如何做好卖场运营环境的管理与维护31377.docx

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1、如何做好卖场运营环境的管理与维护这是一堂美学的课程；是一堂视觉营销的课程；更是一堂提升我们审美情趣和专业技能的课程；所以这是一堂轻松愉快且必要的课程！课程围绕：零售百百货卖场场环境构构成元素素；卖场场运营环环境中的的各个元元素的综综合运用用；运用用卖场66S管理理进行有有效的卖卖场环境境维护几几方面进进行阐述述。主讲人：杨杨蓓蓓一、 卖场环境的的构成元元素消费者在零零售店的的花费比比他们事事先计划划的多出出11.4%，就就是说平平均而言言，111.4%属于冲冲动性支支出，即即环境氛氛围带来来的销售售效果。（见见表）近年来中国国的百货货业快速速发展，不不断学习习日本、韩韩国、台台湾百货货业的优优

2、秀经验验。各种种不同的的室内设设计效果果被广泛泛运用于于卖场之之中，一一般传统统概念的的卖场，已已无法满满足于消消费者。近近年来国国内优秀秀的百货货卖场，如如北京新新光天地地、金鹰鹰等，这这些卖场场中隐藏藏着多元元的视觉觉、听觉觉甚至是是嗅觉等效果果来影响响消费者者，唤醒醒消费者者的潜在在意识。所以，通过过对百货货卖场运运营环境境的管理理与维护护，设计计出一个个令人满满意的卖卖场空间间，已成成为各百百货零售售卖场重重要课题题。卖场的基基本构成成A、顾客行行动区：上下行行电扶梯梯、主通通道、次次通道B、照明系系统：基基本照明明、特殊殊照明、装装饰照明明C、产品展展示区：橱窗、服服装区、配配饰区D

3、、销售服服务区：试衣间间、休息息区、结结算台F、后台管管理区：仓储间间卖场环境境设计的的前提消费者购物物需要付付出成本本，除了了付出资资金成本本以外，还还要付出出体力及及精力等等多种成成本。如如果卖场场不能尽尽可能地为顾顾客节省省这些非非资金成成本，顾顾客在你你的卖场场购物将将会感到到是一件件非常费费劲而麻麻烦的事事；这样样必然没没有多少少顾客光光顾你的的卖场。物理方便 一个个好的卖卖场应该该给消费费者提供供购物的的方便，首先是整体的视觉管理（地板是否光滑洁净、商品是否堵塞入口、纸箱是否乱堆乱放等等），其次是布局及动线合理度、顾客购物休息场所设置、是否有拥挤感等包括视觉、听觉、嗅觉、审美等多方

4、面的因素。心理方便 当顾顾客踏进进店内第第一步后后，安全全感是决决定顾客客购物心心情的关关键所在在，只有有在顾客客认为一一切都是是自由时时才会安安心地选选购商品品。顾客客的心理理方便来来自于卖卖场为顾顾客提供供的安全全感，安安全感来来自于：自身安安全、价价格安全全、销售售人员安安全感。自身安全：能够安安全的实实现购物物和休闲闲的全过过程。价格安全：价格在在预算氛氛围内，不不存在价价格欺诈诈等因素素。销售人员安安全感：销售人人员要有有亲和力力，顾客客只要进进店就会会得到最最好的礼礼遇，才才能争取取更多的的销售和和回头客客。视觉感受 卖场场环境氛氛围营造造得好，顾顾客会感感觉到这这里流动动的气息息

5、、人群群、环境境、产品品是一体体的，他他还会感感觉到和和商场的沟通没有有障碍，很很自然，因因此也非非常乐意意购物。顾客走进商商场后决决定顾客客购买的的主要因因素是既既定目标标和购买买情绪，安安全的购购物环境境和物理理方便能能够帮助助实现既既定目标标，而购购买情绪绪能够改改变或提提升既定定目标。根据顾客购购物需求求及卖场场的基本本构成，卖卖场的运运营环境境构成元元素主要要包含：物理环境：布局及及动线规规划、清清洁卫生生、灯光光、通风风调温、固固定设施施的维护护、环境境安全心理环境：色彩、音音乐、气气味、美美陈及商商品陈列列、员工工形象及及着装、服服务、营营销活动动等这些打动顾顾客的元元素是需需要

6、去精精心设计计的，不不能仅停停留在表表层，更更多的是是要打动动人的内内心。研究商商业空间间的内部部布置，创创造特定定的购物物氛围，让让顾客心心情舒畅畅，才能能达到激激发其购购买欲望望的目的的。二、 卖场运营环环境的管管理零售卖场是是消费者者用货币币选票表表现其偏偏好的舞舞台，怎怎样的卖卖场才能能使消费费者舒适适的购物物，并产产生一定定的忠诚诚度，进进而产生生重复购购买行为为，为商商场带来来丰厚的的利润回回报？日本零售专专家就这这此问题对对一个具具有52万名名顾客的的商圈进行行了随机机调查，并并发放问问卷，在在回收的的有效问问卷中，顾客对零售店铺有关项目的关心程度为：开放式容易易进入，225；布

