【教学课件】第十一单元《盐化肥》.ppt

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1、第十一单元盐第十一单元盐 化肥化肥课题课题1 1生活中常见的盐生活中常见的盐第一课时第一课时类别类别 酸酸 碱碱 盐盐物质物质HClHClNaOHNaOHNaClNaClH H2 2SOSO4 4HNOHNO3 3Ca(OH)Ca(OH)2 2NaNa2 2COCO3 3Fe(OH)Fe(OH)3 3CuSOCuSO4 4Cu(OH)Cu(OH)2 2HBrHBrCa(HCOCa(HCO3 3)2 2练习、判断下列化合物的类别：练习、判断下列化合物的类别：OHOH-NONO3 3-ClCl-SOSO4 42 2-COCO3 32 2-H H+溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶溶溶、挥溶、挥NHNH4

2、4+溶、挥溶、挥溶溶溶溶溶溶溶溶K K+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶NaNa+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶BaBa2+2+溶溶溶溶溶溶不不不不CaCa2+2+微微溶溶溶溶微微不不MgMg2+2+不不溶溶溶溶溶溶微微AlAl3+3+不不溶溶溶溶溶溶MnMn2+2+不不溶溶溶溶溶溶不不ZnZn2+2+不不溶溶溶溶溶溶不不FeFe2+2+不不溶溶溶溶溶溶不不FeFe3+3+不不溶溶溶溶溶溶CuCu2+2+不不溶溶溶溶溶溶不不AgAg+溶溶不不微微不不酸、碱、盐的溶解性（酸、碱、盐的溶解性（2020）物质的溶解性口诀：物质的溶解性口诀：铵、钾、钠盐均可溶；铵、钾、钠盐均可溶；硝酸盐入水无影踪；硝酸盐入水无影踪；盐酸盐

3、中银不溶；（盐酸盐中银不溶；（AgClAgCl）硫酸盐中钡不溶；（硫酸盐中钡不溶；（BaSOBaSO4 4）碳酸盐中钙、钡不溶；（碳酸盐中钙、钡不溶；（CaCOCaCO3 3 、BaCO BaCO3 3）碱溶铵钾钠钡钙。碱溶铵钾钠钡钙。酸、碱、盐的溶解性（酸、碱、盐的溶解性（2020）NaClNaCl的用途的用途 日常生活必需品日常生活必需品0101视频视频白色晶体，易溶于水，有咸味。白色晶体，易溶于水，有咸味。重要的化工原料重要的化工原料碳酸钠碳酸钠氢氧化钠氢氧化钠氯气氯气盐酸盐酸一、氯化钠（一、氯化钠（NaClNaCl）思考：思考：(1)(1)为什么在晒盐的时候日晒、风吹都有利于食为什么在

4、晒盐的时候日晒、风吹都有利于食盐晶体的析出？盐晶体的析出？(2)(2)为什么制取食盐的时候，不宜采用降低溶液为什么制取食盐的时候，不宜采用降低溶液温度的方法？温度的方法？0202视频视频如何得到大量的如何得到大量的NaCl?NaCl?一、氯化钠（一、氯化钠（NaClNaCl）通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体粗盐。粗盐。粗盐。粗盐。如何进行粗盐的提纯？如何进行粗盐的提纯？溶解、过滤、

5、蒸发溶解、过滤、蒸发 一、氯化钠（一、氯化钠（NaClNaCl）0303视频视频称取粗盐称取粗盐/g/g剩余粗盐剩余粗盐/g/g溶解粗盐溶解粗盐/g/g5.05.01.21.23.83.8 通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较通过晾晒海水等可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体多杂质的氯化钠晶体粗盐。粗盐。粗盐。粗盐。如何进行粗盐的提纯？如何进行粗盐的提纯？溶解、过滤、蒸发溶解、过滤、蒸发 一、氯化钠（一、氯化钠（NaClNaCl）产率的计算：产率的计算

6、：产率的计算：产率的计算：溶解粗盐溶解粗盐/g/g精盐精盐/g/g精盐产率精盐产率/%/%3.83.83.23.23.83.83.23.2 100%=本节课你学到了什么？本节课你学到了什么？物质的溶解性；物质的溶解性；氯化钠的用途；氯化钠的用途；粗盐的提纯粗盐的提纯 。小结小结第十一单元盐第十一单元盐 化肥化肥课题课题1 1生活中常见的盐生活中常见的盐第二课时第二课时1 1 1 1、俗称、俗称、俗称、俗称NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3俗称纯碱、苏打、；俗称纯碱、苏打、；俗称纯碱、苏打、；俗称纯碱、苏打、；NaHCO NaHCO NaHCO NaHCO3 3 3 3

