2023年学校食堂承包经营合同.docx

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1、2023年学校食堂承包经营合同 第一篇：学校食堂承包经营合同 学校食堂承包经营合同 甲方：_学校 乙方：_ 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务宽阔师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务 1、甲方于_年_月_日将第_食堂内场地即_食堂及学校固定资产注：固定资产清单另付供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在_食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂面包、蛋糕除外、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向食堂供水、供电注：若停电，甲方应刚好发电；若自来水厂停水，甲方应刚好供井水，以确保乙方能正常营业。

2、4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历支配统一规定； 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙 方应听从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方承包者应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约； 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第_家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工； 二、乙方的权力与义务 1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏

3、的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币_元整。若乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生答应证，从业人员个人健康证。 3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂_吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生运用，乙方必需供应学生用水便利。食堂内严禁运用一次

4、性泡沫快餐盒。食堂油锅炉运用柴油为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生答应证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防措施特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作

5、自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月_元。 5、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参与有效管理，不能转包，如觉察转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方

6、亲自办理不得托付办理。 7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为宽阔师生服务的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 9、乙方不得与_、_食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与_食堂及_食堂的经营与管理。否则以转包论处。 10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在

7、现有场所范围外搭盖。 11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用含税费由乙方自负。 12、_食堂设备投入费用的部分人民币_元整。由乙方于中标后_天内上交甲方财务科。 三、违约责任及解决方法 1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违背食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理卫生答应证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述

8、两证而被卫生防疫部门惩处，乙方应负赔偿责任。 5、若乙方违背本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金运用超过_万元，超出的部分由乙方如数交纳。 6、在合同期内，若甲方需要收回_食堂，则应赔偿乙方在_食堂投入的经济损失。 7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。 8、甲方若违背本合同的有关商定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、承包期限 从_年_月_日起至_年_月_日止。 五、承包金额 1

9、、承包金额每年为人民币：_元整。 2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周以校历表为准向甲方交清下学期承包费即半年承包费。本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃_食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回_食堂另行发包。 六、免责条款 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 七、担保人责任 担保人应担当相应连带责任。 八、附则 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

10、 甲方代表：_ 乙方：_ _年_月_日 con_5747 文件供应：law.chinalawinfo 北大法宝-中国法律检索系统Tel:010-8268 9699 其次篇：学校食堂承包经营合同 学校食堂承包经营合同 甲方：_学校 乙方：_ 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务宽阔师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务 1、甲方于_年_月_日将第_食堂内场地即_食堂及学校固定资产注：固定资产清单另付供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在_食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂面包、蛋糕除外、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小

11、卖部，否则视为违约。 3、甲方向食堂供水、供电注：若停电，甲方应刚好发电；若自来水厂停水，甲方应刚好供井水，以确保乙方能正常营业。 4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历支配统一规定； 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方承包者应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约； 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第_家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8

12、、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工； 二、乙方的权力与义务 1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币_元整。若乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生答应证，从业人员个人健康证。 3、食堂的水电费由乙方自负

13、，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂_吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生运用，乙方必需供应学生用水便利。食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉运用柴油为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播 第三篇：学校食堂承包经营合同 学校食堂租用服务合同 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务宽阔师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务 1、甲方于2023年3月1日将食堂内场地及食堂固定资产注：固定资产清单另付供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在食堂内为师生供应饮食服务和开设小卖部不得经营烟、酒，否则取消小卖部。

14、 3、甲方保证食堂供水、供电设备安装，保证乙方能正常营业，其水费、电费由乙方自己负责。 4、食堂的开业、停业时间由甲方根据校历支配统一规定； 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方监督管理。 6、在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方租用者应亲自到场参加，听取学生代表及学校看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约； 7、甲方保证在租用期内不在校内开设其它食堂和小卖部。 8、甲方有权限制乙方服务价格只能保本或微利经营 二、乙方的权力与义务 1、乙方对其租用的食堂享有独立自主、自负盈亏的

15、经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。租用期内乙方不得随便中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币3000元若乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；租用期内食堂内的 甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于2023年4月1日前取得卫生部门颁发的卫生答应证，从业人员个人健康证以及小买部营业执照。 3、食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。食堂运用煤炭为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制

16、品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生答应证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防措施特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月50元。 5、乙方应认真做好防火、防盗及

17、有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。租用期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的热汤、热开水、热饭，热开水每桶价格不得超过1元。 6、乙方在租用期内对食堂经营负全责，必需参与有效管理，不能转包，如觉察转包，甲方有权收回，风险抵押金及租用金不予退还。乙方在租用期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理不得托付办理。 7、乙方租用者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会

