高中生物第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反课件.ppt

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1、第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质一、细胞代谢一、细胞代谢1.1.场所场所:_:_。2.2.实质实质:_:_。细胞细胞化学反应化学反应二、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验二、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验1.1.实验原理实验原理:(1)2H(1)2H2 2O O2 2 _。(2)(2)加热、加热、FeClFeCl3 3溶液中的溶液中的_以及肝脏研磨液中的以及肝脏研磨液中的_均可影响均可影响H H2 2O O2 2的分解速率。的分解速率。2H2H2 2O+OO+O2 2FeFe3+3+过过氧化氢酶氧化氢酶2.2.实验操作及实验现象实验操作及实验现象:试管

2、试管编号编号加入试剂加入试剂实验处理实验处理现象现象气泡气泡产生产生卫生香卫生香复燃复燃1 12mL H2mL H2 2O O2 2溶液溶液常温常温基本无基本无无复燃无复燃2 22mL H2mL H2 2O O2 2溶液溶液_加热加热较少较少有复燃有复燃试管试管编号编号加入试剂加入试剂实验处理实验处理现象现象气泡气泡产生产生卫生香卫生香复燃复燃3 32mL H2mL H2 2O O2 2溶液溶液_复燃性复燃性_4 42mL H2mL H2 2O O2 2溶液溶液_复燃性复燃性_滴加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液较多较多较强较强滴加肝脏滴加肝脏研磨液研磨液很多很多很强很强三、酶的作用及本质三

3、、酶的作用及本质1.1.作用原理作用原理:(1)(1)活化能活化能:分子从分子从_转变为容易发生化学反应的转变为容易发生化学反应的_所需要的能量。所需要的能量。(2)(2)作用机制作用机制:降低化学反应活化能。降低化学反应活化能。(3)(3)意义意义:使细胞代谢能在使细胞代谢能在_条件下快速进行。条件下快速进行。常态常态活活跃状态跃状态温和温和2.2.酶的本质酶的本质:(1)(1)产生场所产生场所:_:_。(2)(2)本质本质:绝大多数酶是绝大多数酶是_,_,少数酶是少数酶是_。活细胞内活细胞内蛋白质蛋白质RNARNA【预习自测预习自测】1.1.下列关于酶的叙述下列关于酶的叙述,正确的是正确的

4、是()A.A.酶只有在生物体内才能起催化作用酶只有在生物体内才能起催化作用B.B.酶都有消化作用酶都有消化作用C.C.酶在代谢中只起催化作用酶在代谢中只起催化作用D.D.酶都是在核糖体上合成的酶都是在核糖体上合成的【解析解析】选选C C。酶虽然是由活细胞产生的。酶虽然是由活细胞产生的,但它不一定但它不一定在生物体内起催化作用在生物体内起催化作用,只要条件适宜只要条件适宜,体内体外都可体内体外都可起催化作用起催化作用,故故A A项不正确。酶的催化作用表现在多方项不正确。酶的催化作用表现在多方面面,有的酶促进物质合成有的酶促进物质合成,有的酶促进物质分解有的酶促进物质分解,只有消只有消化酶才能促进

5、消化化酶才能促进消化,故故B B项不正确。调节新陈代谢的物项不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等质有激素、维生素、无机盐等;酶是活细胞产生的具有酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物催化作用的有机物,所以只起催化作用所以只起催化作用,故故C C正确。在正确。在核糖体上合成的物质是蛋白质核糖体上合成的物质是蛋白质,所以只有蛋白质类的酶所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成才在核糖体上合成,RNA,RNA酶不能在核糖体上合成酶不能在核糖体上合成,故故D D项项不正确。不正确。2.2.在过氧化氢酶和在过氧化氢酶和FeFe3+3+的催化效率对照实验中的催化效率对照实验中,滴入过滴入过氧化氢酶

6、的试管内氧化氢酶的试管内()A.A.产生的气泡多产生的气泡多,卫生香燃烧不猛烈卫生香燃烧不猛烈B.B.产生的气泡多产生的气泡多,卫生香燃烧猛烈卫生香燃烧猛烈C.C.产生的气泡少产生的气泡少,卫生香燃烧不猛烈卫生香燃烧不猛烈D.D.不产生气泡不产生气泡,卫生香燃烧猛烈卫生香燃烧猛烈【解析解析】选选B B。酶的催化效率比无机催化剂的催化效率。酶的催化效率比无机催化剂的催化效率高高10107 710101313倍倍,因此滴入过氧化氢酶的试管内因此滴入过氧化氢酶的试管内H H2 2O O2 2的分的分解速率快解速率快,单位时间内产生的气泡多并且卫生香燃烧猛单位时间内产生的气泡多并且卫生香燃烧猛烈。烈。