7、俗名小苏打；俗名小苏打；俗名小苏打；俗名小苏打；2 2 2 2、物理性质、物理性质、物理性质、物理性质NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3 和和和和NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3是易溶于水的白色是易溶于水的白色是易溶于水的白色是易溶于水的白色粉末、粉末、粉末、粉末、CaCOCaCOCaCOCaCO3 3 3 3难溶于水的白色固体难溶于水的白色固体难溶于水的白色固体难溶于水的白色固体 NaNa2 2COCO3 3、NaHCO NaHCO3 3、CaCO CaCO3 3二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙3 3 3 3、化学性质、

8、化学性质、化学性质、化学性质与盐酸的反应与盐酸的反应与盐酸的反应与盐酸的反应 CaCOCaCOCaCOCaCO3 3 3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2 2 2+H+H+H+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 32-2-2-2-的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应都能生成都能生成都能生成都能生成COCOCOCO2 2 2 20505视频视

9、频NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3+2HCl2HCl2HCl2HCl =2NaCl+H=2NaCl+H=2NaCl+H=2NaCl+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3+HClHClHClHCl =NaCl+H=NaCl+H=NaCl+H=NaCl+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2NaNa2 2COCO3 3、NaHCO NaHCO3 3 CaCO CaCO3 3NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3+HCl+HCl+HCl+HClNa

10、HCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3+HCl+HCl+HCl+HCl现象现象分析分析固体溶解，有气泡产生，产生的气体使澄清的石灰水变浑浊。固体溶解，有气泡产生，产生的气体使澄清的石灰水变浑浊。反应生成了氯化钠、水、二氧化碳。反应生成了氯化钠、水、二氧化碳。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙4 4用途用途 配制发酵粉。当发酵粉与水一起和入面粉时，配制发酵粉。当发酵粉与水一起和入面粉时，配制发酵粉。当发酵粉与水一起和入面粉时，配制发酵粉。当发酵粉与水一起和入面粉时，便开始产生便开始产生便开始产生便开始产生COCOCOCO2 2 2 2，生成的，生成的，生成的，生

11、成的COCOCOCO2 2 2 2气体在面团内形成许多气体在面团内形成许多气体在面团内形成许多气体在面团内形成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面包了。头或面包了。头或面包了。头或面包了。NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3：工业原料（玻璃、造纸、纺织和洗涤剂工业原

12、料（玻璃、造纸、纺织和洗涤剂工业原料（玻璃、造纸、纺织和洗涤剂工业原料（玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产）的生产）的生产）的生产）NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。用于建筑业。用于建筑业。用于建筑业。用于建筑业。NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3：CaCOCaCOCaCOCaCO3 3 3 3：二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙复分解反应：由两种化合物互相交换成份，生成另外两种化合复分解反应：由两种化

13、合物互相交换成份，生成另外两种化合复分解反应：由两种化合物互相交换成份，生成另外两种化合复分解反应：由两种化合物互相交换成份，生成另外两种化合物的反应。物的反应。物的反应。物的反应。复分解反应的条件：复分解反应的条件：复分解反应的条件：复分解反应的条件：生成物中有沉淀、气体、或水生成生成物中有沉淀、气体、或水生成生成物中有沉淀、气体、或水生成生成物中有沉淀、气体、或水生成 NaOH+HCl=NaCl+HNaOH+HCl=NaCl+H2 2O OCaCOCaCOCaCOCaCO3 3 3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2 2 2+H+H+H

14、+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2NaNaNaNa2 2 2 2COCOCOCO3 3 3 3+2HCl=2NaCl+H+2HCl=2NaCl+H+2HCl=2NaCl+H+2HCl=2NaCl+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2 2 2O+COO+COO+COO+CO2 2 2 2 Ca(OH)Ca(OH)Ca(OH)Ca(OH)2 2 2 2+Na+Na+Na+Na2 2 2 2COCO

15、COCO3 3 3 3=CaCO=CaCO=CaCO=CaCO3 3 3 3 +2NaOH+2NaOH+2NaOH+2NaOH思考：以下的反应有什么特点思考：以下的反应有什么特点思考：以下的反应有什么特点思考：以下的反应有什么特点0606视频视频0707视频视频复分解反应复分解反应(可溶可溶)1 1、盐、盐+金属金属=新盐新盐+新金属新金属 2 2、盐、盐+酸酸=新盐新盐+新酸新酸 3 3、盐、盐+碱碱=新盐新盐+新碱新碱4 4、盐、盐+盐盐=新盐新盐+新盐新盐盐的化学性质盐的化学性质0808视频视频(可溶可溶)(至少有一种沉淀或气体至少有一种沉淀或气体)(可溶可溶)(至少有一种沉淀至少有一种

