《超市品类管理》PPT课件.ppt

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1、品品 类类 管管 理理 商职学院超市调查超市超市内景内景学院超市学院超市品种分类品种分类n n饼饼干干休休闲闲膨膨化化糖糖n n饮饮料料水水n n酒酒类类n n日日配配（包包括括奶奶）n n滋滋补补冲冲调调（固固体体）n n方方便便面面n n酱酱菜菜熟熟食食罐罐头头调调味味品品n n日日用用洗洗涤涤n n纸纸品品n n日日杂杂n n烟烟草草饼干、休闲、膨化、糖饼干、休闲、膨化、糖这一类的商品以人们日常食品为主，我们把它分为四大类。饼干饼干：达利园好吃点、达能、康师傅、青食、大红枣、北方绿人、卡夫奥利奥、健能、沙利文（压缩）、吉人、广源、小鬼脸等品牌休闲：瓜子、蛋糕、鱿鱼丝、泡芙、香蕉片、西梅、

2、葡萄干、海苔、绿豆、巧克力、煎饼、兰花豆、开心果、阿胶枣、桂花糕、麦烧、年糕、羊肉串、绿豆饼、果冻、花生、山楂片、奶茶等等很多种类饼干、休闲、膨化、糖饼干、休闲、膨化、糖o膨化：（可比克、上好佳、达利园）薯片、(大宝达、喜盈盈)虾条、（上好佳）虾片、（新家园）锅巴、上好佳虾片、上好佳玉米卷、（光明布莱爱特、达利园、徐福记）沙琪玛、蛋卷、上好佳芝士条等o糖：（旺旺、旺仔）QQ糖、（忠来、姜蔗园）冰糖、绿箭口香糖、雅克橡皮糖、阿尔卑斯棒棒糖、（忠来、福源、益母）红糖、（雅克木、益达）糖醇、（雅克、阿尔卑斯、瑞士）奶糖、（忠来、亿昊绵）白糖、（雀巢、上好佳、师福记、雅克）硬糖饼饼干干、休休闲闲、膨膨

3、化化、糖糖饮饮 料料 水水n n茶饮料n n纯净水n n果汁这一类商品是消费者的生活必需品，以下我们把它分为三类：商品名称品类名称供应商名称1.25L美年达青苹果汽水饮料水百事可乐公司济南分公司1.25L七喜汽水饮料水百事可乐公司济南分公司450ml美汁源橙果汁饮料饮料水青岛可口可乐有限公司600ml果缤纷热带美味饮料水百事可乐公司济南分公司果汁：茶饮料午后红茶奶茶饮料水济南哲旭商贸有限公司500ml今麦郎冰爽红茶饮料水顺兴百货500ml娃哈哈冰红茶饮料水金利克500ml娃哈哈龙井绿茶饮料水金利克480ml雀巢冰柠茶饮料水青岛可口可乐有限公司500ml康师傅绿茶饮料水历下源雅600ml康师傅矿

4、物质水饮料水历下源雅1.5L农夫山泉饮料水金利克550ml农夫山泉饮用水饮料水金利克350ml康师傅矿物质水饮料水历下源雅生命金南春活化水饮料水金利克500ml康师傅水晶葡萄饮料水历下源雅1.5L冰露饮用纯净水饮料水青岛可口可乐有限公司600ml冰露饮用纯净水饮料水青岛可口可乐有限公司纯净水酒类该类商品在当今越来越受一定群体消费者的青睐,成为酒桌文化不可或缺的主角：商品名称供应商名称39度趵突泉白酒济南维维乳业有限公司475ml尖庄酒济南朗晖商贸有限责任公司600ml青岛啤酒济南维维乳业有限公司趵突泉精装啤酒济南维维乳业有限公司老村长济南维维乳业有限公司北京二锅头济南朗晖商贸有限责任公司燕京啤

5、酒济南维维乳业有限公司600ml崂山啤酒济南维维乳业有限公司日配(包括奶)此类商品为消费者提供必要的营养元素 成为消费者生活必需品：商品名称部门名称供应商名称125ml旺旺0泡果奶味饮料日配包括奶双力食品批发部220ml伊利纯牛奶日配包括奶济南维维乳业有限公司100g麦草香蛋糕日配包括奶麦草香食品有限公司120g麦草香奶油面包日配包括奶麦草香食品有限公司200ml佳宝单品原味酸牛奶日配包括奶济南维维乳业有限公司麦草香小西饼日配包括奶麦草香食品有限公司65g古德草莓小夹心面包日配包括奶济南古德食品有限公司245ml旺仔牛奶日配包括奶双力食品批发部日配包括奶滋补冲调（固体）商品名称部门名称供应商名

6、称50g野生苦丁茶滋补冲调（固体）济南龙都茶行13g雀巢串咖啡滋补冲调（固体）济南中伟恒元经贸有限公司100克盛华铁观音茶王滋补冲调（固体）济南龙都茶行80g道口香辣鸡滋补冲调（固体）盛世云飞商行50g铁观音盒装滋补冲调（固体）济南龙都茶行此类商品为滋补冲调产品，为消费之生活提供很的便利：滋补冲调品此类商品成为消费者有其上课族喜爱的商品：商品名称部门名称供应商名称味之家口汤牛骨面方便面顺兴百货102克康师傅好滋味酱汤牛骨面方便面淑梅批发部42克魔法士沙嗲牛肉味方便面方便面华丰103g统一袋面香菇炖鸡方便面昆山统一企业食品有限公司济南销售部108g统一袋面红椒牛肉方便面昆山统一企业食品有限公司济

