第二章物流系统规划设计总述ppt课件.ppt

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1、第2章物流系统规划设计总述本 章 主 要 内 容第一节 物流系统与运作物流系统范畴、企业生产运作与物流，企业物流系统。第二节 生产物流分析基础纲领设计、产品设计、工艺过程设计。第三节 物流系统分析概览、企业物流系统分析、物流量的衡量、物料流动分析。第四节 系统规划设计与可行性研究工程设计概述、项目建议书、可形性研究。第五节 物流系统评价物流系统评价原则、常用评价方法。2023/1/222山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业3第一节 物流系统与运作n企业的物流系统与生产系统企业的物流系统与生产系统在很大程度上是重复交叉的，在很大程度上是重复交叉的，物流贯穿于企业生产全过程，物流贯穿于企业生

2、产全过程，很多时候物流系统就是生产很多时候物流系统就是生产系统。系统。n对制造性企业，生产系统的对制造性企业，生产系统的设计，撇开专业的技术设计，设计，撇开专业的技术设计，就是物流系统的设计就是物流系统的设计n我们在探讨物流系统规划的我们在探讨物流系统规划的时候，就是探讨生产系统和时候，就是探讨生产系统和服务系统的规划，本书所讲服务系统的规划，本书所讲的对物流系统的规划与布置的对物流系统的规划与布置也将围绕生产系统和服务系也将围绕生产系统和服务系统来展开。统来展开。2023/1/223山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第一节 物流系统与运作物流系统范畴物流系统范畴一、一、二、二、三、三

3、、企业物流系统企业物流系统企业生产运作与物流企业生产运作与物流2023/1/224山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业一、企业物流系统范畴企业内部生产企业内部生产物流系统物流系统企业外部社会企业外部社会物流系统物流系统提供服务供应链管理系统由内而外由内而外由内而外由内而外企业物流系统内外兼企业物流系统内外兼顾，既要设计规划好顾，既要设计规划好内部的生产物流系统，内部的生产物流系统，也要对接好外部的社也要对接好外部的社会物流系统（服务物会物流系统（服务物流系统）。流系统）。2023/1/225山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业6一、企业物流系统范畴n物流运作是十分复杂的，它伴随着企

4、业生产和运物流运作是十分复杂的，它伴随着企业生产和运作各个方面，企业必须对与物流相关的作业系统作各个方面，企业必须对与物流相关的作业系统及活动进行必要的分析与规划，才能使物流系统及活动进行必要的分析与规划，才能使物流系统有效运行。有效运行。n企业的物流系统与生产系统在很大程度上是重复企业的物流系统与生产系统在很大程度上是重复交叉的，物流贯穿于企业生产全过程，很多时候交叉的，物流贯穿于企业生产全过程，很多时候物流系统就是生产系统。物流系统就是生产系统。n对制造性企业，生产系统的设计，撇开专业的技对制造性企业，生产系统的设计，撇开专业的技术设计，就是物流系统的设计；术设计，就是物流系统的设计；n对

5、服务性企业，人流、信息流在很多时候也可以对服务性企业，人流、信息流在很多时候也可以当做当做“物物”流来看，服务系统的设计在很大程度流来看，服务系统的设计在很大程度上也是物流系统的设计。上也是物流系统的设计。2023/1/226山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业7二、企业物流系统n企业的生产系统只是完成了产品的形质效用，要企业的生产系统只是完成了产品的形质效用，要将产品送到消费者手中，实现产品的空间、时间将产品送到消费者手中，实现产品的空间、时间和拥有效用，还要考虑销售和物流活动，和拥有效用，还要考虑销售和物流活动，n企业物流中，除了企业物流中，除了生产物流，还有，还有采购供应物流和和销

6、售物流，以及，以及反向物流和废弃物物流，2023/1/227山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业8n生产物流系统以外的这些物流活动的系统生产物流系统以外的这些物流活动的系统通称为通称为服务物流系统服务物流系统，它不仅存在于制造，它不仅存在于制造企业中，也存在于大多数服务性企业中。企业中，也存在于大多数服务性企业中。n一个优秀的制造企业不能只提供生产，还一个优秀的制造企业不能只提供生产，还要提供服务，甚至服务更重要，企业物流要提供服务，甚至服务更重要，企业物流系统已经从生产系统延伸到服务系统。系统已经从生产系统延伸到服务系统。n服务物流系统，涵盖企业物流系统中除生服务物流系统，涵盖企业物流

