湖泊网围养殖.ppt

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1、湖湖 泊泊 网网 围围 养养 殖殖江苏省淡水水产研究所江苏省淡水水产研究所江苏省渔业科技入户示范工程专题培训江苏省渔业科技入户示范工程专题培训前言前言江苏省水域资源十分丰富，据历史资料统计，仅江、河、湖、库、塘等内陆水江苏省水域资源十分丰富，据历史资料统计，仅江、河、湖、库、塘等内陆水域面积达域面积达1.7331.733万万kmkm2 2，占全省土地总面积的占全省土地总面积的16.9%16.9%，是全国水域面积所占土地面，是全国水域面积所占土地面积比重最大的省份，约占全国内陆水域面积的十分之一，人均内陆水域面积为积比重最大的省份，约占全国内陆水域面积的十分之一，人均内陆水域面积为0.400.4

2、0亩，远高于全国亩，远高于全国0.210.21亩的水平。在江苏省各类内陆水域中，湖泊是主体，亩的水平。在江苏省各类内陆水域中，湖泊是主体，原有面积原有面积14251425万亩，因围垦等原因减少万亩，因围垦等原因减少440.5440.5万亩，现有面积万亩，现有面积1011.51011.5万亩，占万亩，占内陆水域总面积的内陆水域总面积的46.3%46.3%。其中长江流域。其中长江流域432.1432.1万亩，占全省湖泊面积的万亩，占全省湖泊面积的42.7%42.7%，淮河流域淮河流域579.4579.4万亩，占万亩，占57.3%57.3%。开展湖泊生态养殖对充分利用资源、协调农业。开展湖泊生态养殖

3、对充分利用资源、协调农业结构、开拓出口产品、丰富人民生活、增加渔民收入、繁荣地方经济具有重要结构、开拓出口产品、丰富人民生活、增加渔民收入、繁荣地方经济具有重要意义。意义。充分合理利用湖泊天然生物资源及转化，减充分合理利用湖泊天然生物资源及转化，减缓湖泊富营养化和沼泽化的进程，实现湖泊渔业缓湖泊富营养化和沼泽化的进程，实现湖泊渔业经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一，经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一，改改善湖泊渔业环境，协调湖泊的各种功能，服务湖善湖泊渔业环境，协调湖泊的各种功能，服务湖区渔农民。区渔农民。一、湖泊发展网围养殖应遵循的基本原则一、湖泊发展网围养殖应遵循的基本原则二、江苏

4、湖泊养殖渔业的历史与现状二、江苏湖泊养殖渔业的历史与现状第一阶段为粗放规模型，网围面积从几百亩到上千亩，亩产量从第一阶段为粗放规模型，网围面积从几百亩到上千亩，亩产量从300300600600斤不等，养殖对象以草、鳊鱼为主，主要利用湖泊中的水草资源并适当投斤不等，养殖对象以草、鳊鱼为主，主要利用湖泊中的水草资源并适当投喂少量精饲料。喂少量精饲料。第二阶段为精养产量型，网围面积从几十亩到上万亩，亩产量增加至第二阶段为精养产量型，网围面积从几十亩到上万亩，亩产量增加至60060010001000斤，养殖对象以草、鳊、鲫等吃食鱼为主。饲料组成以精饲料为主。斤，养殖对象以草、鳊、鲫等吃食鱼为主。饲料组

5、成以精饲料为主。第三阶段为生态质量型，单块网围养殖面积进一步缩小至第三阶段为生态质量型，单块网围养殖面积进一步缩小至30305050亩，养殖亩，养殖品种多样化，以特种水产品为主，河蟹、鳜鱼、鳖等，养殖方式更趋于灵品种多样化，以特种水产品为主，河蟹、鳜鱼、鳖等，养殖方式更趋于灵活，不一味追求产量，注重养殖环境的改善和产品的质量，并引入小区式活，不一味追求产量，注重养殖环境的改善和产品的质量，并引入小区式规范化管理模式。规范化管理模式。三、湖泊养殖渔业的功能与作用三、湖泊养殖渔业的功能与作用其一，为江苏省淡水渔业的发展开创了一条新的途径其一，为江苏省淡水渔业的发展开创了一条新的途径；其二，为当地水