18、议每月一次时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及学校看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为宽阔师生服务的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 8、乙方不得强制学生在食堂就餐。同时，在购货时必需索证，食堂内必需建好台帐，搞好留样并记录，完善好食堂全部档案建设。严禁购进过期、霉变食品让师生食用。若出现食品平安事故，按国家食品平安法严追责任人责任。 9、乙方不得与其它学校食堂之间存在半成品及成品连代加工。 10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用含税费由乙方

19、自负。 三、违约责任及解决方法 1、在租用期内，在国家没有大型政策变动时，甲方不能随便取缔乙方租用权及经营权。若国家政策有转变，按国家政策执行。乙方若中途停止营业，所交纳租用费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违背食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。乙方经甲方同意新添设的其它设施，由甲方来接手，一次性付给乙方新购设备垫资款据实物折算。 4、乙方逾期无法办理卫生答应证及从业人员健康证，甲方有权

20、责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩处，乙方应负赔偿责任。 5、若乙方违背本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣100元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金运用超过3000元，超出的部分由乙方如数交纳。 6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。乙方在正常经营中，若饭菜已熟，学校师生出刁难，不就餐食用，或出现临时性放假而分管领导未提前通知食堂，造成的一切损失由甲方负责赔偿。 7、若乙方将所租用的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交租用费不予退还。 8、甲方若违背本

21、合同的有关商定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、租用期限 鉴于乙方租用前投入设备设施本钱较大，加之为试运行阶段，要担当确定的风险，经甲方同意，租用期限从2023年3月1日起至2023年2月28日止。 五、租用金额 1、乙方向甲方交纳场地和设备租用金每年 元￥： 元仅限设备折旧和场地租金，不表达任何利润。 2、乙方必需在经营期内每年3月1日交纳当年租用金，逾期不交纳租用金，视为乙方自动放弃食堂租用经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回食堂经营权，另行发包。 六、免责条款 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或

22、解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 七、附则 1、合同期满甲方组织重新租用，乙方若需接着租用，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加或经校委会探讨合同接着，若未中租用权，乙方必需在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原租用价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。 2、在合同期内，若甲乙双方任何一方违背合同，必需按相关规定交纳违约金3000元。 3、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，县教化局备案一份，合同自双方签订之日起生效。 4、本合同未尽事宜，一律按中华人民共和国经济合同法的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

23、甲方代表：_ 甲方校委会到场人：_ _ 乙方：_ 二O 年 月 日 第四篇：学校食堂承包经营合同 范本 学校食堂承包经营合同 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务宽阔师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权力与义务 1、甲方于_年_月_日将第_食堂内场地即九台四中食堂及学校固定资产即房子、供暖设施、供电供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食，乙方不得对外承包酒宴，不得经营烟、酒、生活用品、食杂文具、水果、冷饮等。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约，甲方有权终止合同。 3、甲方向食堂供应水源、电源。 4、甲方对乙方经营的食

24、堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。 5、在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方承包者应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约； 6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工，不得私拉、乱盖。 二、乙方的权力与义务 1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、承包期

25、内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得 卫生部门颁发的卫生答应证，从业人员个人健康证。 3、食堂的电费由乙方自负，并按季度上交甲方财会室。食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购每天要有进货记录，餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜并正常运用，食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防措施特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的

26、门窗。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生清理费用每月100元/每户。 5、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，乙方自备用品由自己自行处理，甲方供应的设备必需保持完好。 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参与有效管理，不能转包，如觉察转包，甲方有权收回，承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理不得托付办理。 7、乙方承包者应在岗在位，亲自参

27、与食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为宽阔师生服务的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 9、若工商、税务、卫生等校外行政部门需要收取有关费用含税费由乙方自负。 10、乙方自己负责供暖，甲方供应设施及供暖设施维护。 三、违约责任及解决方法 1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违背食品

28、卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理卫生答应证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩处，乙方应负全部责任。 5、在合同期内，若甲方需要收回乙方承包的食堂，甲方只退给乙方按月平均计算的剩余承包费。 6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方所交承包费不予退还。 四、承包期限 从_年_月_日起至_年_月_日止。 五、承包金额 1、承包金额每年为人民币：_元

29、整。 2、承包金每年一次交纳，乙方必需在第一年承包时间结束前15天内向甲方交付其次年承包费，本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。 3、违约抵押金每年元，到期乙未违约，甲方一次性返给乙方。 4、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回食堂另行发包。 第五篇：学校食堂承包经营合同书 学校食堂承包经营合同书 甲方发包方： 乙方承包方： 甲方根据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方按照中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐管理规定学校卫生工作条例等法律法规的相关规定，本着同等自愿、恳切守信的原则，经充分友