7、3.3.下列有关酶的叙述错误的是下列有关酶的叙述错误的是()A.A.酶提供了反应过程所必需的活化能酶提供了反应过程所必需的活化能B.B.唾液淀粉酶的基本组成单位是氨基酸唾液淀粉酶的基本组成单位是氨基酸C.C.同一种酶可以存在于不同的活细胞中同一种酶可以存在于不同的活细胞中D.D.脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色【解析解析】选选A A。酶不能提供化学反应所需的活化能。酶不能提供化学反应所需的活化能,只只能降低化学反应所需的活化能能降低化学反应所需的活化能,A,A错误错误;唾液淀粉酶的化唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质学本质是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸其基本组成

8、单位是氨基酸,B,B正确正确;同同一种酶可以存在于不同的活细胞中一种酶可以存在于不同的活细胞中,如细胞呼吸酶存在如细胞呼吸酶存在于每一种细胞中于每一种细胞中,C,C正确正确;脂肪酶的化学本质是蛋白质脂肪酶的化学本质是蛋白质,其变性失活后肽键并没有被破坏其变性失活后肽键并没有被破坏,因此脂肪酶变性失活因此脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色后加双缩脲试剂呈紫色,D,D正确。正确。主题主题1 1比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解【问题探究问题探究】1.1.实验材料的选择及处理实验材料的选择及处理:(1)(1)实验中使用的肝脏强调必须是实验中使用的肝脏强调必须是“新鲜新鲜”的

9、的,原因是原因是_。肝脏如果不新鲜肝脏如果不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下被分解在腐生菌的作用下被分解,过氧化氢酶的数量减少且过氧化氢酶的数量减少且活性降低活性降低(2)(2)新鲜的肝脏需新鲜的肝脏需“制成研磨液制成研磨液”后再加入后再加入4 4号试管的号试管的原因是原因是_。整块的肝脏中的过氧化氢酶不能与过氧化氢充整块的肝脏中的过氧化氢酶不能与过氧化氢充分接触分接触,而肝脏研磨液能增大过氧化氢酶与过氧化氢的而肝脏研磨液能增大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积接触面积,从而加速过氧化氢的分解从而加速过氧化氢的分解2.2.实验过程及结果的分析实

10、验过程及结果的分析:(1)(1)实验中能否用滴加过肝脏研磨液的滴管来滴加实验中能否用滴加过肝脏研磨液的滴管来滴加FeClFeCl3 3溶液溶液?为什么为什么?提示提示:不能。滴加过肝脏研磨液的滴管内残留的肝脏研不能。滴加过肝脏研磨液的滴管内残留的肝脏研磨液中的过氧化氢酶具有高效性磨液中的过氧化氢酶具有高效性,会使滴加会使滴加FeClFeCl3 3的试管的试管中也产生大量气泡中也产生大量气泡,从而影响实验结果的准确性。从而影响实验结果的准确性。(2)(2)该实验中可以利用哪些方法检测该实验中可以利用哪些方法检测H H2 2O O2 2分解速率的大分解速率的大小小?提示提示:气泡目测法气泡目测法:

11、可以通过反应时单位时间内产生可以通过反应时单位时间内产生气泡的多少来判定气泡的多少来判定H H2 2O O2 2分解速率的大小。分解速率的大小。卫生香复燃法卫生香复燃法:可以通过带火星的卫生香复燃剧烈程可以通过带火星的卫生香复燃剧烈程度来判定度来判定H H2 2O O2 2分解速率的大小。分解速率的大小。(3)(3)对照分析实验中的对照分析实验中的4 4支试管支试管,总结实验结论。总结实验结论。11号与号与2 2号、号、3 3号、号、4 4号对照号对照,结论结论:_:_。3 3号与号与4 4号对照号对照,结论结论:_:_。加热、加入加热、加入FeClFeCl3 3和和加入过氧化氢酶都能促进过氧

