2019版高中生物 第2章 生物科学与农业 第4节 动物疫病的控制学案 新人教版选修2.doc

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1、1第第 4 4 节节 动物疫病的控制动物疫病的控制课程目标导航1.说明动物疫病的类型和防治措施。2.关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发展的影响，确立控制动物疫病人人有责的思想。知识点 1 动物疫病的类型知识梳理1.动物疫病指如不及时治疗和控制就会造成流行和爆发的某些动物的疾病。2.类型(1)动物传染病病原微生物：主要有细菌和病毒。还有少数放线菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体和真菌等。动物传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感动物。(2)动物寄生虫病寄生虫可以暂时或永久地寄生在宿主动物的体内或体表，从宿主体内获取营养物质，并对宿主造成不同程度的危害，甚至使宿主死亡。家畜的寄生虫原虫

2、、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫和昆虫等。寄生虫的危害阻碍幼畜禽的生长发育，降低畜禽的抗病能力，降低畜禽的生产能力等。活学活用1.下列不是一类动物疫病的是( )A.疯牛病 B.禽流感 C.狂犬病 D.猪瘟解析 一类动物疫病是对人畜危害严重，需要采取紧急、严厉的强制措施预防、控制和扑灭的疾病。如：口蹄疫、猪瘟、疯牛病、绵羊痘、山羊痘、禽流感等。狂犬病是二类疫病。答案 C反思领悟：动物疫病分三类：一类疫病、二类疫病、三类疫病。2.下列疾病中，由病毒引起的是( )A.白化病 B.炭疽病 C.结核病 D.狂犬病2解析 白化病是遗传病，由基因控制；炭疽病是由炭疽杆菌引起的，结核病是由结核杆菌引起的，炭疽杆菌和

3、结核杆菌都属于细菌；狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种人畜共患的中枢神经系统急性传染病。答案 D归纳总结传染病在临床上，不同的传染病表现千差万别，同一种传染病在不同种类动物上的表现也各不相同，甚至对同种动物的不同个体的致病作用和临床表现也有所差异。传染病具有以下 4 个共同特征。(1)传染病是由病原微生物引起的。各种传染病都是由特定的病原体引起的，如禽流感是由流感病毒引起的。(2)传染病具有传染性和流行性。引起传染病的病原微生物，能在患病动物体内增殖而不断排出体外，它可以通过一定的途径再感染其他易感动物，从而引发具有相同症状的疾病，这种使疾病不断向周围散播传染的现象，是传染病与非传染病区别的一个最

4、重要的特征。多数传染病发生后，没有死亡的患病动物能产生特异性的免疫力，并在一定时期内或终生不再患该病。(3)被感染动物有一定的临床表现和病理变化。大多数传染病都具有其明显的或特征性的临床症状和病理变化，而且在一定时期或地区范围内呈现群发性。(4)传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律。个体发病动物通常具有潜伏期、前驱期、临床明显期和恢复期四个阶段，而且各种传染病在群体中流行时通常具有相对稳定的病程和特定的流行规律。知识点 2 动物疫病的防治知识梳理1.措施本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭，建立严密的预防措施。2.日常养殖定期对畜舍、禽舍和饲养用具进行消毒，杀灭由传染源

5、散播的病原微生物。活学活用1.口蹄疫的易感动物是( )人 鸡 羊 牛 猪 狼A. B.C. D.解析 易感动物是易受某种传染病病原微生物感染的动物。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的3猪、牛、羊等偶蹄动物共患的一种急性接触性传染病。答案 C反思领悟：口蹄疫的临床症状是在口腔、蹄、鼻镜、乳房等处的上皮组织发生水泡，高热、流涎、跛行、食欲废绝，严重者蹄壳脱落、死亡。口蹄疫的流行特点是传染性强、流行快、发病率高、幼畜死亡率高。2.猪肉绦虫和宿主人的关系是( )A.捕食 B.共生 C.寄生 D.互利共生解析 猪肉绦虫寄生在人体内。答案 C反思领悟：不同的寄生虫有不同的寄生部位，依寄生部位的不同，如消化道、呼吸