6、产品产量的大幅度提高贡献了份额，为市场提供了许多其二，为当地水产品产量的大幅度提高贡献了份额，为市场提供了许多优质水产品优质水产品；其三，带动了地方经济，解决了部分就业问题，为社会稳定渔农民增收做其三，带动了地方经济，解决了部分就业问题，为社会稳定渔农民增收做出了卓有成效的贡献；出了卓有成效的贡献；其四，减缓了部分草型湖泊尤其是长江流域湖泊沼泽化的进程。其四，减缓了部分草型湖泊尤其是长江流域湖泊沼泽化的进程。四、江苏主要湖泊网围养殖现状四、江苏主要湖泊网围养殖现状20042004年江苏主要湖泊网围养殖现状年江苏主要湖泊网围养殖现状湖泊养殖面积（万亩）占总面积的比例（%）产量（吨）平均亩产（Kg

7、/亩）太湖15.975.0450028.2滆湖6.928.018270264.8洪泽湖37.712.250000132.6高宝邵伯湖23.716.92574194.1骆马湖3.9311.2170243.3目前水产养殖对水域环境的影响已受到各方面的关注。客观的说，由于传目前水产养殖对水域环境的影响已受到各方面的关注。客观的说，由于传统养殖模式比较注重高投入、高产出，因此不可避免的对养殖水域造成了统养殖模式比较注重高投入、高产出，因此不可避免的对养殖水域造成了一定的负面影响。江苏省湖泊的一定的负面影响。江苏省湖泊的“三网三网”养殖取得过极其重要的成果，但这养殖取得过极其重要的成果，但这些成绩的取得

8、仍然摆脱不了环境保护和渔业协调发展的困扰。因此湖泊生些成绩的取得仍然摆脱不了环境保护和渔业协调发展的困扰。因此湖泊生态渔业构建及渔业环境优化应以推广应用轮牧式网围养殖技术为基础，通态渔业构建及渔业环境优化应以推广应用轮牧式网围养殖技术为基础，通过调整优化养殖模式，大幅降低放养量，合理搭配滤食性鱼类，在养殖区过调整优化养殖模式，大幅降低放养量，合理搭配滤食性鱼类，在养殖区普及种植太湖优势水生植物，移植本湖底栖动物，利用水生植物和底栖动普及种植太湖优势水生植物，移植本湖底栖动物，利用水生植物和底栖动物既可有效净化养殖环境，又能作为养殖对象的适口饲料这种作用和功能，物既可有效净化养殖环境，又能作为养

9、殖对象的适口饲料这种作用和功能，同时充分利用湖区低值鱼资源作为河蟹的饲料，最终将草、螺、低值鱼等同时充分利用湖区低值鱼资源作为河蟹的饲料，最终将草、螺、低值鱼等转化成水产品，并通过水产品的形式将营养物质带出湖区，从而达到优化转化成水产品，并通过水产品的形式将营养物质带出湖区，从而达到优化改善渔业环境的目的。改善渔业环境的目的。五、湖泊网围养殖面临的主要问题五、湖泊网围养殖面临的主要问题 饲料种类耗饲量氮总量商品饲料菜饼0.6880.0400小麦2.0640.0398大麦0.1720.0028颗料饲料0.5160.0182合计3.4400.1008水草28.210.0959饲料氮总量-0.196

10、7草鱼、鳊、鲂氮量-0.0262氮的产投比-13.32%商品饲料氮的散失率-86.68%网围养鱼饲料报酬及氮的产投比 kg 六、网围养殖与湖泊环境的关系六、网围养殖与湖泊环境的关系饲 料 种 类耗 饲 量氮 总 量 商 品 饲 料海产小杂鱼40.114 玉 米40.0564水草200.068饲料氮总量-0.2384河蟹氮量-0.0349氮的产投比-14.64%商品饲料氮的散失率-85.36%网围养蟹饲料报酬及氮的产投比 kg 七、湖泊养殖渔业优化技术七、湖泊养殖渔业优化技术 网 围 养 殖 轮牧式网围养殖 养殖模式调整优化 小 区 式 管 理 充分利用草螺杂鱼等天然饵料 无公害水产品 品牌、市