12、化氢分解加入过氧化氢酶都能促进过氧化氢分解酶比无机催化剂催化效率更酶比无机催化剂催化效率更高高3.3.控制实验的变量及设置对照实验控制实验的变量及设置对照实验:(1)(1)根据教材分析实验中的变量根据教材分析实验中的变量:2 2号试管号试管3 3号试管号试管4 4号试管号试管自变量自变量9090水水浴加热浴加热_加入质量分加入质量分数为数为3.5%3.5%的的FeClFeCl3 3溶液溶液加入质量分数加入质量分数为为20%20%的新鲜肝的新鲜肝脏研磨液脏研磨液2 2号试管号试管3 3号试管号试管4 4号试管号试管因变量因变量_无关无关变量变量_H H2 2O O2 2分解速率分解速率加入加入H

13、 H2 2O O2 2的量、实验室温度、肝脏研磨的量、实验室温度、肝脏研磨液的新鲜程度及用量、液的新鲜程度及用量、FeClFeCl3 3溶液的用溶液的用量等量等(2)(2)设置对照实验需遵循的基本原则是什么设置对照实验需遵循的基本原则是什么?提示提示:需遵循单一变量原则需遵循单一变量原则,即控制其他因素不变即控制其他因素不变,只改只改变其中某一因素变其中某一因素,观察其对实验结果的影响。观察其对实验结果的影响。【拓展延伸拓展延伸】对照实验的常用类型对照实验的常用类型(1)(1)空白对照空白对照:指不做任何实验处理的对象组。空白对指不做任何实验处理的对象组。空白对照能明白地对比和衬托出实验组的变

14、化和结果照能明白地对比和衬托出实验组的变化和结果,增强了增强了说服力说服力,如本实验中如本实验中1 1号试管。号试管。(2)(2)自身对照自身对照:指实验与对照在同一实验对象上进行指实验与对照在同一实验对象上进行,即即不另设对照组不另设对照组,如如“植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水”实验就是实验就是典型的自身对照。自身对照关键是要看清实验处理典型的自身对照。自身对照关键是要看清实验处理前后现象的变化差异前后现象的变化差异,实验处理前的对象状况为对照组实验处理前的对象状况为对照组,实验处理后的对象变化则为实验组。实验处理后的对象变化则为实验组。(3)(3)条件对照条件对照:指虽给对象施以

15、某种实验处理指虽给对象施以某种实验处理,但这种处但这种处理是作为对照意义的理是作为对照意义的,或者说这种处理不是实验假设所或者说这种处理不是实验假设所给定实验变量意义的。给定实验变量意义的。(4)(4)相互对照相互对照:指不另设对照组指不另设对照组,而是几个实验组相互对而是几个实验组相互对比比,如本实验中如本实验中2 2、3 3、4 4号试管就形成相互对照。号试管就形成相互对照。【探究总结探究总结】实验设计注意事项实验设计注意事项(1)(1)用新鲜肝脏研磨液用新鲜肝脏研磨液:保证肝脏细胞中过氧化氢酶不保证肝脏细胞中过氧化氢酶不被分解被分解,并保证过氧化氢酶能与过氧化氢充分接触。并保证过氧化氢酶

16、能与过氧化氢充分接触。(2)(2)实验过程中不能混用滴管实验过程中不能混用滴管:防止酶和无机催化剂相防止酶和无机催化剂相互干扰互干扰,影响实验结果。影响实验结果。(3)(3)运用对照思想分析实验结果运用对照思想分析实验结果:加入加入FeClFeCl3 3溶液和加入溶液和加入酶的试管进行比较酶的试管进行比较,从而得出酶的催化效率更高。从而得出酶的催化效率更高。(4)(4)实验中的三种变量实验中的三种变量:自变量、因变量和无关变量。自变量、因变量和无关变量。(5)(5)对照实验对照实验:除一个因素除一个因素(即自变量即自变量)之外之外,其余因素都其余因素都保持不变的实验。保持不变的实验。【探究训练

17、探究训练】(2017(2017广州高一检测广州高一检测)过氧化物酶能分解过氧化物酶能分解H H2 2O O2 2,氧化焦氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶化物酶,设计实验如下表。下列相关叙述正确的是设计实验如下表。下列相关叙述正确的是()管管号号1%1%氧化氧化焦性没焦性没食子酸食子酸(mLmL)2%H2%H2 2O O2 2(mLmL)缓冲液缓冲液(mLmL)过氧化过氧化物酶溶物酶溶液液(mLmL)白菜梗白菜梗提取液提取液(mLmL)煮沸冷却煮沸冷却后的白菜后的白菜梗提取液梗提取液(mLmL)1 12 22 22 2-2

