餐饮空间外观设计.pptx

《餐饮空间外观设计.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮空间外观设计.pptx（30页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、招牌是餐饮店最好的形象标识招牌是餐饮店最好的形象标识。招牌设计对顾客的心理有潜移默化的作用。招牌设计对顾客的心理有潜移默化的作用。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的店铺招牌，寻找实是大大小小、各式各样的店铺招牌，寻找实现自己消费目标的商业服务场所。现自己消费目标的商业服务场所。餐饮门店有一个颇具吸引力的招牌，餐饮门店有一个颇具吸引力的招牌，将会使顾客盈门。将会使顾客盈门。具体原则：具体原则：不能影响市容市貌，不能影响市容市貌，应配合城镇规划建设，应配合城镇规划建设，与周围的环境、建筑物相协调。与周围的环境、建筑物相协调。 1符合市

2、容市貌监管条例符合市容市貌监管条例具体原则：具体原则： 首先，要醒目，增加吸引力和可视度。首先，要醒目，增加吸引力和可视度。 其次，要有特色，很好地吸引消费者。其次，要有特色，很好地吸引消费者。 最后，既要符合人们普遍的价值观、审美观，最后，既要符合人们普遍的价值观、审美观， 又要体现一定的文化内涵，满足不同层次人群对又要体现一定的文化内涵，满足不同层次人群对 饮食饮食 文化的各种需求。文化的各种需求。 另外，招牌还需质量良好，经久耐用不易变形另外，招牌还需质量良好，经久耐用不易变形和退色。和退色。 2鲜明、独特，具有一定的文化内涵鲜明、独特，具有一定的文化内涵外观外观色彩设计色彩设计 颜色上

3、，招牌设计要求注意颜色配饰颜色上，招牌设计要求注意颜色配饰的效果，基本色调要与餐饮门店门面的色的效果，基本色调要与餐饮门店门面的色调协调一致，以表现主题为目的选择色调调协调一致，以表现主题为目的选择色调或与餐饮门店的主色调保持一致。或与餐饮门店的主色调保持一致。 色彩设计色彩设计(1)(1)招牌设计要求以汉字为主，文招牌设计要求以汉字为主，文字要使顾客一目了然。若是名人字要使顾客一目了然。若是名人用繁体字书法题写的字号，可将用繁体字书法题写的字号，可将其作为餐饮门店的标志使用，另其作为餐饮门店的标志使用，另外，加用规范简化字作为店招正外，加用规范简化字作为店招正式文字。式文字。招牌文字设计招牌

4、文字设计(2)(2)根据需要可适当增加民族文字、根据需要可适当增加民族文字、汉语拼音、外文；文字内容除名号外，汉语拼音、外文；文字内容除名号外，可适当增加宣传餐饮门店风味、特点可适当增加宣传餐饮门店风味、特点的内容，但要言简意赅。的内容，但要言简意赅。招牌文字设计招牌文字设计(3)(3)招牌文字材料：餐饮门店招牌文字招牌文字材料：餐饮门店招牌文字使用的材料因店而异，门店规模较大，使用的材料因店而异，门店规模较大，而且要求考究的门店，可使用铜质、凸而且要求考究的门店，可使用铜质、凸出空心字，闪闪发光，有富丽、豪华之出空心字，闪闪发光，有富丽、豪华之感，效果是相当好的。感，效果是相当好的。招牌文字

5、设计招牌文字设计瓷质字永不生锈，反光强度好作为招牌效果尤佳。瓷质字永不生锈，反光强度好作为招牌效果尤佳。塑料字有华丽的光泽，制作也简便，塑料字有华丽的光泽，制作也简便，但质量差的时间长容易褪色，所以在选择时要质量优先。但质量差的时间长容易褪色，所以在选择时要质量优先。木质字制作也方便，但长久的日晒雨淋后易裂开，木质字制作也方便，但长久的日晒雨淋后易裂开，需要经常维修上漆。需要经常维修上漆。图案设计图案设计 招牌设计要求包括抽象的图形和招牌设计要求包括抽象的图形和写真图案，抽象的图形可以是店标，也可写真图案，抽象的图形可以是店标，也可以是和餐饮有关的图案。以是和餐饮有关的图案。 餐饮门店还可以把

6、产品的照片、餐饮门店还可以把产品的照片、写真图案放大喷绘出来，制成精美的招牌。写真图案放大喷绘出来，制成精美的招牌。装饰设计装饰设计 如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等加强效果，或用彩带、旗帜、灯、灯箱等加强效果，或用彩带、旗帜、鲜花等加以衬托。总之，格调高雅、清新，鲜花等加以衬托。总之，格调高雅、清新，手法奇特往往是成功的关键之一。手法奇特往往是成功的关键之一。复古时尚风餐厅复古时尚风餐厅-上海新乐园上海新乐园 招牌文字设计招牌文字设计餐饮门店招牌设计，除了注意在形式、用料、构餐饮门店招牌设计，除了注意在形式、用料、构图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感

7、受图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感受外，还应在外，还应在命名方面命名方面多下工夫，力求言简意赅、清多下工夫，力求言简意赅、清新不俗、易读、易记、富有美感，使之具有较强的新不俗、易读、易记、富有美感，使之具有较强的吸引力，促进消费者的思维活动，使之达到理想的吸引力，促进消费者的思维活动，使之达到理想的心理要求。心理要求。餐厅命名餐厅命名 护国寺 孔府宴 俏江南 莫斯科 星期五 鹅和鸭全聚德 便宜坊 安壹号 喜捞坊餐厅 紫霞餐厅 有间餐馆 接头暗号：麻小馆 随便吃吧 洞蜜园 锅富城川菜餐厅名字：五香咀川菜馆 香满园川菜馆 蜀都旋转 唐人街天香耳片餐厅玉 蜀香园 川芙蓉 麻辣诱惑 蜀留香餐厅命名餐厅命名大气浪漫的餐厅：威斯汀水晶苑 威斯汀舞台餐厅 豆捞坊帕戈意大利餐厅 康乃馨食府 789新概念火锅料理威斯汀丽心吧 康师傅私房牛肉面泰和饮食店阿娘面普通的早餐店、小吃店、快餐店、大排档一般用普通的灯箱招牌，属于平面招牌形式立体招牌形式有两种，一种是不能发光的，一种能发光的不能发光的常见的有：铁皮烤漆字，能烤成不同颜色、铜字、钛金字、不锈钢字、吸塑字等随着LED的高速发展，一般将饭店的字用LED外露发光字的形式或LED吸塑内发光字的形式固定在门头招牌上，白天美观大方，晚上能发出不同颜色的光吸引眼球