藜麦培训问答19958.docx

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1、藜麦培训资料1.什么是是藜麦？是是谷物吗？藜麦，（藜藜 发音：Li二声声），西文文名：Quuinoaa，（读作作keenn-wa），又又称:南美美藜、印第第安麦、奎奎藜、奎奴奴亚藜、灰灰米、金谷谷子、奎藜藜籽、藜谷谷，藜麦不是麦也不是是谷物，实际际上更接近近蔬菜种子子，是一种种干果类粮粮食。藜麦分类属属藜科。藜藜科可食用用的植物比比较常见的的就是菠菜菜和甜菜，多多为盐碱地地或旱生植植物。我们日常常食用的谷谷物粮食，小小麦、稻米米、玉米、大大麦、高粱粱等基本都都属于禾本本科，藜麦麦营养和食食用价值超超过世界上上所出现的的任何一种种农作物，这是因为为大多数的的农作物的的淀粉含量量较高，而而藜麦的淀

2、淀粉含量只只有60%左右，且且芽系发达达，含糖量量低。联合国粮粮农组织认认为藜麦是是唯一一种种单体植物物即可满足足人体基本本营养需求求的食物，正正式推荐藜藜麦为最适适宜人类的的完美的全全营养食品品，列为全全球10大大营养食品品之一。2.藜麦的的主要营养养特性有哪哪些？藜麦是优质质高蛋白碱碱性食物，低低糖低脂，不不含麸质，高高膳食纤维维，胚乳占占种子的668%，且且具有营养养活性因子子，蛋白质质含量高达达14%-22%，品品质和奶粉粉及肉类相相当，富含含多种氨基基酸，其中中有人体必必须的9种种氨基酸，比比例完美易易于吸收，尤尤其富含植植物中缺乏乏的赖氨酸酸。与其他他粮食作物物相比，不不饱和脂肪肪

3、酸、B族族E族维生生素等有机机化合物含含量均较高高，矿物质质营养中锰锰、钾、铁铁、钙、锌锌、镁、磷磷等含量丰丰富，膳食食纤维素含含量达7.1%，胆胆固醇为00，低脂，低低热量（3305大卡卡/1000克），低低糖（GII值35），几几乎是常见见食物里最最优秀的。3.藜麦是是怎样成为为世界发达达国家中高高端人群追追捧的时尚尚食品？1980年年，NASSA（美国国国家航空空航天局）在在寻找适合合人类执行行长期性太太空任务的的受控生态态生命支持持系统（CCELSSS）粮食作作物时，发发现了藜麦麦，对藜麦麦做了非常常全面的研研究，发现现其具有极极高而且全全面的营养养价值，在在植物和动动物王国里里几乎无

4、与与匹敌，蛋蛋白质、矿矿物质、氨氨基酸、纤纤维素、维维生素等微微量元素含含量都高于于普通的食食物。最重重要的是藜藜麦是粮食食作物中稀稀有的未进进行遗传改改良的古老老物种，对对宇航员来来说不仅仅仅是健康食食品而且是是安全的食食物。NAASA将藜藜麦列为人人类未来移移民外太空空空间的粮粮食。联合合国粮农组组织（FAAO）研究究认为藜麦麦是唯一一一种单体植植物即可满满足人体基基本营养需需求的食物物，正式推推荐藜麦为为最适宜人人类的完美美的全营养养食品，列列为全球110大营养养食品之一一。于是发发达国家高高收入人群群逐渐食用用，目前最最大消费国国为美国和加拿大，欧欧洲市场后后来居上，日本、韩国、台湾等

5、国台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品销售。目前中国经济发展迅猛，高收入人群增加，一部分人也开始食用藜麦，主要是孕妇、产妇、婴幼儿，这与中国人向来为了孩子不惜代价有关，其次为青壮年职场白领、金领女性，少数为经济优越的老年人。4.目前世世人是如何何评价藜麦麦的？藜麦被营养养学家们称称为丢失的的远古“营养黄金金”、“超级谷物物”、“未来食品品”。是未来来最具潜力力的农作物物之一。玻玻利维亚农农村发展与与土地部长长Nemeesia Achaacolllo在意大大利罗马参参加联合国国粮食和农农业组织（FAO）第37届大会后，于7月1日返回玻利维亚。她表示，130个与会国支持玻提出的将2013年设为