30、好协商一样，特签订本合同供甲、乙双方共同遵守执行： 一、承包期限：原则上不准超过三年 本合同期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日止。 二、承包金和履约保证金： 本合同签订时乙方根据双方事先商定事宜向甲方交付承包金大写： 万元整：，同时乙方还应缴纳承包期间的履约保证金人民币 万元整。 三、双方的权利和义务： 一甲方的权利和义务： 1、甲方将校内食堂场地等固定资产供应给乙方经营运用并无偿供应管理人员、炊工人员的办公住房。 2、食堂的开业、停业时间由甲方根据校方实际状况统一规定。 3、甲方及甲方上级相关职能部门对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督的权力，乙方须无条件听从

31、甲方及甲方职能部门的监督管理，并予以主动协作。 4、甲方需加强学校管理，尽最大努力关心乙方引导师生在本食堂用餐。 5、甲方可将乙方缴纳的履约保证金用于乙方违背食品卫生法或者违背学校有关管理制度而受到的各种惩处或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业给学校或师生所造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象受到惩处，合同期满后其履约保证金在结清各项手续后无息如数退还。 6、甲方根据实际状况定期或不定期由伙食监督管理委员会随机检查食堂经营管理状况。检查项目包括选购、储存、清洗、烹制、加工、售卖、留样、卫生状况、服务看法等方面。 二、乙方的权利和义务： 1、乙方对其承包的食堂享有自主经营权

32、，必需独家经营不作分包。同时乙方必需严格遵守食品卫生法、环境爱惜法、学校食堂与学生集体用餐管理规定、消防平安法及学校的相关规定等。 2、乙方向学生供应自己加工烹制的三餐，不得制售生冷荤菜，严禁向学生供应酒及含酒饮品，不得出售液体饮品及水果，否则按乙方违约处理。情节较轻惩处200元，情节较重者惩处5000元直至终止合同，并予以没收履约保证金。 3、乙方须按甲方作息时间规定保证按时开饭，若遇突发停电，乙方须马上启用事前准备的备急发电机发电，或实行应急措施以确保按时开饭。 4、乙方食堂员工须衣帽统一、穿戴整齐、保持整齐，须为每一位员工备冬、夏工作服各两套。食堂内的全部垃圾应倒在指定地点，不得随便倾倒

33、。 5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。 6、未经甲方事前同意，乙方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则，若发生任何意外事务，其后果一律由乙方担当，与甲方无关。 7、乙方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨，诚信经营、价格公道，食品定价须与甲方事先沟通，不得随便抬高价格，不得售卖腐烂变质、污秽不洁的食物，确保师生身体健康。 8、乙方应严把原料的选购检验关，依据甲方及甲方上级各职能部门的要求，建立健全各项管理制度，台帐制度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度，将四室分别布局合理、主副食库

34、分别食品分类上架，严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间 9、乙方应严格遵守甲方的有关消防平安管理规定，严禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发生，防患于未然。 10、乙方应配备较强的管理人员，不得托付他人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并没收履约保证金以及担当相关责任。 11、承包期内，乙方所运用的厨房、仓库、餐厅、宿舍等处的水、电每月按实际运用量并根据物价部门的定价按时缴纳水电费。 12、承包期内，若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量价格等缘由被惩处，由此产生的医疗等一切费用均由乙方担当，与甲方无关。 四、违约责任及解决方法： 1、乙方若中途

35、擅自停业、违背法律、法规及学校相关规定给学校和师生造成损失，乙方应负相关法律责任并担当全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给甲方造成损失的赔偿，缺乏部分由乙方接着赔偿。 2、合同期满后，乙方应负责将甲方全部资产完好交还甲方，否则甲方按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在履约保证金中干脆扣除，缺乏部分甲方有权接着向乙方追偿。双方也可根据实际续签合同但需提前30日。 3、若乙方违背本合同的规定，甲方有权责令其限期整改，并视状况扣除其履约保证金，情节严峻的，甲方有权中止合同。 五、合同的解除： 1、在任何状况下，乙方不得以任何理由中途停止营业，否则甲方有权解除与乙方的合同。 2、乙方应依

36、本合同按时缴纳承包金和履约保证金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同另行发包并要求乙方赔偿损失。 3、合同解除，自甲方书面通知解除或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后，乙方应在12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则视为乙方放弃了其在食 堂内的全部财产，甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的财产向甲方提出任何请求。 六、若因甲方上级主管部门政策性调整，或自然灾难等不行抗力因素致使合同无法履行时，甲乙双方可协商变更或解除合同。 七、合同在履行过程中若发生纠纷，甲乙双方应友好协商解决，协商不成可诉至西华县人民法院解决。 八、本合同未尽事宜，甲乙双方可另行补充，补充条款与本合同具有同等效力；本合同一式两份，自签字时生效。 甲方： 乙方： 年 月 日 年 月 日