵母菌形态结构酵母菌形态结构芽体芽体微生物细胞大小的测定（实验微生物细胞大小的测定（实验1818）v分别用分别用10 10、40 40 物镜对目镜测微尺进行物镜对目镜测微尺进行校正。校正。v取下台尺，换上水浸片法制备的酵母菌。取下台尺，换上水浸片法制备的酵母菌。v在高倍镜下测量在高倍镜下测量5-10个酵母菌细胞，求出平个酵母菌细胞，求出平均值。均值。v酵母菌细胞

3、大小表示方法：长酵母菌细胞大小表示方法：长宽宽v单位：单位：m一、微生物细胞大小的测定一、微生物细胞大小的测定1、测定工具、测定工具镜台测微尺镜台测微尺目镜测微尺目镜测微尺目目镜镜测测微微尺尺的的校校正正镜台测微镜台测微尺尺目镜测微尺目镜测微尺微生物数量的测定微生物数量的测定（实验（实验1919）血球计数板计数血球计数板计数平板菌落计数平板菌落计数比浊计数比浊计数重量法重量法体积法体积法血球计数板计数血球计数板计数计算：计算：每中方格平均细胞数每中方格平均细胞数2525（1616）/10/10-4-4 稀释倍数稀释倍数计数室计数室血球计数板计数操作步骤血球计数板计数操作步骤实验指导：实验指导：

4、p70实验内容实验内容1、水水浸浸片片法法（美美兰兰染染色色法法）观观察察酵酵母母菌菌形形态态大大小小、出出芽芽生生殖并计算酵母细胞的存活率（一个视野中）。殖并计算酵母细胞的存活率（一个视野中）。2、用血球计数板计算酵母菌悬液中，每毫升原液的菌数。、用血球计数板计算酵母菌悬液中，每毫升原液的菌数。3、用测微尺测量酵母菌细胞的大小。、用测微尺测量酵母菌细胞的大小。实验报告实验报告绘出酵母细胞的形态结构图绘出酵母细胞的形态结构图P70-71:六、七六、七P67:六、七六、七(2)第一次实验及实验报告总结第一次实验及实验报告总结大肠杆菌大肠杆菌苏云金芽孢杆菌苏云金芽孢杆菌革兰氏染色结果：革兰氏染色结果：革兰氏阴性细菌革兰氏阴性细菌革兰氏阳性细菌革兰氏阳性细菌革兰氏染色的要点革兰氏染色的要点v涂片务求均匀，切忌太厚涂片务求均匀，切忌太厚v染料必须覆盖所有涂片区域，染料不要干染料必须覆盖所有涂片区域，染料不要干枯枯v脱色时间要把握好脱色时间要把握好v必须选用适龄菌体必须选用适龄菌体v设置对照设置对照第一次实验报告总结第一次实验报告总结90分以上分以上主要问题：主要问题：v没有按照要求画图没有按照要求画图v没有写出最终实验结果没有写出最终实验结果v分析讨论部分太笼统，分析讨论部分太笼统，不具体不具体酿酒酵母形态结构（酿酒酵母形态结构（40 10），美蓝染色法），美蓝染色法