7、局和和动线设设计商品丰富，115；商品容易拿拿到，115；商品陈陈列购物环境清清洁明亮亮，144；环环境卫生生商品标价清清楚，113；商品陈陈列服务人员的的态度，88；软软性环境境服务商品价格便便宜，55其中“开放放式容易易进入”25%，商品品容易拿拿到155，“购物环环境清洁洁明亮”14%，以及及服务人人员的态态度8，这四四项正是是零售卖卖场运营营环境管管理的具具体内容容。 卖场环境设设计的基基本要求求清洁卖场及商品品应随时时保持清清洁鲜明各层楼店铺铺及橱窗窗应有鲜鲜明的特特色；各各品牌店店铺及橱橱窗应有有鲜明的的特色。明亮卖场很明亮亮引导顾顾客进入入卖场形成柔柔和愉快快的气氛氛增强商商品的

8、感感染力和和机理效效果引起顾顾客购买买欲望。方便进入商场方方便；动线布局合合理，顾顾客行走走流畅没没有障碍碍；道路和店铺铺之间没没有阶梯梯或坡度度；进入店铺的的通道开开口保持持适当的的宽度舒畅层高适度，顾顾客不会会产生压压迫感；卖场氛围轻轻松愉快快顾客购购物舒畅畅热闹商品陈列和和相应的的营销活活动带动动卖场热热闹气氛氛 (一)布布局及动动线规划划 一、动线设设计的概概念“好的百货货商场就就是能够够将最多多的商品品在最多多的购物物者面前前展示最最长时间间的商场场，换句句话说，也也就是将将商品放放在人们们的行进进路线上上和视线线范围内内，并能能让人们们考虑购购买这些些商品的的商场。因因此，聪聪明的

9、商商场总是是依照人人们怎样样行走以以及看什什么地方方来进行行设计，使使顾客进进来之后后会按照照我们设设计的思思路一步步一步地地把整个个商场全全部逛到到，而且且还非常常enjjoy，这这就是动动线设计计。”二、动线设设计的作作用如果说百货货商场比比作一个个人的话话，那么么动线就就好像人人身体内内的血管管一样的的重要，无无论上下下左右必必须通畅畅，不可可有任何何阻塞不不通的地地方，所所以在规规划初期期往往为为动线规规划花相相当大的的心思和和时间来来研讨，为为配合各各层不同同品类的的定位而而不断修修正出满满足商业业使用的的最佳状状态。动线规划的的作用包包括：合合理的动动线使顾顾客很方方便的进进入商业

10、业设施；合理的的动线使使顾客很很容易的的走完整整个商业业设施；合理的的动线使使商品很很容易导导入商业业设施；合理的的动线使使店员服服务更加加方便。三、动线设设计的类类型：直直线型、环环绕型、自自由型四、动线设设计的原原则 动动线规划划的最大大原则：利于流流动、便便捷、引引导原则一：制制定科学学合理的的动线布布局，合合理的分分散和引引导人流流，提升升商场整整体的价价值，不不产生死死角。原则二：动动线设计计要保证证楼体的的合理循循环主动线线贯穿全全场，大大多是环环绕全场场呈一个个回字型型，形成成楼体的的客流大大循环。这会使消费回游在全场各处，可以同时看到靠壁边厅面的和中岛区的商品。次动线是中岛区和

11、靠中央电扶梯的走道，还有就是中岛区和中岛区之间的通道。理想的动线线是顾客客进门/到达之之后延回回型主通通道走完完整个卖卖场，先先走 “回”字的外外线，再再走“回”字的内内线。原则三：根根据商场场的实际际情况设设计最优优化的店店铺实用用率，合合理的考考虑通道道布局、消消防分区区、品类类布局、可可使用商商业面积积等方面面的统筹筹协调。原则四：销销售区域域、休息息区域和和配套功功能的协协调分布布。顾客客在消费费时拥有有清晰的的方向感感，并且且在较长长的停留留中始终终拥有舒舒适的心心情，不不产生疲疲劳感和和压抑感感。原则五：商商场每层层卖场以以扶梯为为中心引引导顾客客走向，从从垂直动动线引导导至水平平

12、动线，各各层水平平动线分分为主要要动线和和次要动动线两种种，一般般以卖场场面积大大小来决决定动线线的宽度度。原则六：过过渡区问问题在楼层层过渡区区一是不不要安排排重要的的商品或或活动，二二是采取取措施尽尽量缩小小过渡区区。在电电梯口和和商品之之间保持持一些距距离可以以让顾客客在走近近这个商商品之前前多看商商品几眼眼，这样样就会产产生一些些视觉预预期。案例：比如如说，考考察男装装商场的的顾客不不太可能能到了第第一家就就买，而而不再做做比较。等等他来到到男装商商场的中中间地带带时，他他可能就就觉得已已经有足足够的自自信和信信息决定定了。（二）清洁洁卫生 商场是个公公共场所所，人来来人往，顾顾客很多