7、系统中除生产物流系统外的内容，包括采购供应物流产物流系统外的内容，包括采购供应物流系统和销售物流系统。系统和销售物流系统。2023/1/228山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流狭义：加工、装配等物理变换和反应、合成等化学变化的制造过程。生生产过程程是指以人、物、是指以人、物、设备、资金以及金以及传递的信息的信息为资源，生源，生产出具有出具有实用价用价值的的产品，提高品，提高产品附加价品附加价值的的变换过程。程。广义：供销、运输等时间变换、地点变换的服务过程。地点变换是将材料、零部件、产品等根据需求运送到指定地点，也就是通常所说的物流活动。2023/1/229山东农

8、业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流现代生产过程与物流Click to add Title1生产工艺与生产物流的关系add Title22023/1/2210山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流工业生产企业 服务性企业企业客户消费者 现代生产过程 物流服务现代生产过程与物流Click to add Title1生产和物流按计划执行2023/1/2211山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流现代生产过程物流服务二者执行过程中需要工厂、仓库、物流中心、交通网络等支持。对二者均时间变换敏感。二者互相影响广义生产过程就是物流运

9、作的过程。现代生产过程与物流Click to add Title12023/1/2212山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业例：电路板装配工艺（Printed Circuit Board Assembly，PCBA）n(a)丝印锡膏丝印锡膏(b)表面贴片表面贴片(c)回流焊回流焊(d)探伤检测探伤检测(e)手工插件手工插件(f)波波峰焊峰焊(g)检测检测 nSMT（Surface Mounting Technology）是指表面贴装技术，将）是指表面贴装技术，将IC、电阻等片状元件贴焊在、电阻等片状元件贴焊在PCB上，采用计算机控制，具有高密上，采用计算机控制，具有高密度、高精度、微型化

10、的特点，是光机电一体化最尖端的应用领域，度、高精度、微型化的特点，是光机电一体化最尖端的应用领域，广泛应用于计算机主板、手机、数码相机、数字化装置、广泛应用于计算机主板、手机、数码相机、数字化装置、PLC、变、变频器等尖端产品的频器等尖端产品的PCB装配工序。装配工序。SMT后需要回流焊才能将元件后需要回流焊才能将元件固定在电路板上。固定在电路板上。2023/1/2213山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流生产工艺生产工艺 指企业制造产品的总体流程的方法,包括工艺过程、工艺参数和工艺配方等,操作方法是指劳动者利用生产设备在具体生产环节对原材料、零部件或半成品进行加工

11、的方法。生产物流生产物流 是指伴随生产过程的物流活动。即实现原材料、配件、半成品等物料在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转的活动。生产工艺与生产物流的关系add Title22023/1/2214山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流生产工艺与生产物流的关系add Title2冰糖葫芦甜，竹签儿串zZ2023/1/2215山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业三、企业生产运作与物流生产工艺与生产物流的关系add Title2工艺是龙头，物流是支柱2023/1/2216山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业据调查资料显示，按其工艺

12、过程，零件在机床上全部切削时间只占生产过程的10%左右。生产工艺生产工艺产品的生产工艺只会越来越复杂。生产物流，即原材料、零部件、半成品或制成品处于等待、装卸、搬运、包装等物流过程，占生产过程总时间的90%左右。生产物流生产物流物流是企业的第三利润源。生产工艺与生产物流的关系add Title22023/1/2217山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业18n生产物流重点生产物流重点:进行合理仓库布局，确定合理的库存量，配置设备与人员进行合理仓库布局，确定合理的库存量，配置设备与人员建立搬运作业流程、储存制度和适当的搬运路线，建立搬运作业流程、储存制度和适当的搬运路线，正确选定储存、搬运项

13、目的信息搜集、汇总、统计、使用方正确选定储存、搬运项目的信息搜集、汇总、统计、使用方法法实现实现“适时、适量、高效、低耗适时、适量、高效、低耗”的生产目标。的生产目标。n生产系统的设计要考虑生产系统的设计要考虑“物流路径物流路径”合理化问题，而合理化问题，而与生产物流优化直接密切相关的内容主要体现在车间与生产物流优化直接密切相关的内容主要体现在车间设施布置、生产流程设计、工艺过程设计等环节上。设施布置、生产流程设计、工艺过程设计等环节上。n对于工序间物流储存与搬运这两个物流环节而言，首对于工序间物流储存与搬运这两个物流环节而言，首先要研究合理性原则，然后才是具体形式的选择问题。先要研究合理性原