6、“藜麦（Quinua）年”的议案。5.藜麦为为什么价格格比普通的的粮食昂贵贵？藜麦主要分分布在南美美洲的玻利利维亚、厄瓜多尔尔和秘鲁,最佳佳食用的品品种主要种种植在安第第斯山区降降雨量在3300毫米米以下地区区。藜麦的的亩产量不不低，种植植也不困难难。问题在在于全球适适合藜麦生生长的地域域太少，故故全球藜麦麦的总产量量有限。由由于美国与与欧洲消费费者发现藜藜麦是印加加人“失落的庄庄稼”，现在富富裕国家对对藜麦的需需求大增，供供不应求，自自20000年-20088年间，玻玻利维亚的的藜麦批发发价飙升了了7倍，990%被发发达国家购购买，目前前美国销售售的种子价价格为每1100粒33.00美美元,

7、合44000美美元/kgg。有的国国家目前试试种成功，但但花费惊人人。藜麦之所以以昂贵的另另一方面是是其独特的的营养价值值，正如我我们身边的的海参、人人参等营养养价值高的的食品一样样，藜麦也也并不是吃吃的越多越越好，而是是要适量，每每天50克克即可满足足人体的基基本营养需需求。它是是唯一一种种单体植物物即可满足足人体基本本营养需求求的食物，藜麦是联合国粮农组织认定的唯一全营养食物，单一食品就可以满足人体基本营养需求，也就是说藜麦的营养和人体需求完全匹配。6.普通家家庭真的吃吃不起吗？其实，这是是一个误区区，几乎每每个接触该该产品的国国人都认为为只有中高高端人才能能食用的起起。欧美发发达国家食食

8、用藜麦的的人把它当当作主食食食用，费用用当然很高高，中国人人有早上熬熬粥的习惯惯，用大米米、小米熬熬粥时加入入两匙藜麦麦，每周22-3次，即即可起到养养生保健作作用，每天天平均费用用在3-55元，普通通家庭也吃吃的起。7.藜麦真真的很神奇奇吗？当地人对藜藜麦有些神神化，他不不仅为古印印加人民提提供营养，而而且是他们们的精神食食粮，被成成为“粮食之母母”，是祭奠奠神灵及举举行各种大大型活动必必备的贡品品，每年的的种植季节节都是由在在位的帝王王用金铲播播下第一粒粒种子“黄金定定律”。 人们们觉得食用用后有一种种神的力量量，耐力倍倍增。在印印加文明兴兴盛时期，藜藜麦已经成成为古印加加民族的主主要食物

9、之之一，在44000米米以上空气气稀薄的山山区，食用用藜麦的信信使能连续续24小时时接力传递递150英英里，这不不能不说是是一个奇迹迹。如今当当地的一些些田径运动动员还在使使用一种与与藜麦有关关的古老方方法来提高高它们的运运动成绩。我们不应该该把藜麦奢奢望为“长生不老老药”,要把他他定位为“最适宜人人类的完美美的全营养养食品”。8.藜麦作作为少有的的碱性食品品为什么有有益于人的的身体健康康？科学研究表表明：在这这个时代我我们需要食食物的酸碱碱平衡，身身体中酸碱碱不平衡会会导致情绪绪不稳定，同同时也会影影响身体健健康。我们们需要蛋白白质类的食食物，我们们也需要用用一些碱性性食物跟它它平衡。非非常

10、有趣的的是，通常常喝的咖啡啡、茶、酒酒及抽的烟烟都属于酸酸性。甚至至或多或少少的运动也也会加重体体内酸性。食食用藜麦可可起到维护护体内酸碱碱平衡的作作用，保持持健康体质质。9.藜麦如如何食用呢呢？单独烹饪或或者与其它它谷物混合合烹饪-煮煮粥、焖饭饭、做豆浆均可，藜麦麦是易熟食食品，蒸煮煮时，在滚滚水中煮沸沸约10-15分钟左右右即可，（过过久的蒸煮煮容易使藜藜麦失去营营养和口感感，混合烹烹饪时一般般后入锅），令令其膨胀且且有轻微的的香味散发发出来后即即可食用。藜麦可混合合其它五谷谷杂粮一起起食用，蒸蒸煮时间与与五谷杂粮粮时间相同同。例如：藜麦小米米粥、藜麦麦米饭；藜麦还可搭搭配其它食食材制作特