13、多，环境境卫生不不好，地地面布满满灰尘、纸纸屑，就就不能留留住顾客客。卖场场购物环环境卫生生包括公公共区域域卫生、店店铺内部部卫生、商品卫生、营业员个人卫生及后场区域卫生。保持清洁、窗明柜净，商品整洁，为消费者创造一个整洁的购买环境，是设计优质卖场空间和运营环境的基础。大多数顾客客对于气气味质量量要求也也很高，不不愉快的的气味会会给商场场带来不不好的影影响，油油漆味儿儿，卫生生间怪异异气味直直接影响响顾客对对商场评评价。因因此商场场保持清清洁，排排除异味味，并定定时在营营业场所所内挥洒洒一些香香水，吸吸引顾客客停留，增增加销售售机会。一、卖场清清洁区域域：公共区域：通道、卖卖场地面面、电梯梯、

14、坡道道、灯具具、空调调、消防防设施、灯灯箱、挂挂旗、宣宣传物、可可见墙壁壁、玻璃璃店铺内部：店铺地地面、门门前地面面、地毯毯、门头头门楣、橱橱窗、货货柜、货货架、展展台、模模特、商商品、展展品、价价格标识识、垃圾圾桶、墙墙壁、玻玻璃、灯灯具、电电扇、空空调、试试衣间后场区域：饮水处处、用餐餐处、储储物区、更更衣室、洗洗手间、垃垃圾处理理区、害害虫的防防治消杀杀导购：导购购个人卫卫生二、卖场清清洁及检检核标准准（见附附表）三、卖场清清洁措施施：1.设置并并分配卫卫生责任任区和店店铺自检检记录。2.卫生清清洁工作作要定人人定时，反复多次打扫。3.废旧包包装物及及时清理理收回。 (三三) 灯光光零售

15、店的销销售方式式是顾客客的自由由选择，如如果看不不清商品品，顾客客就无法法购买，因因此照明明的基本本要求就就是明亮亮。其次次，如果果光线平平均分配配，没有有重点，没没有吸引引力，顾顾客同样样不会产产生购买买欲望。由由此可见见，应该该合理安安排照明明，使之之取得良良好的效效果和层层次感，使使陈列的的商品产产生极大大的魅力力。采用自然光光，既可可以展示示商品原原貌，又又能够节节约能源源。但自自然光源源受建筑筑物采光光和天气气变化影影响，远远远不能能满足经经营场所所的需要要，特别别是大型型商场多多以人工工照明为为主。一、灯光的的作用销售场所的的光线可可以引导导顾客进进入商场场，使购购物场所所形成明明

16、亮、愉快的的气氛。光线暗暗淡，商商场会显显得沉闷闷压抑，而而光线过过强，又又会使顾顾客感到到晕眩，导购视力精神紧张，易出差错。由于光线强弱对购物环境影响极大，因此现代商场都非常重视合理运用照明设备、营造明快轻松的购物环境。店铺灯光的的设计，对对商品及及店内购购物气氛氛也有一一定的影影响，灯灯光可以以使商品品显示出出鲜明夺夺目、五五光十色色，引起起顾客的的购买欲欲望。所所以要特特别注意意灯光的的明暗度度，太明明或太暗暗都会影影响商品品陈列效效果。店店内照明明灯光设设计要坚坚持不留留照明死死角原则则，同时时做好照照明分区区搭配，不不同的商商品用不不同的灯灯具表现现。要做做到突出出局部重重点商品品、

17、表现现商品材材质肌理理等效果果。卖场场的灯光光加之设计计风格、道具等等等都烘烘托出服服装的品品质，提提高了服服装的附附加值。 1 吸引引顾客的的注意力力；2 创造造展示的的趣味性性和戏剧剧性；33 创创造一种种积极的的购物环环境；44 灯灯光应有有对顾客客的引导导性；55 使使展示平平面具有有灵活性性；6 灯光光配置应应首先与与平面布布置和材材料应用用相配合合；7 整体体照明环环境与重重点展示示区的灯灯光对比比。二、灯光分分类：商商场的人人工照明明分为基基本照明明、特殊殊照明和和装饰照照明1基基本照明明 是对卖卖场空间间全面的的照明指商场为保保持店堂堂内的能能见度，方方便顾客客选购商商品而设设

18、计的照照明灯组组。商场场通过基基本照明明来创造造一个整整洁宁静静、光线线适宜的的购物环环境。设设计灯具具的原则则是灯光光不宜平平均使用用，要突突出重点点、突出出商品陈陈列部位位，总的的照明亮亮度要达达到一定定强度。2特殊照明 也叫重点照明或商品照明，主要是对服装货架和橱窗等区域的照明这是为突出出商品特特质，吸吸引顾客客注意而而设置的的灯具。如如在出售售珠宝金金银饰品品部位，采采用定向向集束灯灯光照射射，显示示商品晶晶莹耀眼眼、名贵贵华丽；在时装装出售位位置，则则采用射射灯、底底灯、背背景灯，显显示商品品的轮廓廓线条。 3装饰照照明 主要的的功能是是营造卖卖场特殊殊的氛围围 三、灯灯光的特特点1