14、则，然后才是具体形式的选择问题。n因此，围绕生产物流优化为中心思想进行设计，有利因此，围绕生产物流优化为中心思想进行设计，有利于物流顺畅，生产高效的目标。于物流顺畅，生产高效的目标。2023/1/2218山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业19例：生产系统设计与改善企业里存在的很多问题：企业里存在的很多问题：都涉及到物流和布置都涉及到物流和布置1、一线员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了，生产管理、一线员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了，生产管理人员抱怨从事专业搬运的人太少，而人力资源部和财务却人员抱怨从事专业搬运的人太少，而人力资源部和财务却认为那些只带来成本，不产生利润的搬运、储存应尽

15、量消认为那些只带来成本，不产生利润的搬运、储存应尽量消除。除。2、不知为何，再怎么采用先进设备，并加强管理控制，企、不知为何，再怎么采用先进设备，并加强管理控制，企业生产效率却无法得到提高，成本仍是居高不下？业生产效率却无法得到提高，成本仍是居高不下？3、企业资金周转不力，该怎么办？、企业资金周转不力，该怎么办？4、明明零件加工的质量合格率已达到、明明零件加工的质量合格率已达到98%，怎么一到装配，怎么一到装配线上合格的就只有线上合格的就只有60%了？了？5、我想改进生产线，可怎么改呀，这可是牵一发而动全身、我想改进生产线，可怎么改呀，这可是牵一发而动全身的事儿！的事儿！6、你看我的生产线多忙

16、碌，连插脚的地方都没有。、你看我的生产线多忙碌，连插脚的地方都没有。2023/1/2219山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业20第二节 生产物流分析基础n不管是生产系统还是服务系统，它们的规划分析不管是生产系统还是服务系统，它们的规划分析都必须有基本的信息和数据。都必须有基本的信息和数据。n规划设计人员、小组或团队要作大量的调查研究，规划设计人员、小组或团队要作大量的调查研究，要进行有效的物流分析，必须了解企业分散在不要进行有效的物流分析，必须了解企业分散在不同部门，如营销部门、产品开发设计部门、制造同部门，如营销部门、产品开发设计部门、制造部门、工艺部门等之中的各种产品、产量、工艺、

17、部门、工艺部门等之中的各种产品、产量、工艺、路线等信息。路线等信息。n比如说了解企业的生产纲领文件、产品结构文件比如说了解企业的生产纲领文件、产品结构文件(Bill of Materials,BOM)、工艺路线图、工艺路线图(Route Chart)、装配程序图、装配程序图(Assembly Chart)和工艺过程和工艺过程图图(Operations Process Chart)、流程图、流程图(Precedence Diagrams)等。等。2023/1/2220山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业21n在形成一个新的设施规划前，下面这在形成一个新的设施规划前，下面这5个问题是必个问题

18、是必须要考虑清楚的：须要考虑清楚的：1)生产什么？2)产品如何生产？3)什么时候生产？4)每种产品生产多少？5)生产该产品的周期是多长？n这这5个问题分别由个问题分别由纲领设计纲领设计(Program Design)、产产品设计品设计(Product Design)、工艺过程设计工艺过程设计(Process Design)来回答，并提供有关资料。来回答，并提供有关资料。2023/1/2221山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第二节 生产物流分析基础一一二二 纲领设计纲领设计纲领设计纲领设计 产品设计产品设计产品设计产品设计 工艺过程设计工艺过程设计工艺过程设计工艺过程设计三三一二202

19、3/1/2222山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第二节 生产物流分析基础2.生产能力分析生产能力分析3.生产纲领与生产类型生产纲领与生产类型1.生产纲领的内容生产纲领的内容生产纲领生产纲领 指的是在规定时期内制造的主要产品的品种、规格及数量。是生产能力的目标。代表产品与被代表产品生产能力生产能力 是指生产性的固定资产在一定时期内所能生产一定种类产品或服务的最大数量。其规定目标是生产纲领。新系统设计生产能力。生产类型生产类型 取决于企业的产品品种、产量，也就是取决于企业的生产纲领。大批生产成批生产单件生产 纲领设计纲领设计纲领设计纲领设计一2023/1/2223山东农业工程学院 经济管