11、特色菜肴。例如：藜藜麦海参、藜藜麦水果沙沙拉，也可可以将藜麦麦发芽后配配合其它食食材食用，营营养更高。 藜麦还可以以煮汤，藜藜麦有清香香味道很适适宜与其它它材料做汤汤类。例如：藜藜麦南瓜汤汤、藜麦番番茄汤、藜藜麦鸡丝汤汤。 藜麦可以榨榨浆配制饮饮品。例如：藜藜麦可与各各类水果混混合鲜榨果果汁，或者者做豆浆时时加入藜麦麦。藜麦茶：将将藜麦炒成成金黄色出出来香味，杯杯子里放一一勺，用开水冲冲饮，每日日一杯强身身健体。10.藜麦麦为什么适合孩子子吃？（1）藜麦麦做为植物物却含有动动物界才具具有的完全全蛋白，是是非常少见见的。完全全蛋白属于于一类优质质蛋白，它它们所含的的必需氨基基酸种类齐齐全，数量量

12、充足，彼彼此比例适适当。藜麦麦中蛋白质质的含量平平均为166%（最高高可达222%，目前前市场上销销售的纯牛牛奶标注的的蛋白质含含量为每1100mll含3g），而而且藜麦中中富含人体体必需的88种氨基酸酸和婴幼儿儿必需的11种氨基酸酸，尤其值值得一提的的是一般谷谷物中缺乏乏的赖氨酸酸含量很高高（赖氨酸酸是人体组组织生长及及修复所必必需的，有有助于儿童童大脑的发发育）；（2）藜麦麦均衡含有有人体自身身不能合成成的9种必必需氨基酸酸，氨基酸酸的平衡和和适量的供供应是人体体健康的基基本前提，任任何一种氨氨基酸供应应缺乏，都都会影响免免疫系统和和其他正常常功能的发发挥，使人人处于亚健健康状态，变变得比

13、较容容易遭受疾疾病的侵袭袭，免疫力力降低；（3）藜麦麦富含锌元元素，很多多谷物中几几乎不含锌锌。锌是健健康生长和和发育所必必需的，促促进神经和和大脑组织织生长，提提高机体免免疫力，促促进伤口或或创伤的愈愈合。尤其其在儿童生生长阶段，对对锌的需求求很旺盛；（4）藜麦麦的钙含量量很高，是是小麦的44倍，利于于孩子骨骼骼及牙齿的的健康发育育；（5）藜麦麦铁元素含含量很高，是是小麦的44倍。铁元元素是人体体健康不可可缺少的微微量元素，食食用藜麦可可以预防缺缺铁性贫血血，还有利利于淋巴组组织的发育育和提高对对感染的抵抵抗力；（6）当今今儿童食用用高热量、高高脂肪速食食食品太多多，造就了了许多小胖胖墩，食

14、用用藜麦有利利于营养均均衡，控制制体重。11.藜麦麦为什是婴婴幼儿添加加辅食的最最佳选择？（1）藜麦麦不含麸质质，可供麸麸质过敏人人群食用，尤尤其适合患患有小儿乳乳糜泻的幼幼儿。对于于刚吃辅食食的婴儿来来说，藜麦麦是很不错错的选择，即即可减少对对辅食的不不适应性，减减少腹泻、湿湿疹、奶癣癣的发生，还还能提供全全面的营养养；（2）藜麦麦是一种纯纯天然粮食食，表面含含有皂角苷苷，害虫不不吃，所以以无需担心心农药残留留，无需担担心激素、抗抗生素、三三聚氰胺等等对孩子的的危害；（3）藜麦麦口感独特特，熟后含含有沁人口口腹的坚果果清香，咀咀嚼时有轻轻微嘎吱声声音，儿童童非常喜欢欢，增加儿儿童食欲；（4）

15、藜麦麦有韧劲，有有利于刺激激儿童的牙牙床，促进进牙齿发育育，使牙齿齿排列整齐齐。糊状辅辅食如果孩孩子用吸管管吸食，容容易造成牙牙齿的排列列紊乱，影影响美观；（5）其他他参阅问题题9。12.藜麦麦如何做孩孩子喜欢吃吃？（1）可以以将藜麦和和大米一起起用豆浆机机打制米糊糊，放入蜂蜂蜜，味道道甜美清香香；（2）可以以加入葡萄萄干、核桃桃仁等干果果与藜麦一一起煮，水水开后煮110-122分钟立即即停火，这这时的藜麦麦最香；（3）未加加工的藜麦麦籽表面有有一层可溶溶性的皂角角苷，因此此食用前需需要用水浸浸泡或反复复冲洗，以以免有涩味味。如果洗洗不净也没没什么，只只是影响口口感，中医医认为皂角角苷具有抗抗