18、22 22 2-2 2-3 32 22 2-2 2-4 42 22 2-2 2A.1A.1号管为对照组号管为对照组,其余不都是实验组其余不都是实验组B.2B.2号管为对照组号管为对照组,其余都为实验组其余都为实验组C.C.若若3 3号管显橙红色号管显橙红色,无需对照就能证明白菜梗中存在无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶过氧化物酶D.D.若若4 4号管不显橙红色号管不显橙红色,可证明白菜梗中无过氧化物酶可证明白菜梗中无过氧化物酶【解析解析】选选A A。该实验的目的是探究白菜梗中是否存在。该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶过氧化物酶,实验的原理是过氧化物酶能分解实验的原理是过氧化物酶

19、能分解H H2 2O O2 2,使氧使氧化焦性没食子酸呈橙红色化焦性没食子酸呈橙红色;实验的自变量是白菜梗提取实验的自变量是白菜梗提取液液,其中其中1 1号试管和号试管和2 2号试管是对照组号试管是对照组,3,3号试管和号试管和4 4号试号试管是实验组。由分析可知管是实验组。由分析可知,A,A正确、正确、B B错误错误;实验设置必实验设置必须遵循对照原则须遵循对照原则,3,3号试管与号试管与1 1、2 2号试管对照号试管对照,3,3号试管、号试管、2 2号试管显橙红色号试管显橙红色,1,1号试管不变色号试管不变色,证明白菜梗中证明白菜梗中存在过氧化物酶存在过氧化物酶,C,C错误错误;3;3号试

20、管和号试管和4 4号试管的自变量是号试管的自变量是温度温度,若若4 4号试管不显橙红色号试管不显橙红色,与与3 3号试管对照号试管对照,说明高温说明高温使过氧化物酶变性失活使过氧化物酶变性失活,D,D错误。错误。【补偿训练补偿训练】1.1.为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶,某学生设计某学生设计了两组实验了两组实验,如下图所示。在如下图所示。在3737水浴中保温一段时间水浴中保温一段时间后后,1,1、2 2中加入适量双缩脲试剂中加入适量双缩脲试剂,3,3、4 4中不加任何试剂中不加任何试剂,下列实验能达到目的的是下列实验能达到目的的是()A.A.实验实验B.B

21、.实验实验C.C.实验实验、实验、实验都能都能D.D.实验实验、实验、实验都不能都不能【解题指南解题指南】探究酶的作用实验设计中需注意两点探究酶的作用实验设计中需注意两点:(1)(1)实验设计中要有易于观察的实验现象。实验设计中要有易于观察的实验现象。(2)(2)实验设计中要设置对照组实验设计中要设置对照组,以增强实验说服力。以增强实验说服力。【解析解析】选选A A。要验证口腔的分泌液中有蛋白酶。要验证口腔的分泌液中有蛋白酶,所用所用的检测试剂不能是双缩脲试剂的检测试剂不能是双缩脲试剂,因为酶本身是蛋白质因为酶本身是蛋白质,遇双缩脲试剂会发生显色反应遇双缩脲试剂会发生显色反应,故实验故实验不能

22、达到实验不能达到实验目的目的;正确的做法应该像实验正确的做法应该像实验一样用蛋白块一样用蛋白块,直接用直接用肉眼观察蛋白块是否消失。若消失肉眼观察蛋白块是否消失。若消失,则表明口腔的分泌则表明口腔的分泌液中有蛋白酶液中有蛋白酶,若蛋白块没有变化若蛋白块没有变化,则表明口腔的分泌则表明口腔的分泌液中没有蛋白酶。液中没有蛋白酶。2.2.某同学为了探究某同学为了探究“植物体内有关过氧化氢酶催化过植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解氧化氢分解”的问题设计了如下实验的问题设计了如下实验,将四种植物器官将四种植物器官各称取各称取3g,3g,切成小薄片切成小薄片,放入试管中放入试管中,编号后进行实验。编号