20、理系 物流工程专业第二节 生产物流分析基础一一二二 产品设计产品设计产品设计产品设计二v产品设计过程详细说明了产品的结构、尺寸、材料和包装等信息，产品设计是工艺过程设计的前提，而工艺过程设计是“龙头”。1.产品设计的任务产品设计的任务2.产品设计信息产品设计信息2023/1/2224山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业1.产品设计的任务产品设计的任务综合项目中的市场综合项目中的市场信息、生产能力、信息、生产能力、资金流转等基本企资金流转等基本企业信息而做出决策。业信息而做出决策。专门的产品设计人专门的产品设计人员员受产品功能、材料、受产品功能、材料、美学的影响，也要美学的影响，也要考虑市

21、场、销售、考虑市场、销售、制造工艺、质量控制造工艺、质量控制等因素。制等因素。执行方执行方依据依据生产生产系统的系统的生产能生产能力力每种每种产品的产品的详细设详细设计计材料的选择、制造材料的选择、制造方法、零件标准化、方法、零件标准化、价值分析研究。价值分析研究。内容内容确定产品的规格、确定产品的规格、功能要求。功能要求。决策部门决策部门2023/1/2225山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2.产品设计信息产品设计信息爆炸装配图爆炸装配图零件图零件图产品结构文件产品结构文件爆炸图就是立体装爆炸图就是立体装配图。配图。用以表示零件之间用以表示零件之间的装配关系。的装配关系。省去了说明

22、和尺寸。省去了说明和尺寸。可以使设施规划人可以使设施规划人员清楚而且形象的员清楚而且形象的了解产品的装配关了解产品的装配关系。系。需要标明各个零件需要标明各个零件的图号。的图号。零件图是为了工人零件图是为了工人看到零件图就可以看到零件图就可以加工出相应的零件。加工出相应的零件。图上注明详细：图上注明详细：尺寸尺寸加工符号加工符号公差精度要公差精度要求求材料材料重量等重量等产品结构文件产品结构文件(BillOfMaterial,BOM)根据根据BOM可以确可以确定该产品所有零定该产品所有零部件的需要数量、部件的需要数量、需要时间以及相需要时间以及相互关系。互关系。2023/1/2226山东农业工

23、程学院 经济管理系 物流工程专业27工具箱爆炸装配图（工具箱爆炸装配图（ExplodedAssemblyDrawingExplodedAssemblyDrawing）2023/1/2227山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业轴的零件图轴的零件图2023/1/2228山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业零件明细表零件明细表2023/1/2229山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业零件总成图2023/1/2230山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第二节 生产物流分析基础 工艺过程设计决定产品将怎样生产，零件是自制还是外工艺过程设计决定产品将怎样生产，零件是自制还是外购，采

24、用什么工艺和设备，需要多长时间，是工厂物流系统购，采用什么工艺和设备，需要多长时间，是工厂物流系统设计和工厂布置的重要依据。设计和工厂布置的重要依据。1.自制或外购自制或外购2.工艺分析与选择工艺分析与选择3.工艺流程分析工艺流程分析 工艺过程设计工艺过程设计工艺过程设计工艺过程设计三三2023/1/2231山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业1.自制或外购n自制或外购决策，要综合考虑：自制或外购决策，要综合考虑：经济经济市场市场工艺工艺采购采购运输运输人力资源等因素。人力资源等因素。2023/1/2232山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2工艺分析与选择工艺设计由具有丰富生产实

25、践经验的工艺工艺设计由具有丰富生产实践经验的工艺工程师来做。工程师来做。工艺选择以质量和成本为考虑的主要因素，工艺选择以质量和成本为考虑的主要因素，可以通过以下几种途径：可以通过以下几种途径：用几种不同的设备和采取不同的加工工艺来完用几种不同的设备和采取不同的加工工艺来完成统一系列的加工操作。成统一系列的加工操作。借助计算机辅助工艺设计来完成。借助计算机辅助工艺设计来完成。工艺选择的输出结果是工艺路线卡（提供工艺选择的输出结果是工艺路线卡（提供加工方法方面的信息）。加工方法方面的信息）。2023/1/2233山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2023/1/2234山东农业工程学院 经济

26、管理系 物流工程专业3工艺流程分析n主要是分析把原材料变成成品的加工装配流程。主要是分析把原材料变成成品的加工装配流程。首先进行零件装配成部件和部件装配成成品的流程分析，首先进行零件装配成部件和部件装配成成品的流程分析，确定各工序之间的先后关系。确定各工序之间的先后关系。装配顺序有几种选择，以用作业时间标准来选择最优的装配顺序有几种选择，以用作业时间标准来选择最优的顺序。顺序。工艺过程图：用一套流程图例符号来表示工艺过程。工艺过程图：用一套流程图例符号来表示工艺过程。设备分析：了解设备的外形尺寸、重量、特性、操作方设备分析：了解设备的外形尺寸、重量、特性、操作方式、布置要求、确定设备所需布置空