16、沉淀)分别用化学方程式表示以上反应，各举一例。分别用化学方程式表示以上反应，各举一例。Fe+CuSO4=Cu+FeSO4CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3 +2NaOH +2NaOHAgNO3+NaCl=AgCl +NNO3酸酸指示剂指示剂金属金属金属氧化物金属氧化物碱碱盐盐碱碱指示剂指示剂酸性氧化物酸性氧化物酸酸盐盐盐盐盐盐酸酸碱碱金属金属小结小结1 1、解释下述现象。、解释下述现象。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐

17、酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。答：鸡蛋壳中的碳酸钙与盐酸反应产生二氧化答：鸡蛋壳中的碳酸钙与盐酸反应产生二氧化碳气体，二氧化碳附着在蛋壳上，浮力加大，碳气体，二氧化碳附着在蛋壳上，浮力加大，促使蛋壳上浮，到接近液面时，二氧化碳逸出，促使蛋壳上浮，到接近液面时，二氧化碳逸出，浮力减小，所以又落下来。浮力减小，所以又落下来。2121视频视频 课本习题课本习题P78P781 1、解释下述现象。、解释下述现象。馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中

18、有许多小孔馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔(如右图如右图)，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉(含碳酸含碳酸氢钠和有机酸氢钠和有机酸)可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。说明碳酸氢钠在其中的作用。答：发酵粉遇水后，其中的有机酸和碳酸氢答：发酵粉遇水后，其中的有机酸和碳酸氢钠反应产生二氧化碳气体，使食品松软。钠反应产生二氧化碳气体，使食品松软。课本习题课本习题P78P782 2、通过一个阶段的化学学习，我们已经认、通过一个阶段的化学学习，我们已经认识了许多物质，它们有的是单质

19、，有的是氧识了许多物质，它们有的是单质，有的是氧化物，有的是酸、碱、盐。请用化学式各举化物，有的是酸、碱、盐。请用化学式各举几个例子。几个例子。（答：）（答：）课本习题课本习题P78P783 3、下列反应中不属于复分解反应的是、下列反应中不属于复分解反应的是()()A A、H H2 2SOSO4+Ca(OH)+Ca(OH)2=CaSO=CaSO4+2H+2H2O OB B、H H2SOSO4 4+BaCl+BaCl2=BaSO=BaSO4+2HCl+2HClC C、2HCl+Fe=FeCl2HCl+Fe=FeCl2+H+H2D D、2HCl+CaCO2HCl+CaCO3 3=CaCl=CaCl

20、2+H+H2O+COO+CO2C C 课本习题课本习题P78P784 4、某同学发现，上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了盖瓶、某同学发现，上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了盖瓶盖。对于该溶液是否变质，同学们提出了如下假设：盖。对于该溶液是否变质，同学们提出了如下假设：假设一：该溶液没有变质；假设一：该溶液没有变质；假设二：该溶液部分变质；假设二：该溶液部分变质；假设三：该溶液全部变质。假设三：该溶液全部变质。请设计实验方案，分别验证以上假设，简要叙述实验步骤和请设计实验方案，分别验证以上假设，简要叙述实验步骤和现象，并写出相关反应的化学方程式。现象，并写出相关反应的化学方程式。课本习题课本习题

21、P78P78答：用答：用PHPH试纸；用酚酞试液；用石蕊试液。试纸；用酚酞试液；用石蕊试液。5 5、亚硝酸钠是一种工业用盐，它有毒、有咸味，外形与食盐、亚硝酸钠是一种工业用盐，它有毒、有咸味，外形与食盐相似。人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡。相似。人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡。亚硝酸钠的水溶液呈碱性。亚硝酸钠的水溶液呈碱性。食盐水溶液呈中性。如果让你来食盐水溶液呈中性。如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐，你选用什么试剂，如何操作鉴别亚硝酸钠和食盐，你选用什么试剂，如何操作?课本习题课本习题P78P786 6、氯化钠在生活、生产中的用途非常广泛。、氯化钠在生活、生产中的

22、用途非常广泛。请通过查阅报纸、书刊、网络和访谈等，了请通过查阅报纸、书刊、网络和访谈等，了解氯化钠的用途，并以解氯化钠的用途，并以“氯化钠的妙用氯化钠的妙用”为为题编制资料卡片。题编制资料卡片。（答：）（答：）课本习题课本习题P78P78石灰石和石灰岩地区的溶洞石灰石和石灰岩地区的溶洞溶洞的形成溶洞的形成溶洞的形成溶洞的形成 石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙的水时，

23、会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCOCa(HCOCa(HCOCa(HCO3 3 3 3)2 2 2 2 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。变成碳酸钙沉积下来。变成碳酸钙沉积下来。变成碳酸钙沉积下来。

24、Ca(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2OCa(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2OCa(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2OCa(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2O在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。1616视频视频CaCO3 +CO2+H2O Ca（HCO3）2Ca（HCO3）2 CaCO3 +CO2 +H2O 奇妙的石笋和钟乳石奇妙的石笋和钟乳石溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观溶洞奇观