稻米品质研究现状分析.doc

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1、稻米品质研究现状分析p 【摘要】：p 分析p 了国内外稻米品质研究的现状，介绍了国内稻米品质内容以及影响稻米品质的因素，以期为提高稻米品质提供参考。【关键词】：p 稻米品质；研究现状；影响因素；评价中图分类号S511文献标识码A文章编号 1007-5739栽培措施对水稻品质的影响开展了大量的研究17-20。5【参考文献】：p 1 徐富贤，郑家奎，朱永川，等.杂交中稻稻谷整精米率差的因素分析p J.西南农业学报，20_2，15（4）：26-29.2 王建林，熊振民，朱旭东，等.籼粳亚种间杂种一代米质性状分析p C/浙江省8812 攻关计划论文集.北京：中国科技文献出版社，1996.3 李欣，莫惠

2、栋，王安民，等.粳型杂种稻米品质性状的遗传表达J.中国水稻科学，1999，13（4）：197-204.4 石春海，朱军.籼稻稻米外观品质的细胞质、母体和胚乳遗传效应分析p J.生物数学学报，1996，11（1）：73-81.5 徐正进，陈温福，马殿荣，等.稻谷粒形与稻米主要品质性状的关系J.作物学报，20_4，30（9）：894-900.6 董彦君，董文其，石守，等.籼粳杂种一代稻米蒸煮品质研究J.浙江农业学报，1998，10（4）：169-172.7 李欣，汤述翥，陈宗祥，等.粳稻米糊化温度的遗传研究J.江苏农学院学报，1995，16（1）：15-20.8 赵全志，李梦琴，刘慧超，等.粳稻品

3、质与株型的关系研究J.河南农业大学学报，20_3，37（1）：13-17.9 林建荣，石春海，吴明国.粳稻稻米外观和碾磨品质性状与植株农艺性状的遗传关系分析p J.作物学报，20_3，29（4）：581-586.10 刘凤祥，周维，孟昭河，等.黑龙江省稻米品质性状与食味的关系及遗传研究现状J.现代化农业，1997（9）：5.11 莫惠栋.我国稻米品质的改良J.中国农业科学，1993，36（4）:8-14.12 王候聪，邱思密，陈如铭，等.优质早籼稻新品种选育20年J.厦门大学学报：自然科学版，20_1，40（2）：630-641.13 朱旭东，熊振民，罗玉坤，等.异季栽培对稻米品质的影响J.中

4、国水稻科学，1993，7（3）：172-174.14 赵全志，刘惠超，高尔明，等.粳稻叶片和茎秆形态与品质的关系J.作物杂志，20_1（6）：12-14.15 孟亚利，周治国.结实期温度与稻米品质的关系J.中国水稻科学，1997，11（1）：51-54.16 张嵩午，周德翼.温度对水稻整精米率的影响J.中国水稻科学，1993，7（4）：211-216.17 周培南，冯惟珠，许乃霞，等.施氮量和移栽密度对水稻产量及稻米品质的影响J.江苏农业研究，20_1，22（1）：27-31.18 杨泽敏，王维金，徐水明.开花灌浆期叶面喷施尿素溶液对水稻结实性状及稻米品质的影响J.垦殖与稻作，20_1（3）：20-22，43.19 潘晓华，武罗发，严香风.提高早稻稻米品质及效益的途径J.中国稻米，1997（6）：3-5.20 韦朝领，刘敏华，陈多璞，等.江淮地区稻米品质性状典型相关分析p 及其与气象因子关系的研究J.安徽农业大学学报，20_1，28（4）：345-349.第 3 页 共 3 页