16、菌的活性性或解热、镇镇静、抗癌癌等作用；（4）建议议食用前清清水浸泡一一会，一般般浸泡2小小时后藜麦麦芽就开始始萌动，这这时的藜麦麦营养活性性最强；13. 为为什么说藜藜麦是一种种减肥佳品品？（1）其为为低热量、低低脂肪、零零胆固醇；（2）藜麦麦是一种完完全蛋白全全营养食品品，这意味味着你可以以每餐只需需食用少量量的藜麦即即可保证健健康，相当当于你在节节食的同时时，可以同同样获得足足量的矿物物质及富含含各种营养养物质及维维生素维持持机体健康康，而不产产生脂肪的的堆积；（3）藜麦麦含优质的的高纤维碳碳水化合物物，高纤维维碳水化合合物消化得得比较慢，这这也意味着着你不需要要整天想着着一些不允允许吃

17、的食食品，基本本上可以不不再为食用用低卡路里里食品导致致的饥饿痛痛苦；（4）食用用藜麦有饱饱腹感，当当你食用藜藜麦后，由由于藜麦经经过蒸煮后后体积增大大3-4倍倍，感觉比比食用标准准的减肥食食品更饱，而而不会有饥饥饿感；14.藜麦麦为什么适适合爱美女女性、孕产产妇食用？（1）藜麦麦与常见粮粮食相比锰锰的含量是是最高的，在在世界最健健康的十种种食品中，锰锰的含量评评价是“极优”。锰是一一种矿物质质元素，是是一种非常常重要的抗抗氧化剂，参参与人体的的多种生化化代谢过程程；（2）藜麦麦铜元素含含量极高，是是小麦的99倍。铜有有解毒作用用，超氧化化物歧化酶酶可使机体体内有毒性性的超氧化化物迅速分分解，

18、超氧氧化物歧化化酶还对人人体抗衰老老、防止皮皮肤老化等等有重要作作用；（3）锰对对再生系统统非常重要要，特别是是怀孕期。11/4杯生生藜麦可以以提供成人人一天需求求的50%锰；（4）藜麦麦铁元素含含量很高，是是小麦的44倍。有利利于纠正怀怀孕期间贫贫血和产后后失血的恢恢复；（5）藜麦麦本身是一一种减肥佳佳品，有利利于产妇身身材的恢复复；（6）藜麦麦营养丰富富均衡，可可以提高奶奶水的质量量，不必为为保证自身身和奶水的的营养而摄摄取过多的的食物导致致体形肥胖胖；（7）藜麦麦中富含镁镁，镁可促促进基因表表达，使人人年轻；（8）藜麦麦中的植物物雌激素有有抗氧化的的作用。15.藜麦麦为什么能能提高机体体

19、免疫力？（1）藜麦麦富含锌，有有提高机体体免疫力作作用；（2）藜麦麦有丰富的的亚麻酸，这这种必须的的脂肪酸对对人体免疫疫机能的提提高非常有有益；16.藜麦麦为什么有有抗癌作用用？（1）藜麦麦含有天然然植物雌激激素，植物物雌激素其其实本身不不是激素，主主要是异黄黄酮活性成成分。植物物雌激素对对乳腺癌、前前列腺癌和和结肠癌都都有预防作作用；（2）植物物雌激素具具有雌激素素激动剂和和阻断剂效效应，对于于妇女绝经经后因雌激激素减少引引起的一些些疾病以及及激素相关关疾病有较较好的预防防和治疗作作用；（3）藜麦麦中含有比比较丰富的的纤维素，纤纤维素的含含量是7%。其中可可溶性纤维维素站366%，不可可溶纤

20、维素素占64%。具有促促进肠道蠕蠕动，利于于粪便排出出等功能，减减少毒素吸吸收，有效效预防直肠肠癌的发生生。17.为什什么说藜麦麦是老年人人特别是二二型糖尿病病及高血压压、心脏病病人群的理理想食物？（1）藜麦麦中富含镁镁、锰、铁铁、钾、锌锌、钙等矿矿物质，这这些元素参参与3000多种酶的的活动，而而其中一种种酶参与体体内葡萄糖糖的利用及及胰岛素的的分泌，研研究证实，规规律性地食食用藜麦会会减少二型型糖尿病的的发生；（2）对于于已经患有有二型糖尿尿病的人来来说，藜麦麦依然是最最佳选择，藜藜麦含优质质的高纤维维碳水化合合物，高纤纤维碳水化化合物消化化缓慢，可可以保障餐餐后血糖水水平不会升升高太多，