19、.基础照照明: 范围全全面,面面积大,亮度中中照明目的:保证卖卖场中的的基本照照度，满满足顾客客的基本本购物要要求。光效要求: 光线线均匀方法: （11）采用用扩散性性光源。 （2）灯具具安装采采用嵌入入式、吸吸顶式。（3）灯具具分布均均匀。2.重点照照明: 范围局局部,面面积中,亮度高高 照明目的: 突出出重点商商品，吸吸引顾客客、刺激激顾客的的购买欲欲望。光效要求: 指向向性、立立体感强强、亮度度高。方法: （11）采用用射灯。 （2）亮度度为基础础照明的的35倍。3.装饰照照明: 范围局局部,面面积小,亮度低低照明目的: 营造造氛围光效要求: 柔和和、奇妙妙。方法: （11）采用用漫反射

20、射方式。（2）装饰饰性灯具具。四、通常灯灯光出现现的问题题照度是否充充足?重点照明是是否突出出?照明系统维维护(清清洁调调整补补充)?灯具选择是是否正确确(风格格大小小色彩彩)安装方式(外露内藏)安装位置-定定位不准准整个卖场的的灯光层层次布光的形式式点状带状面状是否考虑店店面装修修的风格格? (四) 通风调调温商场内内顾客流流量大，空空气易污污浊，为为了保证证空气清清新，应应注意通通风设施施建设。营营业场所所的温度度对顾客客和商品品保管都都有影响响，商场场也应考考虑空调调设施的的建设。一般而言，空调本身只有通风和调节温度功能，但有的空调设备还有空气净化、灭菌功能，商场可选用空调用来改善营业场

21、所环境质量，为顾客提供一个舒适、清新的购物环境。提升顾客舒适度。商场的空调应遵循舒适性原则，冬季应使温度达到暖和而不燥热，夏季应达到凉爽而不骤冷。否则会对顾客和售货人员产生不利影响。如冬暖气太足，温度高，顾客从外面进店都穿着厚厚的棉衣、羽绒服等，在商场内呆不了几分钟就会感到燥热难耐，急于离店。夏季空调冷气太强，顾客从炎热的街上进入商场，会受到冷风刺激、不适应，抵抗力弱的顾客还会伤风感冒。商场在选择择使用空空调机组组时，最最好选择择那些能能够根据据楼层不不同分别别调节温温度的设设备。否否则，就就会出现现这样的的问题。用用一个温温度，一一楼适宜宜、二楼楼以上就就会感到到太热，二二楼以上上合适、一一

22、楼就会会感到太太冷，这这也是目目前有些些商场空空调机组组使用的的通病，如如果解决决不好会会带来长长期负面面影响。(五) 固固定设施施的维护护一、基础道道具公共区域：地板、电电梯、墙墙面、消消防设施施、收银银台、灯灯具、空空调、PPOP架架水牌等等宣传物物、功能能配套设设施等店铺内：地地板、门门头门楣楣、货柜柜、货架架、展台台、模特特、家俱俱（沙发发、桌椅椅等）、灯灯具、电电扇、空空调、试试衣间内内设施后场：储物物间、饮饮水处、更更衣室二、固定设设施的维维护准则则：保证证固定设设施的清清洁度、完完好度、实实行定期期保养、检检查和修修复。（六）环境境安全经营秩序序的安全全排查突发事件件的预防防控制

23、消防安全全排查，保保障消防防设置完完好，消消防知识识的学习习，消防防意识的的培养，消消防灭火火设施的的正常使使用。（七）色彩彩一、色色彩能够够产生的的效果色彩可以对对消费者者的心情情产生重重要影响响和冲击击，从视视觉科学学上讲，彩彩色比黑黑白色更更能刺激激视觉神神经，因因而更能能引起消消费者的的注意。案例：每逢逢节日，各各报报头头套红，色色彩夺目目，使人人顿觉眼眼前明亮亮，精神神为之一一振。彩彩色能把把商品的的色彩、质质感、量量感等表表现的极极近真实实，因而而也就增增强了顾顾客对销销售商品品的信任任感。不同的色色彩及其其色调组组合会使使人们产产生不同同的心理理感受。红色：以红红色为基基调，会会

24、给人一一种热烈烈、温暖暖的心理理感受，使使人产生生一种强强烈的心心理刺激激。红色色一般用用于传统统节日、庆庆典布置置，创造造一种吉吉祥、欢欢乐的气气氛。但但是，如如果红色色过于突突出，也也会使人人产生紧紧张的心心理感受受，一般般避免大大面积、单单一采用用。绿色：以绿绿色为基基调，会会给人一一种充满满活力的的感觉。绿绿色又被被称为生生命色，表表现生机机勃勃的的大自然然。在购购物环境境设计时时，采用用绿色，象象征着树树木、花花草。黄色：以黄黄色为基基调布置置，给人人以柔和和明快之之感，使使人充满满希望。食食品中很很多是黄黄色的，如如面包、糕糕点等，故故黄色常常作为食食品销售售部位的的主色调调。但是