27、间，了解设备对环式、布置要求、确定设备所需布置空间，了解设备对环境的影响和要求，了解设备需要的基础和特殊建筑物，境的影响和要求，了解设备需要的基础和特殊建筑物，确定与其他设备之间的联系。确定与其他设备之间的联系。2023/1/2235山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业36工具箱装配程序工具箱装配程序图 流程图例符号 2023/1/2236山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业例：关于生产工艺与物流的界限来源：物流沙龙n最近公司搞一个新厂房的规划，制造重卡。以前我做乘用车物最近公司搞一个新厂房的规划，制造重卡。以前我做乘用车物流，现在对重卡制造工艺不了解，和制造工艺的人一起工作很流，

28、现在对重卡制造工艺不了解，和制造工艺的人一起工作很郁闷。怎么办？郁闷。怎么办？n工艺应该至少会提供工艺应该至少会提供2个文件：个文件：1、工艺装配清单。告诉你一台车使用哪些零件是以怎样的顺序装配的、工艺装配清单。告诉你一台车使用哪些零件是以怎样的顺序装配的2、消耗点清单。告诉你哪个零件在哪个工位被装配。、消耗点清单。告诉你哪个零件在哪个工位被装配。n做物流规划其实不用去特别了解制造工艺，新厂在建造、调试做物流规划其实不用去特别了解制造工艺，新厂在建造、调试的过程中，工艺的人会把零件消耗点调来调去，相应会导致先的过程中，工艺的人会把零件消耗点调来调去，相应会导致先前的物流规划跟着要发生一定改变，

29、这个有心理准备就行了。前的物流规划跟着要发生一定改变，这个有心理准备就行了。n建议你关注几个事情建议你关注几个事情：1、要一份干净的工厂、要一份干净的工厂CAD底图。底图。2、待设备安装完毕后亲自去线边补画上各种位置固定了的设施。、待设备安装完毕后亲自去线边补画上各种位置固定了的设施。3、不停向工艺催要工艺清单和消耗点清单、不停向工艺催要工艺清单和消耗点清单4、对于信息任何变更都做好记录、对于信息任何变更都做好记录5、做线边布置的时候考虑车型比例和装配顺序、做线边布置的时候考虑车型比例和装配顺序6、迅速搞清楚上线模式、迅速搞清楚上线模式2023/1/2237山东农业工程学院 经济管理系 物流工

30、程专业38第三节 物流系统分析n物流系统分析，就是从物流系统的整体出发，根物流系统分析，就是从物流系统的整体出发，根据系统的目标要求，运用科学的分析工具和计算据系统的目标要求，运用科学的分析工具和计算方法，对系统目标、功能、环境、费用和效益等，方法，对系统目标、功能、环境、费用和效益等，进行充分的调研，并收集、比较、分析、处理有进行充分的调研，并收集、比较、分析、处理有关数据和资料，建立若干拟订方案，比较和评价关数据和资料，建立若干拟订方案，比较和评价结果。结果。n物流系统分析是物流系统规划、设计、建立和评物流系统分析是物流系统规划、设计、建立和评价的主要内容。价的主要内容。2023/1/22

31、38山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第三节 物流系统分析物流系统分析概览物流系统分析概览一一.企业物流系统分析企业物流系统分析二二.物流量的衡量物流量的衡量三三.物料流动分析物料流动分析四四.2023/1/2239山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业工作内容1.物流功能的确定物流功能的确定：所采用的物流技术、设备及相应的标准。2.维度维度：物流设备数量、空间和人员要求。3.结构分析结构分析：物流服务需求、物料流动分析计算、综合工艺流程和生产设施的物流资源布置方案。4.结构设计结构设计：不同形式物料流动的整个生产设施布置。考虑因素1.物流系统的边界条件2.物流系统需求和绩效3.物

32、流技术条件4.物流系统的整体柔性5.人的主导因素物流系统分析概览物流系统分析概览一一.2023/1/2240山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业1.需求分析需求分析2.绩效分析绩效分析3.流程分析流程分析4.结构分析结构分析5.标杆分析标杆分析企业物流系统分析企业物流系统分析二二.2023/1/2241山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业1.需求分析Requirement analysis n需求分析是第一步，要核准顾客、市场、销售和企业其他需求分析是第一步，要核准顾客、市场、销售和企业其他部门对物流服务和绩效的要求部门对物流服务和绩效的要求这些要求与公司总体目标是否一致，这些要求