7、南销售部商校超市方便面代表一览此产品为消费者食品消费中的一大类，起着至关重要的作用：商品名称部门名称供应商名称沙丁鱼罐头酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部168g百益斋红油脆脆瓜酱菜熟食罐头调味品惠佳商贸有限公司180克金锣香辣脆脆肠酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部100卤味去皮花生酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部168克百益斋油爆疙瘩丝酱菜熟食罐头调味品惠佳商贸有限公司90G旺头海带丝酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部246g边家干煸辣肉丝酱酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部120g青松乡巴佬鹌鹑蛋酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部168g百益斋红油脆脆瓜酱菜熟食罐头调味品惠佳商贸有限公司360ml

8、德馨斋清香醋酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部500克精制盐酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部350g口口香猪蹄酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部320g金锣加钙特香王（32克乘10支酱菜熟食罐头调味品龙盛肉食批发部此商品为消费者清洁卫生的必备用品：2525克强生婴儿牛奶润肤霜克强生婴儿牛奶润肤霜160ml160ml好迪亮发喷雾好迪亮发喷雾2525克强生婴儿双效润肤霜克强生婴儿双效润肤霜200g200g雨洁倍润洗发露雨洁倍润洗发露2525克强生婴儿保释润肤霜克强生婴儿保释润肤霜125g125g强生燕麦皂强生燕麦皂9090克圣峰冰茶茉莉牙膏克圣峰冰茶茉莉牙膏125g125g强生牛奶皂强生牛奶皂200m

9、l200ml朗力福蛇胆珍珠洗发露朗力福蛇胆珍珠洗发露560g560g汰渍净白自然清香洗衣粉汰渍净白自然清香洗衣粉中华中药牙膏中华中药牙膏200Ml200Ml清逸荔枝型洗发露清逸荔枝型洗发露中华双钙水果牙膏中华双钙水果牙膏200Ml200Ml清逸水蜜桃型洗发露清逸水蜜桃型洗发露黑人双重薄荷牙膏黑人双重薄荷牙膏中华双钙薄荷牙膏中华双钙薄荷牙膏日用洗涤品一览表200ml200ml朗力福蛇胆珍珠洗发露朗力福蛇胆珍珠洗发露250ml250ml力士嫩白亮采沐浴露力士嫩白亮采沐浴露508g508g雕牌超效加酶洗衣粉雕牌超效加酶洗衣粉两面针冰爽白两面针冰爽白200ml200ml舒肤佳纯白清香沐浴露舒肤佳纯白清

10、香沐浴露两面针冰爽白两面针冰爽白500ml500ml蒂花之秀去屑柔顺精华素蒂花之秀去屑柔顺精华素110110克秀馨男士维他命洗面乳克秀馨男士维他命洗面乳125g125g舒肤佳香皂舒肤佳香皂六神除菌百合香皂六神除菌百合香皂清逸炫彩修复石榴木瓜洗发露清逸炫彩修复石榴木瓜洗发露贝诺贝诺B142B142牙刷牙刷缤纯清新什果润唇膏柠檬味缤纯清新什果润唇膏柠檬味105ml105ml东洋之花美白柔肤水东洋之花美白柔肤水100g100g丁家宜毛孔清透补水洁面乳丁家宜毛孔清透补水洁面乳105g105g冷酸灵草本矿物盐牙膏冷酸灵草本矿物盐牙膏125g125g舒肤佳薄荷舒爽型舒肤佳薄荷舒爽型105g105g美媛春清

11、毒美白保湿露美媛春清毒美白保湿露200ml200ml六神清凉爽肤沐浴露六神清凉爽肤沐浴露200ml200ml采乐采乐1 1加加1 1薄荷洗发露薄荷洗发露日用洗涤用品一览表纸品类此类亦为消费者生活不可或缺的商品之一：碧柔长12卷百家欢双卷卫生纸碧柔新体验10卷百家欢妇婴用品毛毛大单卷金博士手帕纸6包装清芬豆豆单卷湿巾10片独立装百合单卷心心相印优选纸巾金博士150软抽10片安乐清新无优心相印80软抽2卷碧柔妇婴用品芬婷绿茶净爽丝薄 心心相印消毒柔湿巾独立装清洁卫生 快乐生活都用过吧2083水杯肥皂盒2084水杯太空杯卡通铁钩椐业纸杯筷子勺子组合三环牌铁锁单个笤帚0074水果杯小国鞋刷多用餐盒双勾衣架9001饭盒磁化保温杯彩梳吸烟有害健康 但此类也成为一定群体必须的商品:红双喜（硬8mg骄子（软阳光)黄鹤楼烟将军（亮银）大丰收硬雄师硬将军（特醇）七匹狼（豪情红塔山（软经典精品南京八喜（贵宾）一枝笔（新贵华贵一枝笔小熊猫（精品白沙（特制精品蓝红金龙 硬虹之彩实习商场一角 调查人员:尹洪影 赵迪 林松 萌 李娜 张娟 常丽媛 邝贤静 齐雪艳 姜华艳 李丹43007 宿舍 调查人员：尹洪影 赵迪 林松萌 李娜 张娟 常丽媛 邝贤静 齐雪艳 姜华艳 李丹