11、场 种植水草 移植螺蛳 养殖区轮休 降低放养量 搭配滤食鱼 利用低值鱼 带走生活垃圾 改善养殖环境 产品质量检测 出 湖 水质监测 八、网围养殖放养模式的基本原则八、网围养殖放养模式的基本原则 浮 游 植 物 浮游动物 滤食鱼类 水生植物 底栖动物 杂食鱼类 草食鱼类 肉食鱼类 九、湖泊生物资源循环利用途径九、湖泊生物资源循环利用途径各各湖湖泊泊在在规规划划网网围围养养殖殖的的时时候候应应充充分分考考虑虑湖湖泊泊的的水水利利功功能能。以以不不影影响响行行洪洪、泄泄洪洪为为原原则则，严严禁禁在在行行洪洪水水道道和和泄泄洪洪区区附附近近规规划划网网围围养养殖殖。网网围围布布局局现现时时也也要要考考

12、虑虑湖湖区区的的航航运运功功能能，航航道道附附近近不不允允许许规规划划网围养殖。网围养殖。湖湖泊泊在在规规划划网网围围养养殖殖时时，还还要要注注意意保保护护湖湖泊泊定定居居性性鱼鱼类类资资源源，在在鱼鱼类类产产卵卵场场附附近近不不能能规规划划网网围围养养殖殖。同同时时应应注注意意保保护护湖湖泊泊水水生生植植物物资源，保持湖泊有一定的水生植物资源量。资源，保持湖泊有一定的水生植物资源量。由由于于湖湖泊泊基基本本都都是是风风景景名名胜胜和和旅旅游游景景区区，因因此此网网围围布布局局也也应应注注意意协协调调旅旅游游的的关关系系，以以保保护护湖湖泊泊水水域域环环境境为为前前提提充充分分发发挥挥湖湖泊泊

13、的的旅旅游游功能。功能。有有些些湖湖泊泊还还是是周周边边城城市市重重要要的的饮饮用用水水源源地地，在在规规划划网网围围布布局局时时，应注意在取水口附近不能大规模发展网围养殖。应注意在取水口附近不能大规模发展网围养殖。湖湖泊泊网网围围养养殖殖应应实实行行规规范范化化的的“小小区区式式”管管理理模模式式，生生活活垃垃圾圾的的处处理理要要规规范范，生生活活垃垃圾圾应应完完全全脱脱离离水水体体。网网围围布布局局时时要要相相对对集集中中，为为保保持持网网围围区区水水的的充充分分流流动动，各各网网围围区区之之间间应应留留有有足足够够的的空空间间和和航航道，主航道要大于道，主航道要大于100m100m，次航

14、道不应小于次航道不应小于40-50m40-50m。十、网围养殖区设置原则十、网围养殖区设置原则十一、关于轮牧式网围养殖十一、关于轮牧式网围养殖 轮牧式网围养殖和轮牧式网围养殖和“小区式小区式”管理模式是江苏湖泊渔业对全国湖泊渔业的贡献，是江管理模式是江苏湖泊渔业对全国湖泊渔业的贡献，是江苏湖泊渔业发展二十余年的技术提高和创新。目前在江苏省各湖泊实施的轮牧式网围苏湖泊渔业发展二十余年的技术提高和创新。目前在江苏省各湖泊实施的轮牧式网围养殖就轮牧方式来说分为两种形式，其一为年度性轮养，即每年空出养殖就轮牧方式来说分为两种形式，其一为年度性轮养，即每年空出30%30%左右的面积左右的面积栽种水草，保

15、护水质，维护生物多样性，第二年再进行渔业利用。其二为季节性轮养，栽种水草，保护水质，维护生物多样性，第二年再进行渔业利用。其二为季节性轮养，即在年初网围内全面移植水草和移植螺蚬，养殖对象先用网栏在一有限空间内，随着即在年初网围内全面移植水草和移植螺蚬，养殖对象先用网栏在一有限空间内，随着养殖对象和水草、螺蚬等的同步生长，分阶段逐步渔业利用。目前江苏湖泊的轮牧式养殖对象和水草、螺蚬等的同步生长，分阶段逐步渔业利用。目前江苏湖泊的轮牧式养殖主要以第二种方式为主。养殖主要以第二种方式为主。十二、关于网围的十二、关于网围的“小区式小区式”管理模式管理模式1 1、小区设置规范化，由大示范区和小区组成；、