33、与公司总体目标是否一致，满足这些要求的投入产出是否合理，满足这些要求的投入产出是否合理，是否符合公司战略重点、营销的功能与范围等。是否符合公司战略重点、营销的功能与范围等。n例如企业销售部门从自己部门考虑，总希望有过高的物流例如企业销售部门从自己部门考虑，总希望有过高的物流服务，而不考虑所投入的物流成本，这是违反服务，而不考虑所投入的物流成本，这是违反物流二律背物流二律背反原理反原理的，也不符合公司总体目标。的，也不符合公司总体目标。n需求分析过程中要把握足够性原则，物流服务改进所增加需求分析过程中要把握足够性原则，物流服务改进所增加的成本应当不高于因此所带来销售和盈利的增加。的成本应当不高于

34、因此所带来销售和盈利的增加。n如果专门的服务有明确的收费要求，如加急、包装费，大如果专门的服务有明确的收费要求，如加急、包装费，大多数顾客就不会选择。多数顾客就不会选择。n需求分析的结果应当按照物流二律背反原理，在资源投入需求分析的结果应当按照物流二律背反原理，在资源投入和产出间和产出间寻求适当的平衡寻求适当的平衡。2023/1/2242山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2.绩效分析 Performance analysis n企业物流系统构造的目的在于完成企业整体战略下确定的企业物流系统构造的目的在于完成企业整体战略下确定的物流的任务和目标，并取得预期的成绩和效果。物流的任务和目标，

35、并取得预期的成绩和效果。n绩效分析绩效分析的任务是检查衡量从采购、生产到销售的整个物的任务是检查衡量从采购、生产到销售的整个物流过程中各个单项工作站的运营和管理绩效流过程中各个单项工作站的运营和管理绩效包括发生了哪些成本，达到了什么质量和效益。包括发生了哪些成本，达到了什么质量和效益。衡量的结果就是分析确定各工作站及其间的订单流、物料流和信衡量的结果就是分析确定各工作站及其间的订单流、物料流和信息流的关键性能指标。息流的关键性能指标。通过绩效分析，订单执行时需要哪种资源投入，成本是多少就能通过绩效分析，订单执行时需要哪种资源投入，成本是多少就能清楚明白。清楚明白。绩效分析能够确定企业物流的弱项

36、及对应解决方法。绩效分析能够确定企业物流的弱项及对应解决方法。n在将系统绩效与需求结果量化时，往往与由分析物流任务在将系统绩效与需求结果量化时，往往与由分析物流任务发出者的需求所得到的基本绩效需求是不同的，这就要求发出者的需求所得到的基本绩效需求是不同的，这就要求对物流系统运用定性和定量的方法进行科学评估对物流系统运用定性和定量的方法进行科学评估 2023/1/2243山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业3.流程分析 Process analysis n流程分析在上一节已经介绍了不少，这里再结合生产延伸流程分析在上一节已经介绍了不少，这里再结合生产延伸到整个运营来总结一下。到整个运营来总

37、结一下。n流程分析的任务就是将顾客到顾客的订单处理商务流程与流程分析的任务就是将顾客到顾客的订单处理商务流程与从供应商到货物接收者的物流流程进行综合分析，是流程从供应商到货物接收者的物流流程进行综合分析，是流程建模的基础。建模的基础。n所有的物流流程分析都应当从顾客开始，从订单接受、处所有的物流流程分析都应当从顾客开始，从订单接受、处理、采购、生产到最终的配送，分析各个环节的价值贡献理、采购、生产到最终的配送，分析各个环节的价值贡献和顾客导向，需要考虑物流单位、物流主数据、时间管理、和顾客导向，需要考虑物流单位、物流主数据、时间管理、成本、存储、服务质量、系统内外接口与连接、排程和过成本、存储

38、、服务质量、系统内外接口与连接、排程和过程控制、物流链，以及自制或外购决策。程控制、物流链，以及自制或外购决策。n流程分析的结果是进行流程优化的基础，以此作出是对自流程分析的结果是进行流程优化的基础，以此作出是对自有物流资源的最有效利用还是物流业务外包。此外，还需有物流资源的最有效利用还是物流业务外包。此外，还需要考虑不同可能方案的经济效益，人员配备和流程改进所要考虑不同可能方案的经济效益，人员配备和流程改进所带来的变化。带来的变化。2023/1/2244山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业4.结构分析 Structure analysis n在前述分析的基础之上，结构分析通过改变结构及

