2023年幼儿园食品安全教案范文.docx

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1、2023年幼儿园食品安全教案范文 让幼儿知道基本的饮食卫生常识:餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。下面我整理收集了幼儿园食品平安教案，欢迎阅读! 幼儿园食品平安教案一 活动目标: 1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识:餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2.初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。 活动打算: 洗干净的苹果一只，水果刀一把。 洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。 活动过程: 1.边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。 (1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里

2、拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难过、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么? (老师可代替"医生"告知幼儿:路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2.进一步启发幼儿探讨还有哪些类似的东西不能吃。 如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3.现场示范:瓜果洗净去皮。 4.请幼儿洗手、吃苹果。 老师为大家打算了干净的苹果，可小挚友们的销售干净不干净呢?谁能告知老师吃东西前要先干什么? 不乱吃东西 一、活动目标: 1、通过真实的案例让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，

3、激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 二、活动打算: 课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;图片: 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)三、活动过程: 一、真实案例卡在气管里的五角星(用讲故事的形式即可!可以告知幼儿这是一个真实的故事。)老师讲解:这是一个真实的故事:一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的检查才推断是得了重感冒，果住

4、院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈刚好来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说:"以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。"讲解并描述完后提问: 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一起先，医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的

5、爸爸、妈妈心里怎样? 5、最终，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 6、医生对龙龙说了什么? 7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 小结:当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。 二、观看课件引导幼儿探讨1、课件进餐时 内容:幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后探讨:小挚友这样做，对吗?为什么? 小结:人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，

6、也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 食品健康活动:猫妈妈的小吃 活动目标: 1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2.初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性活动打算:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片活动过程: 一.出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大

7、拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头，、2.提问:假如小挚友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)3.小结:我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小挚友二.老师讲解并描述故事猫妈妈的小吃，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理1.老师语言导入激发幼儿参加活动的热忱"可是呀，有一个小挚友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗?"2.老师边讲解并描述猫妈妈的小吃，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片1)提问:小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说

8、了什么?(引导幼儿依据故事内容回答)2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿依据故事情节回答)3)提问:猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(依据幼儿回答，出示地沟油的图片小结:地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。假如吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2.请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油? 小结:所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘许多，吃了简单生病三.师幼探讨:怎样让我们身边的人知道吃

9、路边不健康的小吃的危害? 1.请小挚友回家告知自己的挚友和亲人2.制作食品平安、健康的标记，让更多人知道 幼儿园食品平安教案二 活动目标: 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动打算: 活动过程: 一、老师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1、老师:小挚友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小挚友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢? 引导幼儿回答。 2、老师:刚刚小挚友都说了许多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小挚友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 老师引导幼儿主动回

10、答。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、老师:小挚友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦! 2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小挚友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自己发觉由于进食不当所产生的危急 1、老师:小挚友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应当要留意哪些事情呢? 2、老师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应当要怎么样做，才能够避开危急的发生。 3、老师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应当等一会儿再喝

11、等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安 1、老师:小挚友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提示我们在进食的时候要留意的事情呢? 2、引导幼儿细致视察图画，用自己的语言说一说。 3、老师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要刚好吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、老师引导幼儿回顾并总结今日活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。 幼儿园食品平安教案三 活动目标: 1. 让儿童知道进食前应洗手，生吃蔬果时应洗手，切勿进食腐烂或变质

12、的食物。 2. 要吃东西，就坐下来，静静地吃。不要在室外跑步和玩耍时吃东西。有规律地进食和饮水。 活动打算: 1. 一果皮箱，附相应的墙面装饰标识图。 2. 孩子们有一天的活动支配，每个孩子都可以共享各种水果(孩子们也可以带自己的水果)。 活动过程: 1. 嬉戏:驾驶火车，带领小挚友参观活动室，了解健康角。 1. 数孩子，知道自己的毛巾杯，知道他们应当用自己的毛巾喝水和洗手。 2. 了解;果皮箱;及相应的墙面装饰标示图，了解果皮箱的用途。 3.阅读幼儿一日活动的日程支配，让幼儿知道什么时候该换饭，什么时候该喝水，增加规律作息的意识。 2. 尝试一些活动:吃水果 1. 水果清洗:通过水果清洗活动

13、，让幼儿了解自己须要清洗水果的缘由(如农药残留、灰尘、病菌等) 2. 吃水果:吃水果前要洗手，尽量用自己的毛巾擦手;坐下来，宁静地吃东西。告知孩子们不要在外面跑步时吃东西，并让他们知道缘由。 3.;喂;果皮盒:吃完果皮后，将果皮芯和包装袋放入果皮盒内。 三世。常常喝 1. 让孩子们知道他们应当喝开水，了解真相。 2. 让孩子常常喝水，知道不要在猛烈运动后马上喝水。喝水时，要等到水不烫了，再渐渐喝。 活动延长: 1. 结合幼儿的日常生活，随时提示幼儿留意食品卫生。 2. 常常与父母沟通，帮助孩子养成良好的饮食习惯 幼儿园食品平安教学安排(4) 教学目标: 1. 引导幼儿相识养成良好饮食习惯的重要

14、性;培育孩子对饮食的科学看法。 2. 帮助幼儿了解简洁的养分学问，了解人体的生长发育须要从各种食物中汲取不同的养分。要意识到部分进食会导致不良后果。 3.培育孩子不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。 幼儿园食品平安教案四 幼儿园食品平安教案1 1. 老师通过与孩子们的交谈引出了活动的主题 1. 老师:孩子们，你们喜爱吃什么?零食是孩子们最喜爱的食物。你吃了什么点心? 引导幼儿回答。 2. 老师:刚才，孩子们说了许多他们喜爱吃的零食。除了零食，我们还须要吃东西。孩子们，你们吃了什么? 老师引导孩子仔细回答。 2. 引导儿童了解进食可能带来的风险 1. 老师:孩子们，你们明白了吗?食物是美味的，小

15、吃也是美味的，但是假如我们不留意食物，它将是特别危急的! 2. 老师举了一个饮食不当造成不良后果的例子。例如:有些孩子因为吃了果冻而窒息，有些孩子中午睡觉时嘴里塞着午餐，等等。 3.让孩子们自己发觉不合理饮食所带来的风险 1. 老师:孩子们，现在请告知我你们吃饭时应当留意什么? 2. 为了避开危急的发生，老师引导孩子们说出在吃东西的时候应当怎样做是不正确的。 3.老师小结:吃饭的时候，嘴里不能有米饭。当你吃鱼的时候，你应当渐渐地吃，以免被鱼骨卡住。当汤太热时，你应当等一会儿再喝。只要我们细嚼慢咽，多加留意，这些风险就不会发生。 四、展示海报，进一步了解饮食平安 1. 老师:孩子们，请看图片中的

16、信息。当我们在图片上方进食时，应当留意什么? 2. 引导幼儿细致视察图片，用自己的语言表达。 3.老师小结:细嫩爽滑的食物应咀嚼后咽下。当我们吃水果的时候，我们应当刚好把果仁吐出来。当我们吃多刺的食物时，我们应当渐渐地吃。当我们过热的食物，我们应当等到它是有点冷。 5. 老师引导幼儿复习和总结当天活动的信息，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意饮食平安。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页