2019九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康同步测试 （新版）鲁教版.doc

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1、1第二节第二节 化学元素与人体健康化学元素与人体健康0101 知识管理 1 1人体中的化学元素 常量元素：在人体中含量大于_0.01_% ，包括 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg 等。 微量元素：在人体中含量小于_0.01_%，包括 Fe、Zn、Se、I、F 等。 元素之最：人体中含量最多的元素是_氧_元素，含量最多的金属元素是_钙_元素。 注 意：钙元素是人体必需的常量元素，不是微量元素。 元素与人体健康：人体缺乏某些化学元素可能会导致的后果。 缺钙_骨质疏松或佝偻病_ 缺碘_甲状腺肿大_ 缺铁_贫血_ 缺锌_发育不良_ 缺氟_龋齿_ 2 2元素在人体内的平衡 含 义：各种

2、元素各自的含量_平衡_；各元素之间的比例要适合人体的需要。 意 义：人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都_不利于_(填“有利于”或“不利于”)身体健康。 注 意：补充一些体内缺乏的元素也是有益的，但不能滥用补品或营养品。 3 3均衡膳食 做 法：按时进餐，有合理的膳食结构，不偏食、不挑食，尽可能远离不健康食物。0202 基础题 考点 1 1 人体中的化学元素 1 1(2018天津)人体内含量最高的金属元素是( D ） A铁 B锌 C钾 D钙 2 2(2017滨州)人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是( D ） A铁 B锌 C碘 D碳 考点 2 2 食物

3、中的元素及元素与人体健康 3 3下列食物中，含碘最丰富的是( B ） A黄豆、芹菜 B海带、紫菜 C油菜、白菜 D肉类、蛋类 4 4钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的 是( B ）A牛奶 B青菜 C豆类 D虾皮 5 5下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是( B ） A缺铁会引起贫血 B缺碘会引起龋齿 C缺钙会引起骨质疏松 D缺锌会引起发育不良 6 6黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示。2(1)黑木耳中所含的“铁”是指_C_。 A铁离子 B铁原子 C铁元素 (2)常吃黑木耳可有效预防_CD_疾病的发生。 A龋

4、齿蛀牙 B甲状腺肿大 C骨质疏松 D缺铁性贫血 考点 3 3 均衡膳食 7 7(2018贵港)学校食堂提供了下列 5 种食物：青菜、面包、米饭、猪肉、牛肉，小明为自己安 排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是( A ） A B C D0303 中档题 8 8人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却 “铝禁不止” 。下列关于铝的应用不科学的是( A ） A使用含铝膨松剂制作油条 B使用铁锅代替铝制炊具 C用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料 D用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸 9 9有关人体组成元素的说法错误的是( D ） A组成人体自身的元素

5、有 20 多种是必需的 B人体内的 C、H、O、N 四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素 D由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小 1010(2018长沙)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、 冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：_肉类_(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐， 其目的是为了防止缺碘引起_甲状腺肿大_的病。 1111某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。能量3 890 kJ 蛋白质48 g 脂肪30 g

6、 钙480 mg 锌6 mg 铁4 mg 维生素24 mg (1)糖类和上表中的蛋白质_脂肪_能够为人体提供能量。 (2)下列食物中富含淀粉的是_a_(填字母)。 a土豆 b牛奶 c豆油 (3)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和_维生素_。 1212如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。3(1)碘元素是人体必需的_微量_(填“常量”或“微量”)元素，每袋该食盐中碘元素的质量为_10_mg； (2)若成人每天需摄入碘元素 0.15 mg，仅靠这种加碘食盐获取，则每天需食用这种食盐_7.5_g。 1313以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。序号检

7、测项目 结果参考值1锌7.71122 mol/L2铜16.91429 mol/L3铁17.89.021.5 mol/L4钙2.02.22.7 mol/L5镁0.840.81.2 mol/L6铅0.2800.48 mol/L根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题： (1)芳芳缺乏的常量元素是_Ca_(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会患_佝偻病或发育不良症_。 (2)根据检测结果，医生建议她每天补充 10 mg 的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂： 【药品名称】葡萄糖酸锌片 【性 状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味 【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)35 毫克 试通过计算说明芳芳每天一共应该吃_2_片。 (3)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由：_这种观 点是错误的，因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康_。