25、是，如果果黄色面面积比例例过大，会会给人一一种病态态的食品品变脏的的心理感感受，使使用时应应注意以以明黄、浅浅黄为主主，同时时避免大大面积、单单一使用用。紫色：以紫紫色为基基调布置置，会给给以庄严严、高贵贵、典雅雅的心理理感觉，使使人产生生一种敬敬畏感。紫紫色调常常用于销销售高档档、贵重重商品，如如珠宝首首饰、钟钟表玉器器等场所所。黑色：黑色色给人一一种沉重重、压抑抑的心理理感受，一一般在商商场不单单独使用用，但与与其他颜颜色适当当搭配，也也会产生生一定的的视觉冲冲击力。蓝色：蓝色色会使人人联想到到辽阔的的海洋、广广阔的天天空，给给人一种种深邃、开开阔的心心理感受受，销售售旅游商商品时采采用效

26、果果较好。色彩设计计中的色色彩感觉觉与色彩彩情感：色彩种类色彩感觉色彩情感红色绿色青色紫色橙色黄绿色青绿色紫蓝色紫红色热凉较冷中性暖中性冷较冷较热刺激安静较刺激少刺激较刺刺激较安静很安静较刺激较刺激各年龄段段色彩对对照表同时零售店店要想运运用好色色彩，也也先了解解顾客喜喜好。顾顾客的性性别、年年龄、文文化状况况等与店店铺内部部环境的的色彩有有着密切切的关系系，可归归纳如下下：年龄段偏好的色彩彩幼儿期儿童期青年期中年期老年期红色、黄色色（纯色色）红色、蓝色色、绿色色、黄色色（纯色色）蓝色、红色色、绿色色紫色、茶色色、蓝色色、绿色色深灰色、暗暗紫色、茶茶色二、色彩对对百货卖卖场的作作用1.色彩对对

27、于商场场环境布布局和形形象塑造造有很大大作用为使营业场场所色调调达到优优美、和和谐的视视觉效果果。结合合商场定定位和风风格对商商场各个个部位如如地面、天天花板、墙墙壁、柱柱面、货货架、柜柜台、楼楼梯、窗窗户、门门等以及及售货员员的服装装设计出出相应的的色调。2.色彩还还可以改改变顾客客的视觉觉形象，弥弥补营业业场所缺缺陷。案例：如将将天花板板涂成浅浅蓝色，会会给人一一种高大大的感觉觉，将商商场营业业场所墙墙壁两端端的颜色色涂得渐渐渐浅下下去，给给人一种种辽阔的的感觉。一一段时间间变换一一次商场场的色彩彩，会使使顾客感感到有新新奇感。3.利用色色彩规律律设计零零售卖场场运营环环境一般来说，暖暖色

28、给人人温暖、快快活的感感觉；冷冷色给人人以清凉凉、寒冷冷和沉静静的感觉觉。如果果将冷暖暖两色并并列，给给人的感感觉是：暖色向向外扩张张，前移移；冷色色向内收收缩，后后退。这这些规律律，对零零售卖场场环境设设计中的的色彩处处理、装装饰物品品的大小小、位置置的前后后、色彩彩的强弱弱等，是是很有帮帮助的，可可以提高高零售店店铺购物物环境的的整体效效果，同同时通过过不同商商品各自自独特倾倾向的色色彩语言言，顾客客更易辨辨识商品品和产生生亲近感感。4.通过色色彩设计计刺激顾顾客的购购买欲望望在炎热的夏夏季，商商场以蓝蓝、棕、紫紫等冷色色调为主主，顾客客心理上上有凉爽爽、舒适适的心理理感受。采用当期的的流

29、行色色布置销销售女士士用品场场所，能能够刺激激顾客的的购买欲欲望，增增加销售售额。利用儿童对对红、粉粉、橙色色反应敏敏感，销销售儿童童用品时时采用，效效果更佳佳。5.色彩在在商品陈陈列中的的运用能能带动商商品的销销售三、百货店店运用色色彩的注注意事项项1运用色色彩要与与商品本本身色彩彩相配合合。商场内货架架、柜台台、陈列列用具为为商品销销售提供供色彩上上的配合合与支持持，起到到衬托商商品、吸吸引顾客客的作用用。案例：如销销售化妆妆品、时时装、玩玩具等应应用淡雅雅、浅色色调的陈陈列用具具，以免免喧宾夺夺主，掩掩盖商品品的美丽丽色彩。销销售电器器、珠宝宝首饰、工工艺品等等可配用用色彩浓浓艳、对对比