6、道、泌尿系统等，分别有不同的传播途径。3.我国本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行处理，其中“养”是指( )A.拯救易感动物并防止再传播B.控制传染源C.切断传播途径D.保护易感动物解析 我国本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行处理，其中，养是保护易感动物，防是切断传播途径，检、治是控制传染源。 答案 D反思领悟：动物传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感动物。归纳总结1.动物寄生虫病的感染途径寄生虫的传播和流行，也必须具备传染源、传播途径和易感动物三方面的条件，但还要受自然因素和社会因素的影响和制约。寄生虫病的感染途径随其种类的不同，主要有以下几种方式：经口感染。即寄生

7、虫通过易感动物的采食、饮水，经口腔进入宿主体内的方式。多数寄生虫病属于这种感染。经皮肤感染。寄生虫通过易感动物的皮肤，进入宿主体内。例如钩虫、血吸虫的感染。接触感染。即寄生虫通过宿主之间相互直接接触，或通过用具、人员等的间接接触，在易感动物之间传播流行。属于这种传播方式的主要是一些外寄生虫，如蜱、螨、虱等。经节肢动物感染。即寄生虫通过节肢动物的叮咬、吸血，传给易感动物。这类寄生虫主要是一些血液原虫和丝虫。经胎盘感染。即寄生虫通过胎盘由母体感染给胎儿。如弓形虫等寄生虫可有这种感染途径。4自身感染。有时，某些寄生虫产生的虫卵或幼虫不需要排出宿主体外，就可以使原宿主再次遭受感染，这种感染方式就是自身

8、感染。例如，猪肉绦虫的患者呕吐时，可以使孕卵节片或虫卵从宿主小肠逆行入胃，而使原患者再次遭受感染。2.动物疫病的防治我国的动物检疫工作，以相关法律为依据，对防止疫病的发生和传播起到了重要的作用。我国一直都本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭，建立了严密的预防措施。“养”是保护易感动物， “防”是切断传播途径， “检”是控制传染源， “治”是拯救易感动物并防止再传播。防控动物疫病措施中最行之有效的办法是“抓源头” 。随堂练习巩固1.动物传染病流行的三个环节是( )A.传染源、发病类型、易感动物B.传染源、传播途径、易感动物C.污染源、传播途径、感染动物D.污染源、发病类型、

9、易感动物答案 B2.为防止禽流感传染给人类，韩国有关部门提醒 1.5 万居民服用抗病毒的药品，做好预防工作，这属于( )A.控制传染源 B.切断传播途径C.保护易感人群 D.政府工作负责答案 C3.引起动物口蹄疫的主要原因是( )A.放线菌 B.螺旋体C.口蹄疫病毒 D.衣原体答案 C4.朊病毒是最新发现的一种致病性分子，抵抗力较一般病毒强。对疑似病畜、病兽应( )A.隔离治疗 B.人工免疫C.焚化处理 D.就地观察解析 朊病毒抗 80100 高温，抗一般消毒剂和紫外线，不能诱发人体产生干扰素，所以应焚化处理。答案 C5.某种寄生虫寄生在人体淋巴管内，会造成下肢肿胀，这是由于肿胀处( )A.细

10、胞间隙积聚液体B.细胞不能接受氨基酸5C.细胞不能对脂肪进行分解D.细胞外液 Na浓度是内液的 1/2解析 人体内的淋巴是组织液渗入淋巴管形成的，当淋巴管内有寄生虫时，引起淋巴堵塞，组织液大量积聚于细胞间隙，引起水肿。答案 A课时作业达标一、选择题1.下列不属于寄生虫危害的是( )A.阻碍幼畜的生长发育B.降低畜禽的抗病能力C.降低肉皮质量D.降低畜禽的生产能力答案 C2.下列不是引起动物疫病的生物致病因子的是( )A.葡萄球菌 B.甲型 H5N1 流感病毒C.水蛭 D.高温解析 引起动物疫病的生物致病因子包括致病细菌、病毒、真菌和寄生虫等。答案 D3.动物寄生虫可以暂时或永久地寄生在宿主动物