16、小区设置规范化，由大示范区和小区组成；2 2、网围设施标准化，竹桩、网片、管理棚、生活船等均有统一、网围设施标准化，竹桩、网片、管理棚、生活船等均有统一要求和规定；要求和规定；3 3、养殖生产许可证制，每年进行年审，杜绝了无证生产；、养殖生产许可证制，每年进行年审，杜绝了无证生产；4 4、养殖生产管理社区化，生产、生活垃圾袋装化，实行分片管理、养殖生产管理社区化，生产、生活垃圾袋装化，实行分片管理包干制，保持了各自管区的环境整洁；包干制，保持了各自管区的环境整洁；5 5、养殖技术科学化，针对网围生产存在的问题，不定期举办技术、养殖技术科学化，针对网围生产存在的问题，不定期举办技术服务和咨询，普

17、及科学技术；服务和咨询，普及科学技术；6 6、水质监测长期化，每月对养殖水域进行跟踪监测，掌握水质变、水质监测长期化，每月对养殖水域进行跟踪监测，掌握水质变化趋势；化趋势；7 7、产品质量无公害化，结合无公害养殖基地建设，在小区内推行、产品质量无公害化，结合无公害养殖基地建设，在小区内推行无公害养殖生产技术，产品质量达无公害标准；无公害养殖生产技术，产品质量达无公害标准；8 8、产品销售市场化，以市场为导向，创建品牌，提高效益。、产品销售市场化，以市场为导向，创建品牌，提高效益。网围养鱼模式网围养鱼模式N N测算测算投入产出比为投入产出比为1 1：0.3090.309 十三、典型网围养殖模式的

18、生态效益分析十三、典型网围养殖模式的生态效益分析网围养蟹网围养蟹(40kg)(40kg)模式模式N N测算测算投入产出比为投入产出比为1 1：1.0081.008 网围养蟹网围养蟹(50kg)(50kg)模式模式N N测算测算投入产出比为投入产出比为1 1：0.8500.850 网围养蟹网围养蟹(30kg)(30kg)模式模式投入投入产产出比出比1 1：1.2631.263 第一条：第一条：湖泊及其关键要素湖泊及其关键要素(水资源，包括河流、水资源，包括河流、湿地和流域，动植物栖息地等湿地和流域，动植物栖息地等)是公共资源，他们不仅是公共资源，他们不仅属于我们这一代人，同时也属于我们的后代。属

19、于我们这一代人，同时也属于我们的后代。第二条：第二条：可持续发展需要所有的有关政策和行动可持续发展需要所有的有关政策和行动的相互协调，制止任何形式的自然、文化和社会资源的相互协调，制止任何形式的自然、文化和社会资源的退化。的退化。第三条：第三条：认识和了解人工系统和生态系统的承载认识和了解人工系统和生态系统的承载能力，制止任何形式的过度开发利用。能力，制止任何形式的过度开发利用。第四条：第四条：对退化湖泊生态系统实施恢复计划。对退化湖泊生态系统实施恢复计划。十十四、结语四、结语第五条：第五条：保护生物多样性，维护生态系统的稳定性。保护生物多样性，维护生态系统的稳定性。第六条：第六条：将湖泊作为

20、一种自然遗产加以拯救。将湖泊作为一种自然遗产加以拯救。第七条：第七条：要制止或限制对有关湖泊脆弱生态系统的开发活动。要制止或限制对有关湖泊脆弱生态系统的开发活动。第八条：第八条：制订湖泊乃至全流域的总体规划和空间发展规划，制订湖泊乃至全流域的总体规划和空间发展规划，协调各种人工和自然生态系统的利益。协调各种人工和自然生态系统的利益。第九条：第九条：重视湖泊和湿地文化遗产的保护。重视湖泊和湿地文化遗产的保护。第十条：第十条：可持续的城市环境。可持续的城市环境。第十一条：第十一条：美的自然景观对满足人们对美的需求非常重要。美的自然景观对满足人们对美的需求非常重要。第十二条：第十二条：广大民众具有良好的环境观念是实现长期可持续发广大民众具有良好的环境观念是实现长期可持续发展的有力保障。展的有力保障。Thank YouThank You