21、藜藜麦的升糖糖指数仅仅仅35（低低升糖食物物标准值是是40），是是大米的11/2，几几乎所有谷谷物里最低低的；（3）藜麦麦钾元素含含量很高，钠钠的含量却却只有小麦麦的1/88，符合低低钠高钾健健康饮食习习惯。钾是是维持生命命不可或缺缺的必需物物质。钾可可治疗和预预防高血压压，还有保保护血管的的作用。血血液中缺钾钾会使血糖糖偏高，导导致高血糖糖症。另外外，缺钾对对心脏造成成的伤害最最严重，缺缺乏钾，可可能是人类类因心脏疾疾病致死的的最主要原原因。藜麦麦可以缓解解血管压力力，每日以以藜麦作为为早餐可以以减少心脏脏病的发生生；（4）藜麦麦镁元素含含量高，镁镁可阻止心心血管组织织对有害因因素如铅、镉镉

22、等元素的的吸收，从从而达到保保护心血管管的作用。镁镁可促进基基因表达，使使人年青。动动物实验证证明，摄入入足够的镁镁，可使血血清胆固醇醇下降，并并能改变血血脂成分的的比例，这这也可能是是镁治疗心心血管疾病病的有效因因素之一；（5）藜麦麦的钙含量量很高，可可缓解高血血压、经前前期紧张综综合征。对对骨质疏松松症有一定定治疗和预预防作用；（6）藜麦麦中富含植植物雌激素素（见问题题15）对对心血管系系统具有良良好的保护护作用。如如异黄酮与与ER结合合后，可以以降低体内内胆固醇的的含量，减减少心血管管疾病如高高胆固醇血血症、动脉脉硬化病变变等的发生生。植物雌雌激素具有有雌激素激激动剂和阻阻断剂效应应，对

23、于妇妇女绝经后后因雌激素素减少引起起的一些疾疾病以及激激素相关疾疾病有较好好的预防和和治疗作用用。18.藜麦麦有治疗作作用吗？藜麦可治疗疗骨折：将藜麦磨磨成粉泡在在酒里244小时，调调成膏状，将将藜麦膏直直接涂于骨骨折处，用用石膏固定定，可以治治疗骨折。19.如何何获得关于于藜麦更多多的信息？请登陆百度度或谷歌搜搜索引擎，输输入“藜麦”或“藜谷”，也可登登录网站,将获得更更为广泛、详详尽的信息息，可浏览览国内、国国际对藜麦麦的评价。【附】常用用食谱：A.藜麦豆豆浆/米糊糊藜麦既含有有纤维，又又含有蛋白白质，这两两种主要的的营养可以以保持你几几个小时不不感到饿。将将1/2量量杯藜麦、11/2量杯

24、杯黄豆，8量杯水，用豆浆机机打制200分钟。再再放上白糖糖或牛奶各各一大匙；味道香浓浓，口感独独特，是最最健康方便便的早餐饮饮品之一。B.藜麦菠菠菜番茄汤汤酸甜开胃，营营养丰富，富富含不饱和和脂肪酸、VVc、Vbb、Ve等等维生素含含量均较高高；矿物质质营养中锰锰、钾、铁铁、钙、锌锌、镁、磷磷等、纤维维素也很多多、富含对对心脏有益益的脂肪酸酸-欧米米茄3。能能补充营养养、调节免免疫、提高高机体应激激能力、预预防疾病、去去脂、减肥肥。原料料：藜麦1100克、番番茄4000克、菠菜菜100克克、鸡清汤汤1升、胡胡椒碎半茶茶匙、盐11茶匙、清清水适量；做法法：1、番番茄菠菜洗洗净，备用用；2、烧烧热

25、清水，下下入菠菜，汆汆烫2分钟钟捞出，去去掉菠菜中中的草酸备备用； 3、鸡鸡清汤，加加入番茄块块、藜麦，大大火煮开；4、转文文火煮300分钟；55、加入汆汆烫过的菠菠菜，大火火煮开；66、最后加加盐、胡椒椒碎调味即即可。C. 藜麦麦土豆汤口感独特，营营养丰富，非非常适合减减肥，富含含蛋白质、维维生素和、钙钙、有铁、BB族维生素素以及维生生素E，也也包含丰富富的对心脏脏有益的欧欧米茄3脂脂肪酸，胆胆固醇含量量为0。藜藜麦土豆汤汤，能调节节血糖水平平，在消化化吸收重要要的营养物物质中激发发酶的活性性;分解脂脂肪及胆固固醇及产生生能量.原料：藜麦麦50克、土土豆3000克、胡萝萝卜2000克、鸡肉肉