11、体内或体表。下列生物是人畜共患病的寄生虫是( )A.血吸虫 B.绦虫 C.线虫 D.原虫解析 人畜共患病的寄生虫主要有日本血吸虫、猪囊虫。答案 A4.一类疫病的特点是( )A.需要采取严格控制、扑灭措施B.可能造成重大的经济损失C.常多发病D.对人畜危害严重，需要采取紧急、严厉的强制措施预防、控制、扑灭的疫病答案 D5.预防接种是( )A.控制传染源 B.切断传播途径C.保护易感动物 D.包括 A、B、C 三项解析 预防接种又称人工免疫，是将生物制品接种到人或动物体内，使机体产生对传染病的特异性免疫，以提高人或动物的免疫力，是在疫情未发生时，对易感动物实施的防治措6施。答案 C6.引起疯牛病的

12、原因主要是动物脑感染_所致( )A.炭疽杆菌 B.朊病毒C.口蹄疫病毒 D.狂犬病病毒答案 B7.在家禽、家畜及宠物饲养过程中，定期或不定期进行清洁消毒不能控制下列哪种疾病( )A.葡萄球菌引起的疾病B.骨质软化病C.猪肉绦虫病D.鸡新城疫 解析 骨质软化病是由于血液中缺少钙盐引起的，预防措施是在饲料中添加钙元素，故选B。答案 B8.对疯牛病的某病原体进行研究时发现，该病原体经各种核酸水解酶处理后仍具有感染性。从生命的化学本质看，与该病原体的感染性相关的物质最可能是( )A，核酸和蛋白质 B.核酸C.蛋白质 D.水解析 核酸已被核酸水解酶水解，因此与感染性相关的物质不是核酸。答案 C9.下列对

13、动物传染病特征的叙述中，不正确的是( )A.传染病是由病原微生物引起的B.传染病具有传染性和流行性C.被感染的动物无明显的临床表现和病理变化D.传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律解析 被传染病感染的动物会有一定的临床表现，身体会发生病理变化，医生也是据此来判断传染病类型的。答案 C10.1985 年，疯牛病在英国爆发，导致近 500 万头牛被屠宰并焚烧。这种处理方法是为了( )A.控制传染源 B.切断传播途径C.保护易感动物 D.加快物质循环解析 如果不把已被感染的动物屠宰焚烧，彻底消灭其携带的病毒，将会感染其他的动物，因此这属于控制传染源的处理方式。答案 A711.我国一直都本着什么原则

14、对动物疫病进行监测、控制和扑灭( )A.看、护、防、治 B.养、护、防、治C.养、防、检、治 D.养、护、检、治解析 我国一直都本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭。答案 C12.SARS 是由一种冠状病毒引发的严重传染病。2003 年，我们亲历了与它斗争的过程。下列有关 SARS 病毒的叙述中，错误的是( )A.SARS 病毒只有依赖活细胞才能生活B.SARS 病毒能在空气中代谢、增殖，并不依赖于细胞生活C.SARS 病毒主要通过侵入并破坏肺部细胞使人致病D.SARS 病毒只有在活细胞内才能增殖解析 病毒不能独立代谢、增殖，必须依赖活细胞生活。答案 B二、非选择题13.

15、由 SARS 病毒引起的非典型性肺炎曾经在我国一些地方流行，在政府采取一系列正确措施后，该病现已得到有效控制。(1)SARS 病毒引起人体的主要呼吸器官_受到损伤。(2)将“非典”病人与“非典”疑似病人实行隔离，是预防传染病措施中的_。(3)向群众宣传预防“非典”的知识，动员群众喝中药预防，属于预防措施中的_。(4)用已康复病人的血清治疗“非典”病人，这是因为血清中含有抵抗 SARS 病毒的_。而已康复的病人不会再患该病，这属于_性免疫。答案 (1)肺 (2)控制传染源 (3)保护易感人群 (4)抗体 特异14.根据材料回答下列问题。早在 300 年前，人们已经注意到绵羊和山羊身上患的“羊瘙痒

16、症” ，其症状表现为：丧失协调性，站立不稳，烦躁不安，奇痒难熬，直到瘫痪死亡。20 世纪 60 年代，英国生物学家阿尔卑斯用放射线处理破坏病羊的 DNA 和 RNA 后，其组织仍具感染性，因而认为“羊瘙痒症”的致病因子并非核酸，而可能是蛋白质。1997 年，诺贝尔生理学或医学奖授予了美国生物化学家坦利普鲁辛纳，因为他发现了一种新的生物朊病毒。朊病毒本质上是具有感染性的蛋白质。朊病毒蛋白有两种构象：细胞型(正常型 PrPc)和瘙痒型(致病型 PrPsc)，PrPsc可胁迫 PrPc转化为 PrPsc，实现自我复制，并产生病理效应，使生物个体致病。(1)疯牛病的病原体是_，它的化学成分是_。(2)