30、强烈烈的色调调来显示示其艺术术效果。 2.运用色色彩要与与商场各各个楼层层、部位位结合，创创造出不不同的气气氛。案例：商场场一层顾顾客流量量多，应应以暖色色装饰，形形成热烈烈的迎宾宾气氛。也也可以来来用冷色色调装饰饰，缓解解顾客紧紧张；忙忙乱的心心理。地地下一层层沉闷、阴阴暗易使使人产生生压抑的的心理感感觉，用用浅色调调装饰地地面、天天花板可可以给人人带来赏赏心悦目目的清新新感受。 3色彩运运用要在在统一中中求变化化。商场为确定定统一的的视觉形形象，应应确定出标标准色，用用于统一一的视觉觉识别，显显示企业业特性。但但是在运运用中，在在商场的的不同楼楼层、不不同位置置，又要要求有所所变化，形形成

31、不同同的风格格，使顾顾客依靠靠色调的的变化来来识别楼楼层和商商品部位位，唤起起新鲜感感，减少少视觉与与心理的的疲劳。(八) 音音乐 声音声音的种类类和密度度可对零零售店铺铺的气氛氛产生积积极的影影响，也也可以产产生消极极的影响响。声音音可以使使顾客感感到愉快快，也可可以使顾顾客感到到不愉快快。令人人不愉快快的或令令人难以以忍受的的声音，会会使顾客客的神经经受到影影响，甚甚至毁坏坏零售店店铺刻意意营造的的购物气气氛。所所以店内内的噪音音等令顾顾客不愉愉快的声声音是应应该被严严格控制制的。一、音乐的的作用音乐是创造造商场气气氛的一一项有效效途径，它它影响着着消费者者情绪和和导购的工工作态度度。清新

32、新、愉快快的音乐乐不仅能能为零售售店创造造一种良良好的气气氛，而而且还直直接影响响着顾客客的购物物情绪和和导购的的工作态态度。音音乐的适适当运用用，可以以吸引和和指导顾顾客选购购商品，刺刺激顾客客的购物物兴趣，并并给顾客客带来一一种轻松松愉快的的感受。如果一家零零售店铺铺在入口口处经常常有悦耳耳的音乐乐，不管管是否有有中意的的商品需需要采购购，顾客客都会鱼鱼贯地进进入店内内。案例：根据据一项调调查研究究显示：在美国国有700%的人人喜欢在在播放的的零售店店铺购物物，但并并非所有有音乐都都能达到到此效果果。二、音乐达达到的效效果音乐运用适适当，可可以达到到以下效效果：第一，吸引引顾客对对商品的的

33、注意，如如电视、音音乐的播放放。第二，指导导顾客选选购商品品，商场场向顾客客播放商商品促销销信息，可可引导顾顾客选购购，并可同同时对员员工的工工作予以以配合。第三，营造造特殊氛氛围，促促进商品品销售。不不同时间间，商场场定时播播放不同同的背景景音乐，不不仅给顾顾客以轻轻松、愉愉快的感感受，还还会刺激激顾客的的购物兴兴趣。第四，消除除和减缓缓不想要要的声音音。三、百货店店音乐使使用标准准1.背景音音乐要选选择旋律律轻柔舒舒缓的，以以营造温温馨的气气氛，多多数情况况不要播播放节奏奏强烈的的打击乐乐、迪曲曲等，以以免影响响顾客情情绪，打打乱导购购工作节节奏。案例：调查查显示，在零售店铺里播放柔和而节

34、拍慢的音乐，会使销售额增加40%，快节奏的音乐会使顾客在商店里流连的时间缩短而购买的商品减少，这个秘诀早已被零售店铺的经营者熟知，所以每天快打烊时，零售店铺就播放较快节奏的音乐。2.随着时时间、季季节、节节日的不不同播放放不同的的背景音音乐，以以实现营营造差异异性及丰丰富的环环境氛围围的作用用，同时时对销售售及节日日以及商商品进行行一定的的引导。3音乐的的强度和和音量选选择合理理百货商场应应用的背背景音乐乐通常是是可以控控制的最最重要的的声音之之一，但但是，这这种音乐乐如果掌掌握不好好，声音音过高，则则会令人人反感，声声音过低低，则不不起作用用。因此此，音乐乐的强度度和音量量一定要要与零售售店

35、力求求营造的的店内环环境相适适应。4. 音乐乐的种类类与百货货店定位位吻合音乐的种类类一定要要与百货货店的定定位和想想要创造造的气氛氛协调，这这一点是是至关重重要的。对对于中高高端百货货商场，卖场背景音乐的选择尽量使用乐曲，少播放歌曲和迪曲。对于精品百货商场背景音乐的选择就更为严谨，音乐的品味、格调都应有严格把关。四、背景音音乐的具具体运用用早晨刚开始始营业时时，播放放欢快的的迎宾乐乐曲；临打烊时，播播放轻缓缓的送别别曲；气候变化时时，播送送音乐提提示，为为顾客提提供服务务。商场内有各各种噪音音时，商商场内有有各种声声音，并并不是都都会对营营业环境境产生积积极影响响，也会会有一些些噪音，如如柜