26、汤1升、香香菜叶1勺勺、咖喱膏膏1勺、盐盐半茶匙。做法：1、蔬菜洗净，土豆、胡萝卜分别切块备用。2、鸡肉汤，加入土豆、胡萝卜、藜麦，大火煮开。 3、加入咖喱膏调匀，转文火，煮到土豆软烂。4、最后撒香菜，加盐调味即可.D.养生藜藜麦海参主料：水发发刺参4只只、藜麦、南南瓜、短黄黄豆芽、西西兰花调料：盐做法：1、黄豆芽芽煮素高汤汤备用2、南瓜蒸蒸熟制泥、藜藜麦泡水22小时备用用3、西兰花花切件焯水水备用4、取一半半高汤煮藜藜麦至熟（大大火烧开改改小火100分钟），加加南瓜调好好浓稠度放放入海参调调盐即可装装入各吃容容器点缀西西兰花即成成。5、剩余素素素高汤煮煮海参备用用。E. 白鸡鸡炖藜麦主料：白

27、斩斩鸡、藜麦、娃娃娃菜、香香葱调料：素高高汤（或鸡鸡汤）、盐盐、胡椒粉粉做法：1、藜麦泡泡水2小时时加8倍素素高汤（或或鸡汤）入入锅煮155分钟备用用；2、娃娃菜菜切宽条、香香葱切粒备备用；3、白斩鸡鸡斩好整齐齐摆入藜麦麦粥中，加加盐、胡椒椒粉调味后后放入娃娃娃菜煮至娃娃娃菜成熟熟撒香葱即即成。F.滋补藜藜麦饭主料：藜麦麦糯米、阿阿胶枣、蜜蜜桔调料：党参参、红枣、冰冰糖、水淀淀粉做法：1、党参、红红枣煮水330分钟去去渣留汁备备用；2、糯米：藜麦：党党参汁以11:2:33.6的比比例煮制成成藜麦糯米米饭备用； 3、取饭饭碗一只铺铺保鲜膜，阿阿胶枣改刀刀铺在碗底底，将藜麦麦糯米饭压压入，反扣扣盘

28、中，糯糯米饭周围围点缀蜜桔桔；4、剩余党党参汁加冰冰糖勾芡淋淋在藜麦饭饭上即成。G.藜麦南南瓜糊藜麦南瓜糊糊，香滑细细腻美味可可口，含丰丰富的蛋白白质、含人人体必需的的9种氨基基酸，维生生素、和人人体必需的的微量元素素，藜麦南南瓜糊,蛋蛋白质的数数量和质量量都可以与与脱脂牛奶奶及肉类媲媲美，是素素食者的最最佳选择，同同时也是大大米等谷物物的优质替替代品，有有非常好的的降低胆固固醇、减肥肥塑身的效效果。原料：藜麦麦80克、南南瓜4000克、清水水适量、蜂蜂蜜2大勺勺。做法：1南瓜去皮皮切块备用用。2、藜麦、南南瓜块，加加入适量清清水，大火火煮沸。3、转文火火煮到南瓜瓜软烂。4、温度降降到80度度

29、，加入蜂蜂蜜，放入入料理机。5、打成均均匀的糊状状即可。H.藜麦寿寿司准备工作11、藜麦煮饭，可可稍煮粘一一些，熟后后舀起放至至温热；2、寿司司醋的调配配：2汤匙匙白醋：11汤匙白糖糖：1点儿儿盐，搅拌拌均匀亦可可按自己口口味更改调调配比例；3、将配配好的寿司司醋与放温温的藜麦饭拌匀匀备用 。原料：藜麦麦饭、紫菜菜、寿司醋醋、腌黄瓜瓜条、煎蛋蛋丝、胡萝卜丝做法：1、把煮好好的藜麦饭放凉凉后打松，倒入入适量的甜甜醋，拌均均匀 ，不不要压饭粒粒，尽量保保持饭粒完完整，松软软；2、把一张张紫菜平铺铺在寿司席席上，将藜藜麦饭由上上至下均匀匀铺开，用用力要轻，不不要压扁饭饭粒这样吃吃起来口感感才会好；3、将提前前准备好的的黄瓜条、煎煎蛋丝、胡胡萝卜丝放放上，之后后顺势用竹竹帘将紫菜菜卷起；切切寿司时用用刀沾水或或抹香油（防防粘饭），把把寿司条切切成一块块块的即大功告成成！