我的家乡黑龙江课件.ppt

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1、演讲人：张志伟演讲人：张志伟我的家乡黑龙江1LOGO 黑龙江省是中国最黑龙江省是中国最东北的省份，面积为东北的省份，面积为45万多平方公里，约占全万多平方公里，约占全国总面积的国总面积的4.7%。省。省会哈尔滨。会哈尔滨。属寒温带一温带湿润属寒温带一温带湿润一半湿润季风气候。冬季一半湿润季风气候。冬季长而寒冷，夏季短而凉长而寒冷，夏季短而凉爽，南北温差大，北部甚爽，南北温差大，北部甚至长冬无夏。因而夏宜避至长冬无夏。因而夏宜避暑，冬宜赏雪、观冰灯、暑，冬宜赏雪、观冰灯、进行冰雪运动。进行冰雪运动。2目录一、家乡的特产和小吃二、家乡的美景三、家乡那些动人的故事LOGO3家乡特产兴安岭蘑菇4家乡特

2、产乌苏里江特产大马哈鱼大马哈鱼，学名鲑鱼，大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可古称达发哈鱼，体重可达达13斤以上。肉呈淡红斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，等，也可盐渍，熏制，别具风味。别具风味。5家乡特产黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食用黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。和出口商品。6家乡特产松子松子是松树的种子，又称松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松白质、

3、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价益寿，也有很高的食疗价值。值。7家乡特产蕨菜蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：名：Pteridium aquilinum(Linn.)Kuhn var.latiusculum(Desv.)Underw.ex Heller，属于凤，属于凤尾蕨科。尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松

4、林内，是无任何污染的间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。罐头等。8家乡特产人参人参，多年生草本植物，喜阴凉、人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的

5、气候，多生长于昼夜温差湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔小的海拔5001100米山地缓坡米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为人参被人们称为“百草之王百草之王”，是闻名遐迩的是闻名遐迩的“东北三宝东北三宝”（人（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。中外、老幼皆知的名贵药材。9

6、家乡小吃猪肉炖粉条子 该菜为四川菜该菜为四川菜也是东北菜，发源也是东北菜，发源于四川，在唐朝期于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被四川菜，薛仁贵被政府发配到东后，政府发配到东后，他也把四川菜带来他也把四川菜带来东北，并根据当地东北，并根据当地的风格将其发展成的风格将其发展成了东北菜系。了东北菜系。10家乡小吃小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 用干蘑菇、鸡用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉大程度衬托出鸡肉的鲜香。的鲜香。11家乡

7、小吃锅包肉锅包肉锅包肉是一道东北风味菜，锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食夏天食用以达到开胃增食欲的目的。欲的目的。12家乡小吃松仁玉米松仁玉米“松仁玉米松仁玉米”在东北菜里非在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富含有大量的钙

8、质，还有丰富的卵磷脂和维生素的卵磷脂和维生素E等营养等营养素。这些物质有降低胆固醇、素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。用的营养食品。13龙江美丽的景色镜泊湖14龙江美丽的景色亚布力滑雪场15龙江美丽的景色牡丹江雪堡16龙江美丽的景色哈尔滨的冰雪大世界17龙江美丽的景色牡丹江地下深林18龙江那些动人的故事智取威虎山 1946年冬季，解放战争初期，东北牡丹江一带。我军某部团参谋长少剑波率领三十六人，进行剿匪。由于威虎山工事复杂，不宜强进攻，大家都认为

9、只能智取。所以杨子荣打入了敌人的内部，经历了种种的考验与敌人斗智斗勇取得了座山雕的信任。最终全歼匪众，无一漏网。19龙江那些动人的故事智取威虎山 座山雕座山雕 （突然地）（突然地）天王盖地虎！天王盖地虎！杨子荣杨子荣 宝塔镇河妖！宝塔镇河妖！众金刚众金刚 么哈？么哈？么哈？么哈？杨子荣杨子荣 正晌午时说话，谁也没正晌午时说话，谁也没有家！有家！座山雕座山雕 脸红什脸红什么？么？杨子荣杨子荣 精神焕发！精神焕发！座山雕座山雕 怎么又黄啦？怎么又黄啦？众匪持刀枪逼近杨子众匪持刀枪逼近杨子荣。荣。杨子荣杨子荣 （镇静地）（镇静地）哈哈哈哈！防冷涂的蜡！哈哈哈哈！防冷涂的蜡！20龙江那些动人的故事智取

10、威虎山21龙江那些动人的故事智取威虎山杨子荣杨子荣 杨子荣，原名杨宗贵，13岁时随父母闯关东，来到安东(今丹东)一带在父亲病死他乡之后，杨子荣只身一人四处谋生，先后在鸭绿江上当船工在鞍山、辽阳一带当矿工，因此对东北的三教九流、风俗人情、行帮黑话等都有所了解。这些生活经历，对他在后来的剿匪斗争中的侦察行动提供了很大帮助。1945年9月，杨子荣参加八路军同年10月随部队开赴东北，被编入牡丹江军区展开剿匪行动。在这次行动中，杨子荣只身闯入土匪盘踞的杏树底村，与匪首巧妙周旋，不费一枪一弹使土匪400余人投降。由于在战斗中的突出表现，他荣立特等功，并被团里评为战斗英雄。22点击添加内容八女投江23点击添加内容八女投江24点击添加内容八女投江25点击添加内容八女投江 “八女投江”是指中国共产党领导的东北抗日联军8名女官兵，英勇抗击日本侵略军，与日军血战到底而决不屈服，最后集体投江殉国的英勇事迹。26谢谢大家27