36、台前前的嗜杂杂声、机机械的声声响，都都可能使使顾客感感到厌烦烦，有些些虽然可可以采用用消音、隔隔音设备备，但也也不能保保证消除除所有干干扰声响响。这时时，可以以采用背背景音乐乐缓解噪噪声。 品牌牌店铺的的使用，正正常情况况，令人人愉快的的声音，可可以吸引引人们对对商品的的注意。因因此部分分商铺选选择在自自己的店店铺内播播放具有有自身品品牌风格格且优美美愉快的的音乐吸吸引顾客客对自身身商品的的注意。（九）气味味 零售店店铺卖场场的气味味，对创创造最大大限度的的销售额额来说，也也是至关关重要的的。如果果百货卖卖场气味味异常，那那么，商商品的销销售是不不会达到到可能达达到的数数量的；气味正正常，会会

37、吸引顾顾客购买买这些商商品。人人们的味味蕾会对对某些气气味作出出反应，以以致可以以只是凭凭借嗅觉觉就可嗅嗅出某些些商品的的滋味。案例：例如如巧克力力、新鲜鲜面包、桔桔子、玉玉米花和和咖啡等等等。气味对增进进人们的的愉快心心情也会会是有帮帮助的。案例：花店店中花卉卉的气味味，化妆妆品柜台台的香味味，面包包店的饼饼干、糖糖果味，蜜蜜饯店的的奶糖和和硬果味味，零售售店铺礼礼品部散散发香气气的蜡烛烛，皮革革制品部部的皮革革味，烟烟草部的的烟草味味，均是是与这些些商品协协调的，对对促进顾顾客的购购买是有有帮助的的。案例：唐朝诗诗人李白白闻香下下马，香香味对人人的魅力力，古今今中外颇颇多趣闻闻轶事。美美国

38、国际际香料公公司采用用高科技技人工合合成了许许多令人人垂涎的的香味，包包括巧克克力饼干干香味、热热苹果派派、新鲜鲜的比萨萨饼、烤烤火腿的的香味，甚甚至还有有不油腻腻的薯条条香味等等。美国国国际香香料公司司将各种种人工香香料装在在精美的的罐子中中用来销销售。根根据定时时设置，香香料罐子子每隔一一段时间间会将香香味喷在在零售店店内，以以引诱顾顾客上门门，实验验结果表表明这种种方法效效果奇佳佳。因此此，这种种喷香味味的罐子子在美国国的销路路非常好好，许多多零售店店经营者者用它们们来吸引引顾客、留留住顾客客，并且且每天的的花费只只是几十十美分而而已。正如有有令人不不愉快的的声音一一样，也也有令人人不愉

39、悦悦的气味味。这种种气味会会把顾客客赶走。令令人不愉愉快的气气味，包包括有霉霉味的地地毯，烟烟味，强烈烈的染料料味，残残留的尚尚未完全全熄灭的的燃烧物物的气味味，汽油油、油漆漆和保管管不善的的清洁用用品的气气味，洗洗手间的的气味等等。 如上上述的对对零售店店铺气氛氛有影响响的其他他因素一一样，对对气味的的密度(强度)也必须须与它的的种类一一并考虑虑，如果果是不好好的气味味，零售售店铺应应当用空空气过滤滤设备力力求降低低它的密密度(强强度)。对对正常的的气味，密密度不妨妨大一些些，以便便促进顾顾客的购购买，但但是，要要适当控控制，使使它不致致扰乱顾顾客，甚甚至使顾顾客厌恶恶。案例：例如如，化妆妆

40、品柜台台周围，香香水的香香味会促促进顾客客对香水水或其他他化妆品品的消费费需要，但但是，香香水的香香味过于于强烈，也也会使人人厌恶，甚甚至引起起反感，这这样，反反而会把把顾客赶赶走。(十)卖场场美陈及及商品陈陈列卖场美陈及及商品陈陈列直接接影响着着顾客的的购买行行为，影影响着店店铺的销销售业绩绩，好的的卖场美美陈与商商品陈列列不仅体体现了一一定的艺艺术美，也也反映了了零售店店铺独特特的经营营理念与与风格，他他们属于于零售店店铺形象象设计中中视觉形形象范畴畴，不仅仅要求方方便顾客客购物消消费，而而且要求求独特新新颖，在在众多的的竞争中中能够卓卓然出众众，给消消费者留留下深刻刻的印象象，是他他们产

41、生生重复购购买行为为。一、卖场美美陈卖场美陈就就是商业业环境（商商业空间间）的美美化装饰饰和陈列列展示。美陈的价值值：体现在在很多方方面，最最主要的的是以目目标顾客客为中心心，创造造出良好好的环境境氛围，给给顾客以以良好的的体验，从从而实现现提升销销售的目目的。其次能能够提醒醒消费者者的消费费行为；同时衬衬托产品品品质。美陈展示方方式：采采用道具具、装饰饰物美陈陈(藤条条、中国国结、摆摆件、花花球、气气球、沙沙幔等)；挂旗旗、宣传传品美陈陈；鲜花花及绿色色植物美美陈；试试衣间美美陈（试试衣间文文化）美陈的原则则：美陈陈是建立立在清洁洁卫生的的基础上上美陈展示要要点：1. 从美学角度度审视美美观