23、后进行实验。以下分析不正确的是以下分析不正确的是()序号序号植物材料植物材料名称名称3mL3mL3%H3%H2 2O O2 2反应现象反应现象反应速率反应速率产生气产生气泡多少泡多少1 1-+缓慢缓慢少量少量2 2马铃薯块茎马铃薯块茎+迅速迅速大量大量3 3苹果果实苹果果实+慢慢不多不多4 4胡萝卜直根胡萝卜直根+快快多多5 5白菜叶柄白菜叶柄+较快较快较多较多说明说明:+:+表示加入表示加入,-,-表示未加入。表示未加入。A.A.试管试管1 1在本实验中起空白对照的作用在本实验中起空白对照的作用B.B.不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不

24、同不同C.C.胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高D.D.若用以上若用以上3g3g各器官研磨液各器官研磨液,实验组的反应速率都加快实验组的反应速率都加快【解题指南解题指南】解答本题关键注意两点解答本题关键注意两点:(1)(1)反应速率越快反应速率越快,过氧化氢酶的活性越高。过氧化氢酶的活性越高。(2)(2)研磨液中过氧化氢酶与研磨液中过氧化氢酶与H H2 2O O2 2的接触面积更大。的接触面积更大。【解析解析】选选C C。A A项项,试管试管1 1在本实验中未做任何处理在本实验中未做任何处理,起起空白对照的作用空白对照的作用;B;B项项,根据表格中的反应现

25、象根据表格中的反应现象,不同植不同植物材料下的反应速率和产生气泡的多少是不同的物材料下的反应速率和产生气泡的多少是不同的,说明说明不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同同;C;C项项,从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶活性最高活性最高;D;D项项,研磨液比小薄片与研磨液比小薄片与H H2 2O O2 2的接触面积大的接触面积大,反反应速率都会加快。应速率都会加快。主题主题2 2酶的作用原理及本质酶的作用原理及本质【问题探究问题探究】1.1.酶的作用原理酶的作用原理:下图两条曲线代表某化学反应在

26、有酶催化和无催化剂下图两条曲线代表某化学反应在有酶催化和无催化剂下的反应曲线下的反应曲线,结合曲线探究以下问题。结合曲线探究以下问题。(1)(1)探讨上述曲线探讨上述曲线A A和和B B的反应条件的反应条件:AA曲线的反应条件曲线的反应条件:_:_。B B曲线的反应条件曲线的反应条件:_:_。(2)(2)若将酶变为无机催化剂若将酶变为无机催化剂,则图中则图中b b点怎样移动点怎样移动?移动方向移动方向:_:_。原因原因:_:_。无催化剂无催化剂有酶催化有酶催化向上移动向上移动因为与酶相比因为与酶相比,无机催化剂降低化学反应活化无机催化剂降低化学反应活化能的效果较差能的效果较差,因此无机催化剂催

27、化化学反应时因此无机催化剂催化化学反应时,b,b点向点向上移动上移动【拓展延伸拓展延伸】有关活化能的理解有关活化能的理解(1)(1)活化能是指活化能是指“能量能量”,因此其单位为因此其单位为J J或者或者kJkJ。(2)(2)活化能是指活化能是指“分子从常态转变为容易发生化学反应分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量的活跃状态所需要的能量”,所以图中无酶催化时所以图中无酶催化时,化化学反应的进行需要提供学反应的进行需要提供acac段大小的能量段大小的能量;而酶的作用效而酶的作用效果是降低化学反应活化能果是降低化学反应活化能,降低的效果为图中降低的效果为图中abab段大小段大小的

28、能量的能量,因此有酶催化时因此有酶催化时,化学反应仍然需要提供化学反应仍然需要提供bcbc段段大小的能量。大小的能量。2.2.酶的本质酶的本质:(1)(1)酶的本质酶的本质:_:_。(2)(2)组成酶的基本单位组成酶的基本单位:_:_。绝大多数是蛋白质绝大多数是蛋白质,少数是少数是RNARNA氨基酸或核糖核苷酸氨基酸或核糖核苷酸【探究总结探究总结】1.1.酶的本质相关知识酶的本质相关知识:化学本质化学本质大多数是蛋白质大多数是蛋白质少数是少数是RNARNA合成原料合成原料氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸合成场所合成场所核糖体核糖体主要在细胞核主要在细胞核来源来源一般活细胞均能产生一般活细胞均能