17、疯牛病的传播途径是饲喂带有疯牛病和羊瘙痒症病原体的肉骨粉等哪类饲料？( )A.蛋白质 B.糖类8C.脂肪 D.无机盐(3)朊病毒的遗传物质是( )A.DNA B.RNA C.蛋白质 D.脂质(4)朊病毒的发现有什么意义？_。答案 (1)朊病毒 蛋白质 (2)A (3)C (4)从理论上讲， “中心法则”认为 DNA 复制是“自我复制” ，即 DNADNA，而朊病毒是蛋白质蛋白质，这对遗传学理论有一定的补充作用；对探索生命起源与生命现象的本质有重要意义；为今后的药物开发和新的治疗方法的研究奠定了基础15.法国科学家巴斯德在研究家畜炭疽病时，利用绵羊做了一次著名的实验，方法见下表。第一次处理第二次

18、处理 分组 方法结果方法结果甲组绵羊注射脱毒病菌无病症注射活性病菌无病症乙组绵羊不注射任何病菌无病症注射活性病菌有病症分析问题并作出回答：(1)甲组绵羊在第二次注射后没有发病是因为_。(2)乙组绵羊在实验中的作用是_。(3)人类的计划免疫中，如接种乙肝疫苗，相当于实验中的_(选填“甲组”或“乙组”)。(4)为了防止炭疽病危害人群或家畜，每个国家都在流行爆发期对可疑进口物品进行例行的病毒学检疫，采取这一措施是属于_。答案 (1)在低毒疫苗的刺激下产生了抗体，获得了免疫 (2)对照 (3)甲组 (4)切断传播途径16.在人类历史上，出现过多次由各种病毒引起的大规模传染病，近几年爆发了非典(SARS

19、)、禽流感、甲型 H1N1 流感等。科学家对病毒形态结构、繁殖特点和传播方式进行了不懈地探索研究，提出了一系列行之有效的防治措施。(1)非典、禽流感、甲型 H1N1 流感的病原体属于病毒，它们的结构简单，由_和_组成，病毒只能生活在活生物的细胞内，这种生活方式称为_。(2)甲型 H1N1 流感病毒属于混合型重组流感病毒，此病毒发生重组的是_。(3)下表是各种病毒引起的传染病的主要传播方式，利用所学知识完成下表。传染病主要传播方式9非典空气、接触传播乙肝艾滋病体液传播禽流感、甲型 H1N1 流感(4)某地对一段时间内流感发病情况作了统计(如下图)。图中曲线在A点前快速上升的原因是_，A点以后发生

20、变化的原因之一是患者体内形成了_。(5)有些人在病毒引起的传染病的预防以及治疗初期，会选择服用抗生素。你认为这种做法合适吗？利用生物学知识说明理由。_。(6)甲型 H1N1 流感在墨西哥爆发后，墨西哥人为提醒人们预防甲型 H1N1 流感，给城市的雕塑上戴上了口罩。戴口罩是一个很好的预防措施，写出除此以外另两个预防措施。_。解析 (1)病毒的结构比较简单，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质核酸。病毒自己不能独立存活，需要寄生在其他生物体内。(2)甲型 H1N1 流感病毒的遗传物质是RNA。(3)乙肝的传播方式主要有饮食传播、血液传播、母婴传播等途径。禽流感、甲型H1N1 流感是呼吸道传染病，主要通过空气(飞沫)传播。(4)初期随着感染人数的增加，病毒在人与人之间的传播速度加快，以后发病人数减少是因为人体产生了抗体。(5)抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗菌作用的一类代谢产物，主要作用于细菌。(6)防止传染病传播的方法主要有：控制传染源，保护易感人群，切断传播途径。答案 (1)蛋白质 核酸 寄生(2)RNA(或遗传物质、基因、核酸)(3)血液传播(母婴传播) 空气(飞沫)传播(4)病毒在人群中的传播 抗体(5)不合适。抗生素主要对细菌有效(6)注射疫苗，采取隔离措施，定期消毒，避免手部接触眼睛、鼻及口，养成良好卫生习惯 等