39、配置来在前述分析的基础之上，结构分析通过改变结构及配置来检验可以达到的服务、质量和成本改进，以确定给定系统检验可以达到的服务、质量和成本改进，以确定给定系统结构是否能够满足现在和未来的需求。结构是否能够满足现在和未来的需求。n为此，需要建立企业物流网络及所有子系统的结构图，在为此，需要建立企业物流网络及所有子系统的结构图，在这一直观过程中一些弱项就会暴露并找到改进方法，这一直观过程中一些弱项就会暴露并找到改进方法，例如接收订单的同一工作站有多个物料来源时就可能有冲突，这例如接收订单的同一工作站有多个物料来源时就可能有冲突，这时安排同一来源同种物料通过不同物流路线到达最终目的地就可时安排同一来源

40、同种物料通过不同物流路线到达最终目的地就可以改进。以改进。n结构分析解决的问题有：结构分析解决的问题有：工作站的分布位置、功能分配、资源的集中度、供应链的阶段等工作站的分布位置、功能分配、资源的集中度、供应链的阶段等问题，例如直接配送或转运的判定标准。问题，例如直接配送或转运的判定标准。n它的结果不仅是改进结构的依据，也是重新设计物流网络它的结果不仅是改进结构的依据，也是重新设计物流网络或子系统的基础。或子系统的基础。n结构分析还能有助于确定是采用集中存储还是分散存储策结构分析还能有助于确定是采用集中存储还是分散存储策略，以及对成本、服务、绩效和竞争力方面改进的评估。略，以及对成本、服务、绩效

41、和竞争力方面改进的评估。2023/1/2245山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业5.标杆分析 Benchmarking analysis n标杆分析是用来衡量组织的流程、活动是否达到了最佳实标杆分析是用来衡量组织的流程、活动是否达到了最佳实践水平的系统管理工具。践水平的系统管理工具。它将企业经营的成本、绩效和其他关键因素、各方面状况和环节它将企业经营的成本、绩效和其他关键因素、各方面状况和环节与竞争对手或行业内外一流的企业进行对照分析的过程，包括运与竞争对手或行业内外一流的企业进行对照分析的过程，包括运作方法、组织和战略等不同层次的比较。作方法、组织和战略等不同层次的比较。实施标杆分析

42、的公司必须不断对竞争对手或一流企业的产品、服实施标杆分析的公司必须不断对竞争对手或一流企业的产品、服务、经营业绩等进行评价来发现优势和不足。务、经营业绩等进行评价来发现优势和不足。公司、工厂和工作站小的差异也会对关键绩效指标造成大的不同，公司、工厂和工作站小的差异也会对关键绩效指标造成大的不同，例如因为货物大小和价值不同，不同产业公司间的外部物流标杆例如因为货物大小和价值不同，不同产业公司间的外部物流标杆分析结果可能大跌眼镜。分析结果可能大跌眼镜。n标杆分析有标杆分析有外部型外部型（不同企业间）、（不同企业间）、内部型内部型（同一企业不（同一企业不同业务单位之间）和同业务单位之间）和解析型解析

43、型（已有绩效和计划最优之间），（已有绩效和计划最优之间），其中前两者作得较多，有助于企业制定自己的策略，但解其中前两者作得较多，有助于企业制定自己的策略，但解析型则有助于企业通过内部调整选项来达到自身可以达到析型则有助于企业通过内部调整选项来达到自身可以达到的的“最佳实践最佳实践”。2023/1/2246山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业 当量物流量是指物流运动过程中一定时间内按规定标准修正、折算的搬运和运输量。这种修正与折算充分考虑了物料在搬运或运输过程中实际消耗的搬运和运输能量等因素。1.当量物流量当量物流量一个玛格数的物料是：可以方便地拿在一只手中；相当密实；结构紧凑，具有可堆垛

44、性；不易受损坏；相当清洁、坚固和稳定。2.马格数马格数(Magnitude)物流量的衡量物流量的衡量三三.1Mag=一块经过粗加工的10in3大小的木块。应用玛格数时，需将系统中所有的物料换算成玛格数。两包香烟大小2023/1/2247山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业48玛格数的计算步骤玛格数的计算步骤I.计算物料体积计算物料体积II.查阅马格曲线表，得出马格数基本值（查阅马格曲线表，得出马格数基本值（A）III.确定修订参数。按松密程度或密度（确定修订参数。按松密程度或密度（B）、形状（）、形状（C）、）、损伤危险性（损伤危险性（D）、情况（）、情况（E）和价值因素（）和价值因素（

