2019最新七年级生物下册 2.1.2 食物在口腔中的消化同步练习1 冀教版.doc

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1、12.1.2.12.1.2.1 食物在口腔中的消化食物在口腔中的消化一、夯实基础1将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的 A、B 试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在 37的温水中 10 分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现 A 不变蓝、B 变蓝该实验可以得出的结论是（ ）A. 唾液不能使淀粉发生变化B. 唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C. 唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D. 唾液可以将淀粉转变成其他物质2能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（ ）A. 淀粉B. 蛋白质C. 脂肪D. 麦芽糖3某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色该实验结果说明馒头中含有（ ）A. 淀粉B. 水C

2、. 无机盐D. 蛋白质4下 表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录 该实验结果表明酶的催化作用（ ）试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊 +唾液37不变蓝2淀粉糊 +唾液0变蓝A. 需要适宜的 PhB. 需要适宜的温度2C. 只对一种物质起作用D. 效率很高二、能力提升5在经以下处理一小时后，滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色？（ ）A. 米汤与一定的冷开水充分混合后，并将试管保存在 37水中B. 米汤与一定量的唾液充分混合，并将试管保存在 37水中C. 鸡蛋清与一定量的唾液混合后，并将试管保存在 37水中D. 脂肪微粒与一定量的唾液混合后，并将试管保存在 37水中6下列有关生物

3、实验及操作的叙述， 正确的是（ ）A “观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，应当选择尾鳍色素浓的小鱼B “绿叶在光下制造有机物”实验中，去除叶绿素时盛有酒精的小烧杯可以直接加热C “馒头在口腔中的变化”实验中，三支试管要一起放入约 37的温水中 5-10 分钟D “扦插材料的处理”实验中，紫背 天葵茎段只保留两个节且上下方切口都是水平7对“馒头在口腔中的变化”的实验，叙述错误的是（ ）A为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在 37B本实验设置了对照试验C滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，原先加唾液的试管不变蓝D实验结果说明唾液淀粉酶在适宜条件下可将淀粉分解成葡萄糖8探究“馒头在口腔中的变化”

4、的实验描述正确的是（ ）A该实验室对照实验变量是温度B结果是 2 号试管内会出现蓝色C若将丙装置保持 30 分钟，结果是两支试管内都不变蓝D结论是，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用三 、课外拓展9某校七年级生物探究性学习小组的同学 做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分3别对馒头做了四种处理，方法如下：甲同学：将馒头碎屑放入 1 号试管，注入 2 毫升唾液，进行充分的搅拌乙同学：将馒头碎屑放入 2 号试管，注入 2 毫升清水，进行充分的搅拌丙同学：将馒头放入 3 号试管，注入 2 毫升唾液，不进行搅拌丁同学：将馒头碎屑放入 4 号试管，注入 2 毫升唾液，不进行搅拌接着将四支试管放入 37的温

5、水中保温 5 分钟，取出后分别加 入 2 滴碘液，摇匀请你想一想：（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是 号试管。（2）上述 实验中，2、3、4 号试管都是 1 号试管的对照扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同 学的错误之处改正过来 。（3）乙同学的 实验是为了探究 的作用，丙同学的实验是为 了探究 的作用，丁同学的实验是为了探究 的作用。（4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与 有关。四、中考链接10 （兰州）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ）A消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B胃只有贮存食物和磨碎食

6、物的功能C肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D小肠是食物消化和吸收的主要部位11 （怀化）人体消化系统的组成是（ ）A口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门B肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺C肠液、胰液、唾液、胆汁D 消化道和消化腺412 （温州）如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的 A、B、C、D 表示四个实验步骤请根据实验回答下列问题。（1）描述 D 步骤加碘液后的实验现象：1 号试管 ；2 号试管 ；（2）馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似，即口腔中的 能使部分淀粉转变成麦芽糖；（3）B 步骤中的“搅拌”相当于口腔中 的作用；（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响” ，请完善下列需要更

7、改的设计方案。将 B 步骤的两支试管滴加等量的 ；将 C 步骤中的一支试管放在 37的温水中，另一支试管放在 中。5参考答案一、夯实基础1D2A解析：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖） 、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化。3A解析：向馒头屑上滴碘酒，馒头屑变成蓝色，根据淀粉 遇到碘变蓝的特性，说明馒头屑中含有淀粉。4B二、能力提升5A解析：米汤的主要成分是淀粉，唾液中的唾液淀粉酶能使淀粉分解为麦芽糖；冷开水对 米汤中的淀粉无作用，因此米汤与冷开水混合后滴加碘液会变蓝色。6C7D解析：实验结果说明唾液淀粉酶在适宜条件下可将淀粉分解成麦芽糖，D 错误8D三、课外拓展9 （1）1（2）将馒头放入 3 号试管，注入 2 毫升唾液，进 行充分的搅拌（3）唾液；牙；齿舌（4）唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌四、中考链接10D11D12 （1）变蓝；不变蓝；6（2）2； 唾液淀粉酶；（3）舌和牙齿；（4）唾液；0的冰水或 80左右的热水， （温度要过低或过高）