29、产生生理功能生理功能具有生物催化功能具有生物催化功能2.2.与酶有关的两个与酶有关的两个“唯一唯一”和三个和三个“所有所有”:(1)(1)两个两个“唯一唯一”。酶的唯一作用是催化。酶的唯一作用是催化。细胞内酶的唯一来源是自身合成。细胞内酶的唯一来源是自身合成。(2)(2)三个三个“所有所有”。所有的活细胞都能合成酶所有的活细胞都能合成酶(不考虑哺乳动物成熟的红不考虑哺乳动物成熟的红细胞细胞)。所有的酶在化学反应前后不变。所有的酶在化学反应前后不变。所有的酶都含有所有的酶都含有C C、H H、O O、N N四种元素。四种元素。【探究训练探究训练】1.(20171.(2017无锡高一检测无锡高一检

30、测)下列关于活化能的叙述不正下列关于活化能的叙述不正确的是确的是()A.A.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量需要的能量B.B.无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能能C.C.酶可以降低化学反应的活化能酶可以降低化学反应的活化能D.D.同无机催化剂相比同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著酶降低活化能的作用效果更显著【解析解析】选选B B。活化能是指分子从常态转变为容易发生。活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量化学反应的活跃状态所需要的能量,A

31、,A正确。水浴加热正确。水浴加热可以给化学反应提供活化能可以给化学反应提供活化能,但是不能降低化学反应的但是不能降低化学反应的活化能活化能,B,B错误。酶可以降低化学反应的活化能错误。酶可以降低化学反应的活化能,C,C正确。正确。同无机催化剂相比同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著酶降低活化能的作用效果更显著,D,D正确。正确。2.2.酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中,正确的正确的一组是一组是()酶是一类具有生物催化作用的蛋白质酶是一类具有生物催化作用的蛋白质酶在代谢酶在代谢中只能起催化作用中只能起催化作用酶在化学反应前后种类和数量酶在化学

32、反应前后种类和数量都不会发生改变都不会发生改变酶之所以能够改变化学反应速率酶之所以能够改变化学反应速率,是因为提供了化学反应所需的活化能是因为提供了化学反应所需的活化能只要条件适只要条件适宜宜,酶在生物体外也能催化相应的化学反应酶在生物体外也能催化相应的化学反应A.A.B.B.C.C.D.D.【解题指南解题指南】解答本题的关键是注意两点解答本题的关键是注意两点:(1)(1)酶在代谢中只能催化化学反应进行。酶在代谢中只能催化化学反应进行。(2)(2)酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用。酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用。【解析解析】选选A A。酶是一类具有催化作用的有机物。酶是一类具有催化作

33、用的有机物,其中其中绝大多数是蛋白质绝大多数是蛋白质,少数是少数是RNA,RNA,错误错误;酶在代谢中只酶在代谢中只能催化一种或一类化学反应能催化一种或一类化学反应,无其他功能无其他功能,正确正确;酶作酶作为催化剂为催化剂,在化学反应前后种类和数量都不会发生改变在化学反应前后种类和数量都不会发生改变,正确正确;酶之所以能够改变化学反应速率酶之所以能够改变化学反应速率,是因为降低是因为降低了化学反应所需的活化能了化学反应所需的活化能,而不是提供活化能而不是提供活化能,错误错误;酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用酶在适宜条件下也可以在生物体外起作用,如过氧化氢如过氧化氢酶在体外也可以分解过氧化氢

34、酶在体外也可以分解过氧化氢,正确。正确。【补偿训练补偿训练】下图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情下图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情况况,则则A A、B B、C C所代表的条件依次为所代表的条件依次为()A.A.有无机催化剂催化有无机催化剂催化,有酶催化有酶催化,无催化剂催化无催化剂催化B.B.有酶催化有酶催化,无催化剂催化无催化剂催化,有无机催化剂催化有无机催化剂催化C.C.无催化剂催化无催化剂催化,有无机催化剂催化有无机催化剂催化,有酶催化有酶催化D.D.有酶催化有酶催化,有无机催化剂催化有无机催化剂催化,无催化剂催化无催化剂催化【解析解析】选选C C。本题考查物质由常态转变为活化状态所。本题考查物质由常态转变为活化状态所需能量的大小。催化剂的作用就是降低化学反应的活需能量的大小。催化剂的作用就是降低化学反应的活化能化能,当使用催化剂时当使用催化剂时,所需活化能降低所需活化能降低,酶降低活化能酶降低活化能的能力要强于无机催化剂。的能力要强于无机催化剂。【课堂小结课堂小结】