45、F）等参数）等参数来修正，这些参数取值一般在来修正，这些参数取值一般在04之间。最后玛格数的计之间。最后玛格数的计算公式为：算公式为：M=A+A(B+C+D+E+F)/4。注：马格数未能在实际中应用，有待今后实践的突破。注：马格数未能在实际中应用，有待今后实践的突破。2023/1/2248山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业物料流动分析（Material Flow Analysis，简称为物流分析）是确定物料在生产过程中每个必要的工序之间移动的最有效有效顺序序及其移动的强度和数量度和数量。根据系统类型的不同，流动的对象可以是物料，即生产与物流系统的原材料、零部件、在制品、成品和各种工装夹

46、模具等，也可以是人员、信息等对象。当物料移动是工艺过程的主要部分时，物流分析就是工厂布置设计的核心工作，也是物料搬运分析的开始。1.物料流动分析的概念物料流动分析物料流动分析四四.2023/1/2249山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业两个最小原则：经过距离最小和物流成本最小。两个避免原则：避免迂回和避免十字交叉。2.物料流动分析遵循的原则物料流动分析物料流动分析四四.2023/1/2250山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2023/1/2251山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业工艺流程图工艺流程图多产品工多产品工艺过程表艺过程表成组技术成组技术工艺流程图是用图表符工艺

47、流程图是用图表符号形式，表达产品通过号形式，表达产品通过工艺过程中的部分或全工艺过程中的部分或全部阶段所完成的工作。部阶段所完成的工作。典型的流程图中包括的典型的流程图中包括的资料数量、移动距离、资料数量、移动距离、所做工作的类别以及所所做工作的类别以及所用的设备，也可以包括用的设备，也可以包括工时。工时。适用于批量大、品种少的情况。将各种产品的生产工艺流将各种产品的生产工艺流程汇总在一张表上，就形程汇总在一张表上，就形成了多种产品工艺过程表。成了多种产品工艺过程表。各产品的工艺路线并列绘各产品的工艺路线并列绘出出可以反映出各个产品的物可以反映出各个产品的物流途径流途径适用于批量大、品种多的情

48、况。按产品结构与工艺过程相按产品结构与工艺过程相似性进行归类分组，然后似性进行归类分组，然后对每类产品采用工艺过程对每类产品采用工艺过程图进行物流分析。图进行物流分析。适用于产品品种达到数十种，且中小批量生产的情况。3.物料流动分析的方法从至表从至表用一个矩阵图表来表示各用一个矩阵图表来表示各作业单位之间的物料移动作业单位之间的物料移动方向和物流量。方向和物流量。行：物料移动的源，称为行：物料移动的源，称为从（从（From）；列：表示）；列：表示物料移动的目的地，称为物料移动的目的地，称为至（至（To）；行列交叉点标）；行列交叉点标明物流量。明物流量。适用于产品品种很多、产量很小且零件和物料的

49、数量又很大的情况。-物料流动分析物料流动分析四四.2023/1/2252山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2023/1/2253山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业2.4 系统规划设计与可行性研究 n系统规划设计需要经过系统规划设计需要经过系系统分析统分析、系统设计系统设计、方案方案评价评价和和方案实施与维护方案实施与维护等等阶段。经过系统分析与设阶段。经过系统分析与设计将企业意向变为具体要计将企业意向变为具体要实施的工程项目。实施的工程项目。2023/1/2254山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第四节第四节 系统规划设计与可行性研究系统规划设计与可行性研究 工程设计概

50、述工程设计概述工程设计概述工程设计概述一、一、一、一、项目建议书项目建议书项目建议书项目建议书二、二、二、二、可行性研究可行性研究可行性研究可行性研究三、三、三、三、2023/1/2255山东农业工程学院 经济管理系 物流工程专业第四节第四节 系统规划设计与可行性研究系统规划设计与可行性研究 工程设计概述工程设计概述工程设计概述工程设计概述一、一、一、一、1.初步设计初步设计内容内容：原始资料收集、总平面布置、竖向布置、厂内绿化布置、厂内外运输和编制概算。目的：目的：初步确定厂内运输道路、管线布置情况，绿化环保和综合利用设施的布置情况，并做出必要的布置方案评价与比较。2.施工施工图设计内容内容