42、性2. 美陈展示应应具备主主题性3. 要符合当地地顾客的的审美及及购物习习惯及季季节特点点在美陈展示示过程中中，应根根据区域域的实际际特色和和喜好习习惯设计计适合的的美陈展展示。4. 美陈展示与与本店定定位想吻吻合5. 具有一定规规律性和和统一性性6. 讲究品质、注注重细节节、完美美效果美陈道具的的选择讲讲究品质质档次；装饰过过程注意意胶带、气气球棒等等细节的的处理；定期更更新清洁洁完善。7. 美陈展示物物要经常常更换由于商品的的更新有季季节、节节日、主主题活动动的变化化，因此此在宣传传上更要要体现这这个特点点。不论是在商商场的主主要通道道口，还还是在各各自柜台台的陈列列布置上上都应做做到经常

43、常更换，这这种更换换不仅能能够起到到介绍推推介商品品的作用用，同时时还能让让消费者者感受到到商场商商品的流流动和更更新。而而且经常常更换装装饰后会会给消费费者一种种新鲜感感，刺激激消费者者的好奇奇心，从从而有意意识地增增加顾客客的进店店次数。8. 不能喧宾夺夺主影响响服装展展示9. 展示过程企企业文化化企业特特色贯穿穿始终如果想留住住顾客，就就要让消消费者找找到一贯贯的感觉觉。比如如主陈列列的一贯贯性、主主色彩的的一贯性性、宣传传口号的的一贯性性它它们的存存在会让让消费者者有归属属感。美陈虽然不不是新事事物，但但是在以以往的商商业营销销中，并并没有把把其作为为一种重重要的营营销手段段来运用用，

44、因为为美陈所所产生的的营销作作用并不不直接，它它在潜移移默化的的改变着着消费者者的购物物心理，进进而使消消费者产产生购物物需求，最最后才可可能导致致消费者者购物行行为的发发生。与与直接通通过降低低价格的的营销方方式比较较起来它它不直接接，效果果也不够够明显，但美陈的优势在于它可以影响消费者的购物心理，改变消费者的购物习惯，锁住消费者，形成长期的固定的消费群体。二、商品陈陈列商品的陈列列是一门门艺术，他他涵盖了了美学、视视觉艺术术等多种种知识。我我们在外外出旅行行时，见见到好的的人文景景观设计计会不自自觉的驻驻足流连连观看。就就在于它它充分迎迎合了人人们对于于美学及及视觉的的要求，带带给人舒舒服

45、、美美观的感感受。对对于店铺铺商品陈陈列同样样如此，好好的商品品陈列与与搭配能能够带给给人美的的享受，激激发客人人想要将将其据为为己有的的欲望。商场的视觉觉环境包包含的两两个内容容就是商商业空间间和商品品陈列。我我们设计计商场的的内部环环境就是是创造顾顾客满意意的商业业空间。商品陈列最最终目的的就是销销售。当当你把商商品摆进进店面时时，你便便会希望望透过商商品陈列列帮助店店面尽快快把商品品卖给消消费者。事事实上，商商品陈列列的观念念由来已已久，它它并不是是现代文文明下的的新事物物，早在在人类开开始从事事交易活活动时，人人们已懂懂得利用用各种陈陈列法将将商品清清楚地展展示在消消费者面面前，藉藉以

46、吸引引购买。消消费者在在浏览式式购物时时，如何何让他们们停下脚脚步，对对你的商商品发生生兴趣，进进而购买买你的商商品，这这时商品品陈列的的魅力即即将面临临考验。所以，为什什么要有有商品陈陈列，理理由：让让消费者者看到商商品；刺刺激冲动动性购买买；争取取更大的的陈列空空间；保保护自己己的品牌牌；增加加店面利利润；加加强店面面的好感感；提高高消费者者的忠诚诚度。 美国行销协协会对商商品陈列列的定义义是：将将适当的的商品，以以适当的的数量与与价格，在在适当的的时间内内，陈列列在适当当的位置置上。（66个正确确）(1) 适当当的商品品：是指指具有销销售潜力力的产品品。 (2) 适当当的价格格：是指指价

47、格应应具有竞竞争力，才才足以吸吸引消费费者来购购买。 (3) 适当当的位置置：不仅仅陈列地地要考虑虑到店面面陈列的的位置，而而且店面面陈列物物也应尽尽可能地地陈列出出来，最最好是把把商品在在显著又又容易拿拿取的位位置上。 (4) 适当当的陈列列面积：陈列时时要注意意摆好商商品包装装的下面面。商品品在陈列列架的正正确位置置及陈列列面积的的大小是是否已足足够吸引引消费者者的视线线。 (5) 适当当的时间间：最好好是配合合电视、电电台、报报纸及杂杂志广告告活动或或是旺季季、周末末等购物物繁忙期期，加上上店面促促成物的的配合更更具有吸吸引力。 (6)适当的的数量：必须备备有足够够的数量量，让消消费者有有充裕的的选择，但但是数量量